ሰላጣ "ካተሪን" - የምግብ አሰራር የፈጠራ መሠረት

ሰላጣ - ይህም ዋናው ጎዳና በፊት ፍትወት "እስከ ይሞቅ" ኃላፊነት ነው ይህም ብቻ መክሰስ, አይደለም. እሱም አንድ ገለልተኛ ዲሽ በጣም ብዙ ሆነ. እና ደግሞ አንድ ዋና አካሄድ ማብሰል ሰነፍ ግን የማብሰያ መከራቸው እና ጣፋጭ ሰላጣ ጥቂት ደቂቃዎች ሊሆን ይችላል እውነታ እንዲሁም የእሱን ባሕርያትና አልሚ እሴት ስለ ሰው አጥብቆ ደግሞ ሊሆን አንድ ትኩስ ምግብ ጋር ሊከራከር የሚችል አይደለም.

እኛ ሰላጣ "Ekaterina» ለመወያየት አንተ ያቀርባሉ. እኛ በአንድ የተወሰነ ጉዳይ ላይ ውይይት ለማድረግ አይፈልጉም ምክንያቱም "ማብራሪያ ለማግኘት". ቁ እኛ በዚህ ርዕስ ላይ ሙከራ ያቀርባሉ. በእኛ ላይ የተመካ እንደሆነ ሁሉ - እኛ ደስተኛ ይሆናል እና ያቀርባሉ ጥቂት ሐሳቦችን ነው, ነገር ግን እናንተ ለማዘጋጀት ጥረት ማድረግ ያስፈልጋል እርግጥ ነው, ምርጥ መምረጥ, ይገመግማል.

ንቡር

ሰላጣ አዘገጃጀት "Ekaterina" አስደንጋጭ ቀላል ነው. ይህ መረቅ, እንደ ሁሉም ተወዳጅ ማዮኒዝ ያካትታል የታሸገ የበቆሎ ቅቤ, ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ውስጥ የተጠበሰ እና ዱባ,. መላው ጣዕም ማደስ "ያድምቁ", ጣፋጭ በርበሬ ያገለግላል. ያ ነው ሁሉም ነገር. ሁሉም ንጥረ ቅድመ-ይቆራርጠው ተመሳሳይ መጠን ውስጥ መወሰድ አለበት. ቀላቅሉባት እና ውብ ሳህን ውስጥ አኖረው: ወደ ቅጠል ለማከል እና ይደሰቱ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ዘንበል improvisation

እና አሁን አዝናኝ. በአንድ የተወሰነ ርዕሰ ጉዳይ ላይ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እኛ በአሁኑ ተወዳጅ ለማስደሰት የሚያስፈልጉትን ነገሮች መለወጥ ደስተኞች ናቸው. በመጀመሪያ improvisation ቀላል, ዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጭ ይሆናል. ሰላጣ "ካተሪን" (የተያያዘውን ፎቶ) ወደ ልጥፍ ውስጥ ትልቅ እገዛ ይሆናል.

ይህን ለማድረግ አንተ ዘይት እና ሰናፍጭ ጋር ማዮኒዝ መተካት ይኖርብዎታል. እንጉዳዮች እኛ ቅቤ ውስጥ ጠበሰ, እና (ወደ ባንኮች የተወሰዱ ይቻላል የታሸገ) ወደ የተቀቀለ እንጉዳዮች ማከል ይሰጣሉ. የቀሩት ክፍሎች ሳይለወጥ ናቸው. የእኩልነት መርህ ደግሞ ልክ ጥራዞች ነው. ይህ ሰላጣ ለማዘጋጀት, ነው, "ካተሪን" መቁረጥ (አስፈላጊ ከሆነ) እና መደባለቅ ያስፈልጋል:

- የታሸገ ዱባ;

- በቆሎ የታሸገ;

- የታሸገ እንጉዳዮች;

- ጣፋጭ በርበሬ.

ዘይት ጋር ካፊያ, ትኩስ የተቀመሙ (ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም) ማከል እና ቀላቅሉባት.

improvisation የመጀመሪያውን

እና አሁን አንተ የተጠናቀቀውን ዲሽ መልክ ላይ አጽንዖት ጋር, ሰላጣ "ካተሪን" ማዘጋጀት ያቀርባሉ. ይህ የበቆሎ የታሸገ የበቆሎ, እና እሷ ትንሽ ጆሮ ለመውሰድ አይደለም. በተጨማሪም እንጉዳይ (መላው መውሰድ) ጋር, እና ዱባ (gherkins ይወስዳሉ). ሽያጭ በጣም ተመሳሳይ የታሸገ. የ Pepper በርካታ ቀለሞች መውሰድ እና ትልቅ እየቆረጡ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ቀጥሎ የተጠናቀቀውን ዲሽ ጥምቀቶችና እጆችንም ሂደት ነው.

ታላቅ ሰፊ ዲሽ ማዮኒዝ አንድ ትንሽ ጽዋ መሃል ማዘጋጀት, ይህ መረቅ-ጀልባ ዙሪያ ቅመሞች ትንሽ እፍኝ አኖራለሁ. አትክልቶች በበርካታ መንገዶች መበላት ይችላል. የ መረቅ ተወዳጅ አትክልት (ፎንዲው መርህ) ወደ ማጥለቅ: የመጀመሪያው ቀላሉ ነው. ሁለተኛው ሁሉም ሰው ላ Carte ሳህን ላይ ለማስቀመጥ ያስችልዎታል የምትፈልገውን ነገር ነው, እና መጠን, የፈለግከውን ያክል, ማዮኒዝ ለማከል እና መያዣ በቀጥታ ወደ ቀላቅሉባት.

improvisation አርኪ

ሰላጣ አዘገጃጀት "Ekaterina" እኛ ተጨማሪ የተቀቀለ ኑድል ጋር ይደጉማሉ ሐሳብ, እናንተ በተናጠል ማብሰል አለብን. ይህ አማራጭ መሆኑን ሙቀት መልክ ይልቅ በአንድ ታች እንዲቀዘቅዝ ውስጥ አገልግሏል ነው, ነው, ሞቅ ተደርጎ ነው.

ለዚህ አንድ ትንሽ ፍራይ እንጉዳይ (መጨረሻ ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማደባለቅ ቀላል ነው) አንድ ትልቅ መጥበሻ ያስፈልጋቸዋል. አስፈላጊ እንጉዳዮች ወይም ደረቅ ቅጽ ውስጥ ትኩስ ሳህን ላይ ለመላክ መርጠዋል ሌሎች እንጉዳይ. ዘይቶችን አወጡ ወለል ብቻ በቂ, ብዙ አፍስሰው እንጂ.

ምርቶች, ወርቃማ ንጣፍ ብቅ ሙቀት ለመቀነስ ጊዜ, አንድ ቅቤ ቁራጭ እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. ትንሽ በቆሎ እና ኪያር መጨመር, ሁሉም prizhariv. እነሱን ፍራይ አያስፈልገንም! የእርስዎ ግብ - ከእንግዲህ ወዲህ, እስከ ለማሞቅ. መጨረሻ ላይ, ቃሪያ እና ኑድል መካከል ገባዎች ያክሉ. ማዮኒዝ ጋር ሞቅ ያለ ብሩሽ ለማግኘት እና "Ekaterina" ሰላጣ ለማገልገል ትንሽ ስጠን.

ከእነዚህ አዘገጃጀት ውበት እናንተ ዝግጅት ጊዜ ቢያንስ እናጠፋለን እንዲሁም ውጤት በሚገርም ያደርገዋል የሚለው ነው.