ጣፋጭ ዱባ meatless

ዱባ - ርካሽ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የጓሮ. ከእርሷ እርስዎ በፍጹም በማንኛውም ሳህን ማብሰል ይችላል - ፍሬ መጠጦች, እና ጥራጥሬ, እና መክሰስ እና ሾርባ ነው. በጣም የተለመደ ዛሬ meatless ምግቦች ዱባ. አዘገጃጀቶች ከእነርሱም አንዳንዶቹ ከታች ተዘርዝረዋል.

ዱባ ሰላጣ እና pickles

አንተ ያስፈልግዎታል: 400 ግ ዱባ, 3 pickles, 1 ሽንኩርት, 3.5 tbsp የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጥቂት የአትክልት ዘይት, paprika, ኮምጣጤ, 5 ቲማቲም. ዘሮቹ እና ልጣጭ ከ ዱባ ማጽዳት. የራሱ ዱባ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. ቲማቲም በስተቀር የቀሩት ንጥረ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ አዋህዳቸው. ከዚያም ዱባ እና ኪያር ጋር ይህን ቅልቅል ያዋህዳል. ተጨማሪ ተሰንጥቆ ሰላጣ ክትፎዎች ከቲማቲም ጋር ስለምታስጌጡና.

ዱባ ምግቦች የግድ ሾርባ meatless ያካትታሉ ናቸው

ውሰድ: 700 ግ ዱባ, 3 ቅርንፉድ, ቀረፋ, ሎሚ, semolina 1.5 የሾርባ, ስኳር 120 ግራም. የአታክልት ልጣጭ እና ዘር ቆርጠህ. ውሃ ጋር ሙሉ ድስት ¾ ይሙሉ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ዱባ ያስቀምጡ. የሎሚ ልጣጭ, ቅርንፉድ ቀረፋ ወደ ያክሉ. የ ዱባ የበሰለ ድረስ ሁሉንም ነገር ቀቀሉ. ድስቱን ያስወግዱት እና በወንፊት ማለፍ. ተፈጭተው እንደገና, ማሰሮው ይመለሱ. ከዚያም በጥንቃቄ እንደገና reflux ወደ ቅልቅል ያመጣል. በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቅድሚያ የራሰውን ተደርጓል መሆኑን ለትንሽ semolina ወደ ያክሉ. አንድ ጊዜ እንደገና, ስለ ሾርባ እባጩ ወደ የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር አኖረ.

ዱባ ምግቦች meatless እና አይብ ናቸው

አንተ ያስፈልግዎታል: 1 ኪሎ ግራም ዱባ, የኮመጠጠ ወተት አንድ ሊትር ሩብ, አይብ 3 pinches አንድ ትልቅ ድኩላ, ዱቄት እና ጥቁር በርበሬ 90 ግራም በኩል የተላጠው. አትክልት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ይህ ትንሽ ዱባ የተሸፈነ ዘንድ ከዚያም ውኃ አፍስሰው. ሙሉ የበሰለ ድረስ ተዳፍነው. ውስጥ ይፈጨዋል አንድ አወቃቀር አንድ ቅልቅል አይብ, ወተት እና ዱቄት. እባጩ, ከዚያም ጥቁር በርበሬ መጨመር. እጅ ይህን ማጣፈጫዎች ከሌለው, ከዚያ paprika ይጣጣማሉ. ውሃው በደንብ ሊጨርሰው ይሁን, በ የበሰለ ዱባ ውስጥ colander አድርግ. ጠረጴዛው ላይ ሳህን ያገለግላሉ, ይህም በተለየ ማስቀመጫ ወደ የጅምላ አድርግ. ትኩስ የተዘጋጀ መረቅ ዱባ ይለዋልና. የ ዲሽ ጎምዛዛ ወተት ውስጥ ግራ ከሆነ, ከዚያ ቲማቲም መረቅ በምትኩ መጠቀም ይቻላል.

ዱባ ምግቦች ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ meatless መረቅ ናቸው

አንተ ያስፈልግዎታል: ዱባ መካከል 600 ግ, 40 g ዱቄት, የተቀጠቀጠውን ታማኝነትንም ትንሽ, ማርጋሪን 50 g, ለሩብ ሎሚ, 250 ግ የኮመጠጠ ክሬም, ስጋ ከ መረቅ 1 ኤል, 2 ማጣጣሚያ ማንኪያ ኮምጣጤ, ጨው. ልጣጭ ዱባ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖረው እና ለስላሳ ይሆናል ድረስ ማብሰል. በተናጠል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ኮምጣጤ እና የውሃ tablespoon ቀላቅሉባት እባጩ ላይ ያመጣል. ማርጋሪን እና ዱቄት ይቀላቅሉ. ቀጥሎም, ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና እነሱን ክሬም ያክሉ. ይህ ድብልቅ ተዳፍነው መረቅ ጀምሮ. ታማኝነትንም መደባለቅ ማብሰል መጨረሻ ላይ. የ መረቅ መጨረሻ ላይ የሚፈላ ይገባል. የ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. የ መረቅ ዝግጁ ነው አንዴ ወደ ሙቅ ዱባ ላይ አስቀመጠው. ስጋ ወደ አንድ ጎን ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ.

ዱባ ምግቦች meatless ስጋ መጋገር ናቸው

ዱባ ውስጥ 600 ግ, 3 እንቁላሎች, ታንግ ያለ ማንኛውም ስጋ, ጨው, መስታወት ዱቄት, የአትክልት ዘይት ወይም ሌላ ስብ 500 ግ, 1 ሽንኩርት, ማርጋሪን 40 g, ጥቁር በርበሬ ይውሰዱ. ልጣጭ እና ዱባ ከ ዘሮች. ጨው ጋር ገባዎች እና ወቅት ወደ ይህን ቁረጥ. ከዚያም እንቁላል ውስጥ ዱቄት ውስጥ የመጀመሪያውን ጥቅልል እያንዳንዱ ቁራጭ,. ቁራጭ በ በአትክልት ዘይት ዱባ ቁራጭ ጋር የጋጋራ ወረቀት ላይ ተኛ. የስጋ አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል. በተጨማሪም የተፈጨ ሽንኩርት አይቆርጡም. ማርጋሪን ይቀቡታል በድስት ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ ጋር ስጋ. ከዚያም ውሃ ለማከል እና ማብሰል, በርበሬ እና በጨው የተቀመመ. ስጋ - አሁን ሁለተኛ ንብርብር ግሏል ላይ ተኛ. ዝጋ ዲሽ ሦስተኛ ንብርብር - እንደገና ዱባ. ምድጃ ውስጥ የምትጋግሩትን ሙቀት በውስጡ ገደማ 180 ዲግሪ መሆን አለበት. 40 ደቂቃዎች ስለ ጊዜ ማብሰል. በየጊዜው ምግቦች በጎ ያረጋግጡ. ጎድጓዳ ቁራጭ መካከለኛ ቁርጥራጮች እና ትኩስ ጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.

እነዚህ ጥቂት ናቸው የአመጋገብ ምግቦች ዱባ የተነሳ, ይህም ዝግጅት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም.