የዕፅዋት ፍሬ litchi: ጥቅሞች እና ይጎዳል. ምን ያህል ጠቃሚ ልጣጭ lychees

Lychee (AKA "Lisi", "Ligi," "የቻይና እንኰይ," "Laixi", "የድራጎን አይን") - በደቡብ ምሥራቅ እስያ አገሮች ውስጥ, ግን ደግሞ በአካባቢው ማርኬቶች ውስጥ ብቻ ሊታይ የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ ፍሬ,. በቅርቡ, እነዚህ ፍሬዎች ቬትናም እና ታይላንድ እስከ በአብዛኛው ለእኛ ውጭ ናቸው. ያም ሆኖ ብዙ ሰዎች አሁንም ጣዕም እና እንዴት መጠቀም ምን አላውቅም ፍሬ lychee. ብዙ ሸማቾች ፍላጎት ጥቅሞች እና ይጎዳል "የቻይና እንኰይ». የአምላክ እሱን ለማወቅ ጥረት እናድርግ.

ይህ lychee ይመስላል?

ይህ ፍሬ, ከፍተኛ ትንሽ ነው (ዲያሜትር 2.5 3.5 ሴንቲ ሜትር) እና 15 ይመዝናል - 20 g ይህም አንድ ሞላላ የእንቁላል ቅርጽ አለው. ቀላ ወይም ሴሎችና ልጣጭ lychees ጥቅጥቅ ግን እንዲሰበር, በርካታ tubercles ያካተተ ነው. Jelly ሊያስመስለው ፍሬ ሥጋ ነጭ ወይም ማጥፋት-ነጭ ጥላ ነው. ይህም ግሩም, የሚያድስ,-ጣፋጭ ጎምዛዛ ጣዕም እና ደስ የሚል ሽታ የሚለየው ነው. ፍሬ በውስጡ ይቀፍ ዘር, ቀለም ውስጥ ሞለል, ጥቁር ቡኒ ነው. እዚህ ላይ lychee ፍሬ ስዕል ይህን በግልጽ ያሳያል ነው. , 30 ሜትር ቁመት እስኪደርስ የቤተሰብ sapindaceae ውስጥ የማይረግፍ ዛፎች ላይ ይህን ሳቢ ፍሬ ዘለላዎች ያሳድጉ. እነዚህ ጥቅጥቅ, እየተስፋፋ አክሊል አላቸው. የእነሱ ቅጠሎች, ብዙውን ጊዜ በጣም ጥቁር-አረንጓዴ ሆና ትታያለች ወፍራም እና leathery ናቸው. Litchi ዛፎች "ጃንጥላ" ጋር ተመሳሳይ pendulous inflorescences ውስጥ ተሰብስበው በርካታ ቢጫ አበቦች, ለማበብ.

የት ይህንን ወደ የመጣው የትሮፒካል ፍሬ?

Lychee ይህን ፍሬ 1000 ዓመታት በላይ አድጓል ቦታ ቻይና, ስለ ከአውሮፓና ይቆጠራል. ከጥንት ዘመን ጀምሮ, ቻይንኛ ይህን ፍሬ ይባላል , "ዘንዶ ዓይን" ምክንያቱም ደማቅ ቀይ የቆዳ, ነጭ ሥጋ እና ቡኒ ዘር ጥምረት ነው. በአውሮፓ ውስጥ, ይህ ጣፋጭ ብቻ ነው በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ተምረናል. የት አሁን lychee ያድጋል? ዛሬ, የቤተሰብ ዛፎች በደቡብ ምሥራቅ እስያ, አውስትራሊያ, ደቡብ አሜሪካ እና አፍሪካ (ደቡብ አፍሪካ) ትላልቅ ቦታዎች, እንዲሁም በደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በንቃት ፍሬ sapindaceae. በሩሲያ ውስጥ, ይህን ፍሬ በሰሜን ቬትናም እና ታይላንድ ከ በዋነኝነት ውጪ ነው. ቅርንጫፍ ግንድ ክፍል ጋር ዘቢብ መቁረጥ በማድረግ ግንቦት እና ሰኔ ውስጥ subtropics ውስጥ መከር. በተናጠል የተሰበሰበው ፍራፍሬዎች በጣም በፍጥነት እየተባባሰ እና የሚዋልሉ ይጀምራሉ.

Lychee - ቪታሚንና ማዕድናት አንድ ጎተራ

ይህ ሞቃታማ ፍሬ የተለያዩ በሀብቱ , ጠቃሚ ንብረቶች ይህ ቫይታሚኖች ብዙ ስለያዘ. ሀብታም "የድራጎን አይን" ጠቃሚ የጥቃቅንና ማክሮ. lychee ስብጥር thiamin, ሪቦፍላቪን, የኒያሲኑን ጨምሮ ቫይታሚን ቢ, ተካትተዋል. እና "ዘንዶ ዓይን" ቫይታሚኖችን ኬ, ኢ, H እና ፎሊክ አሲድ ይዟል. በተለይ በተጨማሪ በውስጡ ጥንቅር ቫይታሚን ሲ ውስጥ ብዙ, ወደ lychee የማዕድን ፋይበር እንዲሁም የተትረፈረፈ የውኃ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. በተጨማሪም, ቻይንኛ እንኰይ ባለ ጠጋ ነው; የመዳብ, ፍሎራይድ, ዚንክ, ማንጋኒዝ, አዮዲን ጨምሮ ማዕድናት,. ይህ ፎስፈረስ, ሶዲየም, ካልሲየም, ብረት, ድኝ እና ፖታሲየም ይዟል. lychee ያለው የስኳር ይዘት ሽሉ E ድገት ቦታ ላይ የሚወሰን 5-15% ውስጥ ይለያያል.

Lychee ፍሬ. ጥቅሞች እና ተገኘ

እንደዚህ ያለ ሊቀ macro- ቫይታሚኖች, እና microelements ይዘት, እንዲሁም ፋይበር እና ንጹህ ውሃ "የቻይና እንኰይ" በጣም ጠቃሚ ምርት ያደርገዋል. እሱም, ሰብዓዊ አስፈላጊ ንጥረ imbues ጥንካሬ ብርታት ይሰጣል. Lychee በአጠቃላይ አካል ላይ አንድ አስደናቂ በጥቅስ ውጤት, በሽታ የመከላከል ሥርዓት እያንቀሳቀሰ አለው. ቻይና ውስጥ ከጥንት ጀምሮ "የድራጎን አይን" ጠንካራ የተፈጥሮ ለክንፋቸው እንደሆነ የታወቀ ነበር. እሱም, አካል ለመመንጠር ወደ ድራይቭ መክፈት እና በተገቢው ደረጃ ያለውን "ፍቅር" ተግባር ለመደገፍ የሚችል ነው. በተሳካ ሁኔታ ብዙ ከባድ በሽታዎች መከላከል እና ህክምና litchi ፍሬ ይውላል. እንዲያውም ውስጥ ያለውን ጥቅም እና ጉዳት, ያልተመጣጠነ. ይህ ይታመናል "የቻይና እንኰይ" በሰው ጤንነት ላይ ከባድ ጉዳት ማምጣት ይችላል. ነገር ግን በውስጡ ጥቅሞች ግዙፍ ናቸው. ያም ሆኖ, ይህ ሽሉ አጠቃቀም ረገድ ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ብቻ በጣም ብዙ lychee መብላት የለብህም. አለበለዚያ, አንድ አለርጂ ሊከሰት ይችላል. ይህም አፍ ውስጥ ቁርበት ላይ ቦታዎች እና mucosal ወርሶታል እንደ ይገለጣል. የመጀመሪያው ደረጃ አንድ ወይም ሽል እና የትራክ ምላሽ ሁለት መሞከር ነው. ሁሉም ነገር ቅደም ተከተል ከሆነ - በተጠበቀ አንድ ቀን (አዋቂዎች) 250 g "የቻይና እንኰይ" እስከ መብላት ይችላል. በዕድሜ ከ 2 ዓመት ልጆች ፍሬ ገደማ 100 ግራም መብላት አለበት. ዓመት ልጆች lychee ያለው አመጋገብ የማይፈለግ ይገኙበታል. እሷን idiosyncrasy እንዳገኘሁ ሰዎች ለ "የቻይና እንኰይ" Contraindicated.

ባሕላዊ ሕክምና lychee ፍሬ ላይ የተሠራበት? የበለጠ ጠቃሚ ነው?

