ከግራም ክሬም እና ከጃንጋሪ ኪሪየሮች ጋር አጫጭር ማይድ ብስለት ጣፋጭ ምግቦች "ሞገስ ጎጆ" ያቀርባል. ለዝሙት ባለሙያው እንኳን ሳይቀር ለዝግጅቱ የሚሆን ዝርዝር አለው. ይህንን ኬክ በብዛት በአንድ የበረዶ ፍሬ የተዘጋጀ ያዘጋጁት, ነገር ግን ከተመጣጣኝ ፍራፍሬዎች ወይም ከኮፕሬስ ጋር ከቼሪስ ጋር ማድረግ ይችላሉ. ተጨማሪ ክራንቤሪዎችን ወይም ጣፋዮችን መቀላቀል ይችላሉ. ከዚያም "ሞገስ ሆት" የተሰኘው ኬክ, እኛ የምንሰጠው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ይሁን እንጂ ግንበዚህ ትንሽ የጣፋጭ ኬኮች ውስጥ ተክሎች (እሾሃማ ኬኮች በተተካላቸው) ስለሚተኩሱ እራስን ለመገደብ አልተመከመንም, እና ቅርጻቸው - አስቀያሚ ነው. "ሙገታዊ ጎጆ" ኬክን ለመሥራት ይህ የምግብ አዘገጃጀት በትንሹ ሊስተካከል ይችላል-ከቼሪ ክሬም ይልቅ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን, ቀላጣዎችን, ቸኮሌት ውስጡን ይዛችሁ ሂዱ.
ቂጣውን ማድረግ
አንድ ግማሽ ኪሎግራም ያለ ስጋ (150 ግራም) የሚቀንሱ የቼሪጋሎች ለ አንድ ሰዓት ይተው. ስፕሬቷን በምትለቀቅበት ጊዜ ማጠፍ ያስፈልግዎታል. የታሸገ ክሪየም, ከተጠቀሙ, ከሲፐር ተነጥሎ መወገድ አለበት. በ 200 ግራ የሎሚ ቅቤ በሳርፍ ዱቄት ወይም በሶዳይ በሻይ ማንኪያ, የጨው ዘይት እና የጨው ሽክርክሪት, ለስላሳ ሽታ አንድ ብርጭቆ ፈንገሩን, በአከባቢው ትንሽ ክሬም ጨምሩ, 350 ግራም ዱቄት ይከተሉን. መከለያው ለስላሳ መሆን አለበት. አንድ "ኬራስ ሆት" አንድ ኬክ ከማዘጋጀቱ በፊት ለአንድ ሰዓት ያህል መቀቀል ይኖርበታል, ለዚህ በምግብ አምራች ተሞልቶ መቀመጥ አለበት. ቀዝቃዛው ካለቀ በኋላ, በትንሽ ጥልቀት በ 15 ክፍሎች ይካፈሉ, ከእያንዳንዱ ኳስ ይሠራሉ.
ጋቢ "ሞገስ ሆት". ምግብ ለማብሰያ ቀዝቃዛዎች ምግብ
ከእያንዳንዱ የክርዎል ኳስ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይስጡ. በማዕከላዊው ጫፍ ውስጥ የሽሪምስ ጣቶች ያመነጫሉ. ከዚያም, በተቻለ መጠን, ጠርዞቹን ይከላከሉ. የአበባ ቱቦዎች (15 ኪ.ች) አግኝተዋል. ከነዚህም ውስጥ የ "ኬንስት ሆም" ኬክን እንሰበስባለን. የምግብ አዘገጃጀት (ፎቶው በቆርቆሮው ላይ የተሞሉ ትንንሽ ቱቦዎች ምን ያህል ቆንጆዎች እንደሚመስሉ) ተመሳሳይ መጠን እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚጋገቱ ይሆናል. ይህን ለማድረግ በብራና የተሸፈነውን በጋጋማ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. እስከ ሁለት መቶ ዲግሪ ሴልሺየስ በሚደርስ ምድጃ ውስጥ 15 ደቂቃ ሊቆዩ ይገባል.
ክሬም
ሬሳውን በደማቅ ዱቄት (ደቃቅ አለመብሸቀስና መቁረጣቸውን ማረጋገጥ) ከሁለት እስከ አንዱ ጥፍጥ. የቫኒላ ስኳር አክል. እርጥበት ክሬም በኩሬ መተካት ይችላሉ. የጭስ ስሩ መጠን ትንሽ ይቀንሳል. የተኮማ ክሬምና ወፍራም ወፍራም መውሰድ ይመርጣል. በተጨማሪም የተረጋጋ ሁኔታን ለማሻሻል ማረም ይችላሉ. ይህን ለማድረግ በበርካታ የንፋር ጥፍሮች ላይ ያስቀምጡት, በአጨዳው ላይ ያስቀምጡትና የሽንት ቤቱን እንዳያጥሉ ይደረጋል. ከስምንት እስከ አሥራ ሁለት ሰዓት ይወስዳል. በዚህ ጊዜ ሁሉ መሃከለ ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን አለበት. ከዚህ በኋላ ክሬሙ ቅርፁን ለመጠበቅ እና በቀላሉ ለማሸነፍ በጣም የተሻለው ነው.
ኬክ መገንባት
የተሞሉ ቱቦዎች ይቀዘቅጣሉ. ሰፊ ስጋ ውሰድ. በመጀመሪያ 5 ቱ ቱልቹን ይክሉት. ከዚያም አንድ ክሬን በመጠቀም ቀጣዮቹን ንብርብሮች በማሰራጨት በእያንዳንዱ ጊዜ የጣላትን ቁጥር ይቀንሳል. የመርከን ቅርፊቱን ቅርፅ በአንድ ክፍል ውስጥ ያገኛሉ. ከኩጣው በላይ, ክሬም ላይ ተዘርግተው በጨለማ ለቸኮሌት ቺፕስ ይርቁ.