ኦቾሎኒ: አልሚ እሴት, ንጥረ ነገሮች, ካሎሪዎች

ሁሉም ኦቾሎኒ አስተሳሰብ ልማድ, እና ምክንያት ብዙውን ተብሎ ዕድገት ባሕርይና ወደ "ምድር." ሆኖም, አንድ የባቄላ, herbaceous ለወቅታዊ ነው. ነገር ግን ፍሬ ቤተሰብ ሌሎች ዝርያዎች በተለየ ከመሬት እንዲያዳብሩ. በአጭሩ ሲቀመጥ እንደ (ለምሳሌ ያህል እንደ ይልቅ ከፍ, ወደ የለውዝ እና hazelnuts) አልሚ ዋጋ, ከባድ ቅጠል የኦቾሎኒ ባቄላ: ሕዝቡ ውስጥ ለውዝ እና ኦቾሎኒ ጋር የተያያዙ አንዳንድ በጣም ምክንያታዊ ምክንያቶች አሉ. የራሱ ጥልፍልፍ ጥለት እንደ ሸረሪት ድር የሚመስል ሲሆን ምናልባትም ሸረሪት ይህም ማለት "Arachne" ተብሎ የተተረጎመው የግሪክኛ ቃል የመጣ ነው "ኦቾሎኒ" ይባላል.

ተክል ስለ

ደቡብ አሜሪካ ተብሎ አገራቸው የጥራጥሬ. አርኪኦሎጂያዊ ቁፋሮዎች በ ኦቾሎኒ እኔ ዓክልበ ይበልጥ ሕንዳውያን አድጓል ብሎ መደምደም ያስችላቸዋል. ሠ. አውሮፓ እና ቻይና ውስጥ, ብዙ በኋላ አመጡ - በ 16 ኛው መቶ ዘመን ውስጥ. ተክል ሙቀት-አፍቃሪ, ስለዚህ አንድ ተስማሚ የአየር ንብረት ጋር አገሮች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ እያደገ ነው.

ኦቾሎኒ (የምግብ ጠቀሜታ, የኬሚካል ስብጥር, ጠቃሚ ንብረቶች - ካሁን) አበባውም ፍሬ ምስረታ ሂደት አወቃቀር በጣም የተወሰኑ ባህሪያት አሉት. ሁሉም ማለት ይቻላል ከእነርሱ ራስን በተዳቀለው. ፍሬ ዝቅተኛው አበቦችን ከ ማዳበር. ማዳበሪያ የሚከሰተው አንዴ, እንቁላሉ እንዲያድጉ እና 8-10 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት መሬት ወደ ይሄዳል ይህም ረጅም ዘንግ (ginofor) ለማቋቋም ይጀምራል. ይህም, የእመርታ ባቄላ ባሕርይ ሞላላ ቅርጾች ማነቆዎች ጋር የሚከሰተው ነው. በአንድ ሞቃት የአየር ንብረት ወደ ተክል መላመድ ይህ ዓይነቱ. የቀኑንም ድካምና ትኩሳት እና ደረቅ አየር ከ ፍሬ ደህንነቱ የተጠበቀ መጠለያ ጥልቀት ላይ.

ኦቾሎኒ: ኬሚካላዊ ስብጥር እና አልሚ እሴት

የኦቾሎኒ ዘሮች መካከል ያለውን ስብጥር 40-60% ዘይት እና 20-37% ፕሮቲን ያካትታል. ይህ እውነታ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ይወስናል. የኦቾሎኒ ክፍል የሆነውን ዘይት መካከል 80%, - ነው unsaturated የሰባ አሲዶች, ምግቡ ውስጥ ደም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ይህም መጠቀም. ይህ ምርት ፕሮቲኖች በተመቻቸ እነርሱ በሚገባ የሰው አካል በማድረግ ላይ ያረፈ የትኛዎቹ ጋር በተያያዘ, አሚኖ አሲዶች ስብጥር ሚዛናዊ. ለውዝ 100 g ውስጥ ካርቦሃይድሬት, የአመጋገብ የፋይበር እና የውሃ መጠን በቅደም ተከተል 9.9 ግ, 8.1 g, 7.9 ግ ናቸው

በተጨማሪም, ኦቾሎኒ ይዟል ቪታሚን ኤ, ኢ, ዲ, ገጽ, B _{1, 2, 4, 5, 6, 9,} biotin, polyphenols (አንቲኦክሲደንትስ), linoleic እና ፎሊክ አሲድ. በኋለኛው, በተለይ, ሞባይል እድሳት እና እድገት ያበረታታል. ጥንቅር ኦቾሎኒ ያለው መሆኑን የመገልገያ ያብራራል. የምግብ ጠቀሜታ: 100 ግ. የተለያዩ ላይ የሚወሰን 550 እስከ Kcal 590 ወደ ሊይዝ ይችላል.

የ macronutrients ከፍተኛ ፖታሲየም, ካልሲየም እና ፎስፈረስ መቶኛ, እንዲሁም ማግኒዥየም እና ሶዲየም ነው. Microcells ብረት, ማንጋኒዝ, ዚንክ, መዳብ, የሲሊኒየም ቀርበዋል.

ኦቾሎኒ ጠቃሚ ወደ ኦርጋኒክ?

ውብ ብሎን ጣዕም ባሻገር, ኦቾሎኒ ልዩ መገልገያ ባሕርይ. በቀን ብቻ 20-25 ዘሮችን መብላት hematopoietic አካላት እና ጥሩ መስመሮች ማለስለስ ተግባር normalize ይረዳል. አንድ እርዳታ ፍሬ ኮሌስትሮል, እንቅልፍ ማጣት, ድካም, እንዲሁም, አንድ ከፍ ያለ የደም ደረጃ መጠቀም ይመከራል እንደ የሚያስገርም ነው, ኦቾሎኒ, አልሚ እሴት 550-590 kcal ጋር እኩል ነው, ውፍረት ውስጥ ለመብላት ይመከራሉ.

ለውዝ ውስጥ የተካተቱ ፀረ-oxidants ብዙ ስለ አይርሱ. ሁሉም ሰው እነዚህ ንጥረ ነገሮች አደገኛ ነጻ ምልክቶች ጎጂ ውጤት ከ የእኛን ሴሎች ለመጠበቅ እንደሆነ ያውቃል. በተጨማሪ, ኦቾሎኒ, እናንተ አካል ውስጥ የፕሮቲን እጥረት ለመሙላት እርዳታ አስፈላጊ ኃይል ማጣት ጋር ከፍ የነርቭ excitability እና ዜማዎችን ለማረጋጋት ይችላሉ.

ጥብስ ወይም ጥሬ: እንዴት በተሻለ ኦቾሎኒ ለመብላት?

እኛ ጥሬ ወይም የተጠበሰ መበላት የኦቾሎኒ ዘሮች ውስጥ ይበላ ነበር. በዚሁ ቅጽ ላይ የተጋገረ ምርቶችን, ጣፋጮች, ሰላጣ እና ስጋ ምግቦች ታክሏል ነው. የተጠበሰ ኦቾሎኒ በትንሹ ከፍተኛ ጥሬ ጋር ሲነጻጸር ነው 100 ግራም በአንድ kcal 602 መካከል የአልሚ ዋጋ,. 67% - በዚህ ሁኔታ, የፕሮቲን ደረጃ ዙሪያ 40%, እና ስብ ነው. በዚህ ቅጽ ውስጥ ባሉ ግምታዊ ፕሮቲኖች እና የድንች ዱቄት ውስጥ cleavage Constraining የአመጋገብ ቃጫ ውስጥ ሀብታም ያለውን ቀጭን ቆዳ ከ ለማጽዳት ቀላል ነውና ጀምሮ የደረቀ ወይም የተጠበሰ ኦቾሎኒ, ይመረጣል መሆኑን ልብ ይበሉ.

የተቀቀለ ኦቾሎኒ ጥቅም

አይደለም እንዲህ ከረጅም የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በፊት, በዚያ በጣም ጠቃሚ የተቀቀለ ኦቾሎኒ አልተገኘም ነበር. ጥሬ ዘሮች ካንሰር በሽታ, የልብ ischemia እና የስኳር ልማት ለመከላከል ይህም አንቲኦክሲደንትስ አይዞፍሌቮኖች, ብዙ ይዘዋል. የተቀቀለ ኦቾሎኒ ውስጥ ያላቸውን ድርሻ ያለውን ባለጌ ምርት ውስጥ የተካተቱ መሆኑን መጠን ጋር ሲነጻጸር ሆኖ 4 እጥፍ ይጨምራል.

በጣም ያልተለመደ ነገር ግን የታሰበባቸው ይመስላል. ኦቾሎኒ - አንድ ባቄላ, ተመሳሳይ ባቄላ, አተር ወይም ሽንብራ እንደ እነርሱም ምግብ ማብሰል እና ወጥ ለማድረግ ደስተኞች ነን.

የኦቾሎኒ አመጋገብ: ምን ነው?

አንዳንድ ሰዎች ውፍረት ትግል ውስጥ ብዙ የሆሊዉድ ከዋክብት በትክክል ኦቾሎኒ እየተጠቀሙ እንደሆነ እናምናለን. (100 ግ 550 እስከ 590 kcal ወደ ይዟል በሰዓት) አልሚ ዋጋ ታላቅ ጥያቄ ሥር ይህን መረጃ ያስቀምጣል. እንዴት ነው እኔ ዘይት ግማሽ ነው ምርት, በመብላት ክብደት ሊያጣ ይችላል?

ነገር የኦቾሎኒ አመጋገብ ሳይሆን ብዙ ተክል ዘር መብላት እንጂ መሆኑን ነው. እንዲያውም, ይህ ዘዴ አትክልት, በተወሰነ መጠን ውስጥ እህል ዳቦ, ዝቅተኛ ስብ የተቀቀለ የዶሮ ስጋ እና አሳ መልክ ኃይል በተጨማሪ ይጠይቃል. ኦቾሎኒ አንድ diversionary ሚና እየተጫወተ ሳለ. ለማከም እና ክብደት መቀነስ ከእርሱ በረሃብ አንድ "እረፍት" አይሰጥም እንዲሁም ጣፋጭ ነገር ለመብላት ፍላጎት እንዲቻል, እሱ, ለምሳሌ, 2 tbsp የቀረበ ነው. ቸ. ሻይ አንድ ኩባያ ጋር ቁርስ የኦቾሎኒ ቅቤ. እንኳን "ኦቾሎኒ" አነስተኛ መጠን satiety የሆነ ስሜት ይሰጠናል. በመሆኑም, ኦቾሎኒ አነስተኛ መጠን መብላት, አልሚ እሴት ሰው ብቻ ከ2-3 የሾርባ በጣም ብዙ ነው በየዕለቱ አመጋገብ ሁሉ ጋር እኩል ነው የአትክልት ዘይት, ያገኛል, በጣም ከፍተኛ ነው.

ኦቾሎኒ ምን ማድረግ?

የኦቾሎኒ አንድ oilseed ተክል ነው. ቶን በውስጡ ዘሮች ዘይት 225 እስከ 320 ኪሎ ግራም ለማግኘት ይፈቅዳል, ይህም ጥራት ያለው የወይራ ጋር የሚመሳሰል ነው. ማመልከቻ ዋናው አካባቢ - ይህ ነው ማርጋሪን, ጣፋጭ እና canning ኢንዱስትሪ. የኦቾሎኒ ቅቤ ያለው አነስተኛ መጠን ፋርማሲ ዘርፍ ውስጥ ነው, እና ዝርያዎች የከፋ - ሳሙና-አሰጣጥ ላይ. አሜሪካ ውስጥ, ያዳበሩ የባቄላ የአንበሳውን ድርሻ ታዋቂ የኦቾሎኒ ቅቤ ወደ እየተሰራ ነው.

ፕሮቲን እና ስብ ውስጥ ሀብታም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ኬክ,: - ማንኛውም ዘይት ሁልጊዜ እንደ ሁለተኛ ምርት ይሰጣል አይፈትሉምም. ይህ በንቃት ኬኮች, ከረሜላ እና ርካሽ ቸኮሌቶች በማከል, halvah በማድረግ የምግብ መስክ ላይ ውሏል. የነዳጅ ኬክ ብዙውን ስለዚህም ፕሮቲን ነው እንድትበለጽግ, ወደ ዱቄት ወደ የተቀላቀለበት ነው.

ኦቾሎኒ - ጠንካራ allergen

ስለዚህ, "ኦቾሎኒ" ያለውን ከመጠን አጠቃቀም አኃዝ ጎጂ ሊሆን ይችላል እውነታ, ቀደም ግልጽ አድርገዋል. ምክንያቱ ጥሬ ኦቾሎኒ ያለውን የምግብ ጠቀሜታ, የደረቀ ወይም በጣም ከፍተኛ የተጠበሰ እውነታ ውስጥ ተያዘ. ሆኖም ግን, ይህ ሊሆን የሚችለው የከፋ ነገር አይደለም.

ብዙ ሰዎች ኦቾሎኒ አንድ ከባድ አለርጂ ይሰቃያሉ. ለእነሱ እንኳ ጉልበትህ በብዛት በዚህ ምርት መጠቀም, anaphylactic ድንጋጤ ወይም መሳት ከ ሞት ሊያስከትል ይችላል. ሳይንቲስቶች ኦቾሎኒ ውስጥ የተካተቱ ሠላሳ-allergenic ፕሮቲኖች ተለይተዋል አድርገዋል. ለውዝ, ጣዕሙም እና መደርደሪያ ሕይወት (እንዲበስል, prozharka, ሂደት) ለማጣፈጥ ዘንድ ሂደቶች መካከል አንዳንዶቹ, ወደ allergenic ንብረቶች ለማስተዋወቅ የሚለውን አማራጭ ማስቀረት አይደለም.

አንዳንድ ዶክተሮች ሕፃን ምግብ በሰውነት ውስጥ ያለውን እንዲህ ያለ ምላሽ ምክንያት ይመልከቱ. ብዙውን ጊዜ ጥቅሞች ኦቾሎኒ በበርካታ ውስጥ ምርት ያለውን አካሄድ ውስጥ. ወጣት ልጆች አካል ነት ክፍል መከፈሉ መቋቋም አይችሉም እንዲሁም እነሱን ለመፍጨት አይችሉም. ወደፊት ምርቱን አለርጂ እጅግ አይቀርም ምክንያት ይችላል.