እኛ Hawthorn ከ ጠጅ ማድረግ: ፍሬዎች እና አበቦች ከ

በልግ ሽታ ... ይህ ትርጉም ለመረዳት? ፍራፍሬ, አትክልት, የቤሪ ዘግይተው የመሰብሰቡ - በመጀመሪያው ቦታ ላይ አንድ ሀብታም መከር ሐሳብ ወደ አእምሮህ ይመጣል. ይህ የወይን ፍላት የተውጣጣ እርግጥ ነው, sauerkraut እና ከታሹ ስሌቱ, ጎምዛዛ, pickles ሽታ ነው እና. ወይን ከ ዝቅተኛ የአልኮል መጠጥ ትውፊታዊ ምርት ጋር በጣም ተወዳጅ እና በሌሎች ጥሬ ዕቃዎች መጠቀም ነው. የአምላክ ጠጅ hawthorn የተሰራ ነው እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት. ይህ ዛፍ ደረቀ እና ትኩስ አበቦች መካከል ሂደት - ቤሪ ጀምሮ, እና በሌላ ሳይሆን በተለመደው ቴክኖሎጂ - ይህ ርዕስ አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት ይዟል.

ፍሬ ማዘጋጀት

መኮምጠጥ ሙሉ በሙሉ የበሰለ የቤሪ ጥቅም ላይ ውሏል. ብዙውን ጊዜ, አንድ ይበልጥ ከባድ ጣዕም ለማግኘት ሲሉ, የመጠውለጉ ፍሬ ያሳልፋሉ. በተጨማሪም ተስማሚ እና የቤሪ ደረቀ. ከዚያም በልግ ጀምሮ ወደፊት ጥቅም ለማግኘት ባዶ ያደረጉ ቆጣቢ ባለቤቶች, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ አንድ ትኩስ, ብርሃን እና ጤናማ መጠጥ ማድረግ ይችላል. እርስዎ መስራት መጀመር በፊት ስለዚህ, ጥሬ ዕቃዎች መካከል ምርጫ ማከናወን. ሁሉም ጉዳት, ባዶ የቤሪ ይጣሉ. እነሱን ፍሬ ቅማሎችን ውስጥ አትጀምር ማስታወሻ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የቤሪ ለመጠቀም የማይፈለግ. ፍሬ ታጠብ በፊት ሂደት አስፈላጊ አይደለም. የመገናኛ እና እንጨት ሲለቅም ከ ቅጠሎች አስወግድ. ቤሪ ላይ በጅራታቸው መካከል ጣልቃ.

ፍላት ደረጃ

ቤት ጠጅ በዘመናዊ ቴክኖሎጂ መሠረት የተዘጋጀ Hawthorn:

• የበሰለ የቤሪ ዝቅ እና ሞቅ ስኳር ሽሮፕ አፍስሰው ናቸው.
• ንቁ የመፍላት ከአምስት ቀናት በኋላ, አንድ ጠርሙስ ውስጥ ያለውን የሻከረ ፈሳሽ አፍስሰው ማተም ወደ ጭጋግም ቱቦ. ወይን ከዚያም የመጀመሪያዎቹ አምስት ቀናት አንድ ሞቅ ክፍል ውስጥ መሆን, እና ይገባል - አንድ አሪፍ 15-20 (የመፍላት ምልክቶች በፊት ፍጻሜ) ውስጥ.
• በጥንቃቄ ከታች ያለውን ደለል ትቶ ወደ ፈሳሽ ጠፍቷል አፍስሰው.
• እንዲበስል የሚሆን አሪፍ ቦታ ላይ ጡጦ አስቀምጥ.
• በአነስተኛ መጠን ቀዝቃዛ መጠጥ ይመገቡ.

አንተ በትንሹ ቴክኖሎጂ በመቀየር, የወይን ተጨማሪ Tart እና ጽኑ ማድረግ ይችላሉ.

እንዴት hawthorn የተመሸጉ ወይም "ቅዠት" ከ ጠጅ ለማድረግ?

ወደ መጠጥ ገለልተኛ ጣዕም ሙሉ በሙሉ አዲስ ንብረቶችን ማግኘት ይችላሉ. ደግሞ ተጨማሪ ክፍሎች በተጨማሪም ጋር Hawthorn (የቤሪ) ከ ወይን ማድረግ. ፍሬ ደግሞ ጥምረት (ፖም, ሸክኒት, ፕሪም), ብዙውን ጊዜ አንድ የሚያድስ ሲትረስ ቅመም ሆኖ ያገለግላል. እነዚህ ልዩ ያያይዙ ምክንያት ልጣጩን መካከል የተወሰኑ ባህርያት ጋር Tart "ንካ." በተጨማሪም, እነዚህ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት ጋር ጠጅ ማድረግ. መፍትሔው ማዕቀፍ ውስጥ የመጀመሪያው-ውጥረት በተጨማሪ ስኳር ሽሮፕ ታክሏል በኋላ ለዚህ ዓላማ, በውስጡ አሸዋ በማጎሪያ የመጀመሪያ ይልቅ ሁለት እጥፍ ከፍ ያለ መሆን አለበት. እንዲህ ቴክኖሎጂ ጋር አሂድ-የሊጡ የድፍድፍ ተጨማሪ በመጠቀም, እና ከዛ ብቻ ነው decanted እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይመደባሉ.

