አትክልቶች ጋር Omelette - አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ማብሰል

እንዴት ቤተሰብ ለመመገብ: ማንኛውም ጋባዧ በየዕለቱ ተመሳሳይ ችግር አጋጥሟቸው? በዚያ ብዙ ሳቢ እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው, ነገር ግን ያላቸውን ዝግጅት ብዙውን ጊዜ ረጅም ጊዜ ይወስዳል. ሁሉም ሰው ማስደሰት እርግጠኛ ምን ማብሰል በደቂቃ ውስጥ አክሲዮን ያስችላል አንድ ልዩ የምግብ አሰራር እንዲኖረው ማድረግ ጥሩ ነው. "ፈጥኖም" አንድ አማራጭ እንዲህ በእርግጥ ነው. ይሄ ነው - አትክልት ጋር omelet.

መዓዛ ደስ

Omelette የፈረንሳይ በ ፈለሰፈ. መጀመሪያ ላይ ይህ ጥልቅ ቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ የተጠበሰ አንድ ዲሽ ተገርፏል እንቁላል የጅምላ ነበር. የ ድብልቅ እንደ ወተት, ዱቄት ወይም ውሃ እንደ ማንኛውም የውጭ ንጥረ መያዝ የለበትም. በተጨማሪም, ይህ በእጅ እየተሸጠላቸው ወሰነ ነበር. ባለፉት ዓመታት በዚህ አዘገጃጀት ብዙ ለውጦችን አድርጓል, እና መላው አዲስ ዲሽ ነበረ - አትክልት ጋር እንቁላሎች የተዘበራረቁ. ዛሬ, ዝግጅት የታወቁ መንገዶች በደርዘን. 4 እንቁላል, ሦስት ትናንሽ ድንች, ½ አምፖሎች እና ግማሽ ከቢዮኮ በርበሬ, እና ጥቂት በርበሬ, ክሬም እና ጨው 2 የሾርባ: አንድ ሰው የሚከተሉትን ምርቶች የያዘ በመሆኑ, ይልቁንም አንድ ጎድጓዳ የሚመስል ይህም ከእነርሱ አንዱ ማየት ይችላሉ. የተፈለገውን ከሆነ ቅጠላ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ከስፒናች ስብስብ ውሰድ.

እንደሚከተለው አትክልት ጋር አንድ omelet ማዘጋጀት:

1. ድንቹን ቀቀሉ. ከዚያም እጥበት እና ገባዎች, ወይም እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
2. በገለፈቱ በርበሬ ሽንኩርት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የተላጠ - semirings. ከዚያ በኋላ ድስቱን ወደ ምግቦችን ዝግጁ ሲሆን ብቻ የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
3. ይህም አይቆርጡም ይገባል ስፒናት ሁኔታ ውስጥ, ወደ ከፈላ ድብልቅ መጨመር, እና በዚያ ደቂቃዎች አንድ ሁለት አወጡ.
4. ሌላ መጥበሻ ላይ ትንሽ ዘይት አፍስሰው. ከዚያ በኋላ, ወደ የተጠበሱ አትክልቶችን በላዩ ላይ ያለውን ድንች ማስቀመጥ, እና ከላይ ቦታ ላይ.
5. እንቁላል እየተሸጠላቸው በሚገባ የቀሩትን ንጥረ ማከል እና መግዛት ምርቶች ድብልቅ አፈሳለሁ; አንድ ቀላቃይ በመጠቀም.

በጥቂት ደቂቃዎች ዝግጁ አትክልቶች ጋር አንድ ጣፋጭ omelet.

