ኡዝበክኛ Samsa: ማዘጋጀት እንደሚቻል

ኡዝበክኛ Samsa - ቁርሳቸውን የተቃጠለ የሚያስገባው ኬክ አትክልቶች, እንጉዳይ ወይም ስጋ መሙላትን ጋር. ለዚህ ዲሽ ምሥራቅ ለማግኘት ብዙ የምግብ ናቸው, እና እኛ በጣም አስገራሚ ከእናንተ ጋር መጋራት እፈልጋለሁ.

samsa ለ ሊጥ. የምግብ አሠራር ዘዴ

የ ሊጥ ማብሰል መካከል ኡዝበክኛ መንገድ በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ መጫወት ይችላሉ:

• አራት ጽዋዎች ይበጠራል ዱቄት, የተቀቀለ ውሃ እና አንዳንድ ጨው 250 ግራም ያቀላቅሉ.
• የ አቡኪና እና በርካታ ክፍሎች ይከፍሉታል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ቦታዎቹን.
• ቀለጠ ማርጋሪን ወይም ስብ ጋር ከዚያም ካፖርት ከእነርሱ አንድ በበቂ ሁኔታ ቀጭን ሽፋን በእያንዳንዱ ጎን መልቀቅ ይችላሉ.
• እንደገና ለእያንዳንዱ ባዶ ጥቅል ማጠፍ በየብልቱ እንደገና መልቀቅ ይችላሉ.

ይህንን ቅደም ተከተል መድገም ይበልጥ ጊዜ, የበለጠ ንብርብሮች የመጨረሻውን ፈተና ውስጥ ይሆናል.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

ቀደም ብለን እንደተናገርነው, የ ኡዝበክኛ samsa በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይሁን እንጂ, ባህላዊ ዲሽ ወደ tandoor (ልዩ እቶን) እንዲሁም አንድ ለመሙላት ውስጥ ከሰል ላይ የተጋገረ ነው ጠቦት, ጥቅም ላይ kurdjuchnyj ስብ እና ሽንኩርት ብዙ. ሂደት ለማቃለል, እኛ ምድጃ ውስጥ samsa ጋገረ ይሰጣሉ:

• ከላይ ከተገለጸው አዘገጃጀት መሠረት የሚደበድቡት ማዘጋጀት.
• የ አሞላል; (በእነርሱ ጣዕም ምርጫዎች ለመመራት) የበግ ወይም የበሬ ሥጋ ስብ 300 ግራም, እንዲቀምሱ ስጋ, ሶስት ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ እና ከከሙንም 300 ግራም ይወስዳል. ፕላኔቱ ወደ ሁሉም ምግቦች ተቆርጦ ቅመሞች ጋር ቀላቅሉባት.
• እናንተ samosas ማንኛውም ቅርጽ መምረጥ ይችላሉ - አንድ ካሬ, ክበብ ወይም ሦስት ማዕዘን ሊሆን ይችላል. ወደ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ አኖረው ሊጥ ክበቦች ወይም አደባባዮች, ቁረጥ እና ጠርዞች ደህንነቱ.
• ለመጋገር ላይ samsa ልበሱ, ዘይት, ወደ ታች የተከፈተን.
• ወደ እንቁላል እየተሸጠላቸው በክብ በምድሪቱ ላይ ያለ ብሩሽ ጋር ለማዋል, ከዚያም የሰሊጥ ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል.

ሥጋ ድረስ የምትጋግሩትን samsa እስከ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው - ግማሽ ሰዓት.

