እንዴት ቢራ ወደ ሽሪምፕ ማብሰል?

ቢራ አይደለም ሕዝቡ አስቀድሞ የደረቀ መልክ ያላቸውን ማለት ይቻላል ነገር ስትይዝ በከንቱ, በደንብ ማንኛውም የባህር ይጣጣማሉ. ነገር ግን ሽሪምፕ, በግልጽ, ሩሲያውያን በጣም ጣፋጭና ቅምጥል መክሰስ ተወዳጅ መጠጥ. አንተ ምግብ እንዴት እናውቃለን ቢራ ወደ ሽሪምፕ? የለም? - ከዚያም እኔ እነግራችኋለሁ.

ሽሪምፕ ትክክለኛ ምርጫ - ያላቸውን ዝግጅት ሂደት ዋና ክፍል. ቢራ የበለጠ ተስማሚ አነስተኛ ሽሪምፕ ጋር, 70/90 ወይም 90/120 ተሰይሟል. እነዚህ አኃዝ ሽሪምፕ አንድ ኪሎ ግራም ያለውን ግምታዊ መጠን ያመለክታሉ. አብዛኛውን ጊዜ የበሰለ መደብሮች ሽሪምፕ ውስጥ አግኝቶ ታስሯል, ማለትም ከእንግዲህ ወዲህ, ቀቀሉ ከፈላ ውሃ ፍታ በቂ ነው በላይ አፍስሱ ይኖርብናል. እንዲህ ዓይነቱ ምርት አትቀቅል ወይም ወጥ: ነገር ግን ፍጹም ፍራይ ይቻላል አይችልም. ትልቅ ሽሪምፕ ጥብስ ይበልጥ ተስማሚ ነው.

በጣም በራሱ ቢራ ምርጫ ቀላል አይደለም, ነገር ግን ለእኔ ከረጅም ጊዜ በፊት ወሰነ ለዚህ ጥያቄ, እኔ ጥቁር ቢራ Amadeus ይመርጣሉ. ቢራ ጋር ሽሪምፕ ማብሰል እንዴት መወሰን, እኔ የተወሰነ አዘገጃጀት በቂ ጊዜ እንደሆነ ላይ ይወሰናል. እኔ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ሞክረዋል, እና እያንዳንዳቸው እንኳ በጣም ተላላ ጋባዧ ማንኛውም መካከል በጣም ችሎታ ናቸው.

የበሰለ ሽሪምፕ ቢራ መረቅ ጋር

ሸርጣን 1 ኪሎ ግራም በቀን, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• መሬት ጥቁር በርበሬ ወይም chilli በደረቅ;
• ጨው;
• አይብ (Dorblu - የእኔን በማይለወጥ ምርጫ);
• የአትክልት ዘይት;
• ሎረል;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ሽንኩርትና;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ክሬም - 100ml.

የመጀመሪያው ነገር (ይህም ለእያንዳንዱ አዘገጃጀት አንድ ጥብቅ ደንብ ነው) ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢራ አኖረው. መሃል ተጨማሪ በተዘጋጀው ስጋ ውስጥ - ሽሪምፕ ትንሹ መግዛት አይደለም. እኔ እሞክራለሁ የተቀቀለ ለመውሰድ, ነገር ግን ልክ ትኩስ የታሰሩ, ነገር ግን እንደ እድለኛ ሊኖር ይችላል. ሽሪምፕ ፍታ ይኖርብሃል - አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ colander ውስጥ አኖራቸው እና ማንቆርቆሪያ ከ ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሰው. ቢራ ወደ ሽሪምፕ ማብሰል ያወዛገበው በቸልታ አይደለም.

አሁን ማሪና. ይረጨዋል ሽሪምፕ በርበሬ (ወይም ቃሪያ መካከል ድብልቅ), ጨው, ሽንኩርት እነሱን ለመቅረጽ, ቤይ ቅጠሎች ያክሉ. እኔ ቀላቅሉባት እና መውጣት - አንተ መረቅ ማድረግ ይኖርብናል.

እኔ ሁሉንም ትንሽ ቅጠል, ቈረጠ ሰማያዊ አይብ, ክሬም እና ጥቂት ጨው. አዎን, እኔ ማለት ይቻላል ረስተዋል! - መንፈሳቸው ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ ነው. ሁሉም እኔ አይብ ትንሽ ቍርስራሽ እዘረጋለሁ: አወኩአቸው.