የገዳሙ የምግብ አዘገጃጀት

ለመብላት እንቁላል ዲሽ ማሰሮው ውስጥ ብቻ አይደለም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. Suzdal መነኮሳት በዚህ ምድጃ ነበር. እና ዛሬ በመጀመሪያ የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ omelette ውስጥ የተዘጋጀ ይቻላል ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን. ምርቶች ብቻ 3 ጥሬ እንቁላል, 0.5 ኩባያ ወተት, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ, ወደ ስሬ የበራባቸው እና ካሮት, የአትክልት ዘይት ውስጥ 20 ግራም እና ሰናፍጭ ቅንጣት ብቻ 2 ግራም መካከል የተከተፈ ጎመን, ጨው እና ግማሽ ሩብ ጽዋ ይጠይቃሉ.

አበሳሰል ሂደት ጊዜ የሚፈጅ አይደለም:

1. ጨው እና ወተት ጋር እንቁላሎች ምቱ.
2. ነጭ ሽንኩርት መንፈሳቸው እና አትክልት መሆን አለበት - በዘፈቀደ ይቆረጣል. ቁርጥራጮች መጠንና ቅርጽ ማብሰያ ፈቃደኛ ላይ ይወሰናል.
3. የጦፈ መጥበሻ ላይ ከዚያም አትክልቶችን የቀሩት በመጀመሪያ ሽንኩርት ታጥቆ. 3-4 ደቂቃ ውስጥ, እነርሱ ትንሽ ፍራይ ያስፈልጋቸዋል.
4. ምርቶች እንቁላሉ የጅምላ መሙላት እና ምድጃ ውስጥ ድስቱን ማስቀመጥ.

ከአሁን በኋላ ምንም እርምጃ ማከናወን አለብህ. ቃል በቃል 5-7 ደቂቃዎች ላዩን ቡናማና ላይ እንቁላሎች የተዘበራረቁ. ይህም በደህና ሊደርስ የሚችለው መቼ እንደሆነ ነው.

ካሎሪ አማራጭ

ባለሙያዎች ቁርስ ወደፊት ሙሉ ቀን የሰው አካል ጥንካሬ ይሰጣል እንደሆነ ይናገራሉ. ስለዚህ ጠዋት ምግብ እንደ የተመጣጠነ መሆን ይኖርበታል. ቀደም ማግኛ እና ምድጃ ላይ ለረጅም አቋም ለማስቀረት, ነገር ብርሃን, ነገር ግን ገንቢ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አትክልትና አይብ ጋር አንድ omelet. ይህ ምርቶች በማጣመር ቀን ሙሉ እንደሚቆጥራት ጅምር ተስማሚ ነው. በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል: 4 እንቁላል, ጨው, በርበሬ ከአበባ, ቲማቲም, ኤግፕላንት, በርበሬ, ቅጠላ እና አይብ በማንኛውም 50 ግራም.

ደረጃ በደረጃ መሆን አለበት ማብሰል;

1. እየቆረጡ crosswise ይቆረጣል ወይንጠጅ ቀለም, ጨው ጋር ይረጨዋል; ጥቂት ደቂቃዎች መተው. ምርቱን መራራ የማይቀምሱ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
2. የ በጣም የተቆረጠ አትክልት ይቀራል (ቃሪያ - ተሰንጥቆ, ቲማቲም - ገባዎች), አይብ እና መከታ.
3. አንድ skillet ውስጥ, ከዚያ የአትክልት ዘይት ለማሞቅ በውስጡ ያለውን የተከተፈ ፍራፍሬ ፍራይ.
4. ምርቶች አይብ እና ትገረፋላችሁ እንቁላሎች ጀምሮ የተዘጋጀ ቅልቅል አፈሳለሁ.
5. ይህ ሁሉ የጅምላ, ከዚያ ለመሸፈን እና መጋገር ለ ምድጃ ላይ መውጣት, ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል.

ያለቀለት ምርት ብቻ አንድ አካፋ በወጭት ወደ ላይ ማለፍ እና ትኩስ ቅጠል ጋር ጥንቅር መጨመር ይሆናል.

