ድንች ሰላጣ "ጀርመን": አዘገጃጀት, ማብሰል ዘዴ, ድርሰት እና ግምገማዎች

ጀርመኖች ሁልጊዜ መከራቸው እና ጣፋጭ ምግብ ይችሉ የነበሩ ሰዎች ነበሩ. እነዚህ በአብዛኛው ስጋ የምግብ አትክልቶች ናቸው ማዘጋጀት. እነዚህ ምግቦች, ያላቸውን አስተያየት ውስጥ, ብርታትና ኃይል ይሰጣል, እንዲሁም ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ጋር አካል ያቀርባል.

nutritionists እይታ ነጥብ በተመለከተ, እዚህ የተለየ ነው. ሐኪሞች ጥቃት አይደለም ይመከራሉ , የጀርመን ምግብ ብርሃን ምግቦች በተግባር ብርቅ ናቸው እንደ እንዲሁም ክፍል በቂ ትልቅ ነው.

ይሁን እንጂ, አንዳንድ የጀርመን ምግቦች በእኛ አገሮች ውስጥ የሚታወቁ ናቸው. ከእነርሱ መካከል አንዱ - አንድ ሰላጣ "የጀርመን». ይህ ዲሽ በቀላሉ አስገራሚ ጣዕም ነው, እና ማብሰል - እውነተኛ ደስ. ስለዚህ, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይህን አስደናቂ ሰላጣ ዝግጅት መካከል ጥቂት ልዩነቶች እንመለከታለን.

የወጭቱን ስለ ጥቂት ቃላት

እንዲያውም ሰላጣ ውስጥ "ጀርመን" አንድ ስለምታስጌጡና ነው, ዋናው አካሄድ አገልግሏል. እዚህ ላይ ዋናው ቅመም - ድንች. በዚህ በወጭት አሁን በጣም አስፈላጊ አካል ንጥረ ነገሮች የተለያዩ በመጠቀም የተዘጋጀ ነው መቀቢያ ተገቢ ዝግጅት, ነው ካም, እንጉዳዮች እንደሆነ እና የመሳሰሉት ሊባል ይገባል. መ

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

ከላይ እንደተጠቀሰው, በ "የጀርመን" ሰላጣ ድንች የተሰራ. ስለዚህ, በመጀመሪያ ይህንን በተለይ ምርት ዝግጅት መንከባከብ አለብን. ስለዚህ የእኛ ሰላጣ ተስማሚ የተለያዩ የድንች ዝርያዎች. ዋናው ንጥረ ነገሮች በደንብ ከወራጅ ውኃ ስር ታጠበ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ይቀቀላል ነው. ምግብ ማብሰል ወቅት, እናንተ ድንቹን ያለ እንዳይወድቅ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ይኖርባቸዋል. በዚያ ሁኔታ ውስጥ ሰላጣ መልክ ለመብላት አይደለም.

የ የበሰለ ድንች ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ደግመን አንመሥርት; ከዚያም የተላጠ ናቸው. የሰናፍጭ - አንድ ሰላጣ, በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ የሚያስፈልገውን ዋና ቅመም ቀጣይ. Dijon በተለምዶ ጥቅም ላይ ነው, ነገር ግን በመሠረቱ አይደለም. ዋናው ነገር ይህ የሰናፍጭ በጣም ቅመም አልነበረም.

በጀርመንኛ 1. ክላሲክ አዘገጃጀት ሰላጣ

ምጥን እና ቀላልነት ቢሆንም, ይህ ዲሽ ማንኛውም በዓል ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል. ይህን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ድንች - 500 GR;.
• ያሽጉታል ዱባ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርት ቀይ ዝርያዎች - 1 ፒሲ;.
• የወይራ ዘይት nearomatnoe - 4 tbsp. ቸ.
• ስናፍጭ Dijon (unsharp) - 1 tbsp. ቸ.
• ኮምጣጤ - 2 tbsp. ቸ.
• በርበሬ, ጨው.

