Dream Gourmet - በዓለም ውስጥ ምርጥ ምግብ ቤቶች

ከዋነኞቹ ግሮሰተሮች መካከል በዓለም ምርጥ ምርጥ ምግብ ቤቶች ደረጃ አሰጣጥ ላይ አንድነት አይኖርም - ለእነርሱ የምግብ አሰራርን እንደ መሳልን አይነት ነው, እና ሁሉም ግምገማዎች በጣም ስሜታዊ ናቸው. ነገር ግን ለረዥም ጊዜ ሊሸጥ ከሚችለው ተቋም ጀምሮ, በምግብ ቤቱ ውስጥ ያለው ስኬት በቀጥታ የሚወሰነው ነው. በዓለም ውስጥ ያሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች በእውነተኛ ባለሞያዎች የሚሰሩ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እውነተኛ የምግብ ባለሙያዎች በሚከተሉት በሺዎች የሚቆጠሩ ኪሎ ሜትሮች ለመጓዝ ዝግጁ ናቸው. በአብዛኞቹ ተመሳሳይ ዝርዝሮች ውስጥ - ተመሳሳይ ስሞች.

ኢዜን ማዲሰን ፓርክ (ኒው ዮርክ, ዩኤስኤ)

በኒው ዮርክ ማዲሰን አቨኑ ውስጥ በዚህ ምቹ ቦታ ውስጥ ለመግባት ለ 28 ቀናት መመዝገብ ይኖርበታል. በዓለም ዙሪያ የሚገኙትን ምርጥ ምግብ ቤቶች የሚለይበት መንገድም የዚህ ምግብ ቤት ዋነኛ ጠቀሜታ ነው - በተመጣጣኝ እና ጣፋጭ ምግቦች እና ያልተጣራ አገልግሎት መካከል ፍጹም ሚዛን. የኩሽናው ዓይነት በባለቤቶቹ ዘንድ እንደ ዘመናዊው የአውሮፓውያን ምግብ ማብሰያ እንደ ኒው ዮርክ ቅርንጫፍ ነው. ከየት ባሉ ልዩ ፍራፍሬዎች ውስጥ ከፓምፓን እና ዳክ በቬራቬንቴክ ተክል ውስጥ የሚገኝ ዶሮ ነው.

ብዙውን ጊዜ እዚህ ውስጥ የእንግዳዎች መዝናኛ ጨዋታ ጨዋታ ይጠቀማል. ለምሳሌ, ምን ዓይነት ወተት ቸኮሌት እንደቸኮለ ይወሰናል, ማለትም ላም, በጎች, ፍየል ወይም ጎሽ. አራት አይነት የጣፋጭ ምግቦችን መሞከር እና ካርዶችን በእንስሳት ምስሎች ላይ በትክክል ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ለትክክለኛው የመፍትሄ ሽልማት የመረጠው ጣዕም የመረጣችሁ አይሆንም.

ማዕከላዊ (ሊማ, ፔሩ)

በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ከሚገኙት ምርጥ ምግብ ቤቶች አንዱ ዋነኛው ገጽታ በአገሪቱ ታሪክ ላይ የተመሠረተው የኋላ ታሪክን እና ሌሎች የሳይንሳዊ መረጃዎችን ያካተተ የቡድን ልዩነት በቡድን ውስጥ መገኘት ነው. በምግብ ዝርዝር ውስጥ የተለያዩ የፔሩ የተፈጥሮ አካባቢዎች - በረሃው, ጫካ, ተራራማ ቦታዎች እና የባህር ዳርቻዎች ናቸው.

የምግብ ዓይነቶችን ቅልጥፍና እጅግ በጣም የተራቀቀ ሊሆን ይችላል ለምሳሌ ኩቱሩክ በተራሮቹ ላይ ከባድ ዝናብ ሲመጣባቸው አረንጓዴ ባክቴሪያዎች ወይም የአየርፓንዮ ዓይነት - የሚያብለጨለጭ ቀይ ቀለም. የመመገቢያ ማዕከሉ ምግቦች ፋሽንስ የፔሩ ቫንቫን ፐርጂየም ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ሐምራዊ ፍም መፈወስ ነው.

ናና (ኮፐንሃገን, ዴንማርክ)

በ 1774 በዶሜቲካ ካፒታል ውስጥ የተገነባው የድሮው የመዳብ መጋዘኖች አንዱ የሆነው የምግብ ቤቱ ስም ከሁለት ቃል የተገነባው ኖርዲክ እብድ - "ሰሜናዊ ምግብ" ነው. ዛሬ ይህ በመላው ዓለም የተከፋፈለ ፍልስፍና ነው. ለዴንማርክ አስተርጓሚዎች ቡድን አስደናቂ ተሞክሮ በቶኪዮ እና አውስትራሊያ የራሳቸውን ምግብ ቤቶች ለመፍጠር ፕሮጀክቶች ነበሩ. በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ በዓለም ላይ ከሚገኙ ምርጥ ምግብ ቤቶች ሁሉ ፍላጎት ያለው የሆነው ኔአ (ኖርማ) ዋናው የአካባቢያዊ የመነጨ ውሕደት መሰረት በማድረግ ከፍተኛ የምግብ ስራዎችን መፍጠር ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በምዕራቡ ውስጥ በሜላ ሠንጠረዦች ውስጥ "የሚበላው መሬት", እርሳሶች, የሳር ፍሬዎች እና ቁጥቋጦዎች, ጉንዳኖች, አልጌዎች እና የእንጨት ጭማቂዎች ይታያሉ.

