የቤሪ ጋር cake: አንዳንድ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

የበጋ ካጠፉት, ሩሲያውያን ላይ ገበታዎች ትኩስ የቤሪ የተሰራ ምግቦች ሁሉንም ዓይነት ይታያሉ. ቆጣቢ የቤት እመቤት ብቻ የተፈጥሮ ስጦታዎች መካከል ዝግጅት ላይ የተሰማሩ, ነገር ግን ደግሞ ከእነሱ ቂጣ concocting መካከል ጣፋጭ ጣፋጮች ማዘጋጀት አይደለም. በዚህ ርዕስ ውስጥ, እኛ እንዴት በቤት የቤሪ ጋር የራስህን እጅ ኬክ ለማድረግ ይነግርዎታል.

ጋር cake ካስታርድ እና የቤሪ

አንድ ጣፋጭ ተደረገልን እንኳ ተላላ ማብሰል አስቸጋሪ አይሆንም አዘጋጁ. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, በጥንቃቄ መመሪያዎችን ማንበብ እና እሷን በእያንዳንዱ ደረጃ መከተል. Recipe ኬክ የቤሪ ጋር: ከዚያም በቀላሉ በድስት ውስጥ ጠበሰ, አንድ የቡና መፍጫ ወይም በብሌንደር በመጠቀም ለውዝ ፈጪ 70 ግራም. አራት ጋር አስኳሎች አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ስኳር 60 ግራም ደበደቡት. የተረጋጋ ጫፎች ድረስ አራት ፕሮቲን እየተሸጠላቸው, ይህም ወደ ስኳር 60 ግራም አክል እና እንደገና ያስነሣል. የ ድብልቅ በጠባብ እና አንጸባራቂ ማብራት አለበት. ወደ አስኳሎች ጋር ነጮች ይገናኙ ከእነርሱ ለውዝ እና ይበጠራል ዱቄት 70 ግራም መጨመር. ድስቱን ወደ የሚደበድቡት አፍስስ እና የበሰለ ብስኩት ድረስ ጋግር.

መሠረትን በማዘጋጀት ላይ ሳለ አንዳንድ ማብሰል ካስታርድ ማድረግ. እንቅማለን ስኳር 40 ግራም ዱቄት 40 ግራም ጋር የተደባለቀ ይህ አራት-አስኳል ለ. ቀላል ስኳር እና ቫኒላ ከቢዮኮ 30 ግራም ጋር የተቀላቀለ ወተት 400 ሚሊ, እባጩ ላይ ያመጣል. ከዚያም በጥንቃቄ አሁንም ቀስቃሽ, አስኳሎች ወደ ሞቃት ቅልቅል አፍስሰው. ከዚያም ተመልሰው ወደ ድስቱን ወደ ክሬም አፍስሰው እሳት ላይ አኖረው እና thickens ድረስ ማብሰል. ዝግጁ ክሬም አሪፍ ነው, ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. 150 አንድ ቀላቃይ ጋር የሰባ ክሬም የአለንጋ g, እና ከዚያም ካስታርድ ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት.

ግማሽ ውስጥ ብስኩት የተቆረጠ, ታችኛው ክፍል የሚያምር ሳህን ላይ አኖረው እና ክሬም ላይ ላዩን በሚረዱበት. ወደ ኬክ ሁለተኛ ክፍል ጋር ከፍተኛ, ይህም ላይ የተቀሩት ክሬም አኖራለሁ. የቤሪ (ሽንኩርትና ከረንት, እንጆሪዎች, ወዘተ), በምንጩ ውኃ ስር ያለቅልቁ እና ኬክ በምድሪቱ ላይ በዘፈቀደ ልበሱት.

