በቤት Sherbet: ፈጣን እና ጣፋጭ የምሥራቃውያን ጣፋጭ

በቤት Sherbet በጣም በቀላሉ ማዘጋጀት. ነገር ግን እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን በጣም ጣፋጭ መዓዛ ለማግኘት ለ ሲሉ, ይህ ከፍተኛ ጥረት ለማሳደር አስፈላጊ ነው. ይህ ጣፋጭ ምርቶች ዝግጅት ቀላልና የሚገኙ ምርቶች አነስተኛ ቁጥር ይፈልጋል መሆኑ መታወቅ አለበት.

ፎቶ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: በቤት Sherbet

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ላም ወተት - 1 3 ወደ ኩባያ (ወተት መጠጥ መጠን ላይ ጥንካሬህና የወደፊት ምግብ ይወሰናል);
• አሸዋ ስኳር - 3 ሙሉ ቁረጥ የብርጭቆ ;
• ስነጻ ኦቾሎኒ - 200 ግ;
• ትኩስ ቅቤ - '55

ዝግጅት ሂደት

ይህ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው እንደ sorbet ወደ በቤት, ይህ በጥብቅ ከታች ሁሉ ሂደቶች መከተል ያስፈልጋል በትክክል ተመሳሳይ ሆኖበታል.

ትኩስ ላም ወተት በብረት መጥበሻ ውስጥ ስኳር 2.5 ኩባያ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. በተጨማሪም, ዕቃ ዘገምተኛ እሳት ላይ ማኖር ይገባል, ይህም thickens ድረስ ይዘቶች ድረስ ዘወትር መፍላት ቀስቃሽ, እና ክብደት ሐመር ክሬም ቀለም አያገኙም.

ይህ ጊዜ ቢያንስ ይዞ በቤት sorbet ለማዘጋጀት እንዲቻል, ምንም ያህል እሱን ማጣት, እና ወደ ቀጣዩ ደረጃ ወተት እና ስኳር ከፈላ ሂደት ላይ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. ይህ መጨረሻ ላይ እኛ caramel ጥቁር ቡናማ ቀለም አግኝቷል ስለዚህም, የመጠጥ ውኃ 1 ትልቅ ጭልፋ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ የስኳር ቀሪው 0.5 ኩባያ ይዘህ ወደ መቅለጥ ይፈልጋል. የሚቃጠል እያለ ስኳር ጸና አይደለም, ቶሎ መሆን ወደ የወፈረ ወተት የመገናኛ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ አለበት. ደግሞ ድስቱ ውስጥ ቅቤ 55 g ማከል አለብዎት. እነዚህ ተጨማሪ ቅመሞች የተጠናቀቀውን ምግብ ሀብታም ቀለም እና የሚያበራ ይብራ ይሰጣሉ.

በቤት Sherbet እንደ ኦቾሎኒ እንደ ደግሞ ብቻ ሳይሆን ከላይ ምርቶች መጠቀም, ነገር ግን አንድ አካል ያካትታል. ይህ በደንብ ከታጠበ, እጥበት እና በትንሹ browned ይገባል. የተፈለገውን ከሆነ, ለውዝ አቅልለን ይወቅጠው ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እነርሱ መዋል ይችላሉ, እና ጠቅላላ መልክ. የ ኦቾሎኒ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ በኋላ ወዲያው lactic ዋና በገፍ ገብቶ ከዚያም በደንብ ቀላቅሉባት ያስፈልጋል.

ስለ ዝግጅት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ወተት, ስኳር እና ቅቤ ያለውን ድብልቅ ከዓለቶችና በሚሆንበት ጊዜ, ይህ ቅድመ-ዝግጁ formochkam ወደ አፈሳለሁ ትኩስ መሆን አለበት. ይህ ተራ ኩሽና ዝቅተኛ ጎኖች ጋር መያዣዎች, እና ሳጥኖች ውስጥ ይሸጣሉ አንድ ከረሜላ, ቅርጽ አንድ ሊሆን ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, እንዲህ ያሉ ዕቃዎችን ላይ ላዩን; አይደለም ከሆነ, ከዚያም ጣፋጭ ምርት በጽኑ ታች የሙጥኝ ይችላል ምክንያቱም, የአትክልት ዘይት ይቀቡት ነው የሚመከረው.

ስለ ሻጋታ አፋቸውም ሙሉአቸው የተሞላ አንዴ እነርሱ ወዲያውኑ ማቀዝቀዣ ማከማቻ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል እና አሪፍ ድረስ እንቁም. ቀጣይ ምግብ ዕቃ ተወግዷል እና ቆንጆ ከረሜላ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.

ትክክል አገልግሉ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, በቤት sherbet አንድ በሚያስገርም ፈጣን እና ቀላል ማዘጋጀት. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምርት ይልቅ እንደተለመደው ጣፋጭ እና caramel ጣፋጮች, ነገር ግን ልክ እንደ ብቻ ሳይሆን ሻይ ጋር መጠቀም ይቻላል.