ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር ዱባ ከ መጨናነቅ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር ዱባ መጨናነቅ ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ, ጥቂት አውቃለሁ. ሁሉም በኋላ አብዛኞቹ እመቤቶች ብቻ የቤሪ ወይም ፍራፍሬ አንድ ተደረገልን ማዘጋጀት ነው. ይሁን እንጂ እኛም ተመሳሳይ ምርቶች ላይ ማተኮር እና ቅመሞች መደበኛ ያልሆነ ስብስብ በመጠቀም, የክረምት ውስጥ በቤት ጣፋጮች ለማዘጋጀት አይደለም እንመክራለን.

ዛሬ እኛ ፈቃድ ለመግለጽ አንዳንድ አሰራሮች እንዴት ማዘጋጀት የራሳቸው ዱባ መጨናነቅ ጋር ሎሚ እና ብርቱካናማ, እንዲሁም ሌሎች አማራጭ ግብዓቶች. ይህ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም እንዳዘጋጅለት ይገመግማሌ በማዘጋጀት ለ ፈጠራ ሂደት ነው እና ውድ ክፍሎች ማግኛ አይጠይቅም መሆኑን ልብ ማለት ይገባል.

ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር ዱባ ከ መጨናነቅ: ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ውክልና ምንም ሽንኩርትና, እንጆሪ, ከረንት ፖም, እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና የቤሪ ያካተተ ይበልጥ አስቸጋሪ መያዝ ያድርጉ. ሆኖም, ይህ ጣፋጭ ለመጀመሪያ ጊዜ ማዘጋጀት ሰዎች, አንዳንድ ችግሮች ለመጋፈጥ እርግጠኛ መሆን. እነሱን ለማስወገድ, እና ዱባ እና ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ ለማግኘት, ከዚህ በታች የተገለጸው ሁሉ መስፈርቶች በጥብቅ ይመከራል.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛው ትኩስ ዱባ - 500 ግ;
• በአሸዋ-ስኳር በጣም ትልቅ አይደለም - 250 ግ;
• ብርቱካናማ ጣፋጭ የበሰለ - 1 ትልቅ ቁራጭ;.
• በዱቄት ቀረፋ - ½ (ውሳኔ ላይ ጥቅም ላይ) ትንሽ ጭልፋ;
• ትንሽ የሎሚ - አሃዶች ½.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

እናንተ ዱባ እና ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር መጨናነቅ ለማብሰል በፊት ከላይ አካሎች ሁሉ በሚገባ እንዲካሄድ. በመጀመሪያ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ ብርቱካን አትክልት ያለቅልቁ ከዚያም ወፍራም ልጣጭ ከ ለማጽዳት እና ዘር ሁሉ ታንሳለች; ማስወገድ አለብዎት. ከዚያ በኋላ ዝግጁ ቅያዎችና ዱባ መጠን 1.2 x 1.2 ሴንቲ ፕላኔቱ ወደ ለመከታተፍ ይሆናል.

እንዴት ጣፋጭ እና ጣዕም ጃም ለማድረግ? ዱባ, ብርቱካን, ሎሚ - ጣፋጭ ያቀረበው ዋነኛ ግብዓቶች ናቸው. የመጀመሪያው አካል እኛ የሰሩት. ሁለተኛው ምክንያት እንደ ይህ (በቀኝ ልጣጭ ጋር) ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም ደግሞ ጥሩ ማጠቢያ መሆን አለባቸው. የመጨረሻው ሲትረስ ፍሬ ውስጥ ለዐቃቤ መንገድ መጨናነቅ ውስጥ ማከል አያስፈልገውም. የሎሚ ብቻ ጭማቂ በመጭመቅ አለበት እና ልጣጭ ጣፋጭ ሻይ ሊወገዱ ይችላሉ.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

