እንዴት አንድ ፋሽን ኬክ ምረጥ ነው? ዘመናዊ ጣፋጮች ይገምግሙ

የበዓሉ አንድ ፋሽን ኬክ እየፈለጉ ከሆነ, የእኛን ርዕስ ትክክለኛ ምርጫ ለማድረግ ይረዳል. የማስቲክ አልጫ ማስጌጥ እና ብዛት ያላቸውን ስብ ክሬም የተሠራ አበቦች ቀስ ቄንጠኛ ያጌጡ, የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች እና የጠራ ንድፍ መንገድ በመስጠት, እንደሚጠፋ.

ዘመናዊ ጣፋጮች ማሻሻያ እና የሚያምር መልክ ይለያያሉ. እንደ የቤሪ ወይም ፍሬ ጋር ፋሽን ኬክ እንደ የተፈጥሮ ክፍሎች, ከ የተሠራ ታዋቂ ዛሬ ጣፋጮች. የእኛ ምርጫ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲያገኙ ይረዳዎታል.

መስተዋት እና velor ይቀቡ ውስጥ Mousse ኬኮች

ከሁለት ዓመት በፊት, እነዚህ ጣፋጮች አስገራሚ ተአምር ተመለከተ. ዛሬ, ብዙ confectioners ይሰጣሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት እንኳ ራስን ያስተማረው አማተር ለ ተቋቁሜ ናቸው.

ክብ, ካሬ ሞላላ ወይም ሌላ ቅርጽ: አንድ mousse ያካተተ ምናምንቴ ይህም መካከል ኬክ ፋሽን, ለማዘጋጀት, ልዩ ቅርጽ ያስፈልግዎታል. ዋናው ነገር ግን ሲልከን የተሰራ መሆኑን ነው.

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት mousse አሉ. ተገርፏል ክሬም እና ግልፍተኛ ፕሮቲኖች ቅልቅል - ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ ልብ ላይ. ጠመቀ meringue - የ የሚውለው gelatin አጠቃቀሙም, እና አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለማግኘት.

ቀጥሎ ኬክ በመሰብሰብ መርህ. ቅርጽ አኖረው mousse, ከዚያም ጌጥ ጣዕም ክፍሎችን (saber confi, gelatin interlayers እና እንጆሪ ፍሬ compote). አብዛኛውን ጊዜ ሂደት krispovogo ብስኩት ወይም ኬክ ደግመን ተጠናቅቋል ነው. በሚቀጥለው ኬክ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሰር በኋላ, በውስጡ ይቀቡ ወይም velor ሽጉጥ አንድ ንብርብር ጋር መስታወት-የተሸፈኑ.

እንጆሪ ኬኮች

በበጋ የሚሆን ታላቅ ሃሳብ ነው, አይደል? መመሪያ ውስጥ, "ቀይ ቬልቬት" ወደ "ናፖሊዮን" ከ ትኩስ የቤሪ ማንኛውም ጋር ያለውን ኬክ ማጌጫ ይችላሉ. ነገር ግን በበጋ እኔ አንድ ነገር ብርሃን እና ዝቅተኛ ካሎሪ ይፈልጋሉ. ታላቅ መፍትሔ የሚከተሉትን አዘገጃጀት ይሆናል.

ወቅታዊ የቤሪ ጋር ኬክ, በዚህ ክፍል ውስጥ ማየት የሚችሉት ፎቶዎች ናቸው ብቻ ሳይሆን ቅጥ ይመስላል: ነገር ግን ደግሞ ምግብ ጥራት የሚከተሉ ሰዎች ማስደሰት. በውስጡ ልብ ላይ - ታዋቂው ማጣጣሚያ "Pavlova" የጥላሁን የባለይ ተጫዋጭ በማድረግ እጅግ የተወደዳችሁ.

ይህ ኬክ ለ ሽንኩርትና እንጆሪዎች, blackberries, እንጆሪ, ከረንት, Cherries እና ሌሎች በርካታ የቤሪ ተስማሚ ነው. እና ጌጥ እንደ ከአዝሙድና ወጣት ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ. ስለዚህ የቤሪ ጋር ኬክ "Pavlova" አዘጋጁ.

ቀላቃይ 4 ፕሮቲን እየተሸጠላቸው. የ ክሬም thickens መሆኑን ሲያዩ, ክፍሎችን ስኳር (ሁሉም 150 ግ ያስፈልግሃል) ማከል መጀመር. የተረጋጋ አናታቸው መኖሩ, ክሬም 4 tbsp ውስጥ vsypte. ቸ. የበቆሎ ስታርችና. Prosteliv መጋገር ብራና ተከምረዋል አንድ ክሬም ሳህን መልክ በላዩ ላይ ዝግጅት እና 15 ደቂቃዎች ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. ይህ የተቀጠፈ ለተመረጡ የቤሪ ጽዋ መሙላት ይቆያል. እና ኬክ ጣዕም ይበልጥ ሳቢ እንዲሆን ማድረግ, ኩባያ ክሬም chizom sandwiched ይቻላል.

