ምድጃ ሳልሞን ማብሰል እንዴት

ሳልሞን በጣም ጠቃሚ እና የጠራ ዓሣ ነው. ማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ ሳልሞን ማብሰል እንዴት ምድጃ, ይህ አስደናቂ ዓሣ ከ ምግቦች መካከል ጥቂት ልዩነቶች ውስጥ የተገለጸው ይሆናል. እነዚህ ምግቦች የእርስዎ ቤተሰብ, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች ብቻ ሳይሆን ደስ ይሆናል.

እንዴት ምድጃ ሳልሞን ማብሰል በመጀመሪያ አንድ አማራጭ -

ሳልሞን መካከል 600 ግራም, ክፍሎች የተከፈለ መሆን አለበት; ይህም አንድ ፎጣ ጋር ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና ደረቅ: ይህ አዘገጃጀት ስለ እናንተ ምርቶች የሚከተለውን ስብስባችን ይኖርብዎታል. አሁን አንድ ትልቅ ድኩላ መውሰድ የተሻለ ነው, መከታ, ሁለት ካሮት መውሰድ እነሱን ቁሩ ይችላሉ. ሁለት አምፖሎች ንፁህ እና ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን ሁለት መጥበሻ ያስፈልግዎታል. እነርሱም, እሳት መልበስ አለባቸው ዘይት እና ፍራይ በተናጠል የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት አፍስሰው. አሁን, ሁሉም ምግቦች በብርጭቆ መያዣ ውስጥ ደራርበው ውስጥ መታከል አለበት. ከታች ያለውን ሳልሞን በኋላ, ከዚያም ሽንኩርት, አሁን ወተት አንድ ብርጭቆ መውሰድ እና ሁሉንም አፍስሰው, ወደ ካሮት ተኛ. በ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች ውሰድ. የወጭቱን ዝግጁ ነው ጊዜ, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ለመስጠት, ከዚያም በወጭት ላይ ሊሰራጭ ይችላል እና የሚበቃው ጋር ማጌጫ ያስፈልገናል.

እንዴት ሳልሞን ማብሰል ምድጃ - ሁለተኛው አማራጭ

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሐሳብ ነው ዓሣ ጋገሩ ፎይል ውስጥ, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያደርግና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛው ይጠብቃል. ይህ ዲሽ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ በጣም ተገቢ ነው; ይህም ሙሉ በሙሉ የበሰለ ወይም ስቴክ ሊከፈል ይችላል. አበሳሰል ሂደት በጣም ቀላል እና ጊዜ የሚፈጅ አይደለም.

ዓሣ, ሽንኩርት, ጠጅ, ክሬም, ቅጠላ, ሎሚ, ጥቁር በርበሬ, የጨው fillets ወይም ስቴክ: ይህን አማራጭ ለማግኘት, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል. አሁን ምድጃ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እንዴት ዎቹ በዝርዝር እንመልከት. የመጀመሪያው እርምጃ ዘወር fillets እንዲኖራቸው, አጥንቶች ማስወገድ, ነዳጅና ወደ ሙሉ ሳልሞን ቈረጠ ቆዳ ማስወገድ ነው. አስቀድመህ ስቴክ ካጠናቀቀ ከሆነ, እነሱ ጨርቅ ጋር መታጠብ እና ደረቅ አለበት. አሁን በርበሬ, ጨው እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ቁርጥራጮች ሊጋባ ይችላል. የ marinade chesnokodavku በኩል አለፈ ሽንኩርት, ማከል ይችላሉ. የኮመጠጠ ክሬም የወይራ ዘይት, አተር መረቅ ወይም ክሬም ይተካል ይችላል. አኩሪ አተር መረቅ የሆነ marinade ሆኖ ጥቅም ላይ ሲውል ጨው ወደ ዓሣ አስፈላጊ አይደለም. ይህ 10-15 ደቂቃዎች promarinuetsya እንመልከት.

አሁን ዓሣ በጣም-ተብለው "ትራስ" ማድረግ ይቻላል. በዚህ ምክንያት ይህ ፎይል ክፍሎች ለእያንዳንዱ የተለየ ወረቀት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት ይቆረጣል ወደ ፎይል ላይ ያስቀምጡት. አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. ይህ ግሩም ዲሽ ከተለያዩ ቅጠሎች ጋር ያበርዳል; ስለዚህ ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል, thyme, ሮዝሜሪ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አንዳንድ አብሳይ አረንጓዴ ፖም, አናናስ ወይም ፕሪም በመተካት እንመክራለን. አሁን ይህንን "መከዳ" ዓሣ ተቆልለው ይቻላል. በእያንዳንዱ ቁራጭ የወይን ጠጅ tablespoon ካፊያ ትንሽ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ማስቀመጥ, እና የሎሚ ክበቦች ማከል ይችላሉ. ዓሦች ለማቆየት በጥንቃቄ እያንዳንዱን ቁራጭ መጠቅለል መጋገር ወቅት መፍሰስ ጀመረ. ምድጃ ሳልሞን ማብሰል እንዴት እንደ እርስዎ 15-20 ደቂቃዎች ጋግር ያስፈልገናል ነገር, ከዚያ ማግኘት ይችላሉ ማከል ይችላሉ.

ማብሰል በኋላ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይበትነው ከሆነ, ፎይል ውስጥ ሳልሞን የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. በዚህ ሳህን ወደ ስለምታስጌጡና ሩዝ, ጎመን ወይም የተቀቀለ ድንች ማገልገል ይችላሉ. የዓሳ ሎሚ ውስጥ ገባዎች, ተሰንጥቆ ቃሪያ ወይም የወይራ ጋር ያጌጠ ይቻላል.

አንተ ካለፉት ሁለት አማራጮች ጋር ደስተኛ አይደሉም, እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እንዴት እንደማቀርብ ከሆነ እንዲህ ዓይነት አንድ አማራጭ ማቅረብ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, ወደ fillets ወይም ስቴክ, ዓሣ, ጨው, በርበሬ, ሎሚ, ሙቀት መቋቋም ሳህን እና ፕላስቲክ መጠቅለያ ውሰድ. ጨው እና በርበሬ ዓሣ ቁርጥራጮች, ከዚያም የሎሚ ጭማቂ ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል. ትንሽ በተቀመመ ተወው. አሁን, እርስ መደራረብ ማይክሮዌቭ ውስጥ ፎይል እና ቦታ ጋር መሸፈን የሌላቸው ጥንቃቄ መውሰድ, አንድ ሙቀት መቋቋም ሳህን ላይ ቁርጥራጮች አኖረው. ከፍተኛው ኃይል ላይ ሦስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.

appetit ቀየረ!