አንድ crispy ንጣፍ ጋር ምድጃ ውስጥ መዓዛ የዶሮ. እያንዳንዱ ጣዕም ለማግኘት የተለያዩ አማራጮች

ምድጃ የዶሮ ጣዕም ይቀይረዋል. ዲኮክሽን እና በመቀቀያ: እነሆ organically ሁለት ሂደቶች ያዋህዳል. እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉ ይህን. አንድ አስደናቂ ለማግኘት, ይህን ማድረግ የሚያስችሉ ጥቂት ምስጢሮች አሉ ምድጃ ዶሮ ጋር አንድ crispy ንጣፍ. ይህ ምሳሌ መንገድ ሊታይ ይችላል.

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የስጋ

የዳቦ ፍርፋሪ በመጠቀም ምርት ሙቀት ያለውን እርምጃ ሥር ከውስጥ ወደ ውጭ ደረቀች አይደለም መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል, እና ሊፈጠር ይችላል; ለምሳሌ, አንድ crispy ንጣፍ ጋር ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ. 1 ኩባያ ዳቦ ፍርፋሪ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ሽንኩርት ማጣፈጫዎች, መሬት የዶሮ በድን በደቂቃ 1: ይህ ተምሳሌት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል ጥቁር በርበሬ, የፕሮቨንስ ቅጠላ (ወይም የደረቀ thyme), አንድ paprika ግማሽ የሻይ ማንኪያ እና በብርጭቆ ማዮኒዝ.

በዚህ መንገድ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም. ይህንን ለማድረግ:

1. ዶሮ ክፍሎች ይከፈላሉ.
2. የተለየ ሳህን ውስጥ, ሁሉ ደረቅ ቅመሞች ቀላቅሉባት.
3. 185 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ.
4. ስጋ እያንዳንዱ ቁራጭ ለመጀመሪያ ማዮኒዝ ተጐናጽፎአል: ከዚያም ዝግጁ መዓዛ ቅልቅል ውስጥ በአግባቡ መልቀቅ ነው.
5. አንድ ለመጋገር (ወይም ቅጽ) ውስጥ ዝግጁ preform ያስቀምጡ, ዘይት ጋር ቅድመ-የመወያየት.
6. 40-50 ደቂቃ ጋግር.

ውጤቱም አንድ crispy ንጣፍ ጋር ምድጃ ውስጥ አንድ ልዩ ሊያስመስለው ዶሮ ነው. ይህ ለእራት አንድ ዋና አካሄድ እንደ ፍጹም ነው; ይህም ማለት ይቻላል ማንኛውም ጎን ሳህን ማገልገል ይችላሉ.

ደስታ ሙሉ ነው

እንደ አማራጭ, አንድ ወፍ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አንድ crispy ንጣፍ ጋር ምድጃ ውስጥ አስደናቂ የዶሮ ታዘጋጃለች ይህም በ በብዙ መንገዶች እና ዘዴዎች አሉ. ይህን ፍላጎት ለማግኘት: 1 መካከለኛ ዶሮ በድን, 4 chive, tablespoon የሰናፍጭ ቅንጣት, ትንሽ ጨው 3 የሾርባ ማዮኒዝ (ሁሉም) እና በርበሬ.

ደረጃ በማድረግ, ደረጃ መፍጠን አያስፈልግዎትም ሁሉ ለመፈጸም;

1. ትኩስ (በታሰሩ አይደለም) የዶሮ (ውጪ በውስጥም) የጨው ጋር ረጨ ከዚያም በሚገባ መከታ, በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት.
2. ማዮኒዝ ሰናፍጭ ወደ marinade ማዘጋጀት. ትንሽ ጨው ያክሉ.
3. ትጠጣለች ዝግጅት ከየአቅጣጫው በድን ማሻሸት እንዲሁም ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በዚህ ጊዜ, እሷ በቀስታ በተቀመመ ይገባል.
4. በማቀዝቀዣ ቁጥጥር ዶሮ አንድ ሰዓት በኋላ, fluff ለመጋገር ትሪ ላይ አስቀመጠው እና ፎይል ጋር ይሸፍናል.
5. 40 ደቂቃዎች ለ ያለውን ነገም ወደ ተልኳል ዶሮ መጋገር. የሙቀት 180-185 ዲግሪ መሆን አለበት.
6. ወደ ዶሮ መውሰድ ያለውን ፎይል ማስወገድ, እና ወፍ እንደገና በ 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ለመላክ.

