መመገብ ሰላጣ የዶሮ ጉበት

ዛሬ ዶሮ ጉበት በማንኛውም ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ. እነዚህ ንጥረ ከፍተኛ ይዘት ባሕርይ ነው. ይህን እና ቫይታሚኖች (A, B9, ወዘተ), እና አካል አስፈላጊ የተለያዩ አሲዶችን. Mistresses ብዙውን ጊዜ አንድ ሰላጣ ለማብሰል የዶሮ ጉበት. የምግብ አሰራሮች ብዙ ናቸው እነርሱም ይለያያል, እርግጥ ነው, ሁሉም ናቸው.

የእንጉዳይ ሰላጣ የጉበት

ቀላል ሊሆን ይችላል በዓል ምግብ ማዘጋጀት. ጥቂት ጊዜ እና ጥረት ማሳለፍ, እንዲሁም እንደ የሚገኙ ንጥረ መውሰድ ጋር በቂ. ከእነርሱ መካከል, የዶሮ ጉበት (ገደማ 300g), 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, 3 የተቀቀለ እንቁላል, ትኩስ እና ያሽጉታል ኪያር, አይብ, የሽንኩርት መካከል 200g, 300g እንጉዳይ, ጨው (አንተ ፈጽሞ ማንኛውንም ሊወስድ ይችላል) በርበሬ ወደ እርግጠኛ መሆን nutmeg (መሬት), የሰናፍጭ አንድ የሻይ ማንኪያ እና እርጎ.

ጉበት በደንብ ከታጠበ እና አላስፈላጊ ፊልም ከ መጽዳት አለበት. ወዲያውም ቁርጥራጮች ዱቄት ውስጥ አንከባሎ የበሰለ ድረስ አቅልለን የተጠበሰ የት ማንፏቀቅ, ላከ. በኋላ ጉበት የቀዘቀዘ እና ጥሩ ቁራጮች ወደ shred ነው. እንቁላል በደቃቁ የተከተፈ አንድ ሳህን ውስጥ ጉበት ታክሏል. አይብ አንድ ድኩላ ላይ ይቀባሉ, እና ዱባ ፕላኔቱ ውስጥ ተረግጠዋል. እንጉዳይ ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርት እና nutmeg ጋር የተጠበሰ. ይህ ሁሉ ድብልቅ የሆነ ሰላጣ ይሄዳል. አንተ ቅመማ ቅመም, የሰናፍጭ እና እርጎ ቅልቅል ጋር መሙላት አለበት.

ሰላጣ የዶሮ ጉበት የ Pepper

የመጀመሪያው የዶሮ ጉበት ጋር ፍጹም የሚስማማ ሲሆን የአትክልት ሰላጣ, ይቀይረዋል. ይህም ሁለተኛ ምርት, 2 ካሮት, ሽንኩርት, 1 ደወል ቃሪያ, መሠረታዊ ሽቱ 200g መውሰድ አስፈላጊ ነው. ዡልየን - የተፈጨ ጉበት, ግማሽ ቀለበቶች እና ካሮት መልክ የተከተፈ ሽንኩርት የተከተፈ. በተራው, የ Pepper ጥሩ እና ንጹሕና ringlets ቈረጠ. ከዚያም ከዚያም ዝግጁ አትክልቶችን ታክሏል, እና ነው ይህም ትኩስ ማንፏቀቅ የተጠበሰ ጉበት, ላይ ሁሉም የሚያምር ሳህን ላይ አኖሩት.