ወይን Hawthorn ሕክምና አንድ ዓይነት ይቆጠራል. በእርግጥም, ይህም የልብና እና hematopoietic ስርዓቶች ኦርጋኒክ ላይ (መጠነኛ ዶዝ ውስጥ እርግጥ ነው,) አንድ ጠቃሚ ውጤት አለው. አበቦች ከ - ልዩ ንብረቶች እና ሌላ መጠጥ አለው. የሚከተለው "የአበባ" በማደስ, አንድ ብርሃን ዝርዝር አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል.

የ እንደሚለመልም ከ በቤት ጠጅ ዝግጅት. ዝግጅት ዙር

አስገራሚ መዓዛ እና መጠጥ አይቀምስም ለሁሉም በደንብ አይደለም, ማር አንድ ፍንጭ ጋር በሽቶዎች ኮክቴል እንደ ትንሽ ነው. በመጀመሪያ, ጥሬ ዕቃዎች ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. ሴሎችና ሲረግፉ ጋር አበቦችን ሰብስቦ, የሚከተሉትን ህጎች ማክበር:

• ይህ ጫካ ወይም በገጠር ውስጥ workpiece ቁሳዊ ለመሳተፍ የተሻለ ነው ዛፎች ዋና ዋና መንገዶች እና አውራ ጎዳናዎች ዳርቻ አካባቢዎች እያደገ ተቆጠቡ;
• አበቦች እርጥበት ለማስወገድ ደረቅ ፀሐያማ የአየር ሁኔታ ውስጥ አበቦች ይሰበስባል;
• feedstock ጥላ አካባቢዎች ውስጥ ለማድረቅ ያለውን የጅምላ አንድ ስስ ሽፋን ለማዳረስ በኋላ የሌላቸው እና ሕዝቦቿም ጋር አናት እንደሚሸፍን, ወደፊት ጥቅም አዝመራ ይችላሉ.

መከር በመሆኑም በሌላ መንገድ በቤት ጠጅ hawthorn. የምግብ አዘገጃጀት ቤሪ አበባ በመተካት የተቀየረው.

ለስላሳ መጠጦች ማምረት የ ቴክኖሎጂ

እንዴት ነው, በቤት ውስጥ ጠጅ ለማድረግ "አበባ" hawthorn? እነዚህን ደረጃዎች በመከተል ሥራ ያከናውናል:

1. ትኩስ አበቦች ወይም ደረቅ ጥሬ መካከል 70-80 g ውስጥ 4.5 ሊትር ሕዝቦቿም ወይም ናይለን ከረጢት ውስጥ አፈሳለሁ እና አንድ ማሰሮ 5.6 ሊትር ውስጥ ማስቀመጥ.
2. አንድ መያዣ ወደ ከፈላ ውሃ 4 ሊትር ይለዋልና.
3. ሙቀት ላይ ድስቱን ልበሱ እና 15 ደቂቃ ተዳፍነው.
4. የ 10-ሊትር ብርጭቆ-ተሰልፈው ባልዲ ወደ ፈሳሽ ለማጥለል, ቦርሳ ሳይታሽና.
5. መረቅ ወደ ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ሙላ እና የደንብ ድረስ ለወሰች.
6. 2 ሎሚ እና 2 ብርቱካን, ልጣጭ ቈረጠ አማካኝነት አይቆርጡም እና አንድ ባልዲ ውስጥ አንድ ቦታ. በተጨማሪም ጭማቂ አሉ በመጭመቅ.
7. ክፍል ሙቀት ወደ የድፍድፍ ለማቀዝቀዝ እና ጠንካራ ጥቁር ሻይ ቅጠል እና የወይን እርሾ ባህል አንድ ብርጭቆ ውስጥ አነቃቃለሁ (ማንኛውም ጠጅ ሲላስንም ዝቃጭ - 0.5 ኩባያ).
8. የ ድብልቅ በጠበቀ ለመሸፈን እና 4-5 ቀናት ሙቀት ውስጥ እየፈላ መተው ነው.
9. ሊኩይድ በጥንቃቄ ጡጦ (10 ሊትር) ወደ አፈሳለሁ እና የተቀቀለ ውኃ ጋር በአንድ የልብስ መስቀያ ላይ ይሙሉ.
10. አንድ የነዳጅ ሶኬት ቱቦ ጋር Zakuporte የመያዣ ዉታፍ. አሪፍ ቦታ (አብዛኛውን 10-15 ቀናት) ውስጥ Dobrodiy የወይን አለበት.
11. ጠጅ 3 ወራት ዘፈዘፈ.

ግሩም ጣዕም እና መዓዛ ይደሰቱ!