ኡዝበክኛ Samsa ዱባ ጋር በተነባበሩ

የምትወዳቸው ሰዎች ጣፋጭ ወቅታዊ ምግቦች መያዝ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ጨው አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው እና እንቁላል እሰብራለሁ. ንጥረ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. ከዚያ በኋላ, ዱቄት 500 ግራም ላይ ይረጨዋል እና አቡኪና. ያለቀለት ምርት ሳህን ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ሩብ ደግሞ እንያት, መቁረጫ ቦርድ ላይ ማስቀመጥ ነው.
• በዚህ ሊነጻ ዱባ 200 ግራም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• በግ ስብ 70 ግራም የመፍጨት እና አትክልቶችን ለማከል.
• የእርሱ እጅ ውስጥ አዝሙድና የመፍጨት እና በዉስጥ የሚገኝ ላይ አስቀመጠው. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ ጥቂት የአትክልት ዘይት, ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• እጁን ላይ ሊጥ ማስቀመጥ እና አቡኪና ዱቄት ጋር ይረጨዋል ሥራ ላዩን,. ከዚያም, ግማሽ ላይ አንድ ንብርብር አጥፈህ ዱቄት ጋር ይበትነው እና እንደገና ሂደት መድገም.
• ቆንጆ ቀጭን የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ሊጥ መልቀቅ, በአትክልት ዘይት ጋር ወለል መቦረሽ እና መልቀቅ መልቀቅ ይችላሉ. አሥራ ሁለት ክፍሎች ወደ workpiece ቈረጠ - ለዚህ samosas መሠረት ነው.
• አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጥቅልል ጋር ሊጥ እያንዳንዱ ቁራጭ ወጥቶ እንዲሁ በመካከሉ ውስጥ የማድላት እና ጠርዞች መሆኑን - ቀጭን. መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ እና Samsa ማዕዘን ዘወር ስለዚህም ዓይነ ጠርዝ ውጭ አኖራለሁ.
• አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ በክብ ሁሉ ልበሱ.
• ጥቂት ውኃ ጋር አስኳል እየተሸጠላቸው እና እነሱን ቤኪንግ ወለል ላይ ቦርሽ.

ጣፋጭ ኡዝበክኛ samsa 20 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ይሆናል. በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ መጠጦች ጋር በማዕድ ወደ እንጎቻ ያገለግላሉ.

ድንች ጋር Samsa

ይህ በጣም ቀላል አዘገጃጀት አሁን የእውቂያ ቅጽ ላይ ሊውሉ ይችላሉ ወይም የተፈለገውን እንደ toppings ማከል ይችላሉ ነው. እንደሚከተለው ኡዝበክኛ Samsa, ከላይ ማየት ፎቶ, ዝግጁ ነው:

• ሦስት ኩባያ ዱቄት, ውሃ 250 ግራም እና ጨው አነስተኛ መጠን ባደርግስ ኬክ ማዘጋጀት. የተፈለገውን ከሆነ በአጭር ማብሰል ውስጥ የተጠናቀቀውን ምርት መግዛት ይችላሉ.
• ልጣጭ እና የዳይ ስድስት መካከለኛ ድንች. እነሱን ወደ መንፈሳቸው ዘይት, ቅመማ እና ጨው ያክሉ.
• ወደ ሊጥ መልቀቅ እና ስምንት በየብልቱ. መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ እና ጠርዞች ይቆንጥጡ, እያንዳንዱ ባዶ ክብ ቅጽ ይስጡ.
• እንደተለመደው, ተደብድበዋል የእንቁላል አስኳል ጋር ወለል መቦረሽ እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.

የምትጋግሩትን ወርቃማ ቡኒ ድረስ ከግማሽ ሰዓት ይይዛታል.

ኡዝበክኛ Samsa "ሰነፍ"

ይህ ያልተለመደ ዲሽ ለመላው ቤተሰብ ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ መዘጋጀት ቀላል ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለው የምግብ አሰራሮች, ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• : 500 ግ የሚያስገባው ኬክ ማስቀመጤ ይህም መልቀቅ እና 16 አደባባዮች ወደ ቈረጠ.
• የ በዉስጥ የሚገኝ ለማግኘት የተላጠ ድንች, ቋሊማ እና ሽንኩርት አይቆርጡም. ትንሽ የአትክልት ዘይት እና ቀዝቀዝ ውስጥ ምርቶችን ፍራይ. ጨው, በርበሬ እና ማንኛውም ከሽቱ ጋር ቀላቅሉባት.
• ፖስታ ውስጥ ሊጥ እና ማህተም ጠርዞች ላይ አሞላል ይለዋልና. ከተቀጠቀጠ እንቁላል ወለል ተቀባ የዱር አበባ ዘሮች እና የሰሊጥ ጋር ይበትነው.
• ከዚያ በኋላ, በ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ patties ያኑሩ.

