እንዴት በአግባቡ የአሜሪካ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት?

በእያንዳንዱ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ያለውን ሰው የሚኖርበትን አገር ለይቶ ለማወቅ ቀላል ነው ይህም ልዩ ዲሽ አለው. የጣሊያን ፓስታ, ጃፓንኛ ሱሺ እና ቤላሩስኛ ኬኮች ጋር አብሮ ደግሞ በሚገባ የታወቁ እና የአሜሪካ ፓንኬኮች ነው. ይህ ዲሽ ፊልሞች ብዙዎች ወደ ፍጹም የተለመደ ነው. ፊልም ብዙ የድምቀት ይህም ቁርስ ላይ እያንዳንዱ አሜሪካዊ ቤተሰብ ውስጥ የበሰለ ነው ነው.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

በመጀመሪያ ይህ ምርት ምን እንደሆነ ማወቅ ያስፈልገናል. የአሜሪካ ፓንኬኮች ሩሲያ ውስጥ የተጋገረ ያሉት ሰዎች እንደ ምንም ናቸው. እነሱ ይበልጥ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፓንኬኮች ይመስላሉ. በአጠቃላይ እነዚህ ወተት ጋር ዝግጁ ናቸው, ነገር ግን ደግሞ ክሬም ወይም እርጎ ውስጥ ዋና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ ያህል, ያልተለመደ ፓንኬኮች ማዘጋጀት ክላሲክ ስሪት እንመልከት.

ሥራ ለማግኘት የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: ወተት አቀረቡልን ዱቄት, 3 እንቁላል, የጨው ቁንጥጫ, ስኳር እና የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ, እና የመጋገሪያ ዱቄት 2 ማንኪያ ተመሳሳይ መጠን ይወሰዳል.

የአሜሪካ በሚገርም ሁኔታ ቀላል ፓንኬኮች ማዘጋጀት:

1. የመጀመሪያው ነገር እንቁላል እሰብራለሁ እና አስኳሎች ከ ነጮች ለመለያየት ይኖርብናል. ከእነርሱ እያንዳንዱ በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ መሰብሰብ ይኖርባቸዋል.
2. ፕሮቲኖች ወፍራም አረፋ ውስጥ ጨው ጋር መሰብሰቢያ.
3. በመጀመሪያ አስኳሎች ዘንድ, ስኳር እና ወተት, ከዚያም ቤኪንግ ፓውደር እና ዱቄት መጨመር. በደንብ አንድ ቀላቃይ ጋር ማደባለቅ ጅምላ አስፈላጊ.
4. በቀስታ ማንኪያ ጋር ፕሮቲኖችን ለማስተዋወቅ.
5. የ ሊጥ ለማለት ዝግጁ ነው. ይህ የአትክልት ዘይት እንዲያፈስ ብቻ ይኖራል.
6. በጣም ሞቃት ማንፏቀቅ. ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ዘይት ጋር ኮት ይቻላል. ከዚያም ማድረግ አያስፈልግዎትም.
7. Ladle ወይም ሊጥ ጭልፋ መዛቂያ ቁራጭ እና ትኩስ skillet ወደ አፍስሰው. በአረፋ ላዩን ላይ ብቅ አንዴ preform ማብራት አለበት. ይህ ልዩ መሰቅሰቂያ መጠቀም የተሻለ ነው. በጣም ፈጣን በኩል የተጋገረ ሁለተኛው ወገን.

በዚህ በወጭት ዝግጅት በጣም ጥቂት ጊዜ ይጠይቃል. ኬኮች ማለት ይቻላል ወዲያውኑ መጋገር ናቸው.

