ወይን "የአኩራ": እይታዎች እና ግምገማዎች

እኛም "የአኩራ" ጠጅ ሩሲያውያን መካከል በጣም ታዋቂ ነው ማለት አንችልም. በጣም ረጅም ጊዜ በፊት በአገራችን ውስጥ ጠጅ ሱቆች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ታየ አይደለም ምክንያቱም ምናልባት ይህ ነው.

ፀሃያማ መጠጥ

ወይን "የአኩራ" ተፈጥሮ እና የአየር ንብረት የወይን መስሪያ የሚሆን ጥሩ ሁኔታ መፍጠር ይህም አገር ውስጥ ምርት. ቡልጋሪያ ጥንታዊ, ከጥራክያ ክፍል በነበረበት ጊዜ ይህ ሁሉ በአንድ ጊዜ ጀመረ. ወይን ትላልቅ ወንዞች በጥቁር ባሕር ዳርቻ አቅራቢያ አድጓል. ረጅም እና አስቸጋሪ መንገድ በኋላ, ወደ አገር ጥንታዊ ወጎች ተጠብቀው ሲሆን አሁን በወይን ምርት በጣም ታዋቂ አምራቾች መካከል ይዛለች. የውጪ ገበያ ላይ የተለያዩ ምርቶች እና ጥራት ወይን ጥሩ decalitres በሺዎች እጠነቀቅማለሁ. እነዚህ ትንሽ እና ትልቅ አምራቾች በመቶዎች በላይ ሥራ ውጤት ናቸው. ይህ ስብጥር መካከል, "የአኩራ" አይደለም የመጨረሻው ነው.

በደቡብ ምዕራብ ቡልጋሪያ ውስጥ eponymous ከተማ ውስጥ በሚገኝበት ያለውን የ «Dolna Banya" ላይ ከእስር. እዚህ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እንዲያድግ ለዓይን የሚስብ ሸለቆ Dolnobanskoy የወይን ውስጥ አሮጌ ወንዝ በመሪትሳ ውስጥ ባንኮች ላይ. በዚህ ቀን ወደ ግንድ አማዞንያ ብዙ በማዕድን ምንጮች ያለው ከ ምድር, ከ ጥንካሬ ይጠይቃል. በውስጡ ትኩስ ወደሚወደው ይነፍሳል በተራሮች ከ ሙቅ አየር. እነዚህ ሊያስመስለው ፍሬ ነው, እና አዲሱ መዓዛ ጠጅ መሠረት ሆነ.

የማብሰያ ወደ ሚስጥሩ

ባለሙያዎች ጠጅ "የአኩራ" ይልቅ መጠጦች የሚያመለክት እንደሆነ ያምናሉ. እኛ በቅርበት የማምረት ቴክኖሎጂን ግምት ከሆነ, ይህ ሐሳብ በጣም እውነት መሆኑን ማየት እንችላለን. የተመረተ ምርት በእርግጥ በጣም ተፈጥሯዊ ጠጅ ላይ የተመሠረተ ነው. ሂደት አንድ ደረጃ ላይ ትኩስ ፍራፍሬዎችንና የቤሪ መካከል ጭማቂ በውስጥም ታክሏል ነው. ውጤቱም በጣም ጣፋጭ ጣዕም ነው የወይን መጠጥ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሐረግ በጣም ተገቢ ነው. የአልኮል ይዘት በውስጡ አብዛኛውን ጊዜ ከ 8.5 በመቶ አይደለም. ስለዚህ, "የአኩራ" ምናልባት ደረቅ ወይኖች ምድብ እውቅና መሰጠት ይቻላል. ከ 90 130 ወደ ግራም አንድ የስኳር ይዘት የሚቻል ወደ እንዲሸከም ያደርገዋል ከፊል-ጣፋጭ ወይኖች. ምርቱን ልዩ ውጤት ያልተለመደ ፍሬ ጣዕም ይሰጣል. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ እምብዛም በዘመናዊ ቴክኖሎጂ ጥቅም ላይ የዋለው ነው. Vintners እየጨመረ መዋሃድ feedstock በመጠቀም. ምክንያቱም እንዲህ ያለ ባህሪያት, ብዙ ቡልጋሪያኛ "የአኩራ" ፍሬ ጠጅ ይባላል.