ይህ ምግብ ቤት በ 2004 በሆቴልች ውስጥ በጣም ተወዳጅነት ከተገኘ በኋላ እና ወዲያውኑ በ 2010 በብሪቲሽ የስታዚስቲን መጽሔት መሠረት በዓለም የመመገቢያ ምግብ ቤቶች ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል. ለብዙ ጊዜ ያህል ቆይቷል, እስከ 2013 ድረስ እስከ 60 እንግዶች ከመመረዝ ጋር ተያይዞ ነበር. ከቤት እቃዎች ውስጥ አንዱ የእንሰሳት በሽታ ነው. ከዚያ በኋላ, ኔማ ከመጀመሪያው ቦታ ላይ ተሸሽገዋል, አሁን ግን ለበርካታ ወራት ቀጠሮ ላይ ሊደርሱበት ይችላሉ.

የሜላ የወጥ ቤት ማእረግ እንደ ወቅታዊ የሸራሮ ስካንዲኔቪያን ምግብ ነው. ትሬሮር የሚለው ቃል የሚያመለክተው በሰብል መቆጣጠሪያ ተፈጥሯዊ ወይም በሰው ቁጥጥር ስር ያሉ የወደፊት ምግቦች የሚበቅሉበትን አጠቃላይ ውስብስብ ነው. ከየት ባሉ ምግቦች ውስጥ በዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች የተሸፈነ ጣፋጭ ሱሪ ነው.

Osteria Francescana (Modena, ጣልያን)

የዚህ ምግብ ቤት ፍልስፍና, ዝና, አመለካከታቸው በአብዛኛው በአለቃው እና በታዋቂው ስብዕና - ማሲሞ ቦሮሮ ይወሰናል. ይህች ዓለምን በብዛት ይጎበኛል, ብሄራዊ ምግብን ያጠናላል, ነገር ግን ምግቦቹ በእውነት ኢጣሊያን ሆነው ይቀራሉ. እዚህ በሞዳና ጸጥታ በሰፈነበት አሮጌ ሕንፃ ውስጥ እንግዶች በኢሜሊያ-ሮማኔ ወረዳዎች እና በሙዚቃዎች የተዘጋጁ ምርቶችን ከደቡባዊ ጣሊያን የምግብ ሽርሽር ያረጁ ናቸው.

Maestro በአዲሱ እውቀቱ ላይ በዓለም ላይ ስለ ስነ ጥበብ ያለውን አመለካከት ከማድነቅ ፈጥሯል. ለምሳሌ ያህል ዝነኛው የፓምጂጋኖ ሬጌኖ አይቺ በዱካው ውስጥ ይህ ምርቱ ከዚህ በፊት ያልበሰለ ያረጀበት ነገር ነው. ምንም እንኳን ቀደም ሲል በዓለም ምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ውስጥ ምናሌ ውስጥ ተካቷል. በአልሜኖች ባርኔጣ, በእምቢል ሆምጣ ኮምጣጣ ውስጥ ከጣፋ ወይም የባሳ ነዳሪዎች ጋር - ቬሰል ጥንታዊ የምግብ አሰራሮች ባህሪዎችን በማጣመር እና ከማስተሪ ማሳጊቶ ቦቶቴቶ መነሳሳት.

ኤል ክሌር ዲ ካን ሮካ (ጋሮና, ስፔን)

ሬስቶራንቱ በ 1986 ከወላጆቻቸው የተያዘው ተመሳሳይ ተቋም አጠገብ በሮካ ወንድሞች ተከፍቷል. ዛሬ በ 2015 ወደ ዓለም ምርጥ ምግብ ቤት ለመድረስ, ለአንድ ዓመት ያህል መስመር ላይ መቆየት አለብዎት, ነገር ግን አሁንም ሶስት ወንድማማቾች ናቸው, እያንዳንዱም ለጣቢያው ሃላፊ ነው. አዛውንት ጁዋን - አለቃ, ጁፒፕ - ኔሞት, ጄሪ - ፍራሽ. እነዚህ ምግቦች የተመሠረቱት በብዙ የዓለም ማዕዘኖች ውስጥ በሚገኙ ወንድሞቻቸው በመሰብሰብ በተከታታይ አዳዲስ የፈጠራ ውጤቶች የተሞሉ ናቸው.

በ 2013, ሬስቶራንቱ ምግብ ማብሰል, ሙዚቃ, ፕላስቲክ እና ቪዥን ስነ ጥበሮችን የሚያካትት የእውነተኛ የመልቲሚዲያ መጫወት ትርዒት ነው.

እንደነዚህ ያሉት ድርጅቶች "በዓለም ውስጥ ካሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች" ምድብ ውስጥ የሚመደቡት እንዴት ነው? ሥራ እና ተነሳሽነት, ወጎች እና ቅድመ-ይጠብቃል - ለሮኬት ታዋቂ ሬስቶራንቶች ሁሉ ሁሉም ነገር አስፈላጊ ነው. ካራላይል ውስጥ የወይራ ዝንጣፊዎች, ብርቱካንማ ቀለም ያለው ወይን ወይም የቱሪስ ሾርባ በቱና (ጣፋጭ ሽታ) ከሽያጭ ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ይቀርባሉ. በዚህ ውስብስብ እና ማራኪ ንግድ ውስጥ ስኬታማነት የሁሉም ጠቀሜታ ነው.