እንኰይ ከ በቤት ጠጅ ማብሰል. የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

ጣፋጭ መዓዛ በቤት እንኰይ ከ ጠጅ አዘገጃጀት ምናልባት ሁልጊዜ ቤተሰቦች መካከል, እንዲሁም እንግዶች መካከል በሁለቱም, ከፍተኛ ተወዳጅነት እንዲነሳ አይፈልጉም; ከአፉ ቃል በ በቤተሰብ ውስጥ ይተላለፋል. ይህን ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ - በሁሉም መንገድ በቀላሉ አስደሳች. ዋናው ነገር - በጥብቅ ያዘዘ እንዲያከብሩ ንጥረ ነገሮች, እንዲሁም እንደ አዘገጃጀት ውስጥ የተካተቱ ምክሮች.

የ እንኰይ ከ በቤት ጠጅ ዝግጅት - ረጅም ሂደት. ሁሉም በኋላ ጠመቀ እና ብስለት እንዴት መጠጣት ያስፈልጋቸዋል. አንድ የተወሰነ ቀን, ቅድመ-የተሰላ ጊዜ በ አልኮል ለማድረግ እቅድ ከሆነ. የ ለማዘጋጀት , እንኰይ ጠጅ በሚከተሉት ምርቶች ላይ ከሌላቸውና. አንተ ያስፈልግዎታል: ግማሽ የተቀቀለ ውሃ ሊትር, እንዲሁም እንደ ስኳር 100 ግራም. ፕሪም በትክክል 1 kg መወሰድ አለበት. አሁንም ልዩ ማስጀመሪያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህም 200 ግ ዘቢብ, ስኳር እና ውሃ (50 g እና 300 ሚሊ, በቅደም) ይጠይቃል ለ. ምንም ማቅለሚያዎችን, ከመበላሸት ወይም መዓዛ. ብቻ የተፈጥሮ ከፍተኛ-ጥራት ግብዓቶች. ይህ የተጠናቀቀ ምርት ባልተለመደ ጣፋጭ መዓዛ ይዞራል በእነርሱ በኩል ነው.

እንዴት ጠጅ ለማድረግ ፕሪም ከ? የዚህ ጥያቄ መልስ ይህ አዘገጃጀት እነግራችኋለሁ. ሕመምተኞች በርሜሎች እና በመበስበስ ያለ ripest ፍሬ ለመጀመር ይሰብስቡ. ሆኖም ግን, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ታጥበው ወይም ፎጣ አይችልም. ፍሬ ቆዳ ላይ በንቃት እንዲፈላ ሂደት አስተዋጽኦ ይህም በጣም ጠቃሚ የቢራ እርሾ ናቸው. ፕሪም ወደ ጭማቂ ማግኘት ይኖርብናል. ይህንን ለማድረግ, ልዩ ፕሬስ ወይም የቤተሰብ ይጠቀሙ ቴክኒክ. በ ምክንያት ጅምላ vsypte ስኳር እና ውኃ ያክሉ. ለበርካታ ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ያላትን ጠመቀ ይስጡ. ከዚያ በኋላ, ጭማቂ በቀላሉ በገለፈቱ (pomace) ተነጥሎ ሊታይ አይችልም.

የሚከተሉት ውይይት እርሾ ያለውን ዝግጅት ላይ ያተኩራል. በቤት እንኰይ ጠጅ, እኛ ከግምት ናቸው መካከል አዘገጃጀት, በዚህ መሠረት ላይ በትክክል ነው. ዘቢብ ደግሞ መጽዳት አለበት. ልክ ወዲያው ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ሙላ. ስኳር ያክሉ እና በደንብ ሁሉ ቀላቅሉባት. እህል ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ አለበት. በሚዘፈዘፍበት እየፈላ ተወው. ሂደቱ በግምት 4 ቀናት በኋላ ያበቃል. በ ምክንያት ፈሳሽ አይቃጠልም ወዲያውኑ የአልኮል መጠጥ ያለውን ተጨማሪ ዝግጅት የሚውል መሆን አለበት.

በቤት እንኰይ ጠጅ አዘገጃጀት በዚህ ጉዳይ ላይ ማለት ነው, ይህም የተፈጥሮ ቅመሞች ከ ብቻ ነው. ከሁሉም በላይ ደግሞ ፍሬ ከሆነ እንደማያደርጉ ለመግዛት እና አጠቃቀም የእርሱ በበጋ ጎጆ ወይም የአትክልት ሴራ ላይ ያደጉት. በአሁኑ ጊዜ ጭማቂ ወደ ላይ በመመርኮዝ, ስኳር ጋር የተቀላቀለበት ፕሪም ልዩ ልዩ ነው. ወደ መደበኛ ውድር - 3: 1. ወደ ባዶ የወይን ጎምዛዛ ከሆነ, ስኳር ሲጨምር እንናገር. የ ጡጦ የድፍድፍ በሚዘፈዘፍበት ጋር የተሞላ ነው. መያዣ ሙጭጭ ውሃ ድርቀት በመጠቀም ላይ ተሰክቶ. እንዲፈላ (ወደ ቱቦው ከ በአረፋ ወጥተው ማቆም) ሲጠናቀቅ ይህ ለመወሰን ይረዳል. በቤት እንኰይ ጠጅ, የተመለከትናቸው ይህም መካከል አዘገጃጀት, ሰው በጨለማ ስፍራ ማስቀመጥ ይኖርብናል. በሐሳብ ደረጃ, የበሰለ መጠጣት በቂ ሞቅ ሊኖር ይገባል. ይህ የሚዋልሉ ዘንድ ተወ; እንዲሁም ጠርሙስ ይዘቶች በተወሰነ እየጠራ እንደ ፍጥነት, አንተ በጣም በጥንቃቄ ደለል አራግፈውባቸው ያለ ፈሳሽ እንዲፈስ ማድረግ ይኖርብናል. በ ምክንያት የወይን ሌላ ዕቃ ውስጥ የሚከማች ነው. አንገት በጥብቅ ጥጥ ከረጢቶችና መሆን አለበት. 1 ቀን ለ ምድር ቤት ወይም አብርቶ ውስጥ ጡጦ ያስቀምጡ. በተጨማሪም, መያዣ አንገት ቀልጦ paraffin (ሱፍ ማስወገድ) አፍስሱ. ጠጅ 3 ወራት አግዳሚ ቦታ ላይ መቀመጥ አለበት. ይህ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መበላት ይችላል.