ከእንግዲህ 4-5 ከ ደቂቃ ያህል ሽሪምፕ ጠበሰ, ከፍተኛ ሙቀት ላይ መጥበሻ ውስጥ ዘይት በማገዶ, አለበለዚያ አንገተ በዚያ ይሆናል. አንድ ዲሽ ቀለበት ላይ ያነጥፉ ጨርሷል ሽሪምፕ, ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; መረቅ አንድ ሳህን መሃል ላይ አውል. ቀላል እና ፈጣን ሽሪምፕ ለ አዘገጃጀት ቢራ ዘንድ, ይህ አይደለም? ወደ ማቀዝቀዣ ከ አንድ ቢራ ለማግኘት አይርሱ!

ቢራ ጋር የሚደበድቡት ውስጥ ሸርጣኖች

ይህ ዲሽ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል, ነገር ግን ውጤቱ ሁሉንም የሚጠበቁ በላይ ይሆናል. ቢራ ወደ ማብሰል ሽሪምፕ - ያልተለመደ በራሳችን ጥረት የሚጠይቅ ማለት ይቻላል አንድ ሃይማኖታዊ አምልኮ.

ሽሪምፕ በተጨማሪ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ; የሚደበድቡት ለ - ዱቄት, ቢራ, የወይራ ዘይት እና እንቁላል ነጭ
• ሽሪምፕ (እየነጻ);
• ሎሚ;
• አኩሪ አተር, ሽንኩርት, ጨው;
• ጥቂት ፍራይ የወይራ.

የመጀመሪያው እርምጃ ነው? - በትክክል, እኔ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢራ አኖረው. እኔ የሚደበድቡ ነው - ዱቄትና ቢራ 50-60g, የወይራ ዘይት እና ከእንቁላል አስኳሎች አንድ ጭልፋ የሚደበድቡት oladushek ለ ሊጡን ወጥነት መሆን አለበት. የ ሊጥ 1.5-2 ሰዓታት (ይህ አዘገጃጀት ላይ ብቻ የሚያሳስብ ነው) እስከ መቆም አለበት.

ሽሪምፕ የተሻለ በተፈጥሮ, የቆዩበት ነበር. ለዚህ የሚሆን ጊዜ ለእኔ የሚሆን በቂ ይሆን ነበር, እስከ የሚደበድቡት ድረስ መቆም አይፈቀድም. አሁን, አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ እነሱን marinate እና 5-7 ደቂቃ ሽንኩርት ደቀቀ. የ marinade, obsushivayut ውጣ ውሰድ, የሚደበድቡት እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት, ላይ አጥብቆ ቀይ-ትኩስ መጥበሻ ተጐናጽፎአል.

መቼ በማንኛውም መረቅ ጋር የሎሚ ጭማቂ እና የሰባ ቢራ ጋር ረጪ ማገልገል አተር, አሁንም ፍጹም ተስማሚ እርድ መረቅ ሊሆን ይችላል.

ሽሪምፕ, breaded

እንዴት ቢራ breaded ውስጥ ሽሪምፕ ማብሰል? ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ነው, ይሞክሩት!

ንጥረ ነገሮች:

• ሸርጣን 900g-1kg;
• 1-2 እንቁላል;
• ዱቄት;
• ጨው;
• ውሃ;
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት;
• አኩሪ አተር መረቅ;
• የዳቦ ፍርፋሪ.

እርስዎ ቢራ ወደ ሽሪምፕ ለማብሰል በፊት, እነሱ, እንደ ሁልጊዜ, (ጭራዎች መተው) የቆዩበት. እኔ በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ አኖራቸው እና እንዲቀምሱ አተር መረቅ አፍስሰው. አይደለም ጨው!

አሁን የሚደበድቡ - እንቁላል, ዱቄት, ጨው እና ውኃ ድብልቅ ወደ የሚደበድቡት የተሸፈነች ክሬም እንደ መሆን አለበት. ወደ ትልቅ, የተሻለ - አንድ ጥልቅ ዲሽ gratin ወደ ይለዋልና. - እና ቅቤ skvorchaschim ጋር የጦፈ መጥበሻ ላይ ጅራቱን ወደ ሽሪምፕ በመጠበቅ, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ paneer, የሚደበድቡት ውስጥ ይነክራቸዋል: እንደሚከተለው ያለው ሂደት ነው. እነሱም በፍጥነት የተጠበሰ ነው, ስለዚህ ማዛጋት አይደለም.

እኔ ማንኛውም መረቅ ጋር አገልግሏል. ለምሳሌ ያህል, ክሬም ውስጥ አይብ እንደሚቀልጥ እና እርድ አንድ ትንሽ ያክሉ.

በአጠቃላይ, እኔም ቢራ ወደ ሽሪምፕ ማብሰል እንዴት ያለ ችግር አይደለም. የማብሰል ሂደት መጨረሻ ድረስ መብላት እንጂ ወደ እነርሱ ማስተዳደር እንደሚቻል - ሌላው ችግር ነው.