ሙያዊ ኬክ የወጥ ትንሽ ብልሃት ማወቅ እና የቤሪ ጋር አንድ ኬክ ማጌጫ ያሰበውን ሰው ጋር እንመክራለን. በአምራቹ የሚመከር እንደሆነ ያነሰ ሦስት ጊዜ አንድ ጥምርታ በ ውኃ ጋር ፍሬ Jelly ያለውን ማሸጊያዎች ላለማስከፋት. የ ኬክ ላይ አንዳንድ በማስቀመጥ በፊት obmoknut የቤሪ ያስፈልግዎታል ይህም ወፍራም ጄል, ያገኛሉ. እነዚህ አዲስነት እና ግብረገብ መልክ ለመጠበቅ እንጠባበቃለን.

በ የማሌዢያ ቅጥ ውስጥ ኬኮች

በቀላሉ ስም ከ መገመት እንችላለን የመሳሰሉ ጣፋጮች የ ፋሽን ወደ ሩቅ ምሥራቅ የመጡ መጣ. ዛሬ ወቅታዊ የማሌዢያ ቅጥ ውስጥ ኬክ በ confectioners አካባቢ ለቀቅ ነው.

አንተ ለምሳሌ, ቸኮሌት ኬክ ወይም ማር ኬክ ለማግኘት, ፍጹም ማንኛውም የምግብ አሰራር ቂጣ መጠቀም ይችላሉ. ብቻ ማስጌጫዎች ውስጥ ከዚያም መላው ነገር.

"የስዊዝ meringue" ወይም ጃፓንኛ የባቄላ ለጥፍ ጥቅም አንድ የቅንጦት ክሬም ቀለም ለመፍጠር. Otsazhivayut አበቦች ኬክ ላይ በቀጥታ አይደለም ያስፈልገናል, የወረቀት ለመንገዱም ቈረጠ. አንተ ለማስጌጥ ወደ አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማሰር ከሆነ ጣፋጭ ይበልጥ አመቺ ይሆናል.

"እራቁት" ኬኮች

ምናልባት ይህ ንድፍ ክሬም መጠን ለመቀነስ ፀነሰች ነበር. የ "እርቃናቸውን" ኬክ ይህ shortcakes መካከል ብቻ በቀጥታ ነው, እና ጎኖች ክፍት ግራ ነው.

አብዛኛውን ጊዜ ቤዝ ሰፍነግ ቂጣ ሆኖ ያገለግላል. አንድ በዓል አስደሳች ሀሳብ እየፈለጉ ከሆነ, ቤሪ, በዚህ ክፍል ውስጥ እንመረምራለን ይህም መካከል አዘገጃጀት ጋር የጌጥ ኬክ ማብሰል እርግጠኛ መሆን.

ዱቄት 270 g, እና መጋገር ዱቄት, የተፈጨ ዝንጅብል, ቀረፋ እና nutmeg አንድ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ይቀላቅሉ. ሌላ ሳህን ውስጥ, ስኳር 100 ግራም ጋር 2 እንቁላሎች እየተሸጠላቸው. አንድ skillet ውስጥ, ግማሽ ዘይት ፍንጥቅ ይቀልጣሉ ወተት 150 ሚሊ እና 100 ወፍሮ ክሬም ያክሉ.

ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ፍኖተ ዳለቻ መሠረት እና friable አካል እንቁላል ቅልቅል ያክሉ, እና መጨረሻ ላይ ፈሳሽ ማር 100 ሚሊ አፍስሱ.

ይህ መጠን እነሱ ለግማሽ ሰዓት ያህል 175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት ላይ መሆን አለበት የሙከራ ኬክ 3 1 ሴንቲ. የምትጋግሩትን በቂ ነው. ቂጣ ጋር የ "ጣሪያ" የተሻለ ይቆረጣል.

መሰቅሰቂያ ጠርዝ ትብብሩን ሳንድዊች ኬክ አይብ ክሬም,. ይህ የቤሪ ጋር ለማስጌጥ ብቻ ይኖራል.

minimalistic ንድፍ

አንድ ጣፋጭ መርፌ ጋር መስራት እና ሽጉጥ ለእናንተ አስጨራሽ ይመስላል እረጨዋለሁ ከሆነ, በሚቀጥለው ወቅታዊ ኬክ እውነተኛ ውለታንም ሊሆን ይችላል. ይህ ምግብ አንተ ሽሮፕ-የራሰውን ቂጣ ስሚር እና ዳሌ ለማቀናጀት ብቻ ያስፈልገናል.

የዲኮር kondurina ተግባራዊ በነጭ ጀርባ ላይ ትኩረት መፍጠር ነው. ወርቅ ውስጥ ተሳታፊ አታገኝም, አንተ ብቻ ኬክ ያለውን ጠርዝ ሆነው ቀለም ብሩሽ እረጨዋለሁ.

ኬኮች, ማዕድናት

በምዕራቡ ዓለም ውስጥ በአሁኑ ጊዜ ታዋቂ እነዚህ ዕጹብ በመኮረጅ. ላይ ላዩን ሲታይ እነዚህን ቂጣ geodes መካከል ገባዎች ይመስላሉ. የዚህ ውጤት ስፋት ባለው ስኳር እና Jelly ክፍሎችን በመጠቀም ማሳካት ነው.

ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ችሎታ ይጠይቃል, ነገር ግን ውጤቱ የሚያስቆጭ ነው. የሚያስገርም አይደለም, እነዚህ ኬኮች ተጨማሪ እና ተጨማሪ አድናቂዎች እያተረፉ ነው.