አዝናኝ ዋጋ

በተናጠል ይህ ጠጅ በጣም ርካሽ "የአኩራ" ዋጋ መሆኑን እውነታ ትኩረት ለመሳብ አስፈላጊ ነው. የእኛ መደብሮች ውስጥ እናንተ የማይባል አስቂኝ ዋጋ መጠጥ መግዛት ይችላሉ. ይህ የወይን ለ 0,75 ሊትር አንድ መደበኛ ጡጦ መጠን ለ 225 ሩብል ምን ማለት ነው? አንድ ሚዛናዊ ሙሉ ቡሩክ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ መሆኑን መጨመር ከሆነ, ከዚያ ለመገብየት ወደ ሱቅ ለመሄድ አንድ ሊቋቋመው የሚደረግብንን አለ. እርግጥ ነው, የሽያጭ ዋጋዎች የተለያዩ ነጥቦች ውስጥ እያንዳንዱ የተለያየ. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ነጭ ወይም ቀይ ከተለመደው ጡጦ "የአኩራ" ከ 400 ሩብልስ ወጪ አይደለም.

በተጨማሪም በንግድ ይገኛል, እና ሌሎች ማሸጊያ አማራጮች: 1.0; 1.5; 2.0 ሊትር. ትልቅ መጠን ምቹ ቦረቦረ ቆብ ጋር Tetra በፓክስ ወደ ፈሰሰ. ይህ አማራጭ ይነግሩታል ምርጥ የተገባ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጠጅ ቅሌትን ስሜት የድፍረት ንጹሕ አየር, የፀሐይ ብርሃን እና አወንታዊ ሙድ ጓደኞች ማሟያ. ነገር ግን ማወቅ ሰዎች ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ ይመከራል. አንዳንድ ጊዜ ራስ ላይ በጣም ጥሩ ዘፈኖች በኋላ ረጋ ከፊል-ጣፋጭ መጠጥ በኋላ.

የተጠቃሚ ግምገማዎች

በርካታ ሩሲያውያን ጥቂት የተለያዩ ወይን "የአኩራ" ለመሞከር በቂ እድለኛ ናቸው. አንድ በኋላ የምርት ግምገማዎች እና አስተያየቶች ተለያየ የቅምሻ. አንዳንዶች እሱን ጠጅ እና ዝቅተኛ-ደረጃ ምርቶች ድሃ ሰበብ እንመልከት. እነርሱ ጊዜ እንደሆነ እናምናለን - ጣዕም ያለው መጠጥ, ይህ ኬሚካል ክፍሎች መያዝ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቢሆንም ብቻ የተፈጥሮ ጭማቂ ነው. ይህ የተሳሳተ መደምደሚያ ላይ ሰዎችን ይመራል እንዴት የህዝብ አመለካከት ነው.

ሌሎች መሆኑን እርግጠኞች ነን - በጣም ጨዋና የወይን. ይህ መጠጣት በጣም ቀላል ነው እና ቆንጆ ረጅም ጣፋጭ እሬት እሬት አለው. ነገር ግን በእውነት ውስጥ, እንዲህ ያለ ምርት እንደ ኮክቴል እንደ የበለጠ ነው. አንድ መሠረት የተፈጥሮ የወይን ጠጅ የሚያገለግል እንደመሆኑ, ጭማቂ እና ስኳር መልክ አንድ ላይ እንደ አንድ ትንሽ የተለመደውን ጣዕም እና መዓዛ በመለወጥ, በቆንጆ ሁኔታ ይህን ማሟያ.

ሴቶች እንደ እንዲህ ቅልቅል. ወንዶች እንደውም እሱ ትኩረት መስጠት ለምን ምናልባትም ይህ ነው. ነገር ግን የቅርብ አስደሳች ውይይት በተጨማሪ "የአኩራ" ብቻ በትክክል ይስማማል ለናቴ.

