በቤት Viburnum የወይን ጠጅ ለማዘጋጀት እንዴት

በእኛ latitudes ውስጥ, ወይን, በሚያሳዝን ሁኔታ, ማደግ አይደለም. እናንተ ግን ማድረግ ይችላሉ ዝቅተኛ-የአልኮል መጠጦች እና ሌሎች ፍሬ! የሩሲያ ተፈጥሮ ከእኛ እያንዳንዱ ውድቀት መዝገብ ምርት viburnum እና ተራራ አሽ ይሰጥሃል. እነዚህ የቤሪ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ካሊና, ለምሳሌ, መልካም በሽታ የመከላከል ሥርዓት ያጠናክራል. በክረምት ህዝብ መጨረሻ ላይ ብዙውን povalny የጉንፋን አልቆባታል ነው. ይህም የጤና ለማሻሻል እና የራሱን በቤት uncork ሰዓት ነው Viburnum ከ የወይን. የምግብ አዘገጃጀት ላይ ማንበብ የእሱን.

ወይን ትንሽ ያልተለመደ Tart ጣዕም እና ድንቅ ትኩስ ሽታ ነው. ይሁን እንጂ, በወይንም መካከል የአልኮል መጠጥ በተቃራኒ ረጅም መደርደሪያ ሕይወት አይችልም - በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ ወድቀዋልና አለበት ጠርሙሱ ውድቀት ውስጥ አዝመራ. አዎን, እና እንዴት ሊተው ይችላል? ሁሉም በኋላ በቤት Viburnum ከ ጠጅ በጣም ጣፋጭ ስናገኘው! በተጨማሪም, ቤሪ, ውሃ እና ስኳር የተለያዩ ተዋረዶች ጋር ሙከራ, እናንተ ጠንካራ ወይም ነጣ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ.

በቤት አዘገጃጀት viburnum ከ ጠጅ ማብሰል ቤሪ የአልኮል መጠጥ ማንኛውም ሌላ ዘዴ ብዙ የተለየ አይደለም. እርሾ, filtration, ፈጣን ፍላት, ማብራሪያ: መላው ሂደት አጭር ቀመር በ ሊገለጽ ይችላል. አሁን በዝርዝር እነዚህን ደረጃዎች በተመለከተ.

በ ባለሙያዎች ያጋጠሟቸውን ዋናው ችግር, የወይን እንዲፈላ ባክቴሪያዎች መጠጥ ውስጥ እንዲሰሩ ማድረግ የምትችለው እንዴት እንደሆነ ማወቅ ነው. የ የቤሪ በጣም ጥቂት ናቸው. ስለዚህ, አብረው ካሊና ጋር ምክር ቤት, ዘቢብ አንድ እፍኝ ለማከል. ይህም ተገቢ ፍላት ሊባባስ ሆኖ ያገለግላል - እንዲያውም ውስጥ ዘለላ ውስጥ, እንኳን የደረቁ, እንዲህ ያሉ ባክቴሪያዎችን በብዛት ውስጥ ናቸው. ደግሞ በጣም ከባድ viburnum የቤሪ ማጠብ አይደለም ይመከራል. ጠጅ ሁሉም ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን እንዲፈላ አቁማዳውም ላይ ናቸው.

በመሆኑም እየፈላ ያለውን ጊዜ. የቤሪ, ጠርሙሱ ውስጥ አኖረው: ኔሞኒክ እጅ ለመድገም አንድ ዘቢብ እፍኝ, ቀዝቃዛ ውሃ በብርጭቆ እና ስኳር 100 ግራም አክል. የመያዣ አንገቱ ሕዝቦቿም ፋሻ ወደ ጥቁር ዝንቦች ውስጥ ከመግባት መቆጠብ. እኛ ሞቅ ያለ ቦታ ውስጥ ለሦስት ወይም ለአራት ቀናት ያህል በቤት ውስጥ viburnum ወይን ጠጅ የወደፊት አኖረ. አንተ ግቢውን ከፍ, እና ብርሃን አረፋ የተቋቋመው ማየት ከሆነ ሁሉም ነገር ዕቅድ መሠረት ይሄዳል ማለት ነው.

አሁን የተውጣጣ (ግቢውን ከ ማለትም ጭማቂ) ከ የድፍድፍ ይለያቸዋል. ከፊል-ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ የመመገቢያ ክፍል: አንተ ማግኘት ይፈልጋሉ ጠጅ ምን ዓይነት ለመወሰን ያላቸው filtrovki በኋላ? በዚያ ላይ በመመስረት ስኳር እና የውኃ ወርድና ይለውጣል.

ለምሳሌ ያህል, ጭማቂ ሊትር በቀን ሰንጠረዥ ጠጅ ስለ አንተ ስኳር 300 ግራም ማከል አለብህ. የጅምላ ውሃ 1.7 ሊትር ውስጥ የገባን.

በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ላይ Viburnum ከ የጣፋጭ ጠጅ, 350 ስኳር ግራም እና ውሃ መካከል ግማሽ ሊትር ያስፈልጋቸዋል.

አንድ መጠጥ አሸዋ 400 g እና የውሃ 150 ሚሊ ይጠይቃል. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማከል ፈሳሽ. ስኳር ደግሞ በሦስት ዶዝ ይከፈላል. እነዚህ እንዲፈላ መካከል, አራተኛ ሰባተኛ እና አሥረኛ ቀናት ውስጥ መታከል አለባቸው.

ለአንድ ወር የሚቆይ ሲሆን ቀጣዩ ዙር, ወቅት, ይህ የድፍድፍ ባክቴሪያዎች አሴቲክ ፍላት መፍቀድ አይደለም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ መወገድ እና ጡጦ ውሃ ማኅተም አንገት ላይ የተጫነ እየተረተረ. ይህም ካርቦን ዳይኦክሳይድን ይወገዳሉ መፍቀድ, ነገር ግን በሕይወት ውስጥ ኦክሲጅንን እና አሴቲክ አሲድ ባክቴሪያ ዘልቆ አይደለም. አንተ ውኃ ማኅተም ከሌለህ, ባንኮች የጉሮሮ የሕክምና ጓንት ላይ በጥብቅ ይቸነክሩታል. የ የማይታዩ ቀዳዳ ጣቶች አንዱ የሚወጋኝ አይርሱ. የ ጋዝ በአረፋ ወደ gauntlet ለመሙላት ይቀራሉ ወይም እልባት ሌላ ዕቃ ውስጥ ተጣርቶ ማንሻ ውኃ, ጠጅ viburnum, የተመረተ ቤት, ማለፍ ጊዜ. ከአንድ ወር በኋላ, ወደ መጠጥ ዝግጁ ነው.