አዲስ ደንቦች

በአሁኑ ጊዜ, ይህ omelette የበለጠ ውስብስብ ጥንቅር ሊኖረው ይገባል እንደሆነ ይታሰባል. በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ አክለዋል, እና የስጋ ምርቶችን ነው. ለምሳሌ ያህል, እንቁላል, የሚከተሉት ግብዓቶች በመጠቀም የተዘጋጀ አትክልት ጋር የተጋገረ: 4 እንቁላሎች - 2 ቲማቲም, በርበሬ, 1 ሽንኩርት, ግማሽ ደወል ቃሪያ, ትኩስ ወተት አንድ ብርጭቆ, ዱቄት, ጨው ውስጥ 60 ግራም እና ቤከን, የካም 150 ግራም ወይም ማንኛውም ቋሊማ.

ምግቦችን ማብሰል ያለው ቅደም ተከተል:

1. የ ሽንኩርት ልጣጭ.
2. ሁሉም ምርቶች (አትክልትና ስጋ), ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ቲማቲም-የቅድመ በመጭመቅ መሆን ጭማቂ, ስለዚህ ከመጋገር ጋር ጣልቃ አይደለም ይችላሉ.
3. አንድ መጥበሻ ሳያስብበት ሽንኩርት የዝልዝል ውስጥ, ከዚያም ስጋ መጨመር.
4. በእነርሱ ላይ ተራምጄ በአንድነት የዝልዝል; ከዚያም አንድ ለመጋገር ዲሽ ወደ ፈረቃ.
5. ከፍተኛ አትክልቶችን የተቀረውን ማሰራጨት.
6. የተለመደው እየተሸጠላቸው ውስጥ እንቁላል ምቱ. ቀስ በቀስ ጨው, ዱቄት, ወተት እና በርበሬ ያስተዋውቃል.
7. የበሰለ ክብደት ቅጹን መሙላት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.

በምርቱ በጎ ግጥሚያ ወይም ማንኛውንም የእንጨት በትር ጋር መበሳት በማድረግ ሊረጋገጥ ይችላል. የተቃጠለ ጅምላ በቂ ወፍራም ይሆናል እንዲሁም ርዕሰ ጉዳይ ጋር መጣበቅ አይደለም.

ተወዳጅ ምግቦች

የተለያዩ ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ የሚገኘው አትክልትና እና ቅጠላ ጋር Omelets. ይሁን እንጂ, እያንዳንዱ ብሔር የራሱ ባህርያት አሉት. ለምሳሌ ያህል, የስፔን የግድ ሽንኩርት ጋር ተመታሁ እንቁላል ጥብስ ድንቹን መጨመር. አሜሪካውያን ማሟያ አይብ እና የካም ሆኖ ያገለግላል. ጣሊያናውያን ብዙውን እንጉዳዮች እና ፓስታ ጋር እንቁላሉ የጅምላ ያዋህዳል. እንዲሁም ጃፓንኛ ዶሮ እና ሩዝ ማብሰል ስራ ላይ ይውላል. ግን አብዛኛዎቹ በቀላሉ "ዓለም አቀፋዊ" ስሪት ያካትታል: ½ ጣፋጭ ቃሪያ, 4 እንቁላል, ጨው, 2 ቲማቲም, ወተት, ቅጠላ እና በርበሬ 100 ግራም.

አበሳሰል ሂደት 20 ደቂቃ ብቻ ነው የሚወስደው. ይህንን ለማድረግ:

1. አትክልቶች በዘፈቀደ አይቆርጡም እና ዘይት ያለ በድስት ውስጥ ፍራይ. ጭማቂ ውስጥ በብዛት ምደባ መንስኤ ሳይሆን እንደ ጨው, አስፈላጊ አይደለም.
2. ሌሎች ምርቶች ቀላል ተሰኪ መሰብሰቢያ አትክልቶችን ወደ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው.
3. ፓን ሙጭጭ ለመሸፈን እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ 5 ደቂቃ ይያዙ.

የ omelet ይበልጥ ጥቅጥቅ ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, እንቁላል ቅልቅል ውስጥ, ትንሽ ዱቄት ወይም ገለባ መጨመር የሚቻል ነው.