መልክ

በአንድ ሱቅ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ወዲያውኑ ግጥማዊ ስም "የአኩራ" (ወይን) ጋር ሸቀጦች ልብ ይሆናል. ፎቶዎች ሁሉንም ዝርዝሮች ግምት እና ምርት መልክ እንገመግማለን. የወይን ጠጅ አቁማዳ 0.75 ሊትር መካከል መጠን የሚያውቋቸውን ነው. በተለይ አስገራሚ ነው frosted መስታወት, የተሰራ ነው.

ይህም ብቻ አብርቶ ውጭ ተወስዶ ነበር ያህል ነው. ይህ በከፊል ወደ ምርት ትክክለኛ አጠቃቀም ፍንጭ ነው. ባለሙያዎች በውስጡ +5 ወይም +7 ዲግሪ ያለው ሙቀት ወደ የቅድመ-እንዲቀዘቅዝ የምትመክሩኝ. ይህ የማይቻል ከሆነ, ቀላል በረዶ ፕላኔቱ መጠቀም እና በብርጭቆ ውስጥ በቀጥታ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. እንዲህ ውስጥ ያለ የወይን ግሩም ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ነው. ጠመዝማዛ እርዳታ ጋር ተወግዷል ነው ይህም መደበኛ መሰኪያ ክፍል Corked ጡጦ.

ስለ መያዣ ከፊት በኩል, ሁለት መለያዎች አሉ. አንድ በድምቀት ያጌጠ እና ምርት ስም ያካትታል. ሌሎች መጠን በጣም አነስተኛ ነው. ይህ የማን ጭማቂ ፍሬ, ተጨማሪ አካል ሆኖ ጥቅም ላይ መሆኑን ያሳያል. የ በግልባጭ በኩል ደግሞ አብራችሁ ስለ ምርቱ ሁሉንም መረጃ ያመጡት አንድ መለያ አለው ላይ, ጣዕም እና አምራቹ ውሂብ መግለጫ የሚጀምሩ እና ባህሪያት እና የማከማቻ ደንቦች ጋር እንዲያጠናቅቁ. ይህ ገዢው ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ያለ ምርት ይገበያል ይህ ክስተት ውስጥ በጣም ምቹ ነው.

እንኰይ ጣዕም

በሽያጭ የምርቱ "የአኩራ" ሰፊ ክልል መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ነጭ የወይን አንድ ብቻ ነው. ይህ መጠጥ ፕሪም የሆነ ጣዕም አለው.

ይህም ደስ የሚል, በትንሹ ግልጽ ገለባ ቀለም አለው. የዚህ ጠጅ ባህርያት ተመሳሳይ ስም ከሌሎች ተወካዮች ምንም የተለየ ነው. እዚህ ላይ, ተመሳሳይ 8.5 በመቶ አልኮል እና ስኳር 90-130 ግራም. ምላስ ላይ በግልጽ መዓዛ ነጭ እንኰይ ፊት ተሰማኝ. በሚያስገርም ምንም astringency. ጠጅ መጠጣት በጣም ቀላል, ተብትበው አይደለም አፍ ውስጥ ደረቅ.

ይህ ጣፋጭ እንደ ወይም በረዶ እና ትኩስ ፍሬ ጋር appetizer ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. አስደሳች እሬት እሬት ለረጅም ጊዜ ከቀጠለ የሆነ የተለየ ጣፋጭነት አለው. ይህ ምርት ለስላሳ መጠጦች መካከል ደጋፊዎች ይግባኝ ለማለት እርግጠኛ ነው. እሱ በመጠኑ በራሳቸው ሴራ ላይ አድጓል መንደሮች ፍሬ, ከ ዝግጁ ናቸው ቤት ወይኖች ነው. ይህ የወይን ጠጅ አቁማዳ አዝናኝ-የተሞላ የቤተሰብ ወደ ሰርጉ ጥሩ በተጨማሪ ይሆናል.