አላስፈላጊ ዝርዝር

መማር ቀላል የአሜሪካ ፓንኬኮች. እነዚህ አብዛኛውን ጊዜ ክብ እና በጣም ለምለም ናቸው. የ pancake ያለው ውፍረት ብዙውን ጊዜ ቢያንስ 5 ሚሊሜትር ነው. በተጨማሪም, ኬኮች አንድ ጠፍጣፋ እና ለስላሳ ላዩን ናቸው. ምክንያት እነሱ ብቻ ደረቅ መጥበሻ ላይ የተጋገረ መሆኑን ነው. ይህ ሰው በሚረዱበት ይቻላል ለመጀመሪያ ጊዜ, ከዛ ከአሁን በኋላ አስፈላጊ ነው. በአንድ ሞቃት ወለል ላይ የጅምላ በፍጥነት መተካከልን መቀማት, እና ቀሪው የአየር የጅምላ ሰከንዶች ውስጥ አማካኝነት የተጋገረ ነው. ነገር ግን በተሻለ ሁኔታ ድንገተኛ በትር መፍራት ያልሆኑ stick cookware ለመጠቀም አይደለም. የታሪክ ከዚህ ዲሽ ስኮትላንድ ከ ዩናይትድ ስቴትስ ስደተኞች አመጡ እንደሆነ ይናገራሉ. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ይህ ምርት ባህላዊ ጣፋጭ አሜሪካውያን እና ካናዳውያን ሁለቱም ሆኗል. ብዙውን ጊዜ ረጋ ፓንኬኮች ሳህኖች ክምር ላይ ለተደራራቢ እና ቸኮሌት ወይም አፈሳለሁ የሜፕል ሽሮፕ. እንደዚህ ጣፋጭ ከ እነዚህ ጣፋጭ ጥርስ ፍጹም ፍቅር ይሆናል. የ ተጨማሪዎች አንዳንድ የቤሪ, ፍሬ ወይም ማር ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ኬኮች አጠገብ ወይም ካቀጣጠለው ወቅት ሊጥ ታክሏል በወጭት አልጫነበትም ይቻላል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ውጤቱ በጣም ጥሩ ነው.

ቴክኖሎጂ መንጥሮ

በሩሲያ ውስጥ, ለምሳሌ, የተቃጠለ የሆኑ ሰዎች በተቃራኒ በጣም አስደናቂ የአሜሪካ pancake (Pancake), ምንድን ነው? በመጀመሪያ, ይህ የወጭቱን ትክክለኛ ስም ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ሁለት ቃላት ያካተተ ነው: "ፓን" - የ "እንጎቻ" ወይም "pancake" - እንግሊዝኛ ተተርጉሟል ነው "ማንፏቀቅ" እና "ኬክ" ማለት ነው. ሁለተኛ, ልዩ አቀነባበር እጅግ ለስላሳና ቅምጥል ምርት ለማግኘት ያስችልዎታል. የ ሊጥ ለወሰች መሆኑን እውነታ ቢሆንም በጣም ወፍራም ፓንኬኮች በቀላሉ አየር ማግኘት ነው. ይሄ እንቁላል ነጮች በተናጠል ተገርፏል እውነታ ምክንያት ነው. የመጨረሻው ደረጃ ላይ አንድ ፈተና ጋር በመገናኘት, እነርሱ ቢበዛ ቢበዛ በ በአረፋ የተረጋጋ አረፋ አለመካሄዱን ይህም የኦክስጅን, የተሞሉ ናቸው. ጨርሷል መዓዛ fritters መጨናነቅ, ማር ወይም ሽሮፕ ጋር ረጨ. እና ትኩስ ሻይ ጋር በደንብ መብላት ፍጹም አጋጣሚ ነው. ሁለተኛውን ባህሪ መጋገር ሂደት ላይ ነው.

የሚያስፈልግህ ሁሉም - አንድ ደረቅ ትኩስ skillet ነው. የተቀሩት ደግሞ ጋባዧ በፍጥነት እና በትክክል ባዶ ለመዞር ጊዜ ይኖራቸዋል እንዴት ይወሰናል.

አንድ አማራጭ አማራጭ

እናንተ ጣፋጭ የአሜሪካ ፓንኬኮች አብስለው ይችላሉ አዘገጃጀት አንዱ እንደሚለው (Pancake) kefir. በውጪ, እንዲህ ያለ ምርት ወተት በመጠቀም ተዘጋጀ ይህም የሚለየው አይደለም.

የሚከተሉትን ክፍሎች ሊሻሻል ክፍል በአሁኑ ናቸው; ዱቄት ግማሽ ኪሎ ላይ ተመሳሳይ እርጎ መጠን, ሁለት እንቁላል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ቀለጠ ቅቤ, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ አንድ የሻይ ማንኪያ ያስፈልገናል.

ዘዴ ከቀዳሚው ተምሳሌት ሆነው በተወሰነ የተለየ ይሆናል:

1. ቀስ በቀስ ይህ ስኳር እና እርጎ ጋር በማከል, እንዲሁም እንቁላል ደበደቡት.
2. ዱቄት ሶዳ ጋር ይገናኙ.
3. እንቁላሉ የመገናኛ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
4. የ ቀለጠ ቅቤ ያስገቡ ከዚያም የምድብ ለማጠናቀቅ.

