ሰላጣ "ጥቁር ልዑል": የበሬ ሥጋ, ዶሮ እና ሌሎች ምርቶች

ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ. እኛ ይህን ዲሽ መካከል ጥቂት ልዩነቶች ማቅረብ. አነስተኛ ጊዜ እና ምርቶች ጋር አንድ ትልቅ ውጤት ያገኛሉ.

አጠቃላይ መረጃ

አንድ ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" ዋነኛ ጥቅም ሁሉ ምግቦች በሚገባ እርስ በርስ ጋር ተዳምሮ መሆናቸውን ተብሎ ይችላል. እነዚህ እርስ በርስ የሚደጋገፉ. እንዲያፈራ ጣፋጭ ጣዕም ሊሰጠን. አንድ ከተሰራ አይብ የወጭቱን ተወዳጅ ምግብ ይሰጣል. በአሁኑ ጊዜ, ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" ብዙ ምርጫዎች አሉ. ሌሎች ክሬም ይመርጣሉ ሳለ አንዳንድ የቤት እመቤቶች, ጠንክሮ አይብ ሆነው ማብሰል. አንድ ሰው አንድ የተቀቀለ እንቁላል ሰላጣ, እና ሰው የሚያኖር - ምንም. ይህ ጣዕም ጉዳይ ብቻ ነው.

"ጥቁር ልዑል" - ዶሮ ጋር ሰላጣ እና እንዲያፈራ ያጠራዋል

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 4 እንቁላል;
• መካከለኛ ሽንኩርት (ቀይ);
• (ሼል ያለ) walnuts 80 ግራም;
• ከተሰራ አይብ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ማዮኒዝ (ስብ) 200 ግ;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው);
• የደረቀ እንዲያፈራ 100 ግ;
• ሁለት የዶሮ እግሮቼ.

የ marinade ያህል:

• ውሃ - ግማሽ ጽዋ;
• ስኳር - 1 tbsp. ቸ;
• 2 tbsp. ቸ. ኮምጣጤ;
• ጨው - 1 tsp ..

ዝግጅት:

1. ጠረጴዛው ላይ እኛ እንዲያፈራ ጋር አንድ ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" ማድረግ, ይህም ሁሉ ምርቶች ወደ ውጭ ተኛ. የስጋ ማስቀመጤ አስፈላጊ ነው.
2. ትጥልና walnuts ዘይት ያለ ማለትም, የ "ደረቅ" አንድ መጥበሻ ውስጥ መላክ እና ፍራይ. browned ከርነል አንዴ እሳት ማሰናከል. ለውዝ አንድ ሳህን ውስጥ አቀናጅቶ እና ለማቀዝቀዝ እነሱን መስጠት ነው.
3. የበሬ ሥጋ ውሃ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ. በተጨማሪም ሽቱና lavrushku (2 ሉሆች) አሉ ያክሉ. የበሰለ ስጋ ድረስ ማብሰል. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ አኖረው መረቁንም ጀምሮ ዶሮ, የማያወጣው እና የተሟላ የማቀዝቀዝ ድረስ ይጠብቁ. አጥንት እና ስጋ አንዳቸው ከ የተለዩ ናቸው. ለመከታተፍ fillet ፕላኔቱ.
4. ሽንኩርት ከ አሰር አስወግድ. ሥጋ ሩብ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
5. ከላይ ቅመሞች አንድ marinade ማዘጋጀት. እኛ መፍላት በማምጣት ነው. ሙቅ marinade ሽንኩርት የተከተፈ ይለዋልና. አንድ መክደኛው ጋር በወጭት ሽፋን. እኛ marinade ቀዝቀዝ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ፈሳሽ እና ጭመቅ ሽንኩርት አፈሰሰ.
6. ወይንህን የቧንቧ ውሃ ማጠብ. እኛም ከማደንደን ማግኘት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ውሃ ጋር የቤሪ አፈሳለሁ እና ለበርካታ ሰዓታት ይዘፈዘፋል. የአምላኩን እንዲያፈራ ቁራጮች ወደ መቀዳደድ አለብህ. እኛ ወደጎን. እሱ ሰላጣ ማጌጫ አስፈላጊ ይሆናል.
7. ከተሰራ አይብ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መያዝ 20 ደቂቃ ያስፈልገናል. ይህ ቀላል የሆነ ድኩላ ላይ ማሻሸት ያደርገዋል. ይህ ትልቅ ቀዳዳዎች ጋር ጡት መጠቀም የተሻለ ነው.
8. ለዉዝ ከገለባ ይፈጨዋል አለ.
9. አንድ ሰላጣ ሳህን ይውሰዱ. ከታች ያለውን የዶሮ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ. ጨው ጋር ትዕይንት. ይረጨዋል በርበሬ (አማራጭ).
10. የዶሮ በተቀመመ ሽንኩርቶች ይሸፍናል.
11. ቀጣይ ንብርብር - shredded እንዲያፈራ ያጠራዋል. ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ ይለዋልና.
12. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ grated እንቁላል አስኳሎች ይላኩ. ይህ ሁሉ አይደለም. እነዚህ grated እንቁላል ነጮች ይረጫል ይኖርብናል.
13. የመጨረሻው ንብርብር አይብ ይካሄዳል. በቀስታ እነሱን ልጣጭ. ማዮኒዝ ይለዋልና.
14. እንዲያፈራ እና የዶሮ ዝግጁ ጋር ያለንን ሰላጣ "ጥቁር ልዑል". ይህ የተከተፈ ለውዝ ጋር ለማስጌጥ ብቻ ይኖራል. የ ምግብ ይደሰቱ!

