እንጉዳዮች እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ድንች

ከመቼውም ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ, ጥቅም ላይ ምግቦች ብዙ የሆነ ጭቃ አድርጎ የሸክላ ውስጥ ምድጃ ውስጥ መብሰል ወይም ይጣላል ብረት cookware መልካም ነው ምርት ውስጥ የተካተተውን ጣዕም, ሽታ እና ቫይታሚኖች ይጠብቃታል. ሁሉ በኋላ ድስቱ ውስጥ ድንች እንከፋፍል stewed ምግብ ማብሰል ወቅት እንጉዳይ ጋር. በተመሳሳይ ፎይል ውስጥ ስለመጋገር እንዲህ ይቻላል, ይህም ውስጥ ምግቦች ደግሞ በእኩል protushivayutsya ናቸው. በተጨማሪም, በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ዕቃ በማይታመን ጣፋጭና ተመጣጣኝ ነው. ፎይል ውስጥ በምንቸትም ድንች ማብሰል እንግዲህ ተጨማሪ በአሁኑ በርካታ ኦሪጂናል መንገዶች.

እንጉዳዮች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ድንች

ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - 1.2 ኪሎ ግራም;
• ፈንገሶች (ያሽጉታል መጠቀም ይችላሉ) - 350 ግ;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ክሬም - 250 ሚሊ;
• አይብ - 150 ግ;
• ቅቤ - 150 ግ;
• ቅጠል;
• ጥቁር በርበሬ, ጨው.

ድንች, ከታጠበ እጥበት እና እየቆረጡ ይቆረጣል ናቸው. ከዚያም ሽንኩርት ቀለበቶችን ቈረጠ. እንጉዳዮች የተሻለ በተቀመመ እንጉዳዮች ሊወሰድ ይችላል ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንጉዳይ አንድ ማሰሮ በመክፈት marinade አፍስሰው ማድጋንም ንብርብሮች ውስጥ ድንች እና ሽንኩርት ጋር አብረው አኖሩአቸው. እያንዳንዱ ድስት ሽንኩርት አንዱ, እና እንጉዳዮች ጥንድ አዙሯል ዘንድ ይህ መደረግ አለበት. አሁን 210 ዲግሪ (ከእንግዲህ) ወደ ምድጃ እንዲያነድዱት. ይህም ስለሚነሳ ሳለ, ጨው ጋር እንዲቀምሱ ቅመሞች ጎምዛዛ ክሬም ቀላቅሉባት እና አንድ ድስት ላይ አኖረው. እያንዳንዱ ድስት ሽፋን. አንተ ሙጭጭ ዝግ ምንቸቶቹንም ነው ይህም ዘይት ወረቀት, መጠቀም ይችላሉ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ በምንቸትም እንጉዳዮች ጋር ድንች እና ለ 40 ደቂቃ ያህል በመዘጋጀት ላይ ነው. እንደ ረጅም "እዘምራለሁ" የወጭቱን እንደ ድኩላ ላይ አይብ መከታ ይገባል እንዲሁም የተዘጋጀ በጣም ብዙ, ብዙ ምንቸቶቹንም ላይ በእኩል ቅቤ ቁርጥራጭ መከፋፈል. እናንተ ማብሰል መጨረሻ በፊት ለ 15 ደቂቃ ያህል በጥንቃቄ እያንዳንዱን ድስት ክዳኑ ለማስወገድ እና ቅቤ ማስቀመጥ እና አይብ ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል.

በርበሬ ጠረጴዛው ላይ ማገልገል ሳለ, በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል አንድ በቁንጥጫ ማከል አስፈላጊ ነው. እንጉዳዮች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ድንች በጣም መዓዛ, ጣፋጭ ለጋ ይሰጣል.

እንጉዳዮች ጋር ፎይል ውስጥ ድንች

ይህ ዲሽ በጣም ታዋቂ ነው እና በተግባር በሁሉም ወጥ በዝግጅት ላይ ነው. የማብሰያ ለ ምርቶች:

• ድንች - 1 kg;
• ስገዱ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• እንጉዳዮች - 300 ግ;
• አይብ - 150 ግ;
• የኮመጠጠ ክሬም - ጠረጴዛ ጥቂት spoonfuls;
• ጨው, nutmeg ነት.

ድንች ቆዳዎቻቸውም, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ እና ለመቁረጥ kruzhchokami ውስጥ ማብሰል አለብን. ከዚያም የተላጠ ታጠበ እና ቅቤ ውስጥ አምፖሎች propasserovat አይቆርጡም. እንጉዳዮች ነጭ ወይም አዝራር እንጉዳይ መጠቀም የተሻለ ነው. እነዚህ ሁሉ ይቆረጣል propasserovat ሽንኩርት ጋር, ከዚያም ጥቂት ጨው እና nutmeg መጨመር ይገባል.

አሁን ሁለት ንብርብሮች ውስጥ አጣጥፎ ያለውን ፎይል, ያዘጋጃል. አነስተኛ መጠን ውስጥ የአትክልት ዘይት ጋር ይቀቡት እና ድንች ማስቀመጥ, ጨው እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ከዚያም እንደገና እንጉዳይ, ድንች ንብርብር አኖረ. አሁን አወጡ ክሬም grated አይብ ጋር ለመንጻት ስለ 40 ደቂቃ (190 ዲግሪ) ለ ጋግር.

በዚህ ሳህን ላይ ፍጹም ሰላጣ የሚስማማቸውን.

ቤከን ጋር ድንች

ይህ አዘገጃጀት በጣም ኦሪጂናል ይመስላል. ውጤቱ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ እንዲጨምር ያደርጋል አንድ በጣም ጣፋጭ እና ውብ ዲሽ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• ድንች - 10 ቁርጥራጮች;
• ቤከን - 300 ግ

የ መረቅ ማዘጋጀት:

• ቅቤ;
• ዱቄት - 1 ጭልፋ;
• መረቅ - 200 ሚሊ;
• ክሬም - 100 ግ;
• ጨው, በርበሬ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ የመመገቢያ.

ድንች, ከዚያም አሪፍ, ቆዳዎቻቸውና ውስጥ ልጣጭ ማብሰል አለብን. ቁጥራቸው የድንች መጠን ይልቅ ሁለት እጥፍ የባሰ ነበር ስለዚህም አሁን, ቀጭን ቁራጮች ወደ ቤከን ቈረጠ. አሁን ቤከን ሁለት ቁራጮች ተኛ እና እያንዳንዱ ድንች መጠቅለል. ከዚያ በኋላ, 200 በ 12 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ቆርቆሮ እና ቦታ ላይ ማስቀመጥ ቤከን ሁሉ የድንች ሁሉ graudsah ያዘጋጃል.

እኛ አሁን መረቅ ማዘጋጀት ይቀጥሉ. ይህ, አንድ ለትንሽ ውስጥ ዘይት ሙቀት ዱቄት ለማከል እና የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ወደ ቅልቅል ሁሉ መረቁንም ማከል እና አፍልቶ ያመጣል. ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ እና መራራውን ክሬም, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ መጨመር.

ድንቹን የበሰለ ጊዜ, ከዚያም ምድጃ ውስጥ ሌላ 8 ደቂቃ ማስቀመጥ, ነገም ያስወግዱት እና መረቅ አፍስሰው. አንድ ሳህን ማብሰል እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.