መዓዛ እንጆሪ

ታዋቂ ቡልጋሪያኛ የወይን ምርት ሌላው በብሩህ ተወካይ የአኩራ 'እንጆሪ "ነው. የ አስቀድሞ የታወቀ ቴክኖሎጂ በመጠቀም ባለሙያዎች ምርት መስመር ንዲጎለብት ለማድረግ ወሰንን, እና ተጨማሪ ንጥረ እንጆሪ ጭማቂ ሆኖ ያገለግላል. ወደ ምርት ምላስ ላይ ትኩስ የቤሪ አስደሳች ማስታወሻዎች ጋር ጥልቅ ቀይ ቀለም ተመለሱ. ባህሪያት መቀየር አይደለም. ይሁን እንጂ, አንድ ወሳኝ ገጽታ ነበር. ይህ እሬት እሬት ይገደዋል. ጣዕም መጨረሻ ላይ, በመጠቀሚያ እና ተድላን አስደሳች ስሜት በሚያስከትል ጣፋጭነት የሸፈነ በኋላ ቀጥ ትንሽ ወደ የአሲድ የመታኸኝ. ይህ ልዩ ተጽእኖ ምርት ይሰጣል እና እሱን ወደ አፍ ውስጥ ረጅም ተንደላቀው አነስተኛ ከመጨረሳቸው በፊት ይጠጣሉ ያደርገዋል. ይህ ሙከራ ቡልጋሪያኛ winemakers የተደሰተ ለሸማቹ አስገረመው. አዲስ ፍጹም ጥንታዊ ወጎች እና ዘመናዊ ፈጠራ አጣምሮ. ይህ ድፍረት የተሞላበት ውሳኔ የፈጠራ ማጕረምረሜን እና አዲስ ጣዕም ጋር ምርቶችን ለመፍጠር ያስችላቸዋል ዘንድ.

ጣዕሙ የተለያዩ

ቡልጋሪያኛ መጠጥ ቅጽ መስመር 2 ክፍሎች ቀለም በ ሊከፈል ይችላል: ወይን "የአኩራ" ቀይ እና ነጭ. ሁለተኛው ነጭ መጠጥ ፕሪም መካከል መደመር ጋር በዋነኝነት እንደሚዛመድ ከሆነ, የቀድሞው በጣም ውስን አይደለም. አንድ ይልቅ ሳቢ እና ያልተለመደ ጣዕም በርካታ አጋጣሚዎች ያካትታል. አስቀድሞ እንጆሪ ጭማቂ quince, ሮማን, ቀይ እንኰይ መጨመር, እና ደግሞ ዝንጅብል የስር ለመጠቀም ይታወቃል ቀይ ዝርያዎች በተጨማሪ. ወደ ባሕርይ ቀለም በተጨማሪ, አንድ እውነተኛ በዓል ጣዕም እና መዓዛ ያለው ልዩ ክልል ይሰጣል.

በተጨማሪም, ተፈጥሮአዊ ጥበብ መሠረት ቀይ ወይኖች ይልቅ ነጭ ልዩ ልዩ ተወካዮች ይልቅ አካል ጋር ይበልጥ ጠቃሚ ናቸው. ይህ ባህሪ ፍሬ በራሱ አወቃቀር ምክንያት ነው. እነዚህ ሴሎች እድገት እና ልማት ላይ ተጽዕኖ ሰዎች አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች የኬሚካል ንጥረ ነገሮች ይበልጥ ይዘዋል, እና ጤናማ ምግብ ተፈጭቶ ተጠያቂ ናቸው. ሌላው ቀርቶ በጥንት ዘመን ቀይ ወይን ደኅንነት ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሰዎች በዚህ መጠጥ vasodilatation እና ኮሌስትሮል ዝቅተኛ ደም ደረጃ የሚያስተዋውቅ ከዚያም አያውቅም ነበር. አዲሱ ቡልጋሪያኛ ምርት የተሻለ መንገድ እነዚህን ባሕርያት ሁሉ አጣምሮ.