Quinoa - groats ጤና

ፊልም ላይ ፋሽን ግለት ጤናማ አመጋገብ ተከትሎ አውሮፓ መጣ. በመጀመሪያ በደቡብ አሜሪካ ከ ይህንን ተክል. እንኳን ኮሎምበስ ያለውን ግኝት በፊት ልናዳብረው የአገሬው ሰዎች ይህን አህጉር. ለእነርሱ ያህል, ዋናው ምርት ብቻ ሳይሆን በቆሎ እና ድንች, ነገር ግን ደግሞ ፊልሞች ነው. ለረጅም ጊዜ አውሮፓውያን ወደ Groats ይህን የሚያስመጡት ቀረ. ይህም ያላቸውን ጎብኚዎች ትገረም ነበር ነገር እየፈለጉ ነበር curiosities ለማሳደድ ውስጥ ማን በሰሜን አሜሪካ ውስጥ ሸማቾች ውድ ምግብ ቤቶች, ወደ ተከፈተ. ያልተለመደ ጣዕም ያለውን ድንቅ ባሻገር, ምርት እነዚህን ተቋማት ሀብታም habitues ጠቃሚ ባህሪያትን ረጅም ዝርዝር አሸንፏል. ይህ ከዋክብት አንድ ተወዳጅ ሆኗል ስለዚህም የእኛ ግለት Nutritionists በዘመኑ የተጨበጠ ጥቅም ይህም ገብስ, እና የአትሌቲክስ አሰልጣኞች - Quinoa.

የምርት ጥንቅር አስማት

ምን ሣር ውስጥ በጣም ሀብታም ነው? ይህ በንቃት በስፖርት ውስጥ ተሳታፊ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ምርት በማድረግ የብረት, ፎስፈረስ እና ፋይበር. (የማን አጠቃቀም nutritionists ጥያቄ ውስጥ ይወድቃል ስንዴ ውስጥ በብዛት የሚገኝ ነው, እና) quinoa ውስጥ (የእህል ሌላ, ይበልጥ ጠቃሚ ፕሮቲኖች ያካተተ ነው) ወደ ከግሉተን ይዘት አነስተኛ ነው. ቆፋሪዎችና መካከል ዝግጅት ውስጥ ተሳታፊ ዶክተሮች, በዚህ ምርት ቦታ ውስጥ ለእርሻ ተስማሚ የሆኑ ሰብሎች መካከል እንደ አንዱ ተደርጎ ነው. እህል በተጨማሪ, quinoa ቅጠል አንድ ሰላጣ እንደ መበላት ይችላል. በራሱ በጣም ያልተለመደ ክስተት - የሲሊኒየም የያዘ Krupa,. ሁሉም በኋላ ይህ ንጥረ ነገር አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ውስጥ አልተገኘም አይደለም. እሱም endocrine የሰውነት ደንብ እና ካንሰርን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ነው. ጥራጥሬ ውስጥ የተካተቱ ስብ: ከእነርሱ rancidity የሆነ ጣዕም ለመስጠት እና ጥቅም ይቀንሳል. Quinoa lecithin ከፍተኛ ይዘት ጋር ዲስሊፒዲሚያ ይዟል, እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ወቅት ጣዕም ለውጥ አያመጣም. ይህ ጥራጥሬ ውስጥ ፎስፈረስ እና ዚንክ ይዘት ዓሣውን ውስጥ ከእነዚህ አባሎች መጠን ጋር የሚመሳሰል ነው. በውስጡ አሚኖ አሲድ ጥንቅር ውስጥ ወተት replacer አንድ ዓይነት - አንድ ጠቃሚ ፕሮቲን quinoa ይህ ቬጀቴሪያኖች ሊኖረው የሚገባ ምርት ያደርገዋል. saponins, ትኩስ ባቄላ ውስጥ ይገኛል ናቸው - ጥራጥሬ ለመጠቀም እንቅፋት ሊሆን ይችላል የሚለው ብቻ ነው ነገር. ስለዚህ, ምንም ዓይነት ልዩ ሕክምና አመጋገባቸውን quinoa ውስጥ ማካተት አይመከርም. በመተንፈሻ ከታጠበ እንዲሁም ከምግብ በፊት በአንድ የኢንዱስትሪ አካባቢ ውስጥ የተዘፈቁ መሆን አለበት.

በጣም በተደጋጋሚ ከስንት ጥራጥሬ ጥያቄዎች ጠየቀ

Amaranth - የ quinoa እህል ጋር አብረው ደግሞ በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው. የት እነዚህ የሚያስመጡት ሳሮች ለመግዛት? ሰፊ ክልል ጋር ትልቅ ማርኬቶች ወይም የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ. በዚህ ጊዜ quinoa ጣዕም ይመስላል? ብዙውን ጊዜ አንድ ብርሃን ለዉዝ ጥላ እና ለበግ መዓዛ ጋር የዱር ሩዝ ጣዕም ጋር ሲነፃፀር ነው. ይህ ጥራጥሬ ዝግጅት የተለየ ሊሆን ይችላል. እናንተ ሰላጣ መታከል ዝግጁ ከሃያ ደቂቃ, ለ ይቀቅሉት, እና ስጋ ወይም የአትክልት መረቅ እና ከሽቱ ጋር risotto ማብሰል የተሻለ ነው ከ ይችላሉ (በደንብ የሚስማማ አዝሙድ, ሮዝሜሪ እና turmeric; አንዳንዶቹ cilantro እና ባሲል ጋር ማደባለቅ እፈልጋለሁ). በተመቻቸ አትክልት ጋር quinoa ጥምረት - ወይንጠጅ ቀለም, zucchini እና ቲማቲም ፍጹም በዚህ ብርቅ ምርት ጣዕም ጠፍቷል ማዘጋጀት ነው. ዘንበል ስጋ እና ፍጹም ከእርሱ ጋር ተቀብላለች ባቄላ, የባህር ደግሞ በደንብ ጥራጥሬ ጣዕም መልመድ ነው. የ quinoa ከ የመክሰስ, ወተት እና ቡኒ ስኳር, በጣም ጠቃሚ እና ከዋናው ጋር የበሰለ. የተፈጥሮ marmalade ጋር ተዳምረው በዚህ መሠረት ላይ Puddings: - ሴቶች ክብደት ለወደደውም የሚሆን አስደናቂ ማጣጣሚያ.