እንዴት አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ማድረግ

አንዳቸውም የበዓል ሰንጠረዥ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ ይህ ባህላዊ ሰላጣ ያለ ተጠናቋል. ይህ ሰላጣ ብሔራዊ ነጋዴ Bogomil ሆኗል ጋር አንዳንድ ሪፖርቶች መሠረት እስከ መጣ. እና የሴቶች የበላይ ያለውን ማሽቆልቆል - - አጭር ለ እንዳይጠጣ እና የተረገመ - አንድ ፀጉር መቀባት, ጊዜ ወደ ሰላጣ ስም የሚያብራራውን, አብዮታዊ ነበር በ 1919 ሩሲያ ውስጥ ነበር.

በብዙ መገንጸል ውስጥ አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ ማድረግ እንደሚችሉ በዝርዝር ተገልጿል አንድ ባህላዊ አዘገጃጀት, ማግኘት ይችላሉ. - 3-4 ቁርጥራጭ, ካሮትና መውሰድ - 4 ቁርጥራጭ, ሄሪንግ - - 2 ቁርጥራጮች እና ማዮኒዝ 2 መካከለኛ ቁርጥራጭ, እንኳን አንድ ሽንኩርት, እንቁላል ለማዘጋጀት - የአታክልት ዓይነት, 2 ቁርጥራጮች ድንች: ባህላዊ ሰላጣ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ንጥረ ነገሮች ይዟል.

እነዚህ መሠረታዊ ክፍሎች ናቸው, ነገር ግን አንዳቸው ከሌላው የበለጠ ወይም ያነሰ የተለያዩ ናቸው የሰላጣ በአንድ በተወሰነ የተቀየረ አዘገጃጀት, ደግሞ አለ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሁሉም ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ እና ተጨማሪ ለምሳሌ, apples and አይብ ለማግኘት, ያካትታል አይችልም ይህም ዋነኛ ቅመም, ሌላ. ነገር ግን ምን ይህ ሰላጣ አዘገጃጀት, የበሰለ አይደለም ነበር ይህም ምንጊዜም አሳቢነትና እና በጣም ጣፋጭ ነው ስናገኘው, እና ዝግጅት ጊዜና ገንዘብ ብዙ አያስፈልገውም.

እርግጥ ነው, አንተ ሱቅ ላይ ዝግጁ ሠራሽ ሰላጣ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም ድረስ ብዙ ሰዎች ራስህን ማብሰል ይመርጣሉ. ምናልባት አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ ማድረግ እንደሚችሉ አያውቁም ነበር ማንም ጋባዧ,. የዚህ ሰላጣ ጣዕም በጣም ረጋ ነው, ነገር ግን ተጨማሪ የደንብ ለማድረግ, ይህም እንዲሰርግ ወደ ጊዜ በታችኛው ንብርብሮች ወደ በዓል በፊት ለጥቂት ሰዓታት በቅድሚያ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ሰላጣ በማገልገል ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

እንግዶች በአንድ ጊዜ ሰላጣ አትብሉ ከሆነ, በሚቀጥለው ቀን በልቼ, እና እንዲያውም ጣዕም ያለው ይሆናል ታስረግጥ ይቻላል. የ ንብርብሮች በ ሰላጣ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ መስፋፋቱን የተሻለ ነው, ለስላሳ ነበሩ.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር አንድ ሄሪንግ ከማድረጉ በፊት, የ ዓሣ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ሰላጣ ሄሪንግ በርሜል ወይም ባንኮች ብቻ በሙሉ መውሰድ ይኖርብናል. መጽዳት ነው ዓሣዎች, ሸንተረር ይወገዳሉ እና በጥንቃቄ ሁሉ አጥንቶች ተወግዷል. በ ምክንያት fillet ፕላኔቱ ወይም እየቆረጡ ይቆረጣል. እንቁላል እና አትክልቶች, ሽንኩርት በቀር, እርስዎ ቅድሚያ እባጩ ይኖርብናል. የበሰለ አትክልት ጋር ቆዳዎች ማስወገድ, እና እነሱ ትኩስ ናቸው ሳሉ ቀላል ለማድረግ.

በተቃራኒ ላይ ያለውን እንቁላል, ለመጀመሪያ ጊዜ ቀዝቃዛ ውኃ ከዚያም ብቻ ንጹህ ጋር እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.
ሽፋኖች ስድስት ናቸው. በመጀመሪያ ንብርብር - grated ድንች. ውፍረት - አንድ ሴንቲ. ከዚያም የድንች አንድ ንብርብር በደንብ ማዮኒዝ መስፋፋት ሄሪንግ ጋር በሐሳብህ. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ አብዛኛውን ጊዜ አንድ ከግማሽ ሄሪንግ ይወስዳል. ሁለተኛው ንብርብር ደግሞ ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ነገር እየተሸፈኑ ነው. ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና ሄሪንግ ላይኛው, ደግሞ ማዮኒዝ ጋር የተሸፈነ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ቀዳሚው ንብርብር ማለትም በግምት ግማሽ ሴንቲ ሜትር ውፍረት, ይገለጥ ዘንድ ስለዚህ እንቁላል ባጠቃው grated እና አራተኛ ንብርብር ረጨ. በአራተኛው ንብርብር, ሁሉም ቀደም ሰዎች እንደ ደግሞ ማዮኒዝ የተሸፈነ ነው. አሁን ካሮት መከታ እና እንቁላል አናት ላይ ይጭናሉ ያስፈልገናል. አምስተኛው ንብርብር አራተኛው እና ማዮኒዝ እንደ የመወያየት ተመሳሳይ ውፍረት አለው. ስድስተኛው ንብርብር - grated በመመለሷ ነው. የዚህ ንብርብር ያለው ውፍረት አንድ ሴንቲ ሜትር ነው.

ሰላጣ ምርር ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ እና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት, ያጌጠ. እጀ ጣዕም - ሰላጣ ጣዕም መሠረት ልማድ መሠረት ላይ አንዳንድ እመቤቶች, ማዮኒዝ መጠን ላይ የተመካ ነው, ይህ ምን ማለት የበለጠ ነው. የቀሩት ጽጌረዳ ለማድረግ እና ሰላጣ ማጌጫ. እና ቅዠት ማካተት እና ውብ ያጌጠ ዲሽ ሁልጊዜ ይበልጥ ለመብላት ይመስላል እና እንግዶች ላይ አንድ ስሜት የበለጠ ያደርጋል; ምክንያቱም, ማሳመር ይበልጥ ከዋናው መንገድ ጋር ሊመጣ ይችላል.

እናንተ ሰላጣ ለ ጌጣጌጥ ማድረግ በፊት ግን, ጥቂት ቀላል ህጎች ማስታወስ ይኖርብናል. ለምሳሌ ያህል, ጌጣጌጦች ወደ ሰላጣ ክፍል የሆኑትን እነዚህን ንጥረ ነገሮች መካከል አንዱ ማድረግ አለብን. በተጨማሪም, ጌጣጌጦች ጋር ሳይበዛ አይደለም. እና ሰላጣ መመልከት ብቻ ማገልገል በፊት ለማስጌጥ አለብዎት, የተበላሸ አይደለም.

እዚህ ማድረግ እንደሚችሉ ይገልጻል ይህም አዘገጃጀት ነው አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ አዲስ መንገድ. እኛ የሚከተሉት ንጥረ መውሰድ ይኖርብሃል: ይቀመማልና ሄሪንግ - 1 ፒሲ, beetroot - 1 ቁራጭ, ካሮትና - እንቁላል 3 ቁርጥራጮች - 4 ቁርጥራጭ, ቦርሳ ውስጥ እየተሰራ አይብ እና ማዮኒዝ.

አትክልቶችና የዓሣ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ዝግጁ ናቸው, ነገር ግን አዘገጃጀት አይደለም ድንች ስለሆነ, ዓሣ የመጀመሪያ ንብርብር አኖሩት ነው. ዓሣ ንብርብር መናኛ ድኩላ, ከዚያም አይብ አንድ ንብርብር እና ካሮት ያለውን ንብርብር ላይ የተላጠው እንቁላል አንድ ንብርብር ነው. የመጨረሻው ንብርብር የአታክልት ዓይነት አኖሩት ነው. ወደ ካሮት በስተቀር ሁሉም ንብርብሮች ማዮኒዝ ጋር የተሸፈኑ ናቸው እና በመመለሷ ማዮኒዝ አፍስሱ ያስፈልገናል ክብ እንቅስቃሴ ውስጥ እነሱ ውስብስብ ንድፍ እንዲመሰርቱ ዘንድ.

ይህ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ሰላጣ አየር አገኘሁ እና የማቻቻል ጣዕም ያለው ነው. በቂ ሄሪንግ ይቀመማልና: እና dosolit ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያም አንድ ሰላጣ በንባብህ ከሆነ ምን ማድረግ ያለውን ጥያቄ ላይ ግራ አይደለም ዘንድ, ሳይበዛ ከሆነ, በማብዛቷ ለማስተካከል ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ ቢሆንም እያንዳንዱ ንጥረ ነገሮች መካከል አንድ ተጨማሪ ንብርብር ማከል አለብዎት ነበር.