እርጎ ላይ ዶናት: ጣፋጭ ዶናት ለ አዘገጃጀት

ከልጅነቴ ጀምሮ ዶናት. እንኳ እነሱ ለጤና በጣም ጥሩ እና ያወጣችው በእርግጠኝነት ጎጂ አይደለም መሆናቸውን እውነታ ቢሆንም, ወደ ዶናት የተወዳጅ ጣፋጮች አንዱ ናቸው. መዓዛ, ጣፋጭ, ለምለም. እንዴት ራስህን ቢያንስ አንድ ለመብላት ደስታ ሊክድ ይችላል? የእኛን መረዳት በጣም ቀላል አይደለም ውስጥ እውነተኛ ዶናት ግዛ. በሽያጭ ላይ ተጨማሪ የአሜሪካ ስሪት: ክብ የበርገር. ምን በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ እነዚህ አስደናቂ ቀለበቶች ውስጥ አድናቂዎች ጋር ይቆያል? የምግብ ይፈልጉ እና ብቻውን ያለውን ነገም ዶናት እንማራለን.

በጣም የተለመደው እርሾ ዶናት. የምግብ አዘገጃጀት ለእነርሱ, ምናልባት, ለመግለጽ ነው. እርግጥ ነው, ያስፈልግዎታል የመጀመሪያው ነገር ወደ እሳት ሙቁ ወተት ውስጥ ስኳር 2 የሾርባ እና እርሾ 10 ግራም የሚቀልጥ ዘንድ. አንድ መክደኛው ወይም ጫፋቸው ጋር የተሸፈነ 10 ደቂቃዎች ያህል አቅም, እርሾ በሚዘፈዘፍበት አለበት እና አረፋ ያላቸውን ክፍል ቦታዎች ላይ መታየት አለበት.

ከዚያም ሌላ ግማሽ ሊትር ወተት, ይህም ወደ 2 እንቁላል አስኳሎች እና ቀለጠ ቅቤ 3 ማንኪያ ጨው ታክሏል ይጠፈጥፉና. ቀላቅሉባት እና እርሾ የተዘጋጀ ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ. ከዚያም ቀስ በቀስ የ 600 g ዱቄት በኩል sieved እና ፍኖተ ቅልቅል ወደ እናደርጋታለን. የ ሊጥ ፓንኬኮች የሚሆን ትንሽ የማድላት ሊጡን ሊኖረው ይገባል.

ይህም ነገር ለመሸፈን እና እንደአማራጭ, ወደ ሳህን ትንሽ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል ሞቅ-ደቂቃ 30 ላይ መውጣት አለበት. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ ሊጥ አቅልለን ለውሺውም እና ሌላ 1.5 ሰዓት በሰላም ይቀራል.

ከዚያም ድስቱን ወደ አወርዳለሁ; እሳት ላይ ዘይት ትጨምርበታለህ. የ ዘይት ሙቀት ነው መቼ ዶናት ጋገሩ መጀመር ይችላሉ. እጅ ቅልጥም እያንዳንዱ ዶናት ፊት ለፊት መሆን አለበት. እጅ ላይ, ሊጥ አንድ ኳስ ቅጽ መጥበሻ እና ፍራይ ውስጥ አኖረው መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ, ማድረግ.

ከ ዶናት አንድ እርሾ ሊጡን በጣም ጫጩት የሚያስገባ ወጣ. ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች በተለያዩ ምክንያቶች, እርሾ ሊጡን አትብሉ. ይህ እነርሱ ጣፋጭ ዶናት ምኞቶቻቸው አይችልም ማለት ነው? በፍጹም አይደለም. ለእነሱ kefir ላይ ዶናት አሉ. ሊጥ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