ይህ ሞቃታማ ፍሬ በስፋት ባህላዊ የምሥራቃውያን ሕክምና ላይ ውሏል. ማድረግ ይችላል እና ቫይታሚን እጥረት እና ያለባቸዉ ለመከላል መጠቀም ይገባል. ይህ የፖታስየም ጉልህ መጠን ስለያዘ Litchi ብዙውን ጊዜ, የልብና የደም በሽታዎች እና atherosclerosis ለመከላከል ያገለግላል. አካል ውስጥ lipid ተፈጭቶ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያለውን በዚያ ፍሬ እና nicotinic አሲድ, አካል እንደመሆኑ. ይህ ደም ኮሌስትሮል ማጽዳት ይረዳናል እና litchi ፍሬ ደም ሥሮች dilates. ገና ምን ያህል ጠቃሚ ነው? ይህም የደም የስኳር መጠን normalize ላይ ይውላል, ስለዚህ የስኳር ወይም በሚያመነጩበት ያላቸው ሰዎች አመልክተዋል ነው. በተጨማሪ, የ "የቻይና እንኰይ» ላይ የተመሠረተ, ዘርጋ normalize አንድ መለስተኛ የአንጀትን ውጤት, ጉበት እና ኩላሊት ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት ያላቸው ጠቃሚ decoctions እና infusions, አድርጓል. ብሮንካይተስ, አስም ወይም የሳንባ ነቀርሳ ያላቸው ከ መከራ - ጨምሮ የሳንባ በሽታዎች, ሰዎች የሚታዘዙ lychee ጋር አደንዛዥ ይውሰዱ. እነዚህ መድኃኒቶች ትንፋሽ ወደ ቀላል ለማድረግ እና የመተንፈሻ ሥርዓት ተግባር normalize. lychees ዘወትር ፍጆታ peptic ቁስሉን በሽታ, gastritis እና የጣፊያ በሽታ ያላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው. የምስራቃውያን ሕክምና ውስጥ lemongrass ጋር በተያያዘ መልኩ "የቻይና እንኰይ" እንዲያውም የጡት ካንሰር ጨምሮ ካንሰር ህክምና, ይውላል. ልጣጭ lychees አጋዥ ነው? ይህ ሥጋ ይልቅ ምንም ያነሰ ዋጋ ያለው ነገር ነው. Lychee ልጣጩን ይጠራ diuretic ውጤት ያላቸው infusions እና decoctions ለማዘጋጀት የሚውል ነው. እነዚህ አካል ቲሹ ከ ትርፍ ፈሳሽ ውስጥ የመውጣት ለማመቻቸት, እና አጠቃላይ ቃና ለመጨመር እና ጤና ለማሻሻል.

ወደ ስብነት ውስጥ "የቻይና እንኰይ"

Nutritionists ውሃ ጋር የአማኙን አካል, እና ረሃብን ስሜት ለመቀነስ ሲሉ መብላት lychees እንመክራለን. "የቻይና እንኰይ» ክፍል እንደመሆኑ pectin አለው. ይህ ጠቃሚ አንጀት microflora ኃይል በመስጠት, በፍጥነት ወደ የአማኙን አካል ያስችልዎታል. ስለዚህ ይህ የምግብ መደበኛ ክፍል ይቀንሳል እና ያለልክ አይደለም ሁሉ ምግብ በፊት ተጨማሪ ፍሬ lychee በላች ይመከራል. ካሎሪ lychee ብቻ 76 kcal / 100 ግ ነው, ስለዚህ በድፍረት በጥንቃቄ ያላቸውን ክብደት በመመልከት, ሰዎች መብላት ይችላሉ.

እንዴት ሱቅ ውስጥ ጥሩ, ትኩስ ፍሬ መምረጥ?

ከፍተኛ-ጥራት, ጣፋጭ ፍሬ ለመግዛት የሚፈልጉ ከሆነ የሚከተሉትን ቀላል ደንቦች መመራት አለበት. በመጀመሪያ, lychee ያለውን ምርጫ የእርሱ የቆዳ ቀለም ላይ ትኩረት መስጠት አለብን. ይህ ሮዝ ወይም ቀይ መሆን አለበት. ብራውን ፍሬ ለረጅም ከዛፉ ፈርሶ የነበረውን, እና አስቀድመው የተበዘበዝሽ ነበር ይላል. lychee ጥቁር ቀለም ያለው ጣዕም ደስ የማይል ነው; እንዲሁም ሽታ - ስለታም እና ጠንካራ ሀ. ፈካ ያለ ቢጫ ፍሬ ቀለም, በተቃራኒው, ራሱ ባለመሆኑና ይናገራል. ይህ ፍሬ ደግሞ ሊገዛ አይደለም. በሁለተኛ ደረጃ, "የቻይና እንኰይ," በመምረጥ አንተ ጉዳት ትኩረት መስጠት አለበት. መልካም ፍሬ ማንኛውም አጠራጣሪ ጠብታዎች, ካጋጠማት, ስንጥቆች የላቸውም ይሆናል. በቅርቡ "ያፈነዳዋል." ከሆነ እንደ ሦስተኛ, lychee, ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት በጣም ለስላሳ ወይም, በተቃራኒ ላይ, ከባድ ፍሬ መውሰድ አግባብ አይደለም. አራተኛ, እህሉ ነጭ ቦታዎች እና ሻጋታ መሆን አለበት የት ቦታ ላይ. በመጨረሻም, lychee ሽታ ጽጌረዳ ሽታ አንድ ትንሽ ከነበረችው, ትኩስ, አስደሳች መሆን አለበት. በላይ-ጉልምስናም ሲሆን የማይለወጥ ፍሬ ስለ በጣም ከባድ እና ጣፋጭ ንግግሮች.

ምግብ ማብሰል ውስጥ "ዘንዶ ስለ ዓይን"

እንዴት lychee ለመብላት? ፍሬ ብቻ ከወራጅ ውኃ ስር ታጥበን ሕልውናና, ይህም ከ ልጣጭ ማስወገድ, ከዚያም ይቀፍ ጉድጓድ ማስወገድ. ዉሃ የሞላበት ፍሬ ቅያዎችና ትኩስ መበላት ይችላል. ይህ ድብልቅ እንጆሪ, ነጭ ወይን, currant እና አፕሪኮት lychee ፍሬ ይመስላል. ጣዕሙም ትኩስ, ደስ የሚል ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ነው. , የደረቀ ታስሯል, እና ህክምና ለማሞቅ የተዲረጉ ትኩስ ፍጆታ, lychee የታሸጉ, በተጨማሪ. ይህ ጣፋጭ አይስ ክሬም, ወጦች, mousses, jellies የተለያዩ ጨምሮ መጠጦች, ጣፋጮች, የሚያደርግ በመሆኑ. አንድ አስደሳች በሽቶዎች ጣዕም እና መለስተኛ ጣፋጭ እና የኮመጠጠ እሬት እሬት ጋር እና lychee መሠረት ላይ ግሩም ወርቃማ ጠጅ ማድረግ. "የድራጎን አይን" እና ካደነው, ስጋ እና የባሕር ዓሣ ማብሰል ጥቅም ላይ የዋለው ነው. የቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ, እናንተ lychees ጋር ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ (Lizhi Qiu Xia) ጋር የተጠበሰ ሸርጣኖች ቅመሱ ይችላሉ. አንድ ትኩስ "የቻይና እንኰይ" መግዛት ይችላሉ ከሆነ, lychee መረቅ ስር ጕብጕቡንና ጋር ሲደርሱ ቤት ጣፋጭ የኮመጠጠ የዶሮ ማብሰል ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ. በተጨማሪም, ፍሬ ለመሥራትም የተለያዩ ያለውን ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, ይህ የዶሮና ቂጣ ያለውን አሞላል ታክሏል ነው, ይህም ብስኩት እና ቂጣ ነው.

እንዴት lychee ማከማቸት?

ጥያቄ ማከማቻ "ዘንዶ ዓይኖች" ልዩ ትኩረት ይገባዋል. የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ግዢ በኋላ - በአጠቃላይ, ይህን ፍሬ በተቻለ ፍጥነት መብላት ይመረጣል. ክፍል ሙቀት ላይ lychee በደህና 2-3 ቀናት መቀመጥ ይችላል. 7 ° ሴ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ, lychee, በአንድ ወይም በሁለት ሳምንት ውስጥ መሆን የደህንነት ሰገባው እና ጉዳት የቀረበ ይሆናል. በአጠቃላይ, ፍሬ ምርኮውንም በፍጥነት, ጨለማ ልጣጩን እና ጥንቅር ውስጥ ቫይታሚኖች መጠን ቀንሷል. አንተ ለረጅም ጊዜ ለ lychee ለማስቀመጥ የሚፈልጉ ከሆነ, እኛ ልጣጩን ጀምሮ ፍሬ ለማጽዳት እና እነሱን ባሉበት አበክረን. በተጨማሪም የደረቀ ወይም ፍራፍሬ ተጠብቀው ይቻላል. ቻይና ውስጥ litchi ሳላይን ቀርከሃ ለዓይን ውስጥ ይከማቻሉ. በሕንድ እና ቬትናም ውስጥ መላው ፍሬ zasushivat; ከዚያም ፍሬውን "ለውዝ" ተብለው ሳለ, ጠንካራ ይሆናል ቁሩ. በዚህ ርዕስ ውስጥ, አንድ ሳቢ ቻይንኛ ፍሬ ተገምግሟል - Lychee, ጥቅሞች እና ብዙ ሸማቾች አይጨነቁ መሆኑን ይጎዳል. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, "የቻይና እንኰይ" ማለት ይቻላል ምንም contraindications የለውም; ስለዚህም ያለ ፍርሃት መበላት ይችላል. ከዚህም በላይ ቫይታሚኖች, ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; ከአሊ ጥቅሞች ብዙ አለው! ወደ ጣፋጭ የማይገኙ ምርት ይሞክሩ እርግጠኛ ይሁኑ.