እንዴት ጣፋጭ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን የተጋገረ?

አንድ ጎን ዲሽ, ወይም እንዲያውም በተለየ ዲሽ እንደ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን በቀላሉ ጋግር ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ንጥረ ነገሮች የተለያዩ በማጣመር, ጥንቃቄ መሆን ይኖርበታል. ለምሳሌ ያህል, ዓሣ ሳይሆን በመመለሷ ድንች, ባቄላ, አተር እና ብራሰልስ በቆልት ለመመገብ, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ሊሆን ይችላል. ይህ አትክልት በጣም በተሳካ ስጋ (የአሳማ ሥጋ, ዶሮ, የበሬ) ጋር ይደባለቃል. ከእናንተ በፊት ወደ እቶን ውስጥ አትክልቶችን ጋግር; እነሱ የተለየ ማብሰል ፍጥነት እንዳላቸው እውነታ ማሰብ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ንጥረ ነገሮችን, ረዘም ያለ ሙቀት ሕክምና የሚያስፈልጋቸው, ይህ ለስላሳ አጨራረስ ድረስ ምድጃ ውስጥ ለመላክ ይመከራል.

አትክልቶች, ጋገረች አይብ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ: ጎመን (1.5 ኪሎ ግራም), አይብ "Parmesan", ሽንኩርት, ድንች (500 ግ), ማጣፈጫዎችን, የወይራ ዘይት, ጨው 200 ግ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ጋግር ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን በጣም ቀላል ነው. ይህ ዲሽ ፍጹም የቬጀቴሪያንን አመጋገብ ስለሚኖራቸው. በደንብ ውሃ ውስጥ ሁሉ አትክልቶችን ታጠብ. ልጣጭ ድንቹን, እየቆረጡ ተቆርጦ ማለት ይቻላል ጨረታ ድረስ ውስጥ በቀላሉ ይቀመማል ውኃ ቀቀሉ. የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት. ሽንኩርቶች ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ሻጋታ ግርጌ ላይ ታዲያ, inflorescence ጎመን እና ሽንኩርት ድንች ማስቀመጥ. ሁሉም ጨው, ወቅቱ ከሽቱ ጋር እና በልግስና grated Parmesan አይብ ጋር ይረጨዋል. ወደ ምድጃ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች ያህል አትክልቶችን ያስቀምጡ. የሙቀት መጠን - 180 ዲግሪ. እናንተ አስቸጋሪ አይደለም አሁን ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን ጋግር. appetit ቀየረ!

የተጠበሰ አትክልት

ንጥረ ነገሮች: zucchini, አንድ ኤግፕላንት, ሽንኩርት, ቲማቲም, ሁለት, የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, የፕሮቨንስ ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ልጣጭ እና የተፈጨ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም. ጨው, ቅመማ እና የወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል. በኋላ ድረስ ከመሙላት መካከል ጥቂት spoonfuls, እና የተቀረው marinade የሚሆን ምቹ ላይ ይመጣል. ቲማቲም እና ሽንኩርት ትልቅ እና zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም እንዲወስዱ ይመከራል - አነስ. አትክልቶች ደረቅ እና 8 ሚሜ ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል, ይታጠቡ. የ መረቅ ጋር በድስት ውስጥ አኖራቸው እና መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. 200 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. Grille ሽፋን ብራናውን እና በላዩ ላይ ተኛ ያለውን ዝግጁ አትክልቶችን. ማብሰል ጊዜ አሥራ አምስት ደቂቃ ይወስዳል. ማብሰል ሂደት ውስጥ እነሱ የወርቅ ንጣፍ መግዛት አለብዎት. ከላይ የቀረቡ ናቸው ፎቶ ይህም መካከል ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶች, ለስለስ ያለ መሆን አለበት, ነገር ግን አድቅቀው ዘወር አትበሉ. ትኩስ ቅጠላ ጋር ማማዎች መልክ ሳህን, ስለምታስጌጡና ላይ ወይንጠጅ ቀለም, zucchini, ቲማቲም እና ሽንኩርት ማመቻቸት እና ቀሪው መረቅ አፍስሰው. ተመሳሳይ መርህ ይችላል የተቃጠለ ማብሰል ምድጃ ሙሉ አትክልትና. ወደ ምድጃ ውስጥ ያላቸውን ቆይታ ወቅት በአንድ ጊዜ እየጨመረ አለበት.

አትክልት, ጠጅ ጋር ምድጃ የተጋገረ

ንጥረ ነገሮች: ቲማቲም 200 ግ, ዱባ 500 ግ, ሁለት ዋና ዋና ጣፋጭ በርበሬ, ሽንኩርት, ባሲል ቅጠል, ሽንኩርት, ደረቅ ነጭ ወይን, በርበሬ, የወይራ ዘይትና ጨው 250 ሚሊ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

በደቃቁ ወይንጠጅ ቀለም ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. በጥልቀት አትክልቶችን የተቀረውን ያለቅልቁ. ቀለበት - በርበሬ ግርፋት, እና ቲማቲም እና ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ, ቅቤ ይቀቡታል ወደ ቲማቲም አስቀመጠ. ከዚያም ቀስ ቃሪያ, በደቃቁ ኤግፕላንት, ሽንኩርት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ያኑሩ. ቅመም ዲሽ ጨው እና ቅመሞች. ሃያ ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ጋግር. ከዚያም የወይን ለማከል እና የጽዋውንና የወጭቱን ጊዜ ተመሳሳይ መጠን ማብሰል. appetit ቀየረ!