በእነርሱ ጃኬቶች ውስጥ ድንች ቀቅለው;, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, አጸዱ እንዲቀዘቅዝ. ሽንኩርት coarsely shinkuem. አንድ colander ውስጥ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ ይቆረጣል ዱባ. ሁሉም ምግቦች የተቀላቀለበት ነው.

ቀጣዩ ደረጃ - መሙላትን ማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ዘይት, ጨው እና አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ ቀላቅሉባት. አደረግኩ ፊልም ጋር ወጥ ተሰንጥቆ አትክልት, ሁከት, ሽፋን አወርዳለሁ; 20-25 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. ብርድ ብዙ ጣዕም ያለው ነው.

ድንች ሰላጣ በጀርመንኛ, እኛ ሐሳብ ሊሆን ይህም መካከል አዘገጃጀት, ፈጣን እና ቀላል በመዘጋጀት ላይ ነው. appetit ቀየረ!

የምግብ አዘገጃጀት 2. ጊዜያዊ "የጀርመን" ሰላጣ

ጀርመን ውስጥ ድንች ሰላጣ, እኛ አሁን ለእናንተ የሚያቀርቡ ሲሆን መካከል አዘገጃጀት, (ድንች ያለ) የዶሮ ስጋ በመጠቀም የተዘጋጀ ነው. ይህ ንጥረ ሰላጣ እና ርኅራኄ ላይ ሽቶዎችንና ይሆናል.

ስለዚህ, ምን ማዘጋጀት ይኖርብናል? እነሱም የሚከተሉት ናቸው:

• የዶሮ ውስጥ fillet - 1 ፒሲ.
• ሽንኩርት (ቀይ ዝርያዎች ሊሆን ይችላል) - 1 ፒሲ.
• ያሽጉታል ዱባ (መካከለኛ መጠን) - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሰላጣ;
• ጣፋጭ ፖም;
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ቸ.
• ኮምጣጤ -;. ቸ 1 ሸ.
• አሸዋ ስኳር - 1 tsp .. ምንም ስላይድ;
• መሬት paprika - አንድ ኮረብታ ያለ ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ስናፍጭ Dijon (unsharp) - 1 tsp;..
• ጨው.

12-15 ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ እና እባጩ ይቀመማልና በፈላ ላይ ጭኖ የዶሮ fillet. ከዚያም ምርት አሪፍ ነው እና እኛም ፕላኔቱ መቁረጥ ይሆናል. አፕል በደንብ ከታጠበ, የተላጠ እና ኮር, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ነው. ሽንኩርት ማጠብ, ንጹህ እና በደቃቁ shinkuem.

አሁን ያሽጉታል በዱባ ያለውን ዝግጅት መቀጠል. ይህም የተሻለ እርሾ ለዚህ ዓላማ የማይመቹ ነው. ስለዚህ, ብርጭቆ ከልክ በላይ ፈሳሽ አንድ colander ውስጥ ፕላኔቱ እና ቦታ ወደ ቈረጠ.

ከዚያም ሰላጣ ከታጠበ የደረቁ ነው. ሽንኩርት, ኪያር, apples and በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ የዶሮ ስጋ ድብልቅ እና የማብሰያ ታንክ መሙላትን ይጀምራሉ. የ በብሌንደር ሳህን የወይራ ዘይት አፍስሱ, ስኳር, ጨው, የሰናፍጭ ሆምጣጤ ያስተዋውቃል. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ቅልቅል ጋር ሰላጣ አለባበስ, ትንሽ paprika ጋር ይረጨዋል. እንደገና ቀላቅሉባት. ታችኛው በተለየ የመያዣ የሰላጣ አኖራለሁ ላይ አናት ላይ የተደበላለቀ ቅመሞች አላቸው.

ይህ ሁሉ ለመብላት "የጀርመን" ሰላጣ ዝግጁ improvised ነው! ይደሰቱ!

