ቢጫ ፕሪም ያለውን መጨናነቅ ማብሰል እንዴት

ጃም (ወይም የ እንኰይ ከ ጃም) በጣም የተለመደ እና ተወዳጅ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. አንድ አስደሳች ጣዕም ያለው እና በተለየ ዲሽ እንደ ወይም የመክሰስ ወይም ለመሥራትም የተለያዩ ዓይነት ዝግጅት ወይ ይውላል. ይህም ጋባዧ ፕሪም ከ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት ይጠይቃል ጊዜ, አብዛኛውን ጊዜ ደግሞ ልዩ ትኩረት የሚያስፈልጋቸው የዚህ ቤተሰብ ቢጫ ፍሬ: እንዳሉ በመርሳት, ሰማያዊ ወይም ደማቅ ቀይ አእምሮ ውስጥ ተራ ፍሬ እንዳለው መታወቅ አለበት. ኩክ እዳሪ ያለውን መጨናነቅ መሆን እና እንደተለመደው አዘገጃጀት, ነገር ግን ፈጠራ ጉዳዩን ከጸለይን, ውጤቱ ጃፓን እና በሌሎች አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነውን አስገራሚ ጣዕም እና መዓዛ ጋር አንድ ምርት ሊሆን ይችላል ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ቢጫ እንኰይ - 2 ኪሎ ግራም;
• ብርቱካናማ - 1 ፒሲ;.
• ስኳር - 2 ኪሎ ግራም;
• ውሃ - 1 ኩባያ.

የምርት ምርጫ

እነርሱም ለስለስ እና juicier ናቸው እንደ በተለምዶ, ፕሪም ከ ጃም ማብሰል እንዴት ማብራራት አዘገጃጀት, overripe ፍሬ መጠቀምን ያካትታል. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጭማቂ ማግኘት ጀመረ ይህም ያልበሰለውን የቤሪ, መምረጥ የተሻለ ነው, ነገር ግን ገና በውስጡ ጫፍ ላይ አልደረሰም. በተመሳሳይ ጊዜ እነርሱ ጉዳት ወይም ጥገኛ ያላቸው መሆን የለበትም. ፍራፍሬ ምርቶች ጥራት ኃላፊነት የሆኑ አስተማማኝ ሰዎች መግዛት የተሻለ ነው.

ልምምድ

መጀመሪያ, ፍሬ መልካም, መታጠብ አለበት ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, የደረቀ እና ወደ ጉድጓድ ያስወግዱ. ቢጫ እንኰይ እንኳን በርካታ ክፍሎች ይከፈላል አንድ የደንብ ሊያስመስለው ግማሾችን ማፍራት ከፓውል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ተመሳሳይ ወቅት ስኳር እና ውኃ ሽሮፕ ለማብሰል.

የማብሰያ

ሁሉም ፍሬ ሽሮፕ ባሕረ ሰላጤ በኋላ, ወደ እሳት ላይ የብረት መያዣ ውስጥ ይመደባሉ እና ማስቀመጥ ነው. ፈሳሽ በእባጩ በኋላ, ጃም የሚሆን ባዶ ከሃያ ደቂቃ አዘጋጀ. ከዚያም, ሞቃት ሁሉ ፍሬ የቀሩት bagasse በማስወገድ, በወንፊት በኩል triturated, እና እንደገና መታኝ. ቢጫ እንኰይ መጨናነቅ በዚህ ነጥብ ላይ ማከል የብርቱካን ጭማቂ እና ጣዕም መጨናነቅ እና ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር መሆኑን ከሚያሟጥጥና አንድ ትንሽ. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ቀማሚዎችና ይልቅ ትንሽ ትኩስ ከአዝሙድና ውስጥ መጠቀም ይመርጣሉ.

የወጭቱን መፍላት ሲጀምር, አሥር ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት እሳት ያጥፉት. የ የማቀዝቀዣ በመጠበቅ እና ሂደቱ አንድ ጊዜ በላይ በተደጋጋሚ ነበር. ቢጫ እንኰይ ውስጥ ማብሰል መጨናነቅ በዚህ ደረጃ መጨረሻ ላይ ዝግጁ ይቆጠራል.

canning

ወዲያውም ሙቀት ከ መጨናነቅ በማስወገድ በኋላ ባንኮች ውስጥ መታሸግ አለበት. እነዚህ ብቻ በመሙላት በፊት አንድ ወንድና አንዲት sterilized ናቸው. ይህ የተሟላ መያዣ እንጂ ያነሰ 2 ከ ሴሜ መቆየት አለባቸው በፊት. ከዚያም መያዥያ ተገልብጦ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ የተዘጉ በጠባብ ክዳን እና መጨናነቅ ቢጫ እንኰይ እንደሆነ መታወቅ አለበት. ባንኮች ወፍራም ጨርቅ ወይም ፎጣ ብቻ ከዚያም ወደ ቀጣዩ አጠቃቀም ድረስ በጨለማ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይቻላል ሽፋን ስር ሙሉ በሙሉ ቁጣቸው እስኪበርድ ይኖርብናል.

ምግብ

ጠረጴዛው ላይ አስገራሚ መጨናነቅ አነስተኛ ጽዋዎችን ወይም ጣፋጭ ሻይ እንደ ሳውሰርስ ውስጥ የሚቀርብ ነው. እንዲሁም stewed ፍሬ እና Jelly ዝግጅት, እንጎቻ የሚሆን ለመሙላት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ዝግጅት የመጨረሻ ምርት ቴክኖሎጂ ባሕርይና ምስጋና የደንብ ልብስ ጋር ማግኘት እና ውብ ያለው ነው አምበር ቀለም.