እንጉዳዮች ጋር ሾርባ - ጤናማ አመጋገብ ለ አዘገጃጀት

ሾርባ ትክክለኛ አመጋገብ ወሳኝ አካል ነው, ነገር ግን ለሁሉም አይደለም borsch ወይም ሾርባ እንደ ባህላዊ ምግቦች የተወደዱ, ስለዚህ ወደ ዘመናዊ የቤት እመቤት ወደ ቤት ምናሌ ንዲጎለብት መንገዶች እየፈለጉ. እንዲህ ያለ ዘዴ በተለይ የእንጉዳይ ሾርባ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ማብሰያ ምግቦች, መለየት ይችላሉ. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው; ጣዕሙም ባህርያት በማንኛውም ሌላ ምርት ጋር ማወዳደር አስቸጋሪ ነው. ከዚህም በላይ አስቀምጣቸው ጋር ሾርባ ከፍተኛ የካሎሪ ነው, እንኳ ትንሽ ክፍል ጋር ቀን ቀሪ የሚሆን የተሞላ ሊሆን እንደሚችል ይናገራል. ስለዚህ እኛ እንጉዳዮች አፍቃሪዎች በሙሉ ወደ እንመክራለን ለማዘጋጀት ጥረት እንጉዳዮች ጋር ድንች የተፈጨ ክሬም ሾርባ,.

ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት እንዲቻል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

- እንጉዳዮች መካከል 500-600 ግራም;

- ሽንኩርት 2 ቁርጥራጮች;

- 500 ሚሊ የዶሮ መረቅ;

- ቅቤ 50 ግራም;

- 2 tbsp. የሾርባ መፍጨት;

- 200-300 ml ክሬም;

- አደይ አበባ ዘይት;

- ጨው እና በርበሬ.

ለመጀመር የ የዶሮ መረቅ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ. ብቻ ሾርባ መረቅ ውስጥ ናቸው ሰዎች በቂ መከራቸው ይመስላል ያህል, ከዚያም ሳህን ላይ ይውላል ይህም የዶሮ ቁርጥራጭ, መተው ይችላሉ. ይህ ሾርባ ለማድረግ ዶሮ ለመጠቀም ወሰነ ከሆነ ይሁን: እናንተ አጥንቶች ብቻ አጠቃላይ መልኩን ምርኮ ምክንያቱም አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት ያስፈልገናል. የ መቼ የዶሮ መረቅ ዝግጁ ነው, እናንተ እንጉዳይ ጋር ሾርባ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. አዘገጃጀት መጀመሪያ እና በደቃቁ አንድ ትኩስ መጥበሻ ይላካሉ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይቆረጣል ናቸው ጥሬ እንጉዳይ, መጠቀምን ያካትታል. እነሱም በመጨረሻ ለማለስለስ እና ሽንኩርቶች ጥርት ከእንግዲህ ወዲህ ድረስ እንጉዳይ እና ሽንኩርት በአግባቡ, ውጭ ማኖር ይገባል. ይህ ሀያ ደቂቃዎች ይወስዳል. ትንሽ ጨው እና በርበሬ መጨመር እንዳትረሳ, እንጉዳይን ይበልጥ ተዋጭ ለመሆን.

የ እንጉዳዮች ዝግጁ ሲሆኑ, በብሌንደር, ቤይ 1/3 የዶሮ መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ ሁሉ በጥንቃቄ ለስላሳ ድረስ ይፈጨዋል መሆን አለበት. በዚህም ምክንያት ወደፊት ሾርባ መሠረት ይሆናል ይህም የተፈጨ ድንች, ማግኘት አለባቸው. የ ክሬም ዝግጁ ከሆነ, ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ. ስለ ምግብ , እንጉዳይ ጋር ሾርባ ወደ አዘገጃጀት መሠረት, የሚከተለውን ማድረግ ይገባል. ይህም ጥሩ ሙቀት ቅቤ ይቀልጣል ዱቄት የሚያስፈልገውን መጠን ፍራይ አስፈላጊ ነው. toasted ዱቄት አንዴ ቀሪ መረቅ ጋር አብረው ክሬም እሱ ደጆችዋም ይቀጥላል ቦታ ማንፏቀቅ, ወደ ፈሰሰ ነው. ቀጥሎም ክሬም ለማከል እና እባጩ ሳህን ላይ ያመጣል. የ ሾርባ በእባጩ አንዴ, ጨው እና በርበሬ ያለውን በቁንጥጫ እናቀምሰዋለን ለማከል. በዚህ ደረጃ ላይ ነው እንጉዳዮች ጋር ሾርባ ዝግጁ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው እና የአመጋገብ ባህሪያት አጋንነው አይችልም.

ይህ ዳቦ ፍርፋሪ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠል ጋር ክሬም ሾርባ ተግባራዊ ለማድረግ የተሻለ ነው. ስለዚህ ዲሽ ይበልጥ ለመብላት እንመለከታለን. በተጨማሪም, ይህ እንጉዳይ የሰው አካል አስፈላጊ የማያገኘው የተወሰኑ ክፍሎችን ሊይዝ ምክንያቱም ይህ ዲሽ, በጣም ጠቃሚ ነው ሊባል ይገባል. በዚህም ምክንያት, ብዙ ጊዜ እንጉዳይ ጋር ሾርባ, በጣም ለማስታወስ ቀላል እና ማከናወን ቀላል የሆነ አዘገጃጀት ማብሰል አለብን.

አንድ ክሬም ወይም የተፈጨ የድንች መልክ ሁሉም ፍቅር ሾርባ, ስለዚህ ይህ ሾርባ የተዘጋጀ እና ባህላዊ መንገድ ሊሆን ይችላል ሊባል ይገባል. ከዚህ ጣዕም ጀምሮ ባህሪያት መቀየር አይደለም, እና ዳለቻ መረቅ ይህን ዲሽ በተለይ የተመጣጠነ እንዲሆን ያደርጋል ዘንድ እንጉዳዮች እና የዶሮ ውስጥ ገባዎች መንሳፈፍ ይሆናል.

የምር ወደ ላይ አዲስ ነገር ለመጨመር ከፈለጉ አመጋገብ, እንጉዳይ መካከል ሾርባ, ከላይ የተገለጸው ነው አዘገጃጀት, በተለመደው ምናሌ ንዲጎለብት አሪፍ መንገድ ይሆናል. ይህ ሾርባ የተለየ ጣዕም ባህሪያት, እና ከማንኛውም የሰው አካል የሚሆን ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ. አሁን ልጆቹ, ወደ ሾርባ ውስጥ አንድ ማንኪያ ጋር ዙሪያ እወጋው ያለውን ሳህኖች "አልጫ አትክልቶችን" ያለውን ጠርዝ ላይ በማስቀመጥ, እና መላው ቤተሰብ እርካታ እና ሙሉ ይሆናል አይኖረውም.