የቤሪ ጋር cake

ይህ ቀላል ማጣጣሚያ ፎቶዎች ርዕስ ውስጥ የተሰጠው ነው. የቤሪ ጋር ሰፍነግ ኬክ በእርግጥ በሚከተለው መንገድ እኛ ፈቃድ, ጣፋጭ መካከል ደጋፊዎች ይግባኝ እና ማብሰል;

• ማንኛውም ኬክ ማዘጋጀት. የእርስዎን ተወዳጅ የምግብ አሰራር ወይም ከላይ የተገለጸውን መሆኑን አንዱን መጠቀም ይችላሉ.
• ዝግጁ ኬክ ቀዝቀዝ እና ተመሳሳይ መጠን አዘጋጅታ ወደ ይቆረጣል. እያንዳንዱ ባዶ እንጆሪ ሽሮፕ እንዲሰርግ እና በልግስና ስኳር, ቫኒላ, የቤሪ እና ማንኛውም ጋር ተገርፏል መራራውን ክሬም, ያለሰልሳሉ ክሬም ለ thickener.
• እርስ shortcakes, ላይ ላዩን እና ሁለተኛ ክፍል ኬክ ማጌጫ ቤሪ ክሬም ውስጥ ጎኖች, ሙሉ የቤሪ እና መክተፍ ለውዝ ማጠፍ.

ጎጆ አይብ እና ቤሪ ኬክ

ይህ ጣፋጭ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ታላቅ እንመለከታለን. በተጨማሪም, አንድ ወዳጃዊ ፓርቲ, bachelorette ፓርቲ ወይም እንግዶች ለማሟላት ዝግጅት ማድረግ ይቻላል. የቤሪ ጋር ኬክ ለማዘጋጀት, የ ርዕስ ላይ ማየት ይችላሉ ፎቶ, የ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በትክክል መከተል.

ስለዚህ, ወደ ኬክ ለማዘጋጀት, አራት እንቁላል እና ስኳር ተኩል ስኒዎች, ይበጠራል ዱቄት, የሚተፉት ሶዳ ሁለት ኩባያዎች ኮኮዎ ሦስት የሾርባ ደበደቡት. ቅቤ ጋር የተከፈለ ሻጋታ አወጡ, ወደ 30 ወይም 40 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ሊጥ እና ቦታ አፍስሰው.

ከሁለት ማንኪያ በሙቅ ውሃ ጋር መሙላት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማበጥ መተው gelatin. ከዚያ በኋላ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አንድ ሳህን አኖረ ሲሆን, ቀስቃሽ, ይዘቶችን ይቀልጣሉ. ተስማሚ ማሰሮ ውስጥ, ጎጆ አይብ 600 ግራም ማስቀመጥ ይህም አንድ ስኳር ብርጭቆ የኮመጠጠ ክሬም አራት የሾርባ መጨመር (እርስዎ መውሰድ እና እርጎ ይችላል). በደንብ ሁሉ ምግቦች መፍጨት, እነሱን ወደ gelatin ረጀት ከሦስት ሁለት ማከል እና እንደገና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የቤሪ (የታሰሩ መጠቀም ይችላሉ) አምስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር አንድ ብርጭቆ እና gelatin የቀረውን ጋር ማደባለቅ, በወንፊት በኩል ያብሳል. አምስት ደቂቃ (አይደለም ተጨማሪ) ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ምክንያት ቅልቅል አስቀምጥ.

የ ብስኩት ያለው ላዩን ያለሰልሳሉ እርጎ ክሬም, ከዚያም ቀስ ቤሪ ተፈጭተው አፍስሰው. ማጣጣሚያ የእብነ በረድ ቅጦችን ላይ መገንጠያው ማወቃቸው መጠቀም. ይህንን ለማድረግ, በቀስታ ክሬም መግፋት እና ጥቂት የክብ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ. ለአንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ዝግጁ ቤሪ ኬክ. ከዚያም በጥንቃቄ, ሻጋታ ከ ጣፋጭ ለማስወገድ አንድ ሳህን ላይ አውጥተህ ለማብራት እና ሻይ ወይም ለስላሳ መጠጦች ጋር ያገለግላሉ.

Cake "ቤሪ ልዩልዩ"

ይህ ብሩህ እና የሚያምር ማጣጣሚያ እንኳ ባለመቀበሌ ተቺዎች ለማስደመም ይሆናል. እና እርግጠኛ የራሱ በቋፍ ጣዕም የእርስዎን እንግዶች ጊዜ በላይ የሚጪመር ነገር መጠየቅ ለማድረግ.

የቤሪ ጋር የመጀመሪያውን ኬክ ለማዘጋጀት, ሙቀት ቅቤ 125 ግራም, ስኳር 100 ግራም ጋር ደበደቡት. ዱቄት ይህ የ 75 ግራም, 70 ድንች የድንች ዱቄት ውስጥ ግራም እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ማንኪያ ላይ አክል. ሊጡን በደንብ ቀላቅሉባት እና መዛወር መጋገር ለ መከፋፈል ሻጋታ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ቀጣዩን ኬክ አስቀምጥ.

gelatin አንድ tablespoon ሞቅ ውኃ ሁለት ማንኪያ ማማ እና ማበጥ ያስችላቸዋል. ክሬም 500 ግራም, ስኳር 150 ግራም, 200 ሚሊ መግረፍ ክሬም, ቫኒላ ስኳር, ወደ ዝግጁ gelatin ጋር ሽቶዎችንና እና የሎሚ ጭማቂ ድብልቅ አንድ. በ ምክንያት ክሬም በትንሹ አሪፍ, ከዚያም ብስኩት በምድሪቱ ላይ አንድ እንኳ ንብርብር ማስቀመጥ. ከዚያ በኋላ ለሦስት ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ኬክ ማስቀመጥ.

ስታርችና ሁለት spoonfuls ትኩስ ቼሪ ጭማቂ አራት የሾርባ ያቀላቅሉ. እሳት ላይ ጭማቂ እባጩ አንድ ብርጭቆ, የድንች ዱቄት እና ልዩልዩ ቤሪ (ፍጹም ጥቁር እና ቀይ currant) 200 ግራም ጋር ቀላቅሉባት. ከተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ, ታዲያ, ምድጃው ያስወግዱት የቤሪ 250 ግራም አክል, ለማነሳሳት እና አሪፍ ይሁን እሳት ላይ ቅልቅል ያሞቀዋል.

ስለምታስጌጡና እንጆሪ ክብደት ኬክ ማጣጣሚያ ወለል አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. በተመደበው ጊዜ ያልፋሉ ጊዜ, ሻጋታ ከ ኬክ ለማስወገድ በሳህን ላይ አኖረው እና ክፍሎች ወደ ቈረጠ.

ቸኮሌት ማጣጣሚያ

የመጀመሪያውን ተደረገልን የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች ይደሰቱ. መዘጋጀት ቸኮሌት ኬክ የቤሪ ጋር, ነጭ አረፋ በብርጭቆ ውስጥ ስኳር ጋር ተጠሪ አምስት እንቁላል ብስኩት ይኖርብዎታል. ዋንጫ ዱቄት በወንፊት በኩል ሊያበጥራችሁ እና እንቁላሎች ጋር ቀላቅሉባት. የተከፈለ ሻጋታ አንድ የብራና ውጭ አኖራለሁ; ከዚያም ወደ የሚደበድቡት አፍስሰው. ነገም በማገዶ እና ግማሽ ሰዓት ገደማ አንድ ኬክ ውስጥ ጋግር.

ወደ ክሬም ለማዘጋጀት መግረፍ ክሬም 250 ግራም ላይ ያለውን ሙቀት ሙቀት, ይህም ወደ grated ቸኮሌት 125 ግራም ለማከል እና ይሟሟል ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ሙቀት ከ ቸኮሌት የጅምላ ለማስወገድ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ.

የ ካስታርድ ለማዘጋጀት አንተ ዱቄት, 30 ግራም ስታርችና ውስጥ 20 ግራም ስኳር 50 ግራም እና ሦስት እንቁላሎች ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ከዚያም ወደ ትኩስ ክሬም 250 ግራም, ወተት 250 ግራም አክል. በፈላ ያለ ሙቀት ወደ ምክንያት ቅልቅል ለማሞቅ. የ ክሬም የወፈረ ጊዜ, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ማስቀመጥ.

