እንዴት በክረምት የትኩስ አታክልት ዓይነት ለመዘጋጀት: መንገዶች ሁሉ

አረንጓዴ ሁሉ ጥቅሞች, ብዙውን ጊዜ አትክልት ከ እንኳ ሰዎች ሩቅ ያላቸውን መሬቶች ወይም windowsills ላይ አድጓል ነው ያውቃል. ሩሲያ ሽንኩርት, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ በጣም የተለመደ. እነዚህ ሁሉ የምትበልጥ እና አስደሳች ጣዕም ከነበራቸው ጠቃሚ ንብረቶች በተጨማሪ. እንዴት ከእሷ ጠረን እና በቪታሚኖች ከፍተኛውን መጠን ለመጠበቅ ሲሉ የክረምት የትኩስ አታክልት ዓይነት ለመዘጋጀት?

አረንጓዴ የመጀመሪያ ህክምና

እርስዎ ባሉበት ይጀምራል በፊት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ማዘጋጀት ይኖርብናል. ውኃ ከፍተኛ መጠን ያለው ቅጠል ታጠብ ይህ መታ ወይም መታጠቢያ ስር ያጥባል: በአንዳንድ አቅም ላይ አይደለም ይመረጣል. አንድ colander በመጠቀም ውሃ ከ ቅጠል አስወግድ እና እንዲደርቁ መተው. አንተ የትኩስ አታክልት ዓይነት ብዙ ያላቸው ከሆነ, የወረቀት ፎጣ ላይ አይወስዳትም. እያንዳንዱ ደረቀ ቅርንጫፍ እና yellowed ቁርጥራጮች አስወግድ. እርስዎ, መምረጥ ትኩስ ቅጠላ ወይም ቅርጽ ጨረሮች አይቆርጡም በክረምት የትኩስ አታክልት ዓይነት መዘጋጀት እንዴት ላይ በመመስረት. canning, ማድረቂያ እና ከዜሮ - ሦስት መንገዶች የሚበቃው preform አሉ.

እንዴት ነው ይሰሩ የክረምት ለ የትኩስ አታክልት ዓይነት: ቀላል ምክሮች

የምግብ ማቀዝቀዣ ምርጥ ጥምዝ ቅጠሎች ጋር ዝርያዎች የሚስማማቸውን. እነዚህ ከዜሮ ወይም ከመደበኛው ተደግፏል መያዣዎች ውስጥ አኖሩት መሆን አለበት. የተመረጡ በጠባብ ማሸጊያዎች ማስቆጠር አይደለም ይሞክሩ. Frosting ሙሉ ቀንበጦች እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል አድርጎ ሊሆን ይችላል. የትኩስ አታክልት ዓይነት መቆሙን ሳቢ መንገድ - ነጠላ servings ላይ shredded ቅጠል መካከል መለያየት. አንተ ትንሽ እሽጎችን ወይም ቂጣ ከተትኳቸው መጠቀም ይችላሉ. እርስዎ በመደበኝነት ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እና በተናጠል ማሰር ነበር እንደ ብዙ የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማስተላለፍ ይሞክሩ. ማብሰል ጊዜ እንዲህ በማድረግ, አንተ briquette አንድ ትልቅ ቁራጭ መለየት ሳይሆን መላው ጥቅል አንድ ጊዜ ሳህን ላይ ማከል ይችላሉ.

ዘመናዊ ወጥ ቤት ውስጥ ታዋቂ ጥበብ - የክረምት ለ የትኩስ አታክልት ዓይነት በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደ

ፍላጎት የትኩስ አታክልት ዓይነት ጨው ነስንሶ እና በጠበቀ ትናንሽ ባንኮች ለመዝጋት. ቅጠል ቢያንስ 10 ሰዓታት መተው ማውራቱስ ነው, መታጠብ በኋላ ጥራት ደረቅ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያ በኋላ የተፈለገው መጠን ቅጠል የተከተፈ እና አንድ ትልቅ ሳህን ወይም ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ. በቂ ጨው ያክሉ እና በእጅ ያስነሣል. እኛ ሽፋኖች ቀኝ መጠን ለማዘጋጀት እንደ አንድ የተለመደ መንገድ እነሱን አጸዳ - ይህ ባንኮች ለማዘጋጀት ጊዜ ነው. እኛ ሙጭጭ tamping የትኩስ አታክልት ዓይነት ጨው ባንኮች ውስጥ አኖረው. በዚህም ምክንያት, እኛ ቅጠላ እና ጨው እህል ብቻ ያያሉ, ነገር ግን በኋላ ባዶ ጭማቂ ነበር - ይህ የተለመደ ነው. ክዳኑ ይዝጉ, ለጥቂት ሰዓታት መቆም እና ማከማቻ ለማስወገድ ለቀው.

አሁን በክረምት የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ጨው ለመዘጋጀት, ነገር ግን ዝግ ማሰሮዎች የተሻለ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የተከማቹ አይርሱ እንዴት እናውቃለን. ይህ በማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ ይጣጣማሉ. እንደ ህጻን ምግብ ወይም ማዮኒዝ ውስጥ ጋኖች እንደ አነስተኛ መያዣዎች, ነስንሶ የሚሆን ቅጠል ይምረጡ. በተቻለ ፍጥነት ለመጠቀም ይሞክሩ ያሽጉታል የትኩስ አታክልት ዓይነት አንድ ማሰሮ ይክፈቱ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት እርግጠኛ መሆን. እርስዎ በጪዉ የተቀመመ ክያር እና በዚህ ቴክኖሎጂ ላይ ማንኛውም ሌላ ቅጠል ይችላሉ. አለ በክረምት የትኩስ አታክልት ዓይነት መዘጋጀት ሌሎች መንገዶች አሉ, ነገር ግን አሁንም ጨው አዘገጃጀት ጋር ጠብቆ በጣም ቀላልና አመቺ ነው.