ኬኮች ማብሰል እንዴት

ረጋ, የአየር ፓንኬኮች ለ ሦስት ዘዴዎች

ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች: 1. ከእነርሱ የደመና-እንደ ቅደም ተከተል የሚሰጥ አንድ ቴክኒክ መበደር, የእርስዎ ፓንኬኮች አየር እና meringues መዋቅር ስጥ:
, የተፈለገውም አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላል ቁጥር በመጠቀም ነጮች ከ አስኳሎች ይለያቸዋል. የ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመከተል, በክረምት ቅመሞች የቀሩት ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ. ወደ የሚደበድቡት ለማድረግ ደረቅ ንጥረ ያዋህዳል. የ ቢት እንቁላል ነጮች አንገተ ጫፎች እንዲመሰርቱ ድረስ, ከዚያም በእርጋታ ፓንኬኮች ወደ የሚደበድቡት ወደ ተደብድበዋል ነጮች አጥፈህ እና ወዲያውኑ ማብሰል.

2. ወይም, carbonated መጠጥ (ግልጽ ወይም ጣዕም ጋር አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አንዳንድ ወይም ሁሉም ለመተካት ጥረት seltzer ውሃ, የእርስዎ ፓንኬኮች በጣም ቀላል እና ቅምጥል ለማድረግ ቢራ, cider, ዝንጅብል ቢራ). አንድ በምጣድ ላይ pancake የሚደበድቡት ለማፍሰስ ዝግጁ ናቸው በፊት ወዲያውኑ carbonation ያክሉ.

የ የሚደበድቡት ይቀላቅሉ እና እንኳ በፍጥነት ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማረፍ, ወይም እናድርግ: 3. ይህ በሚቀጥለው ማታለያ ድርብ-እርምጃ ቤኪንግ ፓውደር ያካተተ ማንኛውም የሚደበድቡት ጋር ይሰራል. ይህ ከግሉተን እንዲሁ ዘና ለማድረግ ፓንኬኮች የዋህ መሆን እና ቤኪንግ ፓውደር በ የሚደበድቡት ውስጥ በአረፋ እንዲመሰርቱ ያስችላቸዋል ይፈቅዳል. የ የሚደበድቡት እረፍት አንዴ አስነሣለሁ, ወይም በአረፋ ሲሳካለት አይደለም.

ኬኮች ማብሰል እንዴት

የእርስዎ በምጣድ, አንድ ከባድ ታች ወይም በደንብ ግልፍተኛ ጥልቀት ጋር ያልሆነ ዱላ መጥበሻ በማገዶ መጥበሻ ብረት 375 ዲግሪ ፋራናይት (185 ዲግሪ ሴልሲየስ), ወይም የውሃ ጠብታ ማሰሮው በኩል ተሸክመው ይደረጋል ድረስ.

አቅልለን ካፖርት የአትክልት ዘይት ማብሰል የሚረጭ ወይም ግልጽ ቅቤ (መደበኛ ዘይት በጣም በፍጥነት ያቃጥላል) ጋር ትኩስ ድስቱን.
አንድ መሥዋዕታዊ pancake ጋር ሙከራ ያድርጉ እና እንደ አስፈላጊነቱ ወይም ታች ያለውን የሙቀት መጠን ያስተካክሉ. የእርስዎ pancake ከውስጥ ላይ በውጭ እና ጥሬ ላይ ተቃጠሉ ከሆነ, ሙቀት ያጥፉት.
እኛ ድስቱን ግሩም የሙቀት እንደቻልን ይረካሉ ጊዜ መጥበሻ ውስጥ ቀላል ጠቅ ለ ፓንኬኮች መካከል ትንሽ ክፍል በመተው, መያዝ ቀላል ነው, የታቆረ ወደ ብዙ የሚደበድበው ladle.

የእርስዎ pancake ይጫኑ አትበል

Pancake ይህ ጠርዝ ዙሪያ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ይገለበጥና ዝግጁ ነው, እና አናት ላይ ተቋቋመ ያፈልቃል. እርስዎ እነሱን ጠቅ በፊት ወርቃማ-ቡናማ ቤዝ እንደሆነ ለማየት, ማየት ይፈቀድላቸዋል. አንተ ትዕግሥት አጥተን ማብሰል ሁለተኛው ወገን በመጠበቅ ላይ ሳሉ, እባክዎ መሰቅሰቂያ ጋር pancake ታች ይሰኩት ወደ በስሜት መቃወም. ግፊት ትንሽ ጨርሶታል ማብሰል አይደለም, ነገር ግን አንተ እንደ ጫጩት, ቀላል, ተወዳጅ ኬኮች ለማሳካት አድርገዋል ሁሉ ጥረት ያጠፋል.

በመጠበቅ - ከባዱ ክፍል

ከእነርሱ crispy ጫጩት ፍጹምነት መደሰት ይችላሉ ፓንኬኮች የተሻለ, በምጣድ ትኩስ በልቼ ናቸው. ይህ በአንድ ጊዜ እነሱን ጥቂት ማገልገል ማለት ሊሆን ይችላል. አንተ ፍጹም ፓንኬኮች እየጠበቁ ለመቀጠል ከሆነ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ እነሱን ዝግጅት እና እነሱን ሞቅ ያለ ምድጃ ውስጥ መገለጽ ያኑሩ. በጭራሽ አጥፈህ ወይም ሊሸፍን - ጥንድ እነሱን እርጥብ ያደርገዋል.

ኬኮች ጋር መዝናናት

, ለቁርስ ጠረጴዛ ላይ አንዳንድ አዝናኝ ለማከል ፕሮጀክቶች, መጀመሪያ ቃላት እና ሌሎች አዝናኝ ቅርጾች ወደ የሚደበድቡት በመጭመቅ ቱርክ baster ለመጠቀም. ተጨማሪ ያልተለመደ ቅፆች ያልሆኑ stick pancake መልክ የሚደበድቡት ፍሰት ወይም የዘይት ብረት ኩኪ ጠራቢዎች. ቅቤ እና ሽሮፕ - አንድ መደበኛ, ነገር ግን መጨናነቅ, ማር, ይሞክሩ የኦቾሎኒ ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, በዱቄት ስኳር, ካስገረፈው ክሬም ወይም ትኩስ ፍሬ. እንኳን የተሻለ, ክፍት የቡፌ pancake ቅመም እና ሁሉም ሰው በራሱ ለመገንባት እንመልከት.
ኬኮች ማብሰል እንዴት