ግማሽ ውስጥ ዝግጁ ኬክ የተቆረጠ, በመጀመሪያው ኬክ ካስታርድ ላይ ዘረጋው እና ሁለተኛ Korzh ጋር መሸፈን. ላይ ላዩን እና የቤሪ ጋር ኬክ ስሚር ክሬም, ስለምታስጌጡና መካከል ጎኖች እና grated ቸኮሌት ጋር ይረጨዋል.

Cake "ቤሪ"

ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ ዝግጅት ጊዜህን ብዙ ሊወስድ አይችልም. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• አንድ ተስማሚ ሳህን ሁለት የዶሮ እንቁላል, ስኳር አንድ ተኩል ኩባያዎች, አንድ ትንሽ ለመውደቅ ሶዳ, እርጎ ወይም የኮመጠጠ ክሬም አንድ ጽዋ, ትኩስ ወይም የታሰሩ የቤሪ አንድ ኩባያ እና ይበጠራል ዱቄት ግማሽ ኩባያ ያገናኙ.
• በጥልቀት ሊጥ ቀላቅሉባት; አንድ ሻጋታ ወደ አፈሳለሁ እና እንዳደረገ ድረስ ጋግር.
• ጥሩ አወጡ የኮመጠጠ ክሬም ነው እያንዳንዱ ስለ ብስኩት ለሁለት ቆረጠ ኬክ.
• ኬክ grated halva እና ትኩስ የቤሪ ላይ ላዩን ስለምታስጌጡና.

ክሬም ጋር Pancake ማጣጣሚያ

ፍራፍሬዎች ጋር ኬኮች እና የቤሪ ተደረገልን ልጆችና አዋቂዎች ተወዳጅ ይቆጠራሉ. ስለዚህ እኛ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ;

• ተወዳጅ አዘገጃጀት ላይ ቀጭን ጣፋጭ ፓንኬኮች ጋግር.
• የ ክሬም ለማድረግ, አንድ ቀላቃይ ጋር እርጎ መካከል 125 ግራም, mascarpone አይብ 250 ግራም ማር ሁለት የሾርባ ደበደቡት.
• ኪዊ ልጣጭ, ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል; ከዚያም ትኩስ የቤሪ ጋር ፍሬ ቀላቅሉባት.
• አሁን ኬክ ለመሰብሰብ መሄድ ይችላሉ. ይህ ስሚር pancake ክሬም ያህል, የቤሪ አንድ ስስ ሽፋን, እና ከላይ ሽፋን ሁለት ፓንኬኮች አኖረ. እናንተ ቅመሞች አልቆዎብዎታል ድረስ ይህን እርምጃ ይድገሙት.
• የቤሪ እና ፍሬ ወለል ጋር ዝግጁ obmazhte ጣፋጭ ክሬም እና ስለምታስጌጡና.

የቤሪ ጋር የሠርግ ኬክ

በሕይወትህ ውስጥ በጣም አስፈላጊ በዓል የበጋ ወራት የታቀደ ከሆነ, እንደ ወቅቱ የ የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ለማድረግ ሞክር.

የቤሪ ጋር የሠርግ ኬክ ለዚህ ዓላማ የሚሆን ምርጥ የተገባ ነው. እርግጥ ነው, በውስጡ ዝግጅት ስለ እናንተ የባለሙያ እርዳታ ያስፈልጋቸዋል, ነገር ግን በውስጡ ንድፍ አንተ በራሳቸው ጋር ሊመጣ ይችላል. የራሳቸውን ምርጫ መመራት - እና እንግዶች የመጀመሪያው ሃሳቦች ተደስተው ይሆናል.

መደምደሚያ

እኛ እርስዎ የበጋ ቤሪ ኬክ እንዲቀምሱ ያላቸው ተስፋ እናደርጋለን. የእኛ አዘገጃጀት አማካኝነት ሳቢ ጣፋጮች እና የሚገርመው ተወላጅ አዲስ ጣዕም የተለያዩ ማብሰል ይችላሉ.