"ዕፆች ላይ የዶሮ" - ለሁሉም ዝግጅቶች አንድ ሰላጣ

የመጀመሪያውን ርዕስ ያለው ብቻ ሳይሆን የትኛው ሰላጣ, ነገር ግን ደግሞ በውስጡ ታላቅ ጣዕም ይመካል - "የዶሮ ይወግሩት ነበር". በዚህ በወጭት ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች, በፍጹም ሁሉ እመቤት ውስጥ ወጥ ቤት እንዳለ በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን ብዙዎች, ማብሰያ መጥቶ የነበረ አንድ ትንሽ ዝርዝር, አሁንም የለም, አትርሱ. መጽሐፉ ከእርሱ ሰላጣ "የዶሮ ይወግሩት" እና አሻሚ ርዕስ አግኝቷል ምስጋና ነበር. ነገር ግን ተጨማሪ በዚያ ላይ በኋላ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የአምላክ ሁሉ የወጭቱን አካል የሆኑ ምርቶችን እናውቃለን ይሁን.

ዶሮ

የመጀመሪያው እና ዋናው ንጥረ - ይህ እርግጥ ነው, ዶሮ. በቃ, እና "አንድ ጥዝ" ማስተዋወቅ ይሆናል. የ ሰላጣ ለ ሥጋ መውሰድ የተሻለ ነው; ሌላ ምንም ነገር አንድ ጡት እንደ ተስማሚ ነው. እናንተ ደግሞ የዶሮ ሌሎች ክፍሎች መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያም ሥጋ ጋር እነሱን መዝረፍ, አጥንቶች ፍርግሞ እንዳላቸው እውነታ ዝግጁ ይሆናል. አጨስ እና የተቀቀለ እንደ ዶሮ ሊወሰድ ይችላል.

አጨስ ጥያቄዎች ጋር: ገዙ, ስጋ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ማብሰል ይጀምራሉ. ግን የተቀቀለ ልዩ ትኩረት ጋር መቅረብ አለበት. ይህ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ እና ትርፍ ውሃ መስጠት ጊዜ ነበር, ስለዚህ በመጀመሪያ, በቅድሚያ የተሻለ የሚፈላ. በሁለተኛ ደረጃ, ስለ የበሰለ ዶሮ, ጨው መጨረሻ ላይ መሆን ያለበት የትኛው ላይ መረቁንም, ከዚያም ስጋ juiciness እና ጣዕም እናስቀራለን. እንዲሁም: ሦስተኛም, በንባብህ. ሰላጣ ማዮኒዝ ጋር ልብስ በመሆኑ, ከልክ ያለፈ ጨው ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ነው.

በመሆኑም የዶሮ ዝግጁ ነው. መንገድ በማድረግ, አንድ ተራ ሰላጣ ለ ይህም በግምት 300-450 ግራም ይጠይቃል. ይህ አንድ ትልቅ ጡት, ወይም drumsticks ጥንድ ወይ ነው. በወቅቱም: የተቀቀለ ዶሮ, አስቀድሞ ተሰንጥቆ, ይህ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማለት ይቻላል ደረቅ መጥበሻ ፍራይ የተሻለ አሁንም ነው: ይህም ጣዕም ያለው ይሆናል.

ዳቦ

እንጀራ ነው - አንድ "የዶሮ ይወግሩት ነበር" ሰላጣ አዘገጃጀት የሚጠይቅ ሁለተኛው ቅመም. ነገር ግን በማንኛውም, እና ነጭ. የእርሱ ምርጫ በማድረግ, በጣም, ወደ ሰላጣ ጋር ይጣበቃል; ምክንያቱም ወደ ቁርጥራጮች ጥራት ላይ በጥንቃቄ መሄድ ነው, እና ጣዕም ላይ ይወሰናል. በጣም ትኩስ ቡን ካልወሰዱ, መጥፎ የተቆረጠ ወይም ትምህርቶች ከቅዱሳን ይሆናል. እኛ ዳቦ ፍራይ ይሆናል ጀምሮ ፕላኔቱ ፍጹም ለስላሳ ያስፈልገናል ወደ ካሉት, ቍረጣት. ጊዜው ደግሞ ትኩስ ለመሥራትም ጋር ማብራት አጠራጣሪ ነው. ረጅም baguette - ስለዚህ ይበልጥ የተሻለ በጣም ተራ ዳቦ, ምናልባትም ትናንት, እና መውሰድ የተሻለ ነው.

ቁራጭ እንጀራ ቀጭን ምላጭ ጋር ቢላ ጋር የተሳለ መሆን አለበት. አንተ እንዲህ ያለ መሣሪያ ላይ እየሰራ መሆኑን ያያሉ - እውነተኛ ደስታ! ስለዚህ, ከዚያ ጠርዞችና ወይም ፕላኔቱ ወደ ግማሽ ቂጣውን ያልተዝረከረከ የተቆረጠ እና ዘይት ቢያንስ ብዛት ጋር ሞቃታማ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. የመጨረሻው ቀለም ወርቃማ መሆን አለበት. መንገድ በማድረግ አንድ "የዶሮ ይወግሩት ነበር" ቡን ሰላጣ እና ምድጃ እንኳ ሊሆን ይችላል ለማዘጋጀት አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ, አቅልለን በትክክለኛው ሰዓት ላይ kilned. ዋናው ነገር ጊዜ ላለመቅረት እና croutons ፍምን ይልቅ ማድረግ ነበር ነው.

ሌላስ ምን?

