እንዴት ባቄላ ነጭ ማብሰል?

የኩላሊት ባቄላ ጠቃሚ እና በጣም ተወዳጅ ምግብ ሰብል ነው. በውስጡ ፕሮቲኖች በቀላሉ በሰው አካል ውስጥ የተፈጨውን ናቸው, እና ጥንቅር ላይ እነሱ ስጋ ውስጥ የሚገኘው ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ይህም የምግብ አሰራር ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚውል ሲሆን ረገድ ትልቅ ቦታ ያለው ነው የአውሮፓ መካከል ወጥ እና የደቡብ አሜሪካ አገሮች እንዲሁም በቻይና. ዝርያዎች በዚህ ባህል አይነቶች የተለያዩ ቅርጾች እና (ነጭ ከ ጥቁር ዘንድ) ቀለሞችን ናቸው. ፍሬ ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, አሚኖ አሲዶች, ፍሌቨኖይድ, sterols, ኦርጋኒክ አሲዶች ውስጥ ሀብታም ናቸው. በተጨማሪም እነዚህ የተለያዩ ቫይታሚኖች (ታያሚን, ascorbic አሲድ እና pantothenic አሲድ, pyridoxine) ይዘዋል. ባቄላ ነጭ ማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ. ይህ ሾርባ, ሰላጣ, ወጦች እና እየተዛመተ ነው ጥቅም ላይ የዋለው ነው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

የዚህ ባሕል ፍሬዎች ማብሰል በፊት የግድ የራሰውን. የ አዘገጃጀት ይገልጻል ባቄላ ማብሰል እንዴት ነጭ, እንዲሁም ምን ምርቶች እንደ አስፈላጊ ነው? ንጥረ ነገሮች:

• የደረቀ ነጭ አደንጓሬ 500 ግ;
• 1 ሽንኩርት (ቢጫ);
• ሎረል ቅጠል 2;
• የባሕር ጨው;
• ጥቁር በርበሬ.

የ ባቄላ አንድ ንብርብር ውስጥ አኖሩት እና ብክለት ወይም የተጎዳ ፍሬ ተወግዷል ነው. ጉድጓድ ይታጠብ. ባቄላ 8 ሰዓታት የራሰውን ወይም በአንድ ጀምበር, ቀዝቃዛ ውኃ ይህን ሶስቴ የራሱ የድምጽ አፈሰሰ. , ደቂቃ ቀቀሉ: አፍልቶ ያመጣል ሙቀት ከ ለማስወገድ እና አንድ ሰዓት ያህል ትቶ, በውኃ ርሶ ባቄላ ጋር ከፈጀ ማሰሮ: አንዳንድ ጊዜ አንተ ፈጣን እንዲሰርግ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. የውሃ አይቃጠልም ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ባቄላ ፈረቃ ነው. እንደገና የእርሱ ወደ ባቄላ በላይ 5 ሴንቲ ደረጃ ውኃ የተሞላ ነው. አክል ቤይ ቅጠል ጥራጊ ለማስወገድ, ከፈላ ወደ ጦፈ እና ሽንኩርት,. እሳት ይቀንሱ, ቀስ ቀስቃሽ የሆነ ክዳን እና ወጥ ጋር ይሸፍናሉ. አንድ አስፈላጊ ዝርዝር: እንዴት ነጭ አደንጓሬ ማብሰል? ይህ የጨረታ ገደማ 1 ½ ሰዓት ድረስ. ጨው እና በርበሬ የተቀመመ ስለ ሽንኩርት እና ቤይ ቅጠል, አስወግድ.

የምግብ አዘገጃጀት 2

ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ ፍሬዎች ተደርድረዋል ታጠበ ናቸው. ነገር ግን እዚህ ላይ ነጭ አደንጓሬ ማብሰል እንዴት ነው - ማብሰል ይህ ዘዴ በጣም የተለየ ነው. ንጥረ ነገሮች:

• 400 ml የዶሮ መረቅ;
• ነጭ ባቄላ የደረቁ ፍራፍሬዎችን 500 ግ;
• ውሃ 4 ጽዋዎች;
• 2 ኩባያ የተከተፈ ካም ፕላኔቱ;
• 1 ትልቅ ሽንኩርት;
• ሎረል ቅጠል 2;
• ቁራጮች ወደ ይቆረጣል 2 ካሮት;
• ½ ኩባያ ማርጋሪን;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ.