ሎሚ እና ብርቱካን, እኛም ቆንጆ በፍጥነት ማዘጋጀት የሚገልጹ ይህም መካከል አዘገጃጀት ጋር ዱባ ከ ጃም. ሆኖም ግን ህክምና ለማሞቅ ከተገዛለት እነዚህ ቅመሞች በፊት አንድ ፈሳሽ መሠረት ማድረግ አለበት. ይህ tykovku አንድ ይስልበታል ዕቃ ውስጥ ለማተም, ከዚያም 120 ደቂቃዎች ያህል ፈቀቅ ግሩም አሸዋ እና ስኳር መሙላት ይፈልጋሉ shredded. ጊዜ በዚህ አጭር ጊዜ አትክልት ግን መብሰል የት ፈሳሾችን, በብዛት መስጠት አለበት.

አንዴ ሳህን የተቋቋመ ሽሮፕ ውስጥ, ይህም የተከፈለ ብርቱካን እና ከመሬት ቀረፋ ውጭ ተኛ; ከዚያም ወዲያውኑ አማቂ ሂደት መቀጠል አስፈላጊ ነው.

ምድጃው ላይ ማብሰል

ማብሰል በክረምት ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር ዱባ ከ መጨናነቅ በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ይህን መጨረሻ ድረስ, አስፈላጊ የአሁኑ የጅምላ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማስቀመጥ እና ቀስ አፍልቶ ያመጣል. ለስላሳ የተቀቀለ አይኖረውም - ጣፋጭ ሽሮፕ thickens አትክልቶችን ቁርጥራጮች እንደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ ረጅም መሆን ይኖርበታል ቀቀሉ. በየጊዜው ያስፈልጋል ተመሳሳይ በቤት ውስጥ እቃዎችን ላይ tablespoon ጣልቃ. ይህ ሂደት ቅደም መያዣ ግርጌ የሚቃጠለውን አይደለም ለማቆየት አስፈላጊ ነው.

5-8 ደቂቃዎች ያህል በተግባር ምግብ ለማዘጋጀት ወደ ማብሰያ ከመጥፋቱ በፊት ያልቆየ ይጨመቃል የሎሚ ጭማቂ መታከል አለበት.

seaming ሂደት

ይህም እመቤቶች አነስተኛ ቁጥር multivarka ውስጥ ዱባ እና ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር መጨናነቅ የሚመርጡ መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህን ለማድረግ, እነሱ ሁነታ በማጥፋት ይጠቀሙ. ይሁን እንጂ, ዝግጅት በዚህ ዘዴ ታላቅ ለኪሳራ በአሁኑ መሣሪያ ውስጥ የቤት ይገመግማሌ, ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው ለማድረግ ችግር መሆኑን ነው. ይህ እውነታ አቅም Multivarki, ብዙውን ጊዜ 1.5-2 ሊትር የድምጽ መጠን መብለጥ አይችልም እውነታ ምክንያት ነው.

የ መጨናነቅ ሙሉ በዠድ ውስጥ የበሰለ ነው በኋላ ትኩስ sterilized ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ያንከባልልልናል መሆን አለበት. ክፍል ሙቀት ላይ ቀዝቃዛ ማጣጣሚያ, ማንኛውም አሪፍ ቦታ ላይ ተወግዷል እና እንደ ረጅም አንተ ብቻ ጣፋጭ የበሰለ መብላት አልፈልግም እንደ ምክንያት መቀመጥ አለበት.

አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሎሚ እና ብርቱካን ጋር አንድ ዱባ መጨናነቅ አድርግ

እርስዎ ዱባ እና በዚህ ጣፋጭ ውስጥ ሌሎች ቅመሞች አንሥተው የማትወድ ከሆነ, እኛ አንድ ጠማማ መልክ ማድረግ ይጠቁማሉ. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• granulated ስኳር በጣም ትልቅ አይደለም - 500 ግ;
• ከፍተኛው ትኩስ ዱባ - 1 kg;
• ብርቱካናማ ጣፋጭ የበሰለ - 2 ትልቅ ኮምፒዩተሮችን;.
• ቀረፋም - ½ ኮላይ (ውሳኔ ላይ ውሏል);
• ጣፋጭ አፕሪኮት - 150 ግ;
• ትንሽ የሎሚ - ሙሉ ፍሬ.

