እንዴት መቃጠልም ለ ዳክዬ marinate ነው? ወደ ምድጃ መቃጠልም ለማግኘት marinate እንደሚችሉ ምክር እና ጣፋጭ ዳክዬ

እያንዳንዱ ሴት ይዋል በኋላ ሰዎች መካከል ከፍተኛ ቁጥር ላይ ያለውን ሰንጠረዥ ማዘጋጀት አስፈላጊነት ተደቅኖበታል. የምስረታ ባል, ልጅ ወይም ልጅ ያለው የምረቃ, የገና ወይም አዲስ ዓመት - ከሆነ በጣም ትንሽ ምክንያት ነው! እንዲሁም ሁልጊዜ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ውብ ነበሩ, ስለዚህ ደስ ድግስ የተጋበዙ ሲሆን እርሱም እንዲህ የተዋጣለት ሚስት እንዳለው ባል ኩሩ ይሆናል ይፈልጋሉ.

የሚገርመው

አንድ አፍ ሙሉ - ማለት ይቻላል አንድ ወር ምርቶች የተጠናከረ ዝርዝሮች አድርጎብሻል ዘንድ በሚጠበቀው ድል በጽሑፍ ምናሌ ኪሎሜትር በፊት, አጭር, ከጣጣ ውስጥ ሰሃን, ጠረጴዛ ጌጥ, ጌጥ ጣፋጮች ... ማገልገል ውጭ አሰብኩ. እንዲሁም እርግጥ ነው, ስጋ ያለ ሙሉ የሆነ ከስንት በዓል. እና እዚህ, በጣም, እኔ የበርገር, በፈረንሳይኛ ለትንሽ እና breaded የአሳማ በአንዴ እንደተለመደው እና በትንሹ ