በቤት ውስጥ በጆርጂያ ከእርጎ ዝግጅት

ሁሉም ሰው ረጅም የጤና እና ወጣቶች አንጀቱን እንደ ስለ በዋናነት እንደ አንድ አስፈላጊ አካል መጨነቅ ያላቸው ለመጠበቅ እንደሆነ የታወቀ ነው. እሱ "Clockwork እንደ" የሚሠራ ከሆነ, ይህ የምግብ ሰዓት ውስጥ የተፈጨውን እና መላው አካል zashlakovyvaet አይደለም ማለት ነው. በተቃራኒ ሁኔታ ምክንያት pathogenic ዕፅዋት ወደ እንዳይበሰብስ ምክንያት መመረዝ መርዞች የሚከሰተው. ስለዚህ ሰዎች የምግብ መፈጨት ሥርዓት በሽታዎች እየተሠቃዩ, ይህም ልዩ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው የተመጣጠነ ምግብ, የተሟላ እና ትክክለኛ መሆን አለበት ይህም. የእርስዎን አመጋገብ ጥራጥሬ, አትክልት, ፍራፍሬ እና የወተት ምርቶች ውስጥ ማካተት አለበት. ሁለተኛውን ላይ በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል. ሁሉም በኋላ የአንጀት እውነተኛ ሕክምና ይዘዋል - ይህም የተለመደ microflora በ "ባክቴሪያ ወጣቶች".

ወተት ከ ጠቃሚ የቤት ውስጥ ምርቶች

Kefir, የኮመጠጠ ክሬም - ሁሉም የሚያውቋቸውን እርግጥ እነዚህ ምርቶች መደብር, ጋር. ይህ ነገር ራሳችንን ማድረግ ይቻላል? ቀላሉ ክፍል የሙቀት መመረር ወተት ከ ማግኘት ነው ይህም አንድ እርጎ መጠጥ ነው. በተጨማሪም ሌሎች ይችላል ጠቃሚ ምርቶች በቤት እንደ ayran ወይም እርጎ እንደ እርሾ አጠቃቀም ጋር,. ሁልጊዜ ከሚጠበቀው በላይ ብዙ ቁጥር ለማግኘት ዝነኛ የቆዩ ማን የኮውኬዢያ ሕዝቦች, ይህ መጠጥ. ጥሩ ጤንነት ጠብቆ ምስጢር ምንድን ነው? እርግጥ ነው, በመጀመሪያው ቦታ ላይ አመጋገብ ውስጥ መላው ነገር, ለአካባቢ ተስማሚ የወተት ምርቶች ተጠናውቶታል.

በቤት እርጎ ለማድረግ እንደሚቻል

በተለይ ሙቀት ውስጥ የሚያድስ ምግቦች እንደ በበጋ ይህ ታሪካዊ የጆርጂያ ተወዳጅ መጠጥ. ከእርጎ ቀዝቃዛ ሾርባ, የወተት ሰላጣ መቀቢያ እና ሌሎች ምግቦችን መሠረት ይሰጣል, እና ውሃ ጋር dilution ላይ የሳምራውያን (በማደስ ላይ መጠጣት ፈሳሽ) ወደ የሚቀየር ነው. ባህላዊ በቤት ከእርጎ የተፈጥሮ ሙሉ ላም, ፍየል ወይም የተሰራ ነው የበግ ለምድ ወተት. ይህ በጣም ጣፋጭ በርካታ ዓይነት በመቀላቀል ማግኘት እንደሆነ ይታመናል.

በቤት ከእርጎ. ወተት Recipe ፍላት

1. እናንተ አማካይ የስብ ይዘት ግዢ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም 2 አንድ ሬሾ ውስጥ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት: 1. ከዚያም በቤት እርጎ ምርቱ የተፈጥሮ ቅመሞች የተዘጋጀ ነው የበለጠ ነው ማድረግ.
2. 90 ዲግሪ ያለው ሙቀት ወደ ቅልቅል ለማሞቅ, ነገር ግን አትቀቅል.
3. እርሾ እንደ መጽሔት ከእርጎ መውሰድ የተሻለ ነው. የለም, ተስማሚ የኮመጠጠ ክሬም 30% ስብ ካለ. ስለ 120-150 g የተዘጋጀ ፈሳሽ አንድ ሊትር ይውሰዱ
4. ከፊል የማቀዝቀዣ ወተት (45-50 ዲግሪ) በኋላ እርጎ እየፈላ መጀመር ይችላሉ. በቤት ላይ ይበልጥ በትክክል ልዩ ቴርሞሜትር ያለ ችግር ነው ያለውን የሙቀት መጠን ለማወቅ አስፈላጊ ነው. ጣት ይዘንባል ይሞክሩ. የ ወተት እርስዎ መታገስ የሚችል በጣም ሞቃት ከሆነ, ከዚያ ጊዜ የተመረጠውን የማብሰያ ጊዜ ለመጀመር. ሻጋታ አንድ ሳህን ወደ ማሰሮው ከ ክፍል እና መፍረስ ላይ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ አነቃቃለሁ.
5. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ሁለቱም ፈሳሽ, ሽፋን እና መጠቅለያ, ይገናኙ. እንዲፈላ ጊዜ - ቢያንስ 4-5 ሰዓታት. ይህ የሴረም "የተላጠ ሳይሆን" ወደ acidification ወቅት ምግቦች ለማንቀሳቀስ አይደለም ይመረጣል. ነገር ግን በአንድ ጊዜ ይህ ከእርጎ ዝግጁ ሲሆን ቅጽበት ላለመቅረት አስፈላጊ ነው. አልፎ ወተት ለማግኘት በአትኩሮት ወደ thickening ይመልከቱ. ምርቱ ጥቅጥቅ ሸካራነት ማግኘት ያደርጋል አንዴ ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት. ወተት "ለማብሰል" አይደለም ከሆነ, መጠጥ የጥልቁ ማብራት እና ከመጠን በላይ ፍላት ጋር - መራራውን ጣዕም ያገኛሉ. እኛ በርካታ ሙከራዎች በኋላ, የ እርጎ የተፈጥሮ ምርት ይልቅ የከፋ አይሆንም ተስፋ የጆርጂያ ምግብ ውስጥ! በራሳቸው ተነሳስተው ጤናማ ምርቶችን ለመብላት ይሞክሩ!