Pollock መካከል ጆሮ: ጣፋጭ የመጀመሪያ ኮርስ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

ዓሣ የእኛ ሰንጠረዥ ብቻ ሳይሆን የበለጠ የተለያየ ሳይሆን ይበልጥ ጠቃሚ ያደርገዋል. ከባድ ዶክተሮች የመጀመሪያ ምግቦች ማስወገድ አይደለም እንመክራለን እንዴት እርስዎ ማስታወስ ከሆነ, ይህም pollock ጆሮ ምናሌ በየቀኑ ማለት ይቻላል ላይ መሆን እንደሆነ ግልጽ ይሆንልናል. እርግጥ ነው, በየቀኑ ማለት ይቻላል ዓሣ ዓሣ ሾርባ ተስማሚ ነው, ነገር ግን Pollock በጣም የሚገኝ የተለያየ ነው, እና ለስላሳ እና መልካም መዓዛ ጋር ጆሮ ይንጸባረቅበታል. እንኳን ንቁው ቬጀቴሪያን አልፎ አልፎ ግን ራስህን ለማከም ተስማምተዋል.

ጣዕም ዓሳ ሾርባ

"ትክክል" ጆሮ, ዓሣ አጥማጆቹ መሠረት, ጥቂት ሊቀንስባቸው ንጥረ መያዝ አለበት. በሐሳብ ደረጃ, ብቻ ዓሣ ደካማው ግን አትክልት መያዝ አለበት. የማን አዘገጃጀት እኛ የመጀመሪያው ያቀርባሉ ጆሮ Pollock, ሙሉ በሙሉ እነዚህን መስፈርቶች የሚያሟላ. መጀመሪያ ለ ሾርባ: ይቆረጣል አሳ fillets አንድ ኪሎ አንድ-ሶስተኛ በጣም ትልቅ ቁርጥራጮች አይደለም እና የሚፈላ ሰባት ደቂቃዎች ቀቀሉ. ከዚያም pollock አንድ slotted ማንኪያ ጋር ተነጠቀ: መክተፍ የአታክልት ዓይነት እና ድንች ፕላኔቱ ማስቀመጥ ወደ ከፈላ መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ. የ ሾርባ የተከተፈ የአታክልት ዓይነት እና ዱባው መፍፈርፈርን, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል, መጥበሻ pripuskayut ደወል በርበሬ ውስጥ መፍላት ይጀምራል ድረስ. ክሬም ጋር አትክልት - ቅቤ የተቀላቀለ መጠቀም የተሻለ ነው. Zazharki ወዲያውኑ ድንች ይለዝባሉ እንደ ማሰሮ ውስጥ ይሄዳል. ገደማ ከአምስት ደቂቃ በኋላ ዳይ ይጣላል ወይም የተከተፈ ሽንኩርት ጉልላት ጋር semicircles ካሮት ናቸው ለማግኘት. ድንቹን ጆሮም ሲመለሱ ዓሣ ክትፎዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ ጊዜ,, በጨው እና የተቀመመ ነው የሽፋን ስር ፈቀቅ ከሚኖረው አንድ ሳህን ተዘጋጅቷል.

የልጆች ስሪት

በእርግጥ ጠቃሚ ልጆች, እና ከመቼውም ጊዜ ዓይኖችና ዕድሜ ጀምሮ ጆሮ Pollock. በአንድ ጊዜ የተሻለ ማብሰል. fillet (150 ግራም) አንድ ትንሽ ቁራጭ ትኩስ አንድ ብርጭቆ ውኃ ጋር በድስት ውስጥ ከተቀመጠ. ዓሣው የበሰለ ጊዜ: መረቁንም, ተጣርቶ ነው ይህ ሦስተኛ ትልቁ ካሮት መካከል ስሬ ተሰንጥቆ ድንች, ሽንኩርት እና ግማሽ አኖሩት ነው. ሂደቱን ለማፋጠን, እነዚህ አትክልቶች ደግሞ coarsely ሲያስተጋባበት ሊሆን ይችላል. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ, ሾርባ, በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ በኩል አለፉ ቅጠላ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጣዕም ነው. አንድ ልጅ አስቀድሞ ወደ የሰሌዳ ማኘክ ይችላሉ ከሆነ, የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል ግማሾችን ማከል ይችላሉ.

ቁርሳቸውን ዓሳ ሾርባ

ሁሉም የመጀመሪያው የወጭቱን ውስጥ ብቻ አትክልት ማመቻቸት. እርስዎ ቁርሳቸውን ምግብ ከፈለጉ, ማሽላ ጋር pollock ጆሮ ታገኛለህ. እሷን ለማግኘት ትልቅ ሽንኩርት መክተፍ እና ትልቅ ካሮት ሊጋባ. በቀጥታ ወደ ግማሽ SUPN የልስላሴ ወደ በድስት ውስጥ አትክልቶችን የተጠበሰ ዘይት (አትክልት) ከዚያም ይቀመማልና ውሃ ሁለት ሊትር አፈሰሰ. አንድ እባጩ ስንመጣ, ይህም ወደ ትልቅ pollock ቁርጥራጮች ሦስት ጭድ ድንች ሁለት ሬሳ በሚያሰጥምና በሚያሰንፍ. በሚቀጥለው መፍላት አፈሰሰ በኋላ ደቂቃዎች ካቀጣጠለው በኋላ polstakana ማሽላ ታጠበ እና መቀቀል ሌላ ሩብ ሰዓት ያህል ቀጠለ ነው. አምስት ደቂቃ ወደ ሾርባ ወደ የሰሌዳ በማጥፋት እና በሎረል peppercorn ለማከል በፊት.

ጆሮ Pollock: Multivarki አንድ አዘገጃጀት

ተአምር ማሽን በእጅጉ ሁሉ የማብሰያ ሂደቶች ያመቻቻል. ይህ የመጀመሪያ ኮርስ ነው. እመቤቷን መደረግ ያለበት ብቸኛው ነገር - ምግቦችን ማዘጋጀት ነው.

1. በድን ወይም fillet ታጠበ ክፍሎች ወደ የተከተፈ.
2. ሦስት የድንች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
3. እየቆረጡ ካሮት መካከለኛ መጠን ያላቸው ሲንኮታኮት (እርስዎ መከታ ይችላሉ; ነገር ግን በጣም ጥሩ አይደለም).
4. ወደ አምፖል ጥራጥሬውን እጥበት እና (ትንሽ በሙሉ ይቀራል ይችላል) ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ነው.
5. አረንጓዴ ንጹህ መካከል የፈኩ.

ወደ ሳህን ሁሉንም ምርቶች ጫኑ: የተፈለገውን ከሆነ, Lavrushko ደወል በርበሬ ግቡን - Pshenko ወይም ሩዝ. መያዣ, ውሃ, አክለዋል ጨው እና ማጣፈጫዎች ጋር የተሞላ ነው ክዳኑ ተዘግቶ ነው እና ጥማቸውን ሁነታ ለአንድ ሰዓት ያህል ገብሯል. አንተ መፍጠን ከሆነ, ከዚያ pollock ጆሮ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል, አንድ ስብስብ ሁነታን መምረጥ ይችላሉ. ዕፅዋት, ቃሪያ, ሽንኩርት እና ቤይ ሲወገዱ ቆጣሪ ምልክት እና ጆሮ ሰሌዳዎች ላይ በስብሶ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር የተሸፈነ በኋላ.