ቋሊማ ጋር 3. አዘገጃጀት ሰላጣ

ይህ ዲሽ አንድ ዋና ባለቅኔ ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, በጣም አርኪ እና የተመጣጠነ ነው. ስለዚህ, ይህ ይጠይቃል:

• ድንች - 500 GR;.
• ያሽጉታል ዱባ (ይቀመማልና) - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• salami ቋሊማ - 150 GR;.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• የሰናፍጭ - 0, 5, አርት. ቸ.
• በርበሬ, ጨው, አቅራቢያዎች ለ ማዮኒዝ.

ድንች ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ቀዝቀዝ ያለ, ቀቀሉ. ሽንኩርት coarsely shinkuem. ዱባ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እና colander ውስጥ ይላኩት. Salami ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ወጥ ድብልቅ ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ጨው, በርበሬ ያህል, masher ሽንኩርት በኩል ማዮኒዝ አልፏል. አነሳሱ. ሰላጣ ማስሞላት እና 25 ደቂቃዎች ለ ፎይል በታች ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ይህ የእኛ "ጀርመን" ሁሉም ዝግጁ ነው ቋሊማ ጋር ሰላጣ. ይደሰቱ!

ባቄላ እና ቃሪያ ጋር ጀርመንኛ 4. የሰላጣ አሰራር

"የጀርመን" ባቄላ ጋር ሰላጣ ቀውጢ ጣዕም ምንም ያነሰ የደስ ደስ መልክ አለው. ስለዚህም, እንደ ሰላጣ ስለ ምን ያስፈልገናል? እነሱም የሚከተሉት ናቸው:

• ድንች - 500 GR;.
• ማንኛውም ቀለም ቃሪያ - 1 ፒሲ.
• ባቄላ, ቀይ የታሸገ - 100 GR;.
• ዱባ በጨው ከታሹ ወይም - 3 ተኮዎች.
• ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• የሰናፍጭ;
• ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር - 3 tbsp. ቸ.
• ኮምጣጤ - 1 tbsp. ቸ.
• የወይራ (ሊገኝ አደይ አበባ) ዘይት;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• በርበሬ, ጨው.

ድንች ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ቀዝቀዝ ያለ, ቀቀሉ. ሽንኩርት coarsely shinkuem. ዱባ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. በርበሬና አንጹ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ. በደቃቁ አትክልት, ባቄላ ጋር ቀላቅሉባት.

አሁን መረቅ zaymomsya. brine, ዘይት, በርበሬ, ጨው, ኮምጣጤ, እና masher ሽንኩርት በኩል አለፉ ጋር የሰናፍጭ ድብልቅ. , ሰላጣ መልበስ አፍስስ ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ዕቃ ማስቀመጥ.

ይህ ባቄላ እና ዝግጁ ቃሪያ ጋር "ጀርመን" ሁሉ ሰላጣ ነው. በዚህ ሳህን ውስጥ የሚገርሙ እና ቅምጥል ጣዕም ይደሰቱ.

ካም እና አይብ ጋር 5. የሰላጣ አሰራር "ጀርመን"

ሁለተኛ ወይም ዋና እርግጥ ነው እንደ በአስደናቂ ሁኔታ ተስማሚ ይህ ሰላጣ. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ድንች - 500 GR;.
• ካም - 150 GR;.
• አይብ "የሩሲያ" - 200 GR;.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• ሽንኩርት (ግልጽ, ሽንኩርት) - 1 ፒሲ;.
• ጣዕም የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ቸ.
• unsharp ስናፍጭ (Dijon) - 1 tbsp. ቸ.
• ቅቤ, ጨው.

, ምድጃው ላይ ድስቱን ልበሱ የአትክልት ዘይት በማፍሰስ coarsely የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጣል. ምርቶች browned አንዴ, መክተፍ የካም ቁራጮች ጭኖ. አንድ ደቂቃ አክል ቅቤ (ቅቤ), ቀላቅሉባት.

ፕላኔቱ ወደ ድንች እና አይብ የተቆረጠ የተቀቀለ: ለእነርሱ በስብሶና ካም, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር. ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት መረቅ ጋር የለበሱ. ጨው, በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

አሁን የእኛ "ጀርመን" ካም ሰላጣ ዝግጁ ለመብላት. appetit ቀየረ!