ካርቦሃይድሬትና እና ቅባቶች አካል ጠቃሚ እና ጎጂ ናቸው: ዝርዝር

ጤናማ የአመጋገብ - የጤና ዋስትና. ሆኖም ግን, የ ምግብ ወቅት ደግሞ ስለ ጉዳዩ ምንም አይመስለኝም ነበር. ነገር ግን ፕሮቲን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ውስጥ ፍጆታ መቆጣጠር ከውብ ለማዳን, ግን ደግሞ ውፍረት ጨምሮ አንዳንድ በሽታዎች, ከ ራሳቸውን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ይረዳናል.

ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው ጠቃሚ ስብ, ካርቦሃይድሬት, በተቃራኒው, ጎጂ እንዳሉ ያውቃል. የይገባኛል ብቻ ፕሮቲን ላይ ሊነሳ አይደለም. እኛ የባዮሎጂ ትምህርት ከ ስናስታውስ, ማለትም ፕሮቲኖች ተፈጭቶ የሚቆጣጠር, ህብረህዋስ በመገንባት ይካፈላሉ, በደም ውስጥ ንጥረ መሸከም, እንዲሁም እንደ መከላከያ ተግባር አላቸው. ነገር ግን ለምን ስብ እና ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲኖች ዋና ተግባራት መቋቋም ከሆነ?

የትኞቹ ስብ ጥሩ ናቸው?

ምስጋና ያለንን ፀጉር በሚረዱበት እና ቆዳ ጤናማ መልክ ነበረው, እና ሰውነት ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ማሰር እና ሙቀት ውስጥ በጣም ሞቃት አይደለም. ይሁን እንጂ አንድ ነገር አለ. ሁሉም ስብ ጠቃሚ ንብረቶች አለኝ, ስለዚህ በጣም ከባድ የካሎሪ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ለማግኘት ተመልከቱ በፊት, እስቲ በዚህ ጉዳይ ላይ ጠለቅ ብለን እንመልከት.

የሳቹሬትድ መዋቅር

የሚታወቅ ነው እንደ ዲስሊፒዲሚያ glycerol እና የሰባ አሲዶች አንድ ውሁድ የሚወክሉት - ጉበታችን. triglyceride እያንዳንዱ ሞለኪውል አንድ ቃርሚያና ሰንሰለት እና አሲዳማ ዝቃጭ ያቀፈ. እንዲህ ዓይነቱ ሰንሰለት ርዝመቱ ወይም ግንኙነቶች ብዛት ውስጥ ሊለያይ ይችላል, ይህም የሚወሰን ገለልተኛ እና የረጋ እና unsaturated ዲስሊፒዲሚያ ነው. የተቀረው ነገር, ጣፋጩን አሲዶች አቶሞች ብዛት, የትኛው በኋላ ሳቢያ ድርብ ቦንድ መሠረት የተመደቡ ናቸው. እነዚህ አካል በተለይ አስፈላጊ ናቸው. ኦሜጋ ስብ የዚህ ቡድን ተዕለት ግንዛቤ ውስጥ.

ስብ የሆኑ አጋዥ

ኦሜጋ 3, አልፋና ዖሜጋ 6, እና ኦሜጋ 9 - አካል በአግባቡ ላይሰሩ ይችላሉ እንዲቻል, አንድ unsaturated አሲድ የያዙ ስብ የሚበሉ አስፈላጊ ነው.

ይሁን እንጂ, አንዳንድ ደንቦች እና ማመልከቻ ባህሪያት አሉ. ለምሳሌ ያህል, ኦሜጋ 3 እና ኦሜጋ 6 የሚለዋወጥ ስብ ይቆጠራሉ, ነገር ግን የኋለኛው ዕለታዊ የተለመደ መብለጥ የለበትም. እርስዎ ማስላት እንዴት በትክክል እርግጠኛ ካልሆኑ, ቀላሉ መንገድ ማስታወስ. ኦሜጋ 6 ውስጥ ዲስሊፒዲሚያ ወደ አመጋገብ ውስጥ መሆን አለበት ይህ ስሌቱ አካል እንዲህ ጤናማ ስብ ከውጭ ብቻ አገኘሁ; እና ስለሆነም: oversupply አንድ አደጋ እንዳለ ይቻላል እውነታ ምክንያት ነው ኦሜጋ 3. ከ 4 እጥፍ ይበልጣል. በተቃራኒው, ኦሜጋ 9 ምግቦች ሁለቱም ማግኘት እና በተናጥል ሊዳብር ይችላል. የትኞቹ ምግቦች ስብ ተገልጿል ይዟል? አሁን እንማራለን.

ስብ ዝርዝር ምንጮች

ኦሜጋ-3 ዓሣ እና ጭቃና, ባቄላ እና ለውዝ ውስጥ ይገኛል ስብ, እንዲሁም የተለያዩ ዘይቶችን ዋናው ይዘት. ጤናማ ስብ ይዘረዝራል ይህም የተወሰነ ዝርዝር, እንመልከት. እንደሚከተለው ምርቶች ናቸው.

• ሳልሞን, ማኬሬል, ሄሪንግ, ትራውት, ስኩዊድ, halibut ርግቧ የዓሳ ውስጥ የሚገኘው አብዛኛው ኦሜጋ-3 ስብ.
• በተጨማሪም ባቄላ, አተር, ጎመን, ብሮኮሊ እና ሌሎች ጥቁር አረንጓዴ ተክሎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
• አኩሪ አተር ዘይት, የወይን ዘር, linseed, ሰሊጥ, በቆሎ, ዱባ ዘሮች, walnuts እና አጃ ውስጥ ያቅርቡ.

ኦሜጋ-6 ይዘት ደረጃ አደይ አበባ, የበቆሎ, cottonseed እና አኩሪ ዘይቶችን, ወንዝ አሳ, ለውዝ እና ዘሮች, የዶሮ ስጋ እንዲሁም እንቁላል, እና ብላክ ከረንት primrose ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው.

• ኦሜጋ-9 ለውዝ, ዘር, አቮካዶ, እና ከአሳማ ስብጥር ውስጥ ይገኛል. hazelnut ወይም የኦቾሎኒ ችሎታ አንድ ዕፍኝ አስፈላጊውን መስፈርት ጋር የአማኙን አካል.
• ኦሜጋ-9 ታላቅ መጠን የወይራ, የባሕር ኮክ እንደ ዘይቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ስብ ጥቅሞች

ጥርጥር እነዚህ ዲስሊፒዲሚያ እያንዳንዱ ጠቃሚ ባህርያት አሉት, ወይም ማውራት ትርጉም የለሽ ይሆናል.

ለምሳሌ ያህል, ኦሜጋ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች 3 ስብ ኮሌስትሮል, የአንጎል ሴሎች, ሬቲና, spermatozoa, የመንጻት ዕቃ ምስረታ አወረዱት እና ስለሚሳሳቡ ንብረቶች እነሱን መመለስ ውስጥ ናቸው. በተጨማሪም, ኦሜጋ-3 ምስጋና የደም ግፊት እና አንጎል ላይ የደም ፍሰት ከልክ በላይ ደም condensability በመከላከል በማድረግ የተሻሻለ ነው normalizes. የተቀነሰ መቆጣት, አርትሪቲስ, arteriosclerosis, የልብ ድካም እና በአንጎል ውስጥ ስለ ቅናሽ አደጋ. ስብ, saturated ኦሜጋ 3, ሕብረ ጥገና እና አጥንት ጥቅም ላይ ጊዜ በሚያስደንቅ የተፋጠነ, እና አንዳንድ የቆዳ በሽታዎች እምብዛም ይዘት ናቸው. ከሌሎች ነገሮች መካከል, የውሂብ ዲስሊፒዲሚያ የስኳር ውስጥ አመጋገብ አብይ ክፍል ናቸው.

ይህም አንድ ኦሜጋ-3 ሴቶች የሚሆን ጤናማ ስብ ነው ማለት ነው. ለምን?

ኦሜጋ ጥቅሞች ሴት አካል ለ 3 ስብ

በመጀመሪያ, እነዚህ ስብ መጠቀም አኃዝ ላይ ተጽዕኖ የለውም. ነገር ግን ፀጉር, የቆዳ እና አጥንቶች ሁኔታ መሻሻል ግልጽ ይሆንልናል. አካል በየጊዜው እነዚህ ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ነው, ስለዚህ, ያላቸውን ፍላጎት ላይ በማሳለፍ እነሱን ሊጠራቀም ጊዜ የለውም. ሁለተኛው, unsaturated ኦሜጋ 3 ስብ የነርቭ ሥርዓት ተግባር normalizing የስሜት መለዋወጥ እና ጭንቀት ግሩም መንገዶች ናቸው.