ጣፋጭ ብስኩቶችን ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በዴስክዎ ላይ ማሳየት ይሆናል.

minced ስጋ ጋር Samsa

እኛ ከእናንተ ጋር የምሥራቃውያን ምግብ ሌላ ሳቢ አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋሉ. በዚህ ጊዜ እኛም በጣም ባህላዊ አይደለም በዉስጥ የሚገኝ ይጠቀማል. ይህ የእኛ ተወዳጅ ኡዝበክኛ samsa እውቅና ነው - ይሁን እንጂ ጣዕም ይበዘብዛል አይደለም. ምግብ ማብሰል, እኛ ደረጃ በ ደረጃ የሚገልጸው:

• ስብ (ካለ), ጨው እና ቅመማ ቅመም መጨመር, minced ስጋ 500 ግራም ጋር ማደባለቅ, አምስት ወይም ስድስት አምፖሎች ይፈጨዋል አለ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ.
• ቀላል በሳምቡሳ ሊጥ ማዘጋጀት, ይህም መልቀቅ እና ቀለጠ ማርጋሪን ወይም የአትክልት ዘይት ጋር መቦረሽ. ጥቅል ውስጥ ባዶ ይጠፉ እና አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ አኖረው.
• እኛ በተጠቀሰው የጊዜ ማለፍ ጊዜ, አንድ ጥቅልል ማግኘት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይችላሉ. Workpiece, ወደ በፉርኖ ቅርፅ መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ እና ጠርዞች ይቆንጥጡ.
• ወደ ማሰሮው ውስጥ "ትሪያንግል", የ አኖረው ሁሉ ልበሱ የወረቀት መጋገር ዲሽ, በእነርሱ እንቁላል ጋር አወጡ ጥቁር እና ነጭ የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.

ኬኮች ለግማሽ ሰዓት ያህል በደንብ-የጦፈ ምድጃ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ጠረጴዛው ላይ የዶሮና የቲማቲም ወጥ እንዲሁም ከሽቱ ጋር ሊሆን ይችላል.

ዶሮ ጋር Samsa

ይህ አዘገጃጀት ኬኮች ጣፋጭ እና አነስተኛ ቅባት ማግኘት ነው. ስለዚህ እነርሱ በጥንቃቄ ያላቸውን አሃዝ ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ ፍጆታ ይችላል.

• እርሾ ሊጡን ማዘጋጀት እና ክዳኑ ተዘግቶ ስር «ገቢ» ጋር ተዋቸው.
• የ አሞላል, ዶሮ በጡት ወይም fillet መውሰድ. , አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ስጋ ቈረጠ የተከተፈ ሽንኩርት, zira ቀረፋ ጋር ቀላቅሉባት. ይበልጥ ወደ ሽንኩርት ማስቀመጥ አስታውስ, ወደ juicier የተጠናቀቀውን ሳህን ያግኙ.
• ትንንሽ ቁርጥራጭ, ለእያንዳንዱ ጥቅል ወደ ሊጥ መከፋፈል እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር ይሙሉ.
• ቦታዎቹን ያለው ጠርዞች, patties የተፈለገውን ቅርጽ በመስጠት ይገናኙ.
• Samsa የጋጋራ ወረቀት ላይ ልበሱ እና ትገረፋላችሁ እንቁላል ጋር የላይኛው ክፍል በሚረዱበት አይርሱ. ከዚያ በኋላ ወዲያው ጥቁር እና ነጭ የሰሊጥ ጋር ኬክ ይረጨዋል. የተፈለገውን ቢሆን እንኳ የዱር አበባ ላይ ሊውል ይችላል.

Somsa ኡዝበክኛ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ የበሰለ እና ትኩስ በማዕድ አገልግሏል. የወጭቱን ወደ ማሟያ, እርስዎ በቤት ውስጥ መረቅ መጠቀም ይችላሉ.