ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ መቃጠልም. የዶሮ እና ስጋ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

መቃጠልም ዶሮ ምድጃ ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ ሰዓት በላይ የለም ከዛ በላይ ይወስዳል. ነገር ግን ይህ ብቻ የመጨረሻ ጣዕም የተለየ ሊሆን ይችላል ነው. ሁሉም ነገር ክህሎት, ተሰጥኦ እና የምግብ አሰራር አዘገጃጀት ጋባዧ ላይ ይወሰናል. የበሰለ የዶሮ (ዶሮ እና ዳክዬ) ያለው በወረቀት ስሪቶች አቀረበ, እንዲሁም እንደ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ይሆናል.

"የዶሮ ጋር ተጫንን እንዲያፈራ" በቀላሉ ልዩ አገኘሁ. ይህ ባህላዊ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት ማድረግ ፖም ጋር ዶሮ. በቅድሚያ በድን ለማዘጋጀት እና አኩሪ አተር ወጥ እንዲሁም በርበሬ ጋር marinate ይኖርብዎታል. በሚቀጥለው ቀን, በደንብ ውጭ ሳይታሽና እና ትልቅ እየቆረጡ ይቆረጣል, እንዲያፈራ ያጠራዋል በላይ ከፈላ ውሃ ይለዋልና. የዶሮ ምክንያት ቅልቅል ለመሙላት በጠበቀ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት እና. ሆዱ መስፋት, ተመልሰው እስከ ወፍ አኖረው. ከዚያም ማር ጋር በደንብ ኮት ማድረግ አስፈላጊ ነው. ምድጃ የዶሮ መቃጠልም ቢያንስ አንድ ሰዓት ሊቆይ ይገባል. ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም: ልዩ ሳህን ይደሰቱ.

"የሚገርመው ጋር የዶሮ," ወደ የበዓል ሰንጠረዥ በጣም ጥሩ የሚመጥን. ይህም ለጥቂት ሰዓታት ያህል በርበሬና ጨው በመጠቀም በድን marinate ያስፈልግዎታል ነበርና. በዚህ ጊዜ አንድ አስገራሚ ማድረግ ይኖርብዎታል. ይህ የእንጉዳይ ሳህኖች አይቆርጡም ያህል, በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ የዳይ. አንድ skillet አትክልቶችን ፍራይ ያስፈልግዎታል ውስጥ, አሥር ደቂቃ ወደ እንጉዳይ መጨመር. ሁሉም ለተወሰነ ጊዜ ወደ ውጭ አስወጥቶ ከዚያም በጣም ከባድ ክሬም ያክሉ. ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያለውን ፈሳሽ እና ትንሽ ቀዝቀዝ ተንኖ. ይህ ድብልቅ የሚመከር coarsely grated አይብ ጋር የተቀላቀለ ነበር በኋላ. አንተ ትንሽ, ዶሮ ከ ቆዳ ይጎትቱ ይህን አንፈራገጠውና መቆጠብ ይኖርብናል. ወደ ምክንያት ቀዳዳዎች ከቆዳ ስር ሁሉንም ለማሰራጨት መሞከር, ወደ ቅልቅል አኖረው. የዶሮ መቃጠልም ምድጃ ቢያንስ አንድ ሰዓት መሆን አለበት. ነገር ግን የመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት ውስጥ, ፎይል ጋር ለመሸፈን, እና ከዚያ, እና የሰናፍጭ እና ማዮኒዝ ቅልቅል ጋር ኮት ለማድረግ መላው በድን ፍላጎት ማስወገድ. ቀጣይ ሙሉ ለሙሉ የበሰለ ድረስ ማብሰል አለብን.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ መቃጠልም እና በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል. በቀላሉ በድን marinate ነበር ይህን ማድረግ. የ marinade ማንኛውንም ሊሆን ይችላል. እኛ የሚከተሉትን አማራጮች ማቅረብ ይችላሉ.

የወርቅ የዶሮ ለ Marinade. የ አኩሪ አተር, ማር, በርበሬ እና ጥቂት ጨው ቀላቅሉባት ይኖርብዎታል. እናንተ ያለውን ነገም ወደ በድን መላክ በፊት, ተጨማሪ ማር ያለውን ወለል ያለሰልሳሉ ያስፈልግዎታል.

ፈጣን ምግብ ዶሮ ለ Marinade. አንተ በርካታ ሎሚ, በርበሬና ጨው ያለውን ጭማቂ ማደባለቅ ያስፈልግዎታል. ይህ ወፍ በጣም በፍጥነት የበሰለ, ነገር ግን በጣም ጣዕም ለማግኘት ነው.

ዉሃ የሞላበት የዶሮ ለ Marinade እርጎ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው ማዘጋጀት ይኖርብዎታል. የተፈለገውን ከሆነ, ትንሽ ማዮኒዝ ማከል ይችላሉ.

ዶሮ ለ Marinade ቲማቲም መረቅ ውስጥ. ይህ ምግብ አንተ የተደቆሰው ሽንኩርት, ኬትጪፕ እና coarsely መሬት በርበሬ ማደባለቅ ይኖርብዎታል.

አጣዳፊ የዶሮ ለ Marinade ኃይለኛ ኬትጪፕ, ማር, የሰናፍጭ እና የበለሳን ሆምጣጤ ቅልቅል ከ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. አሁን በርበሬ እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይህን ድብልቅ ለማነሳሳት ያስፈልገናል.

"ሰካር" ዶሮ ለ Marinade ነጭ ወይን, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, ቅጠላ, oregano, ጨው እና በርበሬ በመጠቀም አዘጋጀ.

Marinade "አረንጓዴ" ወደ ማዮኒዝ, መክተፍ ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬና ጨው ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

"ቅመም" Marinade መለያ ወደ ጣዕም ይዞ ዝግጁ ይሆናል. እጅግ በጣም ጥሩ ሚዛን የተቀመሙ እና ቅመማ የተለመደው ጨው-በርበሬ ድብልቅ መጨመር ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, በጣም ላይ ሽንኩርት, እርድ, oregano ሣርንና የተዋረደውን.

ምድጃ ልምምድ መጥበስ ዳክዬ እንደ ሐሳብ አዘገጃጀት ብዙ ቁጥር ሊሆን ይችላል. ዋናው እነሱ ማንኛውንም ስጋ እና የዶሮ ያለውን ዝግጅት ላይ ሊውል የሚችል ነው. ልክ ምድጃ ውስጥ የአሳማ ጋግር ወይም ዳክዬ ረዘም ያለ ጊዜ ያስፈልገዋል. በተጨማሪም, የመለያ ወደ ዳክዬ አብዛኞቹ በአጠቃላይ እያዘጋጀ ነው እውነታ መውሰድ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን የአሳማ ምርጥ ክፍሎች ውስጥ እና ለሚመክቱም ዘንድ ይቆረጣል ነው.

appetit ቀየረ!