በዚህ ጊዜ ብቻ ንጣፍ በጣም አስፈላጊ ነው ተቋቋመ.

የዶሮ አዘገጃጀት

በመደብሩ ውስጥ አንድ ወፍ መግዛት, አንተ ዲሽ በትክክል የሚፈልጉትን እንደ ውጭ ማብራት እንደሆነ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን አንችልም. የተሻለ ለዚህ ቤት ዶሮ የማይመቹ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን ረጅም-የሚታወቁ እና በሚገባ አረጋግጠዋል መጠቀም የተሻለ ነው. ለምሳሌ ያህል, ምድጃ የበሰለ, ወደ መረቅ ጋር ጥሩ ሊያስመስለው የዶሮ አገኘሁ. ይህ አዘገጃጀት ምንም ጥብቅ ወርድና ናቸው ብቻ ያስፈልግዎታል: አንድ ትልቅ ዶሮ, ጨው, ቤይ ቅጠል, ቅመማ እና ነጭ ሽንኩርት.

ሁሉም ተመሳሳይ ትንፋሽ ውስጥ የሚደረገው:

1. ቲሹ ጋር በድን ደረቅ ታጠበ, ከዚያም sternum ላይ ቢላ ጋር ተቆርጦ ማስፋፋት.
2. መከታ መዓዛ ሽቱና ጨው ተመርጧል.
3. ዝግጁ ለመጋገር ጥቂት peppercorns አፈሳለሁ ላይ, ከእነርሱ አናት ላይ ምትኬ የዶሮ አልጋ እንደ ወሽመጥ ቅጠል (2-3 ነገሮች) መወርወር.
4. ይህ በድን አንድ ሦስተኛ የተሸፈነ በጣም ውኃ ይለዋልና.
5. 220 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ላክ እና ዶሮ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ድረስ, ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ይተዉት. በየጊዜው, ዙሪያዋን ያከማቻሉ ይህም ጭማቂ, አፍስሰው አስፈላጊ ነው.
6. ነገም መውጣት ዝግጁ ዶሮ, አንድ ሳህን ወደ ላይ ማለፍ, እንዲሁም ጭማቂ በተለየ ሳህን ወደ አእምሮዬና. ደግሞ መንፈሳቸው ሽንኩርት አለ ሙላ.
7. በ ምክንያት መረቅ በፍጥነት ሞቃት ወፍ አፍስሰው እና በየብልቱ. , ጭንቁን የቤት የዶሮ እንዲሰፍን ያደርጋል. አዘገጃጀቶች መረቅ ለራሳቸው የነጠረ ይቻላል.

የዚህ ምግብ ሽታ ሰው ያለውን የምግብ ፍላጎት ሳይሆን ቀርቶ በጣም የተራቡ እንግዶች ያደርጋል. አንድ ወርቃማ ቡኒ ብቻ ይህን ፍላጎት እየተጧጧፈ ይሄዳል.

kilocalorie

ዶሮ - አንድ የምግብ ምርት. Nutritive የራሱ ሂደት ስልት, እና የተለያዩ ተጨማሪዎች ማድረግ. ለምሳሌ ያህል, walnuts ጋር የዶሮ ያላቸውን ክብደት ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን አደገኛ ይንጸባረቅበታል. ሌሎች ደግሞ አንድ እውነተኛ የሚያምር ሳህን ማብሰል መሞከር ይችላሉ. ምርቶች በጣም ጥቂት አለብዎት: የዶሮ መካከል 700 ግራም አንድ ባልና ሚስት ጥሬ እንቁላል, ጥፋቶች walnuts, ጨው, አደይ አበባ ዘይት, ዱቄት እና ጥቁር በርበሬ 300 ግራም.

በሁሉም ምርቶች ክምችት ውስጥ ሲሆኑ, እናንተ ለማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ:

1. Fillet እና ፍሬያም ሆነችለት የጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ ገፍትር.
2. የተለየ ሳህን ውስጥ, አንድ ሹካ ወይም እየተሸጠላቸው በመጠቀም, እንቁላሎቹ ደበደቡት.
3. በዘፈቀደ ለውዝ አይቆርጡም እና አንድ ሳህን ወደ አፍስሱ, እና ሌሎች የ ዱቄት አኖረው.
4. ዱቄት ውስጥ fillet ጥቅልል አንድ ቁራጭ, ከዚያም እንቁላል ውስጥ ነክሮ በደንብ ለውዝ ውስጥ breaded.
5. የ preform በሁሉም ጎኖች ላይ በደንብ ትኩስ ዘይት እና ፍራይ ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ነው.

