ጣፋጭ እና ጤናማ የዶሮ ልብ. እንዴት እነሱን ማብሰል, እና እንዴት ነው?

nutritionists መሠረት, የዶሮ ልቦች በጣም ጠቃሚ ናቸው. እነዚህ እንደ ኤ, ገጽ, B2, B6 እንደ መከታተያ ክፍሎች እና በተለያዩ ቫይታሚኖች, የበለጸጉ ናቸው. ሞባይልህ ላይ ቢያንስ ሁለት ጊዜ በሳምንት ምግቦች መካከል እንደ ሁለተኛ ምርት መሆን ይኖርበታል. በጣም ጣፋጭ እና በርኅራኄ የዶሮ ልብ. እንዴት ነው ማብሰል? ልክ አንድ አጭር ጊዜ. ወደ ስጋ ዉሃ የሞላበት, ለስላሳ, በጣም ከአንጀት ነው. አንተ ብቻ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ ከሆነ, ከዚያ ጊዜ ግን 20 ደቂቃዎች በላይ መውሰድ ይሆናል. ነገር ግን ልብን የመጀመሪያ ምግቦች ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

ይህ ጣፋጭ ውጭ ያበርዳል የተጠበሰ የዶሮ ልብ. ይህ ይጠይቃል: ውሾቹ አንድ ፓውንድ (በስብሶና ተመራጭ ሊሆን ይገባል, የታሰሩ ሻካራ ይሆናል), ሽንኩርት - መካከለኛ ራስ, ካሮትና በአማካይ - 1 ቁራጭ, የአትክልት ዘይት - 100 ግራም, አንድ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እንዲቀምሱ የሚጎዳ እና መሬት ጥቁር በርበሬ, ድንብላል አይደለም. ለመጀመር, የእኔ ልብ, አንድ ወረቀት ጠቅልዬ ላይ ደረቀ. አንድ ለትንሽ ውስጥ የጦፈ ዘይት በማፍሰስ ልብ ውጭ ተኛ. በተናጠል በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮት ተዳፍነው እና ከዚህ ሁሉ ለመገናኘት እና ከፈላ ውሃ መጨመር. ምን ያህል ጊዜ እኔ ይገባል የዶሮ የሚፈላ እኛ እናውቃለን, ልብ - ስለ 15-20 ደቂቃዎች. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, እነሱን ለመፍጨት እንጂ, አለበለዚያ እነርሱ አንገተ እና ደረቅ ይሆናል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, ቅመማ ቅመም መጨመር በትንሹ አንዳንድ ጨው መጨመር.

በዚህ ሳህን የሚሆን ማንኛውም ስለምታስጌጡና መጠቀም ይችላሉ. ይህ ፓስታ, የተቀቀለ razvaristaya ሊሆን ይችላል buckwheat, ተፈርፍሯል የተቀቀለ ሩዝ, የተጠበሰ ድንች ወይም የተፈጨ ድንች. የተቀቀለ ልብ ጋር በጣም ጥሩ ወጣት የተቀቀለ ድንች. የወጭቱን የአመጋገብ እና ጠቃሚ ውጭ ይመልሳል. ራሳቸውን ጠቃሚ የዶሮ ልብ. እነሱን ምግብ እንዴት አስቀድመን እናውቃለን. ነገር ግን አንድ ሳቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ይህ እንዲቀምሱ ልብ, ሽንኩርት, ካሮት, ቤይ ቅጠል, ቅመማ እና ጨው አንድ ፓውንድ ይጠይቃል. ፓውንድ አዲስ ድንች, እንዲቀምሱ ጨው, ቅቤ - - ሁለት የሾርባ ስለምታስጌጡና ለ.

ስርጭት ከታጠበ ልብ በፈላ በኋላ, ይጣፍጣል ውኃ ያከሉት የተላጠ ሽንኩርት እና ካሮት ከፈላ ውስጥ. መቼ እባጩ እንደገና, የተጣደው ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው ወደ ማብሰል. አሁን አስቀድሞ የዶሮ ልብ ምግብ ምን ያህል እናውቃለን ዘንድ: እኛ ስለምታስጌጡና ይጀምራሉ. በተናጠል, በዚህ ጊዜ እኛ የድንች የተላጠ እና ለትንሽ ውስጥ ይመደባሉ ማጽዳት. ከፈላ ውሃ አክል, አንዳንድ ጨው መጨመር ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ማብሰል በኋላ የአትክልት ዘይት ወይም ቀለጠ ቅቤ ጋር እንደሞላ, አንድ ዲሽ ድንች ላይ ውሃ, መስፋፋት አፍስሰው. ጎኖች ላይ የዶሮ ልብ ውጭ አኖራለሁ. ይህ ምግብ እንዴት, ቀድሞውንም ግልጽ ነው. ይህ ዲሽ የሚበቃው ጋር ያጌጠ ይቻላል.

አንድ ጥሩ አማራጭ የወጭቱን መጨመር ይህም ሰላጣ ቅጠል ነው. ሰላጣ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro: ይህ ማንኛውም ቅጠል ይጠይቃል. ይህም ሊያሲዙት ሊሆን ይችላል ይምረጡ. ቀጥሎም, ይህ ትንሽ ደረቅ ታጠብ. ይቍረጡት አይደለም ይህን ሰላጣ, እና በቀኝ ምርጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እጁን መላቀቅ. አቅልለን የወይራ ዘይት ጋር እና ካፊያ ሶልት. እንዲህ ያለ ዝግጅት ስልት ጋር በጣም ጣፋጭ እና ለጋ የዶሮ ልብ አገኙ ናቸው. እነሱን ምግብ እንዴት አስቀድመን እናውቃለን. በዚህ ሳህን ያህል, እርስዎ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ቲማቲም መረቅ ማከል ይችላሉ.