የበሬ ሥጋ ጋር ሰላጣ "ጥቁር ልዑል"

ምርቶች ዝርዝር:

• ቃሪያ - 600 ግ;
• ውሃ እና ኮምጣጤ - 3 አርት. ቸ;
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት;
• የበሬ ሥጋ 300 g (ይመረጣል ከጋዜጣ ላይ መውሰድ);
• ስጋ ቅመም (የደረቀ ታማኝነትንም, በርበሬ, paprika እና ሌሎችም);
• ሰላጣ - 1 የፈኩ;
• 1 ሸ. L. ማር (በፈሳሽ ወጥ) መካከል;
• አትክልት (የጠራ) ዘይቶችን;
• ድንብላል መሬት.

ዝግጅት መመሪያዎች

ደረጃ №1. ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ማስኬድ ብድር ማስጀመር - ስጋ. ስስ ቁራጮች ወደ የበሬ ቁረጥ. እኛ ይጠፈጥፉና መጥበሻ ውስጥ አኖረው. ፍራይ ቅቤ በመጠቀም. እሳት የመጀመሪያው ጥቂት ደቂቃዎች ከዛ አንቀንስም ትልቅ መሆን አለበት. አንድ መክደኛው ጋር ፓን ሽፋን. ስጋ ጥብስ ቁርጥራጮች እንዳደረገ ድረስ.

ደረጃ №2. ሽንኩርት, ጥራጥሬውን እጥበት ሲረግፉ ቈረጠ ሆምጣጤ ውስጥ marinate መሆን አለበት. እኛ 15 ደቂቃ ያህል መተው. ከዚያ በኋላ ወደ ማስወገጃ እና ሽንኩርት ጭመቅ.

№3.Berem ጣፋጭ ቃሪያ ደረጃ. በምንጭ ውኃ ይታጠቡ. ዋና የሚወጣበት. ሥጋ semicircles ለመከታተፍ.

ደረጃ №4. ማሰሮው ውስጥ ነው የበሬ ሥጋ, ጨው ጋር ወቅት, ማር ጋር ለቀለቀችው; ከሽቱ ጋር ይረጨዋል. ከ2-3 ደቂቃ ማብሰል. በርበሬ ያለውን ገባዎች ያክሉ. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች የዝልዝል ዝቅተኛውን ነበልባል ማዘጋጀት ይቀጥሉ. አንድ ደቂቃ በኋላ ያሽጉታል ሽንኩርቶች አኖረው. ይህ ምግቦች ከ50-60 ሰከንዶች ለማሞቅ አስፈላጊ ነው.

ደረጃ №5. የወጭቱን ታችኛው ሰላጣ ጋር የተሸፈነ ነበር. እነዚህ አትክልት ጋር መጥበሻ የተጠበሰ ስጋ ውስጥ አኖራለሁ. ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ይንጸባረቅበታል. በውስጡ ውብ ፍሰት እና ሰላምም ጣዕም ቤተሰብዎ እና እንግዶች አድናቆት ይሆናል.

ሌላው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የምግብ አዘጋጅ:

• ግማሽ አምፖል;
• እንጉዳዮች - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• (ሼል ያለ) walnuts 100 ግራም;
• ልብ የአሳማ - 1 ፒሲ;.
• 1 tbsp. ቸ. አትክልት (የጠራ) ዘይቶችን;
• የደረቀ እንዲያፈራ 100 ግ;
• ትንሽ ማዮኒዝ (ስብ ይዘት).

ተግባራዊ ክፍል:

1. ሽንኩርት ንጹህ, ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም.
2. እንጉዳይ ይውሰዱ. በውኃም እጠባቸው. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ.
3. እንዲያፈራ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው. የእኔ ውስጥ የቧንቧ ውኃ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ.
4. ከገለባ ቢላዋ ይፈጨዋል.
5. የጦፈ መጋገሪያ ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች ይላኩ. ጠበሰ, እንደ ከላይ ዘይት መጠን በመጠቀም. ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ወንዞችህንም አንዴ እሳት ማሰናከል.
6. የተከተፈ ለውዝ እና እንዲያፈራ ጋር እንዲቀዘቅዝ እንጉዳይ ድብልቅ.
7. የአሳማ ልብ ይቀመማልና ውኃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ. የጨረታ ድረስ ማብሰል. ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ከዚያም ስጋ ማቀዝቀዝ እንመልከት; እንዲሁም.
8. ሁሉም ምግቦች እንደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው. አነሳሱ. ማዮኒዝ. grated ለውዝ ጋር ይረጨዋል. ባለ ሰፊ መነጽር ውስጥ ምክንያት ቅዳሴ ማስፋት ይችላሉ. አሁን እኛ ሰላጣ "ጥቁር ልዑል" በማገልገል እና በውስጡ ተጨማሪ ለመጠቀም ዝግጁ መሆኑን በልበ አውጃለሁ. እኛ ሁሉ መልካም ምግብ እንመኛለን!

መደምደሚያ ላይ

እኛም "ጥቁር ልዑል" (ሰላጣ) ማዘጋጀት እንደሚቻል ተነጋገረ. እያንዳንዱ ጣዕም የሚሆን አንድ አዘገጃጀት ርዕስ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እኛ እርስዎ የምግብ አሰራር መስክ ስኬት እንመኛለን!