አንድ ጠረጴዛ ላይ walnuts እንደዚህ የዶሮ ጋር ተሰልፈው አንድ ሳህን ውስጥ አገልግሏል ሰላጣ. ከዕፅዋት በተጨማሪም ስለምታስጌጡና ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

አንድ በቅመም መረቅ ውስጥ ወፍ

አንድ crispy ንጣፍ ጋር ዶሮ አንድ ተጨማሪ በጣም ቀላል ነገር ግን በጣም የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ጨው እና ስኳር 1 2 ማጣጣሚያ ማንኪያ, የተፈለገውን እንደ ትንሽ ቅመም ለ የዶሮ: ይህ ቅመሞች በጣም ያልተለመደ ጥንቅር ነው.

3 አሳይ የማብሰያ ደረጃዎች:

1. ስጋ በማዘጋጀት ላይ. ዶሮ በድን ማጠቢያ, ደረቅ, እና ክፍሎችን ቁርጥራጮች ይከፈላል. የተፈለገውን ከሆነ, ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ለዚህ ረጪ ቅመሞች ለ ተመርጧል.
2. የ ሽሮፕ ዝግጅት. አንድ ወፍራም ጨለማ caramel ወደ ለማብራት ድረስ ድረስ ሞቃት skillet, ሁከት እና ሙቀት ወደ ደረቅ ቅመሞች ይለዋልና. ቀዝቃዛ ውሃ ድስቱን ዋንጫ አፍስሱ እና ድብልቅ ቀስ በቀስ ወደ የወፈረ ከረሜላ መፍረስ ለማጠናቀቅ አትከፋ ነበር.
3. ስጋ መጥበስ. ለመጋገር (ወይም ፎርም) ላይ የታጠፈ ዶሮ ቁርጥራጭ, ወደ ሽሮፕ አፍስሰው እና 190 ዲግሪ ላይ 35-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ችላ ለረጅም ጊዜ የወጭቱን መተው የለብህም. ስለ ስጋ የበሰለ ድረስ የተቋቋመው መረቅ አፍስሰው የተወሰነ ጊዜ ያስፈልገዋል.

ዶሮ ይህ አዘገጃጀት አስደናቂ ምግብ እና መደበኛ ያልሆኑ መፍትሔዎችን የሚመርጡ ሰዎች ተስማሚ ነው.

የጃፓን ጭብጦች

የጃፓን የወጥ በተጨማሪም ስጋ ጋግር ይወዳሉ. ያላቸውን አሰራሮች ውስጥ መረን የለቀቀ እና በጣም ጣፋጭ ይቀይረዋል ምድጃ ዶሮ. የአኩሪ መረቅ እንጂ የመጨረሻው ሚና ተጫውተዋል ነው. እርሱ ታዋቂ teriyaki አባል ነው. ይህ በመደብሩ ውስጥ የተገዙ, ነገር ግን ራስህ ለማድረግ መሞከር የተሻለ ነው ይችላል. ያልተለመደ ምግቦች ዝግጅት ይኖርብዎታል: የዶሮ ስጋ tablespoon grated ዝንጅብል 1 ½ ኪሎ, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ, አተር መረቅ ውስጥ 0.5 ኩባያ ማር 3 የሾርባ አንድ ሁለት.

ዝግጅት ሥጋ ጋር ይጀምራል:

1. የ ዶሮ በድን, ደረቅ የወረቀት ፎጣ ይጠብ; ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
2. መቀረፃቸውን የተዘጋጀ teriyaki ቀሪ አካሎች.
3. ወደ ዶሮ ያለውን የበሰለ ክብደት አወርዳለሁ; 3-4 ሰዓታት marinate ወደ መተው.
4. የስጋ ሲቆፍር ያለውን ትሪ ላይ አስቀመጣቸው 180 ዲግሪ ላይ እንዳደረገ ድረስ ጋገረች. ይህ ገደማ 1 ሰዓት ይወስዳል.

በጣም ሊያስመስለው የዶሮ እና አኩሪ አተር ወጥ ውጭ ያደርግና ሌሎች ንጥረ ነገር የበለጠ ጣፋጭ እና ጨረታ ለማድረግ ጥረት ያደርጋሉ.