እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ድንች ጎድጓዳ - ቤትዎ ውስጥ ትንሽ ግብዣ

ድንች እንጉዳይ ጋር ጎድጓዳ እና አይብ ዕለታዊ አመጋገብ ንዲጎለብት የሚፈልጉ ሰዎች የሚሆን ታላቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል. ይህ ዲሽ አንድ ምሳ, እራት አድርጎ ወይም የምሳ ምግቦች አንዱ እንደ ፍጹም ነው. እስቲ አሁን አይብ እና እንጉዳይ ጋር እንዴት መዘጋጀት ድንች ጎድጓዳ ለመቋቋም እንመልከት.

አይብ እና እንጉዳይ ድንች gratin

አንተ ምን ያስፈልገናል?

• ድንች (850 ግ);
• አይብ (150-170 g);
• champignons (200 ግ);
• የወይራ ዘይት (2 tbsp ..);
• ቅቤ (2 tbsp ..);
• አምፖል (1 ፒሲ.);
• ቲማቲም (2-3 ተኮዎች.);
• ጨው እና በርበሬ.

እንዴት ነው ማብሰል?

በመጀመሪያ አንተ እንጉዳይ መፍላት ይኖርብናል. አይብ እና እንጉዳዮች ጋር ድንች ጎድጓዳ ሰሃን ጣፋጭ ውጭ ዘወር ዘንድ, እንደ በደቃቁ በተቻለ እነሱን እፈልጣለሁ ይሞክሩ. በመቀጠልም አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል እና ሽንኩርት ጠበሰ, በደቃቁ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም ይኖርብናል. ከዚያም, ሽንኩርት ወደ እንጉዳዮች ለማከል እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ተዳፍነው ይቀጥላሉ. , ይህ መታጠብ አስፈላጊ እና ንጹህ ነው መከታ አንድ መጥበሻ ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርት መጨመር, በርበሬና ጨው ጎድጓዳ የወደፊት መጨመር; ከዚያ ድንች መቀጠል ይችላሉ. በሚቀጥለው ደረጃ ላይ, እኛ, ሌላ መጥበሻ ወደ የወይራ ዘይት እስከ ለማሞቅ ገደማ 3-5 ደቂቃዎች, ኬክ መልክ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ ወደ ዝግጁ ቅልቅል ያነጥፉ ነበር. የጨረታ ተደርሷል ድረስ በኋላ, አይብ እና እንጉዳዮች ጋር ድንች ጎድጓዳ በ 10 ደቂቃዎች ወደ እሳት ወርዶ ማብራት ይችላሉ. Flip "አምባሻ" ተከትሎ ሲሆን በሌላ በኩል ጋር ፍራይ. ቀጣዩ ደረጃ - አንድ መካከለኛ ድኩላ አይብ ላይ 200 ዲግሪ, ማሻሸት ያለውን ነገም ሙቀትና እየቆረጡ በቲማቲም ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ቲማቲም አናት ላይ አኖረ ጎድጓዳ ከባድ አይብ ይረጨዋል; 10-15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

አይብ እና ስጋ ጋር ጎድጓዳ

ቢያንስ ብቻ ማዘጋጀት minced ስጋ ጋር ድንች ጎድጓዳ እና አይብ. በዚህ ሳህን ውስጥ, ሁልጊዜ ለቤተሰብዎ እና እንግዶች ሊያስገርመን ይችላል.

አንተ ምን ያስፈልገናል?

• ድንች 800 ግ;
• ቲማቲም 200 ግ;
• minced ስጋ 0.5 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርት 200 ግ;
• የ ክሬም 100 ግ;
• የ አይብ 150 ግ.

እንዴት ነው ማብሰል?

, ድንቹን ማብሰል ንጹሕና ክበቦች ውስጥ ቆረጥኩት ማስጀመር. ቀጥሎም, አይብ መናኛ ድኩላ በመጠቀም, ደጋን እና ይቀባሉ በተቻለ መጠን መቀዳደድ አለብህ. በተጨማሪም በተቻለ ይሻልሃል ወደ ቲማቲም አይቆርጡም መሆን አለበት. ይህም minced እና 10 ደቂቃዎች ፍራይ ተዳፍነው ለመቀጠል ፍራይ ሽንኩርት ዘይት, ከዚያ ያክሉ. ከዚያም የእኛን ጨው እና በርበሬና ሽንኩርት እና ስጋ ቅልቅል ያስፈልጋቸዋል. ወደፊት ጎድጓዳ ቲማቲም ለማከል በሚቀጥለው ደረጃ ላይ በደንብ ቀላቅሉባት እና 7-8 ደቂቃዎች ክልል ውስጥ ሁሉንም ነገር ተዳፍነው. ጨው ጋር በርበሬ መልክ, እና በጊዜው ድንቹን ሁሉ ልበሱ. በላዩ ላይ አኖረው ከላይ minced ስጋ አንድ ወጥ ሽፋን, ይህ ክሬም አይብ አፍስሰው ተኝተው ይወድቃሉ. 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ, ዲሽ ገደማ 25 ደቂቃ ያህል መጋገር አለበት.

ሳቢ እውነታ

ለጤና በጣም ጥሩ ንቡር ድንች gratin. የ ድንች በኋላ በራሱ ህክምና ይህን ዘዴ ጋር ይጠፋል እንጂ በርካታ ጠቃሚ ንብረቶች አለው. እንኳ ልዩ ነው ድንች አመጋገብ ብዙ ጥረት እና ቅርጽ ውስጥ ራስህን ለመጠበቅ ችግር ያለ ሰዎች ያስችላቸዋል ይህም ክብደት መቀነስ, ለ. በተቻለ መጠን በፍጥነት ለመማር - ስለዚህ, ከላይ እንደተጠቀሰው, አንድ የጎመጀው ማብሰል እንዴት አያውቁም ከሆነ! እመኑኝ እናንተ ጊዜ ያሳልፍ መቆጨት ይሆናል!