ኦሜጋ 6 ጠቃሚ ንብረቶች

ስለ ኦሜጋ-6 ኦሜጋ-3 ለ ሙሉ ምትክ ሆኖ ይቆጠራል, ገና አካል ላይ ያላቸውን ተጽዕኖ በመጠኑ የተለየ ነው ዘንድ እውነታ ቢሆንም. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጣም ጠቃሚ ምንድን ናቸው ነው?

ምክንያት የሳቹሬትድ ኦሜጋ 6 ደረቅ ቆዳ, ቅናሽ የኮሌስትሮል, ጤናማ ምግብ ተፈጭቶ, ሊወገድ እንዲሰበር ሚስማሮች, የአንጎል እንቅስቃሴ ማሻሻል ይቀንሳል. ክሊኒካል ፈተናዎች እነዚህ ዲስሊፒዲሚያ ወደ ህክምና እና ስክለሮሲስ እና የስኳር በሽታ መከላከል ላይ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ቆይተዋል ያሳያሉ. በተጨማሪም የማህጸን እንዲሁም የፊኛ በሽታዎች, እንዲጨነቁ ስቴቶች እና የልብና የደም pathologies መካከል ለመከላከል ጥቅም ላይ የሰባ አሲድ አሰበች.

ኦሜጋ 9 ጠቃሚ ንብረቶች

የሰባ አሲድ ኦሜጋ 9, ያላቸውን ጠቃሚ ንብረቶች ተደርገው የበታች አይደለም አካል ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት አለው. በተጨማሪም ኢንሱሊን ሕዋስ ምርት ላይ ገቢር እርምጃ በኩል የስኳር ልማት ለመከላከል ይችላሉ. ኦሜጋ 9 ምክንያት ያለንን ኦርጋኒክ የተለያዩ በሽታዎች አይነት እንዲሁም ያለመከሰስ ልማት ይቃወሙ ዘንድ አልቻሉም ነው. ወደ ስብ በተቃራኒ, አልፋና ዖሜጋ 9 በመሆኑም አካል ያሰማሉ አይደለም ብቻ ሳይሆን በደም ውስጥ ኮሌስትሮል ደረጃ ይቀንሳል, ነገር ግን ደግሞ ከፍተኛ ተቃውሞ ያለው እና ከሚገመቱ ንጥረ ነገሮች አንዳንድ ኬሚካላዊ ምክንያት.

ይህ ሁሉ አሲዶች ውስጥ የሚገኘው ልብ ማለት ያስፈልጋል ዓሣ ዘይት. የእሱን ሞገስ ስለ እንኳን የእኛ አያቶች አውቃለሁ. ልጆች ብዙ ትውልዶች በዋናው ቫይታሚን እንደ ለረጅም ጊዜ ይህን ወስደዋል. ነገር ግን ጥቂቶች ያውቃሉ ምን ዓሣ ዘይት ጠቃሚ ነው ሴቶች ለ.

እሱም ይዟል አዮዲን እና ፎስፈረስ የታይሮይድ በሽታ ለመከላከል እና ተፈጭቶ ለማሻሻል. ስለ ቪታሚን ኤ እና ዲ ውስጥ የተካተተ, የፀጉር እና ምስማር ለማጠናከር ሁኔታ እና መልክ ያሻሽላል እና የቆዳ የመለጠጥ ለማሻሻል. የሰባ አሲዶች ቀጭን በስእል ለመጠበቅ ይረዳናል.

ሆኖም ግን, ማንኛውም ሌላ ንጥረ ነገር እንደ እነርሱ አካል ላይ አሉታዊ ውጤቶች አጋጣሚ የተነፈጉ ናቸው.

ስለዚህ መልካም ወይስ ክፉ?

አካል ጠቃሚ የሆኑ ስብ: ደግሞ አንዳንድ ሁኔታዎች ጋር ያልሆኑ ማክበር ጤንነት ጉዳት ይችላሉ.