ሰላጣ የተቀቀለ ጉበት እና ብርቱካን

ገንቢ, ነገር ግን በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ሰላጣ የዕፅዋት የዶሮ ጉበት ከ አገኘሁ. ይህ 300g መውሰድ ይሆናል ነበርና. ሁለተኛ ምርት (የተቀቀለ ጉበት) 1 ብርቱካን, 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (አትክልት) እና አኩሪ አተር, ቅጠል የሰላጣ እና በላይዳና, እንዲሁም እንደ ጨው እና በርበሬ 2 አነስተኛ ማንኪያ. በመጀመሪያ የጉበት እየቆረጡ የተቆረጠ እና ከሽቱ ጋር የተቀመመ ዝግጁ-አድርጓል. በተናጠል, ትልልቅ ክፍሎች ላይ አረንጓዴ ቅጠሎች እሰብራለሁ. አንድ ብርቱካን የተላጠ መራራ ፊልም. ይህ ዓይን የሚይዙ ጭማቂ ውስጥ ደግሞ ሳህን ውስጥ ይሰበሰባል.

በላይዳና, ሰላጣ እና ብርቱካን ተዳምረው አንድ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ. የተቀቀለ የጉበት አናት ላይ የተቆለሉ. ሰላጣ ልዩ መረቅ የተቀመመ. የተቀላቀለ የአትክልት ዘይት, ብርቱካን ጭማቂ እና አተር መረቅ. ይህ ውብ እና የማይገኙ ዲሽ አፈሰሰ.

አተር ጋር የዶሮ ጉበት ከ ሰላጣ

ልዩ ጸጋ ወይም በዚህ የወጭቱን የመጀመሪያ ቅመሞች የተለየ ነው. ይሁን እንጂ የቤተሰብ የመመገቢያ ጠረጴዛ ንዲጎለብት ለማገዝ ቀላል ነው. የበሰለ የዶሮ የጉበት 300 ግ, 1 ሽንኩርት, ማሰሮ ለማዘጋጀት አስፈላጊነት ለማዘጋጀት አረንጓዴ አተር, አስር ድርጭቶች እንቁላል, 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ኮምጣጤ እና ጥቂት ጨው.

በመጀመሪያ እኛ ሽንኩርቶች marinate ይኖርብናል. በውስጡ ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ የተቆረጠ እና ኮምጣጤ እና ውሃ ቅልቅል ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይካሄዳል. ዝግጁ-የበሰለ ጉበት brusochkov መልክ ቦታ ነው. በዚሁ ጊዜ እንቁላል ይቀቀላል እና 4 ክፍሎች ይከፈላል.

ጉበት አተር ጋር የተገናኘ ነው እና እንቁላል ሽንኩርት ታክለዋል. በተናጠል, ለማድረግ እና ልብስ መልበስ ዘይት ሆምጣጤ አንድ ማንኪያ በማጣመር. ሁሉም የተቀላቀለበት, እና ዲሽ በማዕድ አገልግሏል ነው.

ሰላጣ ጉበት እና ለውዝ

የጉበት ሳቢ ጥምረት እና በዚህ ሰላጣ ውስጥ መታከም የጥድ ለውዝ. ይህ ሁሉ ምንም ያስፈልገዋል:

• 400g የዶሮ ጉበት;
• 200g እንጉዳዮች;
• 50g ጥድ ለውዝ;
• ሰላጣ;
• 50ml የአትክልት ዘይት;
• ጥቁር በርበሬና ጨው.

እንጉዳዮች (የተሻለ ይሆናል ከሆነ እንጉዳዮች) እየቆረጡ ተቆርጦ መጥበሻ ላክ ውስጥ የተጠበሰ. ከእሷ ውድቀት እና ለውዝ ውስጥ. ይህ ሁሉ በርበሬ የተቀመመ ነው. ጉበት ደግሞ ይቆረጣል ወደ መጥበሻ ተልኳል. በኋላ ይህ ድብልቅ በደንብ ይቀመማል ነው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, የሰላጣ ቅጠል አንድ ላ Carte ምግቦች ላይ ጭነው አናት ላይ ያለውን ምክንያት የተጠበሰ የጅምላ መቀመጡን. ጠረጴዛ ላይ ታላቅ በተጨማሪ ይሆናል ምንጊዜም ሞቅ ሰላጣ ዝግጁ ሆነ!