ይህ ይቆያል እሳት መጥበሻ ላይ ለማስቀመጥ እና ቀስ በቀስ, አንድ በአንድ ለምለም Pancake ጋገሩ ነው. ጨርሷል ፓንኬኮች ወዲያውኑ 2-3 ቁርጥራጮች እና ውኃ ሽሮፕ, ጎምዛዛ ክሬም, ወይም ሌላ ማንኛውም ምርት ላ Carte ምግቦች ላይ ሊደረግ ይችላል.

የሚያስፈልግ መለዋወጫዎች

ሥራ ከመጀመሩ በፊት, ሰንጠረዥ ሁሉ አስፈላጊውን መለዋወጫዎች ነበር መሆኑን ማረጋገጥ;

1. ሊጥ ያቦካሉ ጥልቅ ሳህን.
2. እጅ የመገናኛ ወጥረው እየተሸጠላቸው. የመጀመሪያው ደረጃ ላይ ደግሞ አንድ ቀላቃይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከዚያም ይህ ከፍተኛ መቀላቀልን ከአሁን በኋላ ተገቢ ነው.
3. ፓን ምርቶች ወደ ዲያሜትር አነስተኛ መጠን መውሰድ የተሻለ ነው 15-17 ሴንቲሜትር በላይ ምንም ተጨማሪ አገኘ.
4. በወንፊት ዱቄት ለይቷቸዋል አስፈላጊ ነው. የውጭ ንጥረ የሚያግድ የሚደበድቡ እና ኦክስጅን ጋር ዱቄት አትበልጡምን: ይህ በአንድ ጊዜ ሁለት ችግሮችን ለመፍታት ይረዳል. ይህ በተለይ አስፈላጊ ነው.
5. ማሰሮው ውስጥ አንዳንድ ሊጥ በማስቀመጥ ላይ Ladle ወይም ትልቅ ጭልፋ.
6. ምርት በማብራት ለ አካፋ.

የሚያስፈልጋችሁን ሁሉ ጋር, የአሜሪካ ፓንኬኮች ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ለጀማሪዎች በጣም የተመቸ ነው. እነሱ ያላቸውን እርምጃዎች ትክክለኛነት ለመቆጣጠር, ነገር ግን ደግሞ ምርት በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ መምሰል አለበት እንዴት ማየት ብቻ ይችላሉ.

ቸኮሌት ማጣጣሚያ

አንድ አስደናቂ የአሜሪካ ፓንኬኮች ማብሰል መጠቀም የምትችልበት የተለያዩ በርካታ አማራጮች አሉ. ደረጃ ፎቶዎችን በ ደረጃ ጋር አዘገጃጀት ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን እናደርጋለን ሰዎች ጥሩ አስተማሪ ይሆናል. እኛ የቸኮሌት አፍቃሪዎች በጣም የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ ይችላሉ.

ይህም ምርቶች በጣም ሰፊ ዝርዝር ይወስዳል: ሙሉ ስንዴ እና የስንዴ ዱቄት, አንድ እንቁላል, ወተት አንድ ብርጭቆ, 4 የሾርባ ኮኮዋ ማንኪያ, ትንሽ ጨው እና በዱቄት ስኳር 50 ግራም, የአትክልት ዘይት 30 ሚሊ, ቤኪንግ ፓውደር አንድ tablespoon እና የአልሞንድ ጣዕም 4 ነጠብጣብ ግማሽ ጽዋ.

መላው ሂደት ስድስት ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል:

1. ሊያበጥራችሁ እና ደረቅ ቅመሞች (ኮኮዋ, ጨው, ዱቄት እና በዱቄት) በአንድነት ማገናኘት.
2. ልቅ እንቁላል እየተሸጠላቸው.
3. ወተት ያክሉ.
4. ሁለቱ በብዙኃኑ ያገናኙ እና እንዲሁም እነሱን ያስነሣል.
5. ቀሪ ንጥረ ያክሉ.
6. የምትጋግሩትን ዕቃዎቿ, በደንብ ድስቱን ቅድመ-ስለሄደ.

ይህ ከላይ ሂደት የሚጥስ አስፈላጊ አይደለም. አለበለዚያ, አንዱ የሚፈለገውን ውጤት ማግኘት አንችልም.