ለምሳሌ ያህል, ኦሜጋ-3 አንድ እጥረት የራሱ በመውሰዴ እንደ አደገኛ አይደለም. እየተባባሰ የጉበት በሽታ - በተግባር ላይ ይህን ያልተለመደ እና slozhnorealizuemoe ቢሆንም እና, ገና ዝቅተኛ ተጽዕኖ አለርጂ, እና ከፍተኛው ሊሆን ይችላል.

ኦሜጋ-6 አካል ውስጥ አንድ ከልክ በላይ ውጤት ይበልጥ ምስኪንም ቀዳሚው ጉዳይ በላይ ሊሆን ይችላል. አካል ውስጥ በዚህ ንጥረ ነገር ምክንያት ከልክ ያለፈ ምክንያት ይጨምራል እንደ ስለዚህ, ደም viscosity, ይህም የልብ ድካም ወይም ስትሮክ አንድ አደጋ, እንዲሁም የደም መርጋት መካከል በተቻለ ልማት አለ ማለት ነው. በተጨማሪም ከልክ ያለፈ የሰባ አሲዶች ማጎሪያ የካንሰር ሕዋሳት እድገት የሚያስፈራራ. ዝቅተኛው ውጤት በመሆኑም ያለመከሰስ ቅናሽ ነው.

ኦሜጋ-9 ሰውነታችን የሚቆጣጠር ታስቦ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, በሰውነት ውስጥ ያለውን ትርፍ ትርፍ ክብደት ሊያስከትል ይችላል.

አንተ በንቃት እነዚህን የሚመስሉ ጤናማ ስብ መጠቀም ይጀምራሉ በፊት ስለዚህ, ሁሉም አስፈላጊ መለኪያ ውስጥ መሆኑን ማስታወስ.

የ lipid ላይ በመንካት, ይህ መንገር እና ካርቦሃይድሬት ስለ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ጤናማ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ብቻ የቅንብር አንድ ተገቢ አመጋገብ ማደራጀት ያስችላቸዋል.

ካርቦሃይድሬት. የእነሱ ጥቅሞች እና ተገኘ

ካርቦሃይድሬት ጋር, ሁሉም ነገር ትንሽ ቀላል ነው. አሉ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትና እና ቀላል. ወይም, በሌላ አባባል ላይ, ዝቅተኛ glycemic ጠቋሚ እና ከፍተኛ ጋር ካርቦሃይድሬት. እነርሱ እንዴት ይለያያል?

ቀላል ካርቦሃይድሬት የደም የስኳር መጠን ውስጥ መጨመር ምክንያት ኃይል ያለውን ፈጣን መለቀቅ ያለመ ነው.

እነዚህ ቸኮሌት, ለመሥራትም ፍሬ ውስጥ የሚገኙት ናቸው. አንድ ቃል ውስጥ, ሁሉ Goodies ውስጥ. የ የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ዋና ምግብ እንደ ፈጣን መክሰስ እንደ መልካም ነገር ግን መጥፎ ናቸው ለዚህ ነው. ረሃብ ሰዓታት እንኳ አንድ ሁለት ይቆርጣሉ ይሆናል.

ውስብስብ ካርቦሃይድሬት, ሁልጊዜ ኃይል ጋር ያለውን አካል መመገብን, አካል, አንድ ረጅም መከፋፈል ውስጥ ማግኘት.

እነዚህ እህሎች, ጥራጥሬዎች, በሙሉ-የእህል ዳቦ እና ፓስታ durum አንድ የብዙ ክፍል ናቸው.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቀላል የካርቦሃይድሬት ለሁለት መሆናቸውን, ወዲያውኑ እነሱን አላግባብ አይችሉም, ስለዚህ ወደ ስብ ውስጥ ማብራት ወይም ቀጭን ምስል የተረሳች ይቻላል ላይ ማስታወስ.

መደምደሚያ

አጠቃቀማቸው በዕለት ደንብ የተወሰነ ነው ብቻ ስብ ጠቃሚ ናቸው. ማንኛውም ከመጠን ያለፈ ብቻ አሉታዊ ገጽታ ተጽዕኖ አይችሉም, እና በከፍተኛ ደረጃ ጤንነት ላይ ተጽዕኖ. ስለዚህ: አንተ በመንፈስ መሪነት ማግኘት በፊት መዘዝ ያላቸውን አላግባብ ሊያስከትል ይችላል ነገር ያስባሉ; ኦሜጋ የሰባ አሲዶች ቡድን የማስመጣት ውጤት ይገልጻል.