ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አረንጓዴ ቀስቶች ሁሉ ምርጫ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት

አጋማሽ ላይ የበጋ የአትክልት ስፍራ ውስጥ በሙሉ ማለት ይቻላል አትክልት አለ. ሽንኩርት, ዱባ, ቲማቲም እና የሰው ጉልበት ሌሎች ውጤቶች የበጋ ምግቦች መካከል ዝግጅት ውስጥ በጣም ንቁ አጠቃቀም እየተፈታተነው ነው. ይሁን እንጂ የተለያዩ መካከል ብዙ እመቤቶች ሙሉ ሽንኩርት ስለ አይረሳም. ለመታጠፍ ይልቅ ይልቅ አረንጓዴ ቀስቶች, እንዳዘጋጅለት ወደ የሚነድ የአትክልት ይሁን; ይህም አትክልተኞች እነሱ ብዙውን መቁረጥ በኋላ ከእነርሱ አትጣሉ. እንዲያውም ቀስቶች ውስጥ ሽንኩርት አዘገጃጀት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል, እና ምግቦች በጣም ጣፋጭ ነው.

ቀስቶች ሽንኩርት አዘገጃጀት
ትኩስ ከታጠበ በደንብ ፍላጻዎች ሁሉ ይቆረጣል ወደ ዘር የምትለይበት እነሱን ቈረጠ. ቀሪው ክፍል አረንጓዴ የባቄላ እንደ ጥቂት ሴንቲሜትር, ቱቦዎች ወደ ይቆረጣል; ከዚያም ቅቤ ጋር ይጠፈጥፉና መጥበሻ ወደ አፈሳለሁ ነው. ቀስቶች ሽንኩርት አዘገጃጀት ስብ የተለያዩ አይነቶችን መጠቀም ይችላሉ. የመገናኛ ይችሊሌ ተደርጎ የተጠናቀቀ በኋላ ቀስት ናቸው በጣም ለስላሳ እና ይውሰዳት ላይ የተለየ ቀለም. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ቅመሞች (ጨው እና በርበሬ) ለማከል ከዚያም አስፈላጊ ስለሆነ አይደለም, በዚህ አፍታ መሳት. ቀስቶች ተጨማሪዎች ጋር ተደባልቆ እና 10-12 ደቂቃ ያህል ደካማ እሳት ላይ ማምከን ይገደል.

የወጭቱን ፍላጻዎች ለአገልግሎት ዝግጁ ጊዜ ሽንኩርት አዘገጃጀት, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ማከል በፍጥነት ለማነሳሳት እና ያገለግላሉ. ስታብራራ, ነገር ግን ጣዕም ጣዕም ጋር ተመሳሳይ ነው የተጠበሰ እንጉዳይ ነው. እንኳን ቬጀቴሪያኖች የመጀመሪያ ደረጃ ወይም ሁለተኛ ምግቦችን ማዘጋጀት ይህን አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሽንኩርት ፍላጻዎች መጠቀም ማቆም እና ሽንኩርት ቀስት ጋር ሙሉ አዘገጃጀት መድገም አይደለም.

ነጭ ሽንኩርት ሾርባ
በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ወደ ሽንኩርት ሾርባ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በውስጡ አዘገጃጀት ቀላል ነው እናም ብቻ በሰዓት ሦስት አራተኛ ይወስዳል, እና ለቤተሰብ በሙሉ የሚሆን ብዙ ጊዜ የሚሆን ምግብ ይኖራቸዋል ዘንድ ያስከተለው የወጭቱን ጣዕም ውጭ ይመልሳል. ወደ ፍጠር በዚህ ከማብሰል ጋር ሲጣመሩ የሚያስፈልግ: ትልቅ ራስ ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ቅቤ, የበሬ ሾርባ (4 ማድጋንም), ክሬም (400 ሚሊ ሊትር), ወይን ጠጅ ኮምጣጤ, እንቁላል (2 ቁርጥራጭ), አይብ (ይመረጣል Parmesan), ጨው እና በርበሬና, እና ሽንኩርትና.

ወደ ደረቅ መልክ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ 200C አንድ ሙቀት 20-25 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ የተጋገረ ነው. የ ሽንኩርት በማዘጋጀት, ቅቤ (ወይም ማርጋሪን) ውስጥ የተጠበሰ የተከተፈ ሽንኩርት, ይህም በኋላ ስለ 20 ደቂቃ ያህል አብረው ሁሉ መረቅ ወደ እንዲሁም tomyat ፈሰሰ ነው. ዝግጁ ሽንኩርት ንፁህ እና መረቁንም ታክሏል, እና ድብልቅ የሆነ ቀላቃይ ጋር ገረፈው ነው. ከዚያም ክሬም (ያስፈልጋል ከፍተኛ ስብ) አክለዋል በፈላ ጋር ጭቅጭቅ ነው. በመቀጠል, ሁሉም ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬ መሙላት ይኖርብናል.

የተለየ ሳህን ተገርፏል እንቁላል አስኳሎች ውስጥ ከዚያም ያላቸውን ጠቅላላ ክብደት ታክሏል እና በደንብ የተቀላቀለበት. እኛ ለማለት ዝግጁ ሽንኩርት ሾርባ ማለት እችላለሁ. ሾርባ ያለውን ሳህኖች ሽንኩርት, chive ጋር ያጌጠ ሲሆን Parmesan grated ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሙሉ በሙሉ ተጠናቅቋል.

ይቀመማልና ሽንኩርት አዘገጃጀት
እጅግ ብዙ ሰዎች ጋር, የተቀሩት ባንኮች pohrustet ጨዋማ ሽንኩርት ፍቅር pickles እና ቲማቲም. ነገር ግን በተናጠል በጪዉ የተቀመመ ክያር እና ይቻላል. ይህን ለማድረግ, በመጀመሪያ brine ማዘጋጀት አለባቸው: ከፈላ ውሃ አንድ ሊትር ጨው 80 g ተበርዟል ውስጥ. ወደ ባንኮች ግርጌ ላይ ምንም የሚታይ ጉድለት Cherries, tarragon, ከአዝሙድና ከእንስላል horseradish ስርወ ጋር ንጹሕ ጥቁር currant አንድ በደንብ ከታጠበ ቅጠል, አደረግን. ከዚያም የተደበቁ ነበር የተላጠ ሽንኩርት ቅርንፉድ ክስ እና ሽንኩርት ወደ ላይኛው ሁሉ brine ይሙሉ. ባንክ በጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን ጥቂት ቀናት ቀዝቃዛ በጨለማ ስፍራ መተው. ይቀመማልና ሽንኩርት አዘገጃጀት በአሁኑ ጊዜ ሙሉ ነው, እና ነጭ ሽንኩርት በደህና መክሰስ እንደ ፍጆታ ይቻላል.

በመሆኑም, ነጭ ሽንኩርት ምግቦች መጠን ከሌሎች አትክልቶች ከ ምግቦች ጋር ሊመሳሰል ይችላል. እንዲዋጉና ተወዳዳሪነት ባለቤት ለማስደሰት እንዳይጠፋ አይችሉም ይህም ብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሽንኩርት አዘገጃጀት, ፊት ተረጋግጧል, እኔ ይህን ጠቃሚ አትክልት በመጠቀም በሚገባ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል እንዴት እናውቃለን.