በመስራት ምርቶች

ሎሚ እና ብርቱካን እና የደረቁ አፕሪኮት ጋር ዱባ ከ መጨናነቅ ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም እና ሀብታም ጣዕም አለው. እርስዎ ወደፊት ለመጠቀም ይህን ጣፋጭ ማዘጋጀት በፊት ግን, ሁሉም ክፍሎች በአግባቡ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. በመጀመሪያ, እናንተ tykovku ያለቅልቁ እና ዘሮች ጋር ቆዳ ከ ማጽዳት አለብን. በኋላ እንደሆነ አትክልቶችን coarsely የተከተፈ መሆን አለበት. በተመሳሳይ ማድረግ እና ሲትረስ ፍሬ (ብርቱካን እና ሎሚ) ይፈልጋሉ.

ወደ ጣፋጭ የደረቀ አፕሪኮት በተመለከተ, ይህ የበሰበሰ ንጥረ ነገሮች ላይ ማለፍ; ከዚያም ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ለተወሰነ ጎን መተው አለበት. ግማሽ ሰዓት እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በኋላ vzbuhnut ሁሉ አቧራ እና ቆሻሻ ያጣሉ ይገባል. ተያይዞም አፕሪኮት አንድ colander ውስጥ ማስወገድ ያስፈልጋል እና በደንብ በቀዝቃዛ ውኃ ስር ይታጠብ.

በጥንቃቄ ሁሉንም ክፍሎች ለማስተናገድ, ያላቸውን shredded ይሂዱ. ይህ እጥበት ዱባ, ተሰንጥቆ ሎሚ እና ብርቱካን, እንዲሁም stewed የደረቀ ፍሬ የሚሆን ተለዋጭ አንድ ጥሩ ፈጪ በኩል ማለፍ ያስፈልጋል.

አንድ አወቃቀር አንድ የተለቆጠ አለን አንዴ, ስኳር ማከል በሚገባ ቀላቅሉባት እና 1.5-2 ሰዓታት ያህል ፈቀቅ መውጣት አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ አንድ ጣፋጭ ሽሮፕ ለማቋቋም የእርስዎን ጭማቂ ክፍሎችን ለመስጠት በቂ መሆን አለበት.

ሙቀት ህክምና

ለጥቂት ሰዓታት ያህል ስኳር ውስጥ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በጽናት በኋላ, በእነርሱ ምድጃው ላይ ማብሰል ጋር መቀጠል አለበት. በዚህ በወጭት ጋር ይዘቶችን, አንተ የግድ ያሳደሩ ላይ ሳይሆን በጣም ከፍተኛ ሙቀት እና ቀስ ለማምጣት እባጭ ጣፋጭነት. ማብሰል በቤት ውስጥ ምግብ ይህም በትንሹ thickens ድረስ ድረስ ይመከራል. እንደ አማራጭ, የ ምግቦች ተጨማሪ ቀረፋ መሰኪያ ማስቀመጥ ይቻላል. ቅመሞች ጣዕም የማይወዱትን ከሆነ ግን, ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም.

የመጨረሻው ደረጃ

የ መጨናነቅ ዱባ የበሰለ ነው በኋላ, አንድ ትንሽ sterilized ጋኖች በላይ ትኩስ ስርጭት እና ወዲያውኑ ብረት ክዳኖች ጋር በአግባቡ መንደፍ አለበት. ጴጥ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ አሪፍ መያዝ, ይህም አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ቢሆንም መደበኛ ክፍል ውስጥ ይህን ማጣጣሚያ ጠብቅ.

ዱባ መጨናነቅ ሙቀት ሕክምና በኋላ ወዲያውኑ ይችላሉ ብሉ.

እኛ ዝንጅብል ጋር አንድ ጣፋጭ ዱባ መካከል እንደምናስተናግድ እና ፖም በመዘጋጀት ላይ ነው

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የክረምት አንድ ጣፋጭ እና ፈጣን ዱባ መጨናነቅ ማድረግ እንዴት ብዙ መንገዶች አሉ. በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት አንዱ እንደዚህ apples and ዝንጅብል እንደ ተጨማሪ ክፍሎችን ሊያካትት. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ዱባ በተቻለ መጠን ትኩስ - 1 kg;
• granulated ስኳር በጣም ትልቅ አይደለም - 400 ግ;
• ብርቱካናማ ጣፋጭ የበሰለ - 1 ትልቅ ቁራጭ;.
• ዝንጅብል የተከተፈ - ½ ትንሽ ጭልፋ;
• ጣፋጭ ፖም - 500 ግ;
• ትንሽ የሎሚ - ሙሉ ፍሬ.

ዝግጅት ሂደት

እናንተ ሎሚ እና ብርቱካንማ እና ዝንጅብል ጋር አንድ ዱባ መጨናነቅ ለማድረግ በፊት, ብርቱካንማ አትክልት ታንሳለች እና ልጣጭ, ሲያስተጋባበት ከ መጽዳት አለባቸው; ከዚያም በጣም ትልቅ አይደለም ፕላኔቱ, ቀደም ሲል ግልጽ ውሃ ½ ኩባያ በማከል, አንድ ወፍራም-በግንብ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ. በተጨማሪም, ዕቃ ክዳን ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለ 10 ደቂቃዎች ይዘቶች ተዳፍነው ይገባል.

የ ዱባ በማዘጋጀት ላይ ሳለ, እናንተ ፖም ያለውን ሂደት ማድረግ ይችላሉ. ፍሬ ግማሽ ትልቅ ድኩላ ላይ መከታ ይገባል, እና ሌሎች - ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ብርቱካንማ አትክልቶችን ማተም እና በተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ ማብሰል, ነገር ግን ሽፋን ያለ እፈልጋለሁ.

ፍሬ እና ዱባ ሙሉ ለስላሳ ይሆናል አንዴ እነርሱ ስኳር ማከል አለብህ, ከዚያም ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ እና በዚህ ጊዜ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል, ፈሳሽ አብዛኛው ይበልጥ ጥቅጥቅ ያለውን በጅምላ በማድረግ, ወንዞችህንም አድርጓል.

እነዚህን እርምጃዎች ዝንጅብል ማከል አለብዎ ዱባ መጨናነቅ ለአገልግሎት ዝግጁ ነን በኋላ, አንዲት ትንሽ ድኩላ, እና ላይ ቅድመ-grated ብርቱካን ሽቶዎችንና እና ሎሚ. የ ክፍሎች ሁሉ, በደንብ የተቀላቀለ ሊሆን ፈጣን እሳት ውስጥ እባጩ ወደ እርሱ አመጡ; ከዚያ ለመቀነስ እና ሌላ 5-6 ደቂቃ ያህል ማብሰል አለበት.

seaming ምርት

አንድ ትኩስ በቤት እቃዎችን መጨረሻ ላይ አንተ sterilized ማሰሮዎች ላይ ለማሰራጨት ይፈልጋሉ. ሙጭጭ እነሱን አንከባሎ, ታንኮች በትክክል ሃያ አራት ሰዓታት ውስጥ ሙቀት ለ ይቀራል, እና ከዚያ አብርቶ, አብርቶ በስውር ወይም ማንኛውም ሌላ በትንሹ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ማኖር አለባቸው. ዝንጅብል እና ይመረጣል ፖም ሳይሆን ከስድስት ወራት በላይ ጋር መጨናነቅ ይቀጥሉ. አንተ ግን ሙቀት ህክምና በኋላ ወዲያውኑ መጠቀም ይችላሉ.