ባቄላ መረቁንም, ውሃ ታክሏል ነው, ካም, ቤይ ቅጠል, ሽንኩርት እና ካሮት ወደ ፈሰሰ. አንድ መክደኛው ጋር መሸፈን. ዋናው ጥያቄ - እንዴት ነጭ አደንጓሬ ጠመቀ ነው? ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይህን 7 እስከ 9 ሰዓት የተዘጋጀ ነው. ወሽመጥ ቅጠል አስወግድ እና ማርጋሪን ያክሉ. ጨው እና በርበሬ የተቀመመ.

የምግብ አዘገጃጀት 3

ይህ አዘገጃጀት የካናዳ ምግብ ደግሞ ባቄላ ነጭ ማብሰል እንዴት ለሚለው ጥያቄ መልስ ይሰጣል?

• (ሙቀት ህክምና እና ኬሚካሎች ያለ) 2 tablespoon የወይራ ዘይት የመጀመሪያ እንደታሰበው;
• 2 ትናንሽ ሽንኩርት, በደቃቁ;
• የአታክልት ዓይነት, ወደ አግድም ላይ; ቍረጣት;
• ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል 1 ካሮት;
• ቢላ ጋር መንፈሳቸው 2 zubochka ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ;
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ ማንኪያ ትኩስ thyme የተከተፈ;
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ የሻይ ማንኪያ በርበሬ;
• ከኮሎምቢያ ጽዋ ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ወይም ውሃ;
• 1 ኩባያ የተከተፈ ቲማቲም;
• 1 ኩባያ የዶሮ መረቅ;
• ውሃ 1 ኩባያ;
• ቅቤ 1 ጭልፋ;
• 1 ኩባያ ነጭ አደንጓሬ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ወሽመጥ ቅጠል;
• ትኩስ thyme ውስጥ ቅጠልና.

ባቄላ, ወደ ውጭ የተደረደሩ ከታጠበ እና አዘገጃጀት 1 ላይ እንደተገለጸው, ማሰሮው ውስጥ ነው shift ውሃ ሦስትዮሽ መጠን አፍስሰው የራሰውን ናቸው. የ ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል እና thyme ቅጠልና ያክሉ, መፍላት ያስችላቸዋል. እሳት ይቀንሱ, 45 ደቂቃዎች ወይም የጨረታ ድረስ መክደኛው እና ወጥ ጋር ይሸፍናል. ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል እና thyme አስወግድ. በቀን (በሰም በታሸገ መያዣ ውስጥ) ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ Refrigerate 30 ደቂቃዎች,. የ skillet የወይራ ዘይት ሞቆ ነበር. መካከለኛ ሙቀት ፍራይ (10 ደቂቃዎች ቀስቃሽ) ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት, ካሮት, ሽንኩርት ላይ. ጨው, thyme, በርበሬ የተቀመመ. ወደ ወይን ጠጅ ውስጥ ይለዋልና. ወደ skillet ወደ Shift እና 30 ሴኮንዶች ማብሰል ወይም ፈሳሽ ይቻላል ሁሉ ሲተን ድረስ. የ ቲማቲም, ሾርባ እና ውሃ, ባቄላ ለማከል እና መፍላት ያስችላቸዋል. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ኩክ, ለ 30 ደቂቃ ወይም በፈሳሽ ትነት ድረስ, ራስዋን ሳትሸፍን, እና ባቄላ ለስላሳ ናቸው. ቅቤ ጋር የተደባለቀ. በቀን (በሰም በታሸገ መያዣ ውስጥ) ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ Refrigerate 30 ደቂቃዎች,. ለሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ, ስጋ ወይም ዓሣ ጋር አገልግሏል.