መስል ጋር አጠቃላይ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ

መስል, ሌሎች ምግቦች ውስጥ ያሉ - የዚህ ካሎሪዎች ውስጥ በጣም ትንሽ, የሚያስገርመው, ከፍተኛ ፕሮቲን ነው. ስለዚህ እነርሱ ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ የአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ወገብ ላይ ፍጹም እና ሙሉ ጉዳት የ የአማኙን አካል: ብቻ ምርት 100g በ 20 kcal ይዟል. በተጨማሪም, መስል ቫይታሚኖች, unsaturated የሰባ አሲዶች እና ማዕድናት የበለጸጉ ናቸው.

እነዚህ, የባህር ሾርባ ጥቅም ላይ የተጠበሰ ናቸው, መክሰስ ማድረግ. ከታች መስል ጋር መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ነው. በውስጡ መሠረት ላይ, የተለያዩ አትክልትና ቅመሞች ጋር ሙከራ, እናንተ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ ማብሰል ይችላሉ.

መስል ምርጫ በማድረግ በጣም በቁም መወሰድ አለበት. የሚበሰብሰው - ይህ የባህር አትርሳ. እናንተ የታሰሩ molluscs ለመግዛት እና እነሱን ዛሬ ማታ ማብሰል አይሄዱም ከሆነ, ጥቅል ከሚኖሯቸው አይደለም. የተበከለ መስል አደገኛ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል. ትኩስ ክላም ዛጎሎች ውስጥ በጥብቅ መከለያ እና የባሕር ደስ የሚል ሽታ ተዘግቷል. መስል ጋር ያለው መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ ዛጎሎች ያለ የተቀቀለ የባህር መጠቀምን ያካትታል.

የታሰሩ ነፍሳትና ሁኔታ ውስጥ ቀስ በቀስ የቆዩበት ለማሸግ እርግጠኛ ማድረግ ይኖርብናል. የ ማቀዝቀዣ ግርጌ መደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዣ ማስወገድ ይኖርብናል. ከዚያም ውኃ ዛጎል እያሄደ ጋር ያለቅልቁ. በድስት ውስጥ የባህር ያስቀምጡ እና ማብሰል. አንተ ወተት በፈላ ውስጥ ማብሰል አለብን የሚለውን ነጥብ የተለያዩ መንገዶች አሉ ምክንያቱም መስል ጋር ዩኒቨርሳል የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ, በትክክል እነርሱ የበሰለ እንዴት አይገልጽም. ነገር ግን ቀዝቃዛ ውኃ, ጥቂት ጨው ጋር ክላም አብዛኞቹ ወደ እሳት ላይ አኖረው. ከፈላ በኋላ, ቃል በቃል ከእነርሱ ሁለት ደቂቃ አፍልቶ መስጠት. የ ወተት እነሱ የሚፈላ አድርሱ. አራት ደቂቃዎች - እዚያም ትንሽ ረዘም እንዲተርፉ ነበር. እባጩ አውጣዎች ይችላሉ, እና ቀይ ወይን ጠጅ ውስጥ.

በጣም ቀላል መስል መካከል ሰላጣ - እንቁላሎች ጋር

150 ግ ከባድ አይብ ክትፎዎች ይቆረጣል ኪያር መከታ ያስፈልገናል. 200 ግ መስል እና 3 እንቁላሎች ቀቀሉ. የቅርብ ጊዜ የተፈጨ nasech. ክላም, አይብ እና እንቁላል, ማዮኒዝ ማዋሃድ ነው. የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ ላይ አንድ ሰላጣ ማስቀመጥ. ቅጠሎች ደግሞ አናት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ኪያር እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰዎች ገባዎች ጋር ስለምታስጌጡና. ይህ ዲሽ ሊሻሻል ይችላል. ይልቅ ሰላጣ - ጎመን. አይብ ተተክቷል ፕላኔቱ እና ኪያር pickles ወደ ይቆረጣል ይቻላል.

ነገር ግን ያሽጉታል መስል አንድ ሰላጣ የተቀቀለ አትክልት ጋር ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. እርስዎ አስፈላጊ ከሆነ, የጥቅል እንዲገዙ, ነገር ግን "አንድ" ወደ "z" ሁሉንም ነገር ማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ካሮት, አንድ ትንሽ ሹካ ጎመን, ቀይ ቃሪያ, ሽንኩርት ግማሽ መቁረጥ ይችላሉ. ቁንጥጫ የሳሮን, 10 ድንብላል ዘር ለማከል ሁሉ ቀዝቃዛ ውሃ መሙላት እና መፍላት አኖረ. ፈሳሽ ኢዮብንም ጊዜ, ሼሪ ጋር ሆምጣጤ አንድ ሩብ ጽዋ አፍስሰው. አንድ colander ውስጥ አትክልት አጥፈህ እና ያሽጉታል መስል 300 g ጋር ቀላቅሉባት. ጥቂት ቼሪ ቲማቲም የተቆረጠ ያክሉ. የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይህን ሰላጣ ለመሙላት.

መስል ጋር ይበልጥ ቁርሳቸውን ሰላጣ አዘገጃጀት አሉ. ይህም ብርሃን ምሳ ተስማሚ ነው. በመጀመሪያ, በተናጠል ሩዝ ወይም ፓስታ የተቀቀለ. በዚህ ላይ የተመሠረተ ለ organically የተጠበሰ እንጉዳይ, ክቡር ዓሣ (ሳልሞን, ሳልሞን), የታሸገ የበቆሎ, walnuts, ፖም, እና በቤት pickles ቁርጥራጮች የሚስማሙ.