የኮመጠጠ ክሬም ጋር ኬክ - ምግብ ተድላ, "ዝንጅብል" ጊዜ

በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ አንድ - የ በቤት "ዝንጅብል" መካከል. ማር ላይ የተመሠረተ አንድ ኬክ ማዘጋጀት ነው, እና ክሬም በአብዛኛው ስኳር ጋር ተገርፏል አንድ ወፍራም, ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም, የተሰራ ነው. እንደ ሊጥ እና ክሬም ጋር ጥሩ ተጨማሪዎች ትንሽ ኮኮዎ እስከ ለመሙላት የቤሪ ፍሬ ተጨማሪዎች ወይም ፈተና ዝግጅት ሊደረግ ይችላል. በተጨማሪም, እናንተ ጃም ወይም marmalade, ሙዝ ወይም ኪዊ ፍሬ, አናናስ, ብርቱካን ወይም tangerines መካከል ገባዎች ውስጥ ገባዎች ውስጥ shortcakes ንብርብር መካከል ማድረግ ይችላሉ. ለፈጠራ በአጠቃላይ, ትልቅ ነፃነት ውስጥ. ክሬም ውስጥ የራሰውን መልካም ቂጣ ነው ዋናው ነገር, የጨረታ, ዉሃ የሞላበት ነበር.

"ዝንጅብል" ባህላዊ

መጀመሪያ ላይ, እንደተለመደው ማብሰል ሞክር "ዝንጅብል." የ ኬክ እንዲህ ግሏል ጊዜ ማግኘት ቂጣ ወርቃማ-ቡናማ ቀለም ለ የሚባል ነው. እነዚህ በበቂ ሁኔታ ቀጭን መሆን, ነገር ግን ክሬም አለበት - አየር, ለምለም. ንጥረ-ስኳር - 2 ኩባያ. እርስዎ, ረጥ በዱቄት ስኳር መውሰድ ይልቅ ከሆነ መጥፎ አይደለም. ያድርጉ. ይህም ይበልጥ የሚሟሙ እና ገረፈው ነው. የማር, ፈሳሽ - 4-5 የሾርባ. ማር ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ይቀልጣሉ ጋር ለማሞቅ. ቅቤ - 2-3 ማንኪያ ክፍል የሙቀት. ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር - የሻይ ማንኪያ (ሶዳ ለማጥፋት). ዱቄት - 4 ኩባያ. የኮመጠጠ ክሬም (35% ስብ) - 500 ግ የ ቫኒላ አትርሳ.

• ክሬም - የእኛን መፍጠር ለመጀመር የት, የመጀመሪያው "ዝንጅብል." የ ኬክ ይህ ለስላሳ ቂጣ ለመሆን ቀስመው ይገባል. በጣም ክሬም ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁም መሆን አለበት. የኮመጠጠ ክሬም 1 ኩባያ ስኳር እና ይቀባሉ አፈሳለሁ; ወደ ከዚያም ለምለም እና ጥቅጥቅ ያለ አረፋ, ድረስ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ከዚያ በኋላ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ድስቱን ይላኩ.
• አሁን ሊጥ. አንድ ጥልቅ መጋገሪያ ውስጥ ስኳር ሁለተኛ ብርጭቆ አፍስሱ እና እንቁላል አዋህዳቸው. ከዚያም ማር, ሶዳ dosypte ጋር ዘይት አኖረው. አነሳሱ. ከዚያ በኋላ, ተጨማሪ ማሰሮ ወስደህ በውስጡ ያለውን ውሃ ለማሞቅ እና ውኃ ገላውን ሊጥ ቁራጭ ውስጥ አኖረው. Protomai እንዲሁ 20 ደቂቃ ወደፊት "ዝንጅብል." ኬክ ወይም ዝግጅት በውስጡ ቴክኖሎጂ ይልቅ, ማር ያለውን የጅምላ ብዙ ጊዜ ጨምሯል ይጠይቃል. ልክ አፍልቶ ማምጣት አይችሉም, ይህም ተዳፍነው እና ሁከት አስፈላጊ ነው. አንድ አጥጋቢ ውጤት ማግኘት ነው ጊዜ, ጋዝ ወደ ጠመቀ ለማቀዝቀዝ, ጠፍቶ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም ቀስ በቀስ podsypaya ዱቄት, ወደ አቡኪና ይጀምራሉ. ይህም እጅ የሙጥኝ አይደለም, ስለሚሳሳቡ ሊኖረው ይገባል. ነገር ግን በጣም በጠባብ, በጣም, አለበለዚያ ግትር እና ከዓለቶችና ያግኙ, አትሞክር "ዝንጅብል." በዚህ ረገድ ኬክ የራሱ ባሕርይ እንዳለው እንዲሁ ዱቄት መጠን ራሳቸውን ማስተካከል.
• መጋገር. 10 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው ይህም አንድ ጥቅልል, ወደ ያለቀለት ሊጥ ጥቅልል. እያንዳንዱ ኬክ የለበሰ እና ስስ ወረቀት (ወፍራም ሩብ ኢንች) ወደ መልቀቅ ይችላሉ. ያላቸውን ትልቅ ሳህን በእኩል እና ምድጃ ውስጥ ወይም መጥበሻ ላይ የበሰለ ድረስ ጋግር. ኬክ-መቁረጥ ውስጥ ገባዎች, በጣም, እነርሱም አስፈላጊ ናቸው.
• እንዴት አንድ ኬክ "ትንንሽ ቀይ" እንድትጋግርለት አስቀድሞ ግልጽ ነው. የመጨረሻው እርምጃ - ክሬም ጋር ይገናኙ. ሁሉም ነገር ቀላል ነው. እያንዳንዱ ኬክ በሚገባ ሳያስብበት ቀደም በአንድ ላይ ተጭኖ, ተደራራቢ, ይቀቡታል ነው. ይህ ኬክ ወደ ላይ በቂ ነበር ዘንድ ወደ ክሬም ለማሰራጨት ይሞክሩ. ሊጥ ቁርጥራጮች እና ከእነርሱ ጎን እንዲሁም ከላይ ኬክ ይንኮታኮታል ትረጨዋለህ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ, "impregnation" 8-10 ሰዓት ወደ ፍሪጅ ውስጥ 'ዝንጅብል' ይላኩ. ስለዚህ, ወደ ኬክ "ትንንሽ ቀይ" ማብሰል እንዴት ጥሩ ምክር - ስለ በዓል ዋዜማ ላይ ማድረግ.

ቅዠት ጋር "ዝንጅብል"

እንዴት "አርትዕ" ሊያሲዙት አዘገጃጀት ነው? የ ክሬም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም ሌላ ሲትረስ ማከል ይችላሉ - እሱ ብሩህ የአሲድ አትርፎ. አንድ ሎሚ ወይም ብርቱካናማ ሽቶዎችንና ማስቀመጥ ይችላሉ - አንድ በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ያግኙ. እና ሊጥ ውስጥ, አንተ ዘቢብ እና የዱር አበባ ማከል ይችላሉ. ይህ ኬክ ብቻ አስችሏቸው ነበር.