ይህ እርጎ, እንቁላል, 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, ጥቂት ጨው, ቤኪንግ ሶዳ (ግማሽ የሻይ ማንኪያ) እና 3 ስኒዎች ዱቄት 250 ሚሊ የያዘ ነው. ይህ አዘገጃጀት እነርሱ ሊጥ ያደርጋል ድረስ መጠበቅ የለብዎትም ምክንያቱም በላዩ ላይ ዶናት ያለውን ዝግጅት, በጣም ያነሰ ጊዜ የሚወስድ መሆኑ ጥሩ ነው. እና ቀላል በሬክተር ቅደም ተከተል ላይ ከእርሱ ጋር መስራት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዶናት እርሾ ትመስላለች, ተመሳሳይ አየር ማግኘት እና ጣፋጭ ነው.

kefir ላይ ዶናት. የምግብ አሠራር ዘዴ

እርጎ እንቁላል, ጨውና ስኳር ጋር የተቀላቀለበት. ከዚያም ይበጠራል ዱቄት ያክሉ. የ ሊጥ ይህ ስለሚሳሳቡ እየሆነ ድረስ, ይህ እጅ ጋር እስከ ለመጠበቅ ቀላል መሆን አለበት ለወሰች ነው. የ ሊጥ በርካታ ክፍሎች ይከፈላል እና 1 ሴንቲ ሜትር የሆነ ውፍረት ጋር ተጠቅልሎ. ጽዋ ክበቦች ከነበልባሉ ይቆረጣል ነው, እነርሱ መስታወት መክፈት ቈረጠ. ትኩስ ዘይት እና ፍራይ ውስጥ ያለው ምክንያት ፈረቃ ዶናት. የሙከራ መቁረጥ እንደገና መልቀቅ ይችላሉ.

በሁለቱም ሁኔታዎች ውስጥ ዝግጁ ዶናት, የወረቀት ፎጣ ወደ ፈረቃ, ይህም ትርፍ ስብ ውጦ. ከዚያ በኋላ ይበልጥ አመቺ ይሆናል.

ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል - ጥበብ ልዩነት. እንደ ከዚህ ጋር በተያያዘ, እና እንዲህ ያሉ ምግቦች ጋር kefir ላይ ዶናት. ዶናት መካከል አዘገጃጀት የተሞላ ማር ጋር - ይህ ከተለመደው ትልቅ አማራጭ ነው.

ይህንን ጣፋጭ ለማድረግ, ዱቄት 2 ኩባያ, ቅቤ 30 g, ማር tablespoon, ስኳር, እንቁላል አንድ spoonful, ወተት ግማሽ አንድ ብርጭቆ, እርጎ ተመሳሳይ መጠን ማዘጋጀት ይኖርብናል.

ስኳር ጋር ተገርፏል እንቁላል, በዚያ ማር ውስጥ አፈሳለሁ እና ቀለጠ ቅቤ እና ቀላቅሉባት የመጀመሪያው ነገር. ከዚያም ይህ ድብልቅ ሞቅ ወተት ታክሏል ነው.

በ ይበጠራል ዱቄት ውስጥ ቀጣዩን እርምጃ እርጎ አፈሳለሁ እና ቫኒላ አንድ ከረጢት አፈሳለሁ. ከዚያም ድብልቅ ሁለቱም መገናኘት እና አቡኪና. ይህ ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ እና ስስ ወደ ተንከባሎ ነው. አንድ ሳህን ጠረጴዛው ላይ ይመደባሉ እና በላዩ ላይ አንድ ብርጭቆ ክበቦችን ዶናት መርሐግብር ነው. አንድ ክበብ ስርጭት marmalade ወይም ጃም ውስጥ ጥቂት ሚሊሜትር ገብ. የ አሞላል ወፍራም መሆን አለበት. ከፍተኛ በሙሉ እንደገና አንድ ክበብ ቈረጠ ሁለተኛው ማጠራቀሚያ ፈተና መስታወት የተሸፈነ, መሃል ደግሞ ብርጭቆ ወይም ተመሳሳይ የሆነ ነገር ማስወገድ አለብዎት. በሁለቱም ጎኖች ላይ Zaschipyvayut ጠርዝ. ዝግጁ ዶናት የጦፈ መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር.

እዚህ እነርሱም, ዶናትና kefir ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት ለራሱ እያንዳንዱ ሰው እንዲቀምሱ ይመርጣል.