ዘዴዎች ማብሰል: እንዲቀሰቀሱ እንዴት gelatin

ዛሬ, gelatin ምግብ ብዙውን ጊዜ ብዙ ምግቦች መቀረፃቸውን ውስጥ የተካተተ ነው. ይህም የተለያዩ ዋና ዋና ምግቦች, Jelly, ታክሏል ነው ፍሬ Jelly, ክሬም ኬክ. እያንዳንዱ ተነፍቶ ሼፍ ከዚህ ምርት ጋር የሚሰሩ ሁሉ መንጥሮ ያውቃል. እና እያንዳንዱ ልምድ እመቤት በትክክል gelatin እንዲቀሰቀሱ እንዴት ያውቃል. ይህ ሂደት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው.

gelatin ተግባራዊ በፊት ቀዝቃዛ ውሃ ወይም በሌላ ማንኛውም ፈሳሽ ውስጥ የሚቀልጥ ዘንድ. ይህ የቃጠሎው ጊዜ ከዚያም, አንተ ውኃ ወደ ላይ ያስፈልግዎታል እና ቅልቅል እንዲያነድዱት. በመሰረቱ, ምርቱ ጋር ለእያንዳንዱ ፓኬጅ መመሪያ ሲሆን E ንዲሁም gelatin ላለማስከፋት ነገር ውስጥ ዝርዝር መግለጫ የለም. በትክክል እንዳደረገ ከሆነ, የምግብ አሰራር ድንቅ ቤት እና ጎብኚዎች ደስ ይሆናል. ጥቅል ማንበብ - በጣም ጠቃሚ ነገር, እናንተ ሊወድቁ ይችላሉ ምክንያቱም, ፈጣን gelatin, እና እሱ ብዙ ነገር ቀላል ማዘጋጀት ነው. አሮጌውን ምርት የወጭቱን ሊበዘብዝ የሚችል ነው ደግሞ እንደ መደርደሪያው ሕይወት ትኩረት መስጠት.

እንዴት gelatin መዝራት? ይህ ሁሉ ማብሰል ነገር ላይ የተመካ ነው. የእርስዎ ጥረት ዓላማ ማዘጋጀት ነው ከሆነ , የዶሮ መካከል aspic ከዚያም ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖረ ተራ gelatin 1 tablespoon እና ቀዝቃዛ መረቅ አንድ ብርጭቆ አፍስሰው. ይዘት ማበጥ አርባ ደቂቃ መተው. ከዚያም መረቅ ሁለት ተኩል ማድጋንም ቅልቅል ላይ ለማከል እና ትንሽ እሳት ላይ አኖረው. በቀጣይነት ሙሉ በሙሉ gelatin granules አትቀቅል አይደለም ማማ ይኖርብናል ያስነሣል. ከዚያም አንድ ዲሽ ሰሌዳዎች እና የሚሰጥ መጥበቅ ወደ ፈሰሰ.

ስለዚህ ልጆችን ይወዳሉ ይህም እንዴት, Jelly ለማድረግ gelatin መዝራት? ብዙ ወላጆች ልጆች እንዲህ ጣፋጮች ለመስጠት እሞክራለሁ ግን ከንቱ ነው. Gelatin ደም እንዲረጋ ያሻሽላል, ንጥረ, አሚኖ አሲዶች, ቫይታሚኖች ብዙ ይዟል. ይሁን እንጂ አለርጂ ሊያስከትል ይችላል, የልብና በሽታ ፊት በብዛት ውስጥ contraindicated ነው. ስለዚህ, gelatin አንድ ፓኬት ሊወስድ 15 , ግራም ፈሳሽ ግማሽ ብርጭቆ (ውሃ, ጭማቂ, ሽሮፕ, ጭማቂ) አፍስሱ እና አንድ ሰዓት ያህል መተው. ከዚያም ሞቅ ያለ ፈሳሽ ግማሽ ኩባያ ጋር እንደሞላ እና እኛ አንድ ውኃ መታጠቢያ ወይም ቀርፋፋ እሳት ውስጥ አኖረው. እባጩ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, አሥር ወይም አሥራ አምስት ደቂቃ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ወደ ኩባያ ላይ Jelly በማፍሰስ 3-4 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ መተው ይችላሉ. የወጭቱን ላይ ጣፋጭ ለማስወገድ, አንድ ደቂቃ ያህል የሞቀ ውሃ (ነገር ግን ወደ Jelly በመምታት አይደለም ዘንድ) ወደ ቢቀናበር ያስፈልገናል.

እንዴት ፍጹም ሰፍነግ ቂጣ የማያመቹ ይህም ቅቤ ክሬም, ለ gelatin መዝራት? gelatin (15 g) ከረጢት, ክሬም አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ እና ለሁለት ሰዓት ያህል መተው. ከዚያ በኋላ እኛ ጠጠር መካከል መፍረስ ለማጠናቀቅ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይዘቶችን እስከ ለማሞቅ. ወደ ቅልቅል ስቱዲዮ ድረስ, በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ሦስት የሾርባ ጋር ክሬም ሁለት ኩባያ እየተሸጠላቸው. የ እንዲቀዘቅዝ ግን ጸና እንጂ gelatin ለማፍሰስ, ኬኮች peremaschivaem እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖሩአቸው. የ ኬክ ከሦስት ሰዓት በኋላ ዝግጁ ነው.

ፈጣን gelatin እንዲቀሰቀሱ እንዴት ፍላጎት ብዙ hostesses. እዚህ ሁኔታው በጣም ቀላል ነው. አሥራ አምስት ደቂቃ ተገዢ granules ሙሉ መፍረስ ድረስ ፈሳሽ ይሙሉ. ከዚያም አንድ የጦፈ ትንሽ እና ጠቅላላ ክብደት ወደ ፈሰሰ. ሁሉም ምግብ ይደሰቱ!