እኛ የሚያስፈልጋቸው ምርቶች የተቀሩት - ይህ ቲማቲም, እንቁላል, ማዮኒዝ ነው. ሦስት የበሰለ ቲማቲም ነገሮች በቂ ነው. አትክልቶችን overripe እንዳልሆኑ ልብ በል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ጭማቂ ለመጀመር የጽዋውንና የወጭቱን በጣም እርጥብ ማድረግ, እና ወይኔ, እንዴት አይወድም ይሆናል "የዶሮ ወገሩት!" ሰላጣ ፍጹም መሆን አለበት.

ቁረጥ ቲማቲም በጣም ስለታም ነው, እንጀራ ተመሳሳይ ቢላ መሆን አለበት. ሌሎች ምርቶች መቁረጥ ከመጀመራችን በፊት, እኛ እንቁላል በማዘጋጀት እንክብካቤ. እነሱም ምግብ ያስፈልጋቸዋል. እነርሱም ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ጊዜ ስለዚህ በቅድሚያ ይህን ማድረግ አስፈላጊ ነው. ቀላል ሚስጥር አስታውስ? ከዚያም እነሱ ዝፈን ወቅት ችግር ሊያስከትል አይችልም, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር አሪፍ እንቁላሎች እንመልከት. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሆነ: ያስቀምጥ ነው ማደባለቅ ያለ እና ቲማቲም ቁረጥ.

ዋናው ሚስጥር

አትረሳም ምን ... ዶሮ, ቲማቲም, እንቁላል, ነጭ ዳቦ, ማዮኒዝ: ሁሉም ቅመሞች እንደ ተዘርዝረዋል? ቀላል, አንድ ሰላጣ, መርህ ላይ - - ይህ ሚስጥራዊ ምርት, "ዕፆች ላይ የዶሮ" ይህም ምስጋና ምንድን ነው ስሙን አግኝቷል?

የአምላክ በመክፈት እንመልከት ሚስጥራዊ: ወደ የዱር አበባ. አዎን, እሱ ነበር. እርግጥ ነው, አሁን በሽያጭ ላይ የተለያዩ ፓኬጆች ብዙ ነገር በሰፊው አስቀድመህ, ሰላጣ መረዳት ሆኖ, ኬኮች,, ለፋሲካ ጥፍጥፍ መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ነው, የዱር አበባ በዚያ ጣፋጭ ነገሮች ናቸው. ደህና, አሁን ያለን ዶሮ ጊዜ በድንጋይ ለምን ለመገመት አስቸጋሪ አይደለም አያደርግም. ሙሉ በሙሉ ሰላጣ ጣዕም ማጣጣም, የዱር አበባ ትንሽ ተጨማሪ መውሰድ የተሻለ ነው. ይህ ከላይ ንብርብር ይረጨዋል; ነገር ግን የሰሌዳ አሁንም ምክንያቱም ሁሉም መደባለቅ.

ሰላጣ "የዶሮ ወገሩት": አዘገጃጀት

አሁን ሁሉም ምርቶች ዝግጁ ናቸው, እናንተ ሰላጣ ምስረታ በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ. እሱም ንብርብሮች አኖሩት. እና አንድ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን የተደረገው እና ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሊሆን ይችላል: ወደ ምርጫ ሁልጊዜ ጋባዧ ጋር ይቆያል. የመጀመሪያው (ያነሰ) ንብርብር ስርጭት ዶሮ, በደቃቁ (የተቀቀለ ከሆነ - ጥብስ crispy). እንዲያውም የተሻለ ማዮኒዝ, እንዲሁም ጋር ትንሽ አወጡ - ይህም ግሩም ጥልፍልፍ ማድረግ.

ቀጣይ ንብርብር - ቲማቲም, ደግሞ ማዮኒዝ ጋር ወንፊት. እነዚህ በቀስታ እንቁላል ይጭናሉ. እነዚህ የመወያየት, እና ወዲያውኑ croutons ጋር ይረጨዋል አይቻልም, ማለትም የተጠበሰ ፕላኔቱ በጥብቅ. ይልቅ ቶስት መንገድ, አንዳንዶች "Kompashek" እንደ ሱቅ ገዙ ብስኩቶች በመጠቀም ሐሳብ, በቤት የበሰለ. ይህ በአንተ ላይ ነው; ነገር ግን ጥቅል ውጭ croutons ላይ አሉታዊ የምግብ ጥራት ላይ ተፅዕኖ ዘንድ በጣም chorstvymi ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ባለፉት ንብርብር ማዮኒዝ አፍስሱ እና የሚመለሱት የዱር አበባ ዘሮች ጋር ይረጨዋል. "የዶሮ ወገሩት" - ሁሉም ሰው ትገረም ይሆናል ሰላጣ. እርሱም ዝግጁ ነው!

ትንሽ ሚስጥር

አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሰላጣ እንዲመሰርቱ ለማድረግ ከወሰኑ መንገድ በማድረግ, እጅግ ውብ ሊሆን ይችላል. አንተም በኩል አንድ ከታች ያለ አንድ ልዩ ክብ ቅርጽ ያስፈልጋቸዋል, እና ቅመሞች ውጭ ይጭናሉ. ከዚያም በጥንቃቄ ቅጽ በማስወገድ, እኛ ሁሉንም ንብርብሮች ሊታዩ ይህም አንድ ሰላጣ, ማግኘት. አነስተኛ ቀለበቶች አሉ ከሆነ, የ "ዕፆች ላይ ዶሮ" ቡድኖች ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. የ ሰላጣ ቅጠል እና ቼሪ ቲማቲም ማጌጫ.