ቀይ ምስር: የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀቶች

ሁሉም የጥራጥሬ ፕሮቲን እንዲሁም አካል በጣም አስፈላጊ የሆኑ ካርቦሃይድሬት, ውስጥ ይበልጥ ይሰጣሉ. ይህ የቬጀቴሪያን ምግብ መንገድ በተለይ አስፈላጊ ነው. ይህ ቀይ ምስር ይህንን በመበደል አትረሳም ምርት ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. አዘገጃጀቶች የዓለም ብዙ ምግቦች በጣም ጠቃሚ እና ለማዘጋጀት ቀላል አድርጎ በመጠቀም ነው. እኛም በተሳካ ንዲጎለብት ይህም ቀይ ምስር, ከ ምግቦች መሞከር የሚያቀርቡትን የቬጀቴሪያንን ምናሌ አዲስ ጣዕም ጋር.

ቲማቲም ሾርባ

ተራ ቲማቲም ሾርባ በጣም ታዋቂ ነው, ነገር ግን ቅናሽ በውስጡ ዋና ንጥረ ነገሮች ቀይ ምስር መሆኑን ውስጥ የተለየ ነው. አዘገጃጀቶች ምክንያት የተለያዩ ቅመሞች መጠቀምን በትንሹ ሊለያይ ይችላል. በዚህ በጋ በአንድነታቸው የመጀመሪያ ዲሽ ቀዝቃዛ ተግባራዊ ለማድረግ ሞክር. በውስጡ ጣዕም, ቅሌትን እና አትክልትና የሎሚ ጭማቂ ሚዛናዊ ድብልቅ ሞቃታማ የአየር ሁኔታ ውስጥ በጣም የሚያድስ ማጥለቅ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

- ምስር - 0.5 ኪሎ ግራም;

- የአትክልት መረቅ - 1.8-2 L;

- ቲማቲም ወይም ቲማቲም ጭማቂ - 200 ግ;

- አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 1,5-2 ሰንጠረዥ. ጭልፋዎች;

- ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;

- ሽንኩርት - 4 አነስተኛ ቅርንፉድ ነው;

- አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት - 3 ኮምፒዩተሮችን;

- የአታክልት ዓይነት - ከግንዱ 3;

- የሎሚ - 1 ፒሲ;

- ሲልና;

- ጥቁር በርበሬ ፓውደር ወይም ቃሪያ ቅልቅል;

- ጨው;

- ትኩስ ቃሪያ ቃሪያዎች;

- የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዝግጅት:

1. አንድ ወርቃማ ጥላ ወደ አትክልት ዘይት ውስጥ ጥልቅ ፍራይ skillet ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት የተከተፈ.
2. በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያክሉ እና ዱቄት ቅልቅል ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ጣዕም ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች እስኪረጋጉ ነበር ለመወደድ.
3. መረቁንም በምንቸት ውስጥ በማፍሰስ, ከፈላ በኋላ, ምስር እና የተከተፈ ቲማቲም ውስጥ አነሳሱ. ከ30-40 ደቂቃ ማብሰል.
4. የአታክልት ዓይነት ጋር ትዕይንት ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ያስችላቸዋል እና.
5. አስፈላጊ ከሆነ ተፈላጊውን ወጥነት ለማግኘት ጥቂት ውኃ አፍስሰው.
6. , ጨው ጋር ሾርባ, ወቅቱ ወደ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ከሽቱ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ.
7. ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ያገለግላሉ.

ምስር እና አትክልቶችን "ፀሃያማ" ጎን ዲሽ

ማዘጋጀት አትክልቶች የተለየ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ካሮት, turmeric እና ቀይ መኖር አለበት ምስር. አዘገጃጀቶች እንዲህ በኩል ምግቦች ለማከናወን ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ አይደለም ቀላል ናቸው. turmeric በመጠቀም የበሰለ ምግብ ብሩህ ብርቱካንማ ጥላ ናቸው. እኛ የቬጀቴሪያን ምግብ ለማግኘት, እንዲሁም እንደ ሕፃን ምግብ ተስማሚ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ንጥረ ነገሮች:

- ምስር - 170-200 ግራም;

- ሽንኩርት - 1 ፒሲ;

- አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት - 1 ፒሲ;

- ደወል በርበሬ ቢጫ ወይም ቀይ - 1 ቁራጭ;

- ውሃ - 0.2 0.5 L;

- turmeric - 0.5 tsp. ጭልፋዎች;

- የወይራ ዘይት ወይም አደይ አበባ - ሠንጠረዥ 1.5-2. ጭልፋዎች;

- ጨው, ቅመማ እንዲቀምሱ;

- ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዝግጅት:

1. ዘይት ውስጥ ሽንኩርቶች ፍራይ.
2. የ በደቃቁ የተከተፈ ፍራፍሬ ላይ አስነሣለሁ እና ውሃ ጋር ይሸፍናል. የማብሰያ የሚያስፈልገው የውኃ መጠን, አንድ ውጤት ለማግኘት የሚፈልጉትን ነገር ሳህን ላይ በምትጠቀለልበት - ሀብታም ጎን ሳህን ውስጥ ገንፎ, ወጥ መልክ ወይም የተፈጨ የጨረታ. ግማሽ ድረስ ቀቀሉ.
3. 15 ደቂቃዎች ለ ምስር turmeric እና ተዳፍነው በማከል በኋላ. ሙሉ ለስላሳ ድረስ.
4. ቅመም ጨው እና ቅመሞች.
5. መረቅ ለ በብሌንደር ቀላቅሉባት ወይም በደንብ ጣሪያ እየተሸጠላቸው.
6. ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

እነዚህ በአሁኑ ቀይ ምስር ጨምሮ የጀማሪ, ጎን የምግብ ጥራጥሬ, የተለያዩ አሉ. አዘገጃጀቶች መገንጸል ውስጥ አልተገኘም ወይም ራሳቸው ጋር ነው የሚመጡት. በቀላሉ, እርስ በርሳቸውም አትክልት ሊተካ ሌሎች ምግቦች ለመጨመር, አዲስ ማጣፈጫዎችን ይሞክሩ, እና አመጋገብ አዲስ ጤናማ ምግቦች ጋር የተለያዩ ቋንቋዎች ነው. መልካም ዕድል!