ምድጃ የተጋገረ ዶሮ ጭኑን አልሰበሩም;

እነሱም የቤት እንስሳት ስጋ ጋር ሲነጻጸር, ምክንያት ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ለመፍጨት ቀላል ስለሆኑ ዶክተሮች እና nutritionists መሠረት, የዶሮ ስጋ የበሰለ ናቸው ምግቦች በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ የጡንቻ ኬብሎች የተያዘ ነው ምክንያቱም ዶሮ ፍጥነት የተፈጨውን ነው ዘንድ በተጨማሪም, ነጭ ይባላል.

ዶሮ, እንዲሁም ከማንኛውም ሌላ ስጋ ማብሰል, በማብሰልሰል, በመቀቀያ, በእንፋሎት እና የዶሮ እንደማንኛውም ክፍል የማሰተዋወቅ እንደ ለመጠቀም ተስማሚ ነው. ዶሮ ቅልጥሞች, ምድጃ የተጋገረ - ምናልባት በተለያዩ ወቅቶች ተስማሚ ነው በጣም ርካሽ እና ጣፋጭ ምግቦች, አንዱ ነው. ብዙ የወጥ የዶሮ ውጥንቅጥ እስከ አስቸጋሪ ነው ይላሉ, ነገር ግን እኔ ምድጃ የዶሮ እግራቸው አብስለው በዚህ ምርት ዝግጅት አንዳንድ ባህሪያት የእኛን ትኩረት ለመዞር እንዴት እላችኋለሁ በፊት አሁንም, ቅደም ተከተል, አበሳጭ ስህተቶችን ለማስወገድ.

· የመጀመሪያው ቦታ ላይ ስጋ መግዛት በኋላ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት መሆን አለበት. ከዚያም ጨው እና በርበሬ አሽተው እና በተለየ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.

· ወደ ምድጃ የተጋገረ drumsticks, አንድ የተወሰነ ጣዕም ነበር, እናንተ ቅመማ የተለያዩ መጠቀም ይችላሉ. ይህ marinade ስጋ ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት ሰዓት ማሳለፍ የሚፈለግ ነው.

200 ዲግሪ - ወደ እቶን ውስጥ ካም ማብሰል ከመጀመራችን በፊት · ደግሞ 180 ወደ እንዲያነድዱት አለበት.

· ሌላው ባህሪ: ምድጃ የዶሮ ካም ቢያንስ ለ 30 ደቂቃ ያህል መጋገር አለበት.

ወደ እቶን ውስጥ ያለውን ወፍ የምትጋግሩትን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሠረቱ ሊሆኑ ይችላሉ. ምድጃ የተጋገረ ዶሮ ጭኑን አልሰበሩም,, ሩዝ ወይም አትክልት, ድንች ወይም አይብ ጋር አዘጋጀ. ይህ የዶሮ hams ለ አዘገጃጀት አንዱ ነው.

በዚህ ሳህን 6 የካም, 200 GR ያስፈልገናል. ማዮኒዝ, 250 GR. አይብ ሽንኩርት, ቅጠላ, ጨው, በርበሬ 4 ቅርንፉድ ነው.

ላባዎቹን ውጭ አስፈላጊ ጉተታ, ትርፍ ስብ ቍረጣት መጀመሪያ, ወደ ካም, መታጠብ አለበት. በተጨማሪም ይህ ጨው, በርበሬ አስፈላጊ ነው ወደላይ አንድ ለመጋገር ቆዳዎች ልበሱ.

ቀጥሎ ምድጃ የተጋገረ እግራቸው, የጨረታ ይጨምሩለታል ይሆናል ይህም ወደ ተብለው "ካፖርት" ምስጋና በማዘጋጀት ላይ ነው. ቅጠል, ደረቅ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት መታጠብ ይኖርብናል. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ መከታ ይኖርብናል ቀጥሎ, በደቃቁ ቢላ ጋር ሽንኩርት አይቆርጡም ወይም የፕሬስ ማለፍ. ከዚያም, አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ለስላሳ ድረስ ማዮኒዝ ጋር ተደባልቆ.

ከዚያ በኋላ, ወደ ዝግጁ ክብደት ሙሉ በሙሉ እነሱን ለመሸፈን በመሞከር, እያንዳንዱ የካም አናት ላይ ያነጥፉ ነበር.

ይጠፈጥፉና 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ካም ጋር መጋገር እና 15-20 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ጋገረች. ወደ አይብ ይቀልጣሉ ጀመረ እና 100 ዲግሪ, Bates የሙቀት crispy ታየ እና ተጨማሪ 20 ደቂቃ ጋግር ከሆነ.

በተጨማሪም ምድጃ የተጋገረ ጭኑን አልሰበሩም,, እናንተ አትክልት ጋር ማብሰል ይችላሉ.

እናንተ 4 የዶሮ እግራቸው ማዘጋጀት ይኖርብናል ይህንን ሳህን ለማድረግ. 1 ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ 3, 3 ቃሪያ, ቲማቲም 4: 30 ሐ. ቅቤ, 2 የሾርባ የአትክልት ዘይት, 1 ክፍል. ጭልፋ karri.1 ነህ. መረቅ, አረንጓዴ በርበሬና እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል.

መጀመሪያ, ወደ የካም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና በጨው እና በርበሬ. ቀጥሎም, ቡናማ zolistoy ድረስ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. የተጠበሱ ካም, ከታጠበ ቢሆንም በርበሬና እና ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማጽዳት, የመጨረሻ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ.

በተጨማሪም, ቲማቲም, ቀደም ሲል, በደቃቁ የተላጠ እና ዘሮች, እና ቃሪያ, seeded.

በሱፍ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ያለውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቀጣዩ ደረጃ ውስጥ, ቲማቲም, በርበሬ, እርድ መክተፍ ማከል እና ሁሉም ነገር እንደገና የተጠበሰ ነው. በ ምክንያት ጅምላ የአትክልት መረቅ እንደሞላ እና አፍልቶ አመጡ.

ከዚያ በኋላ, የካም አመቺ ዲሽ ክትፎዎች ውስጥ የታከሉ እና መረቅ አፈሰሰው ናቸው. ካም ለ 30 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ የተጋገረ.

እርስዎ ምግቦች መካከል የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ወይም ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ የዶሮ እግራቸው ማብሰል ከፈለጉ, ትርፍ ስብ ለመከርከም ይመከራል. ስለዚህ ዲሽ ጤናማ ይሆናል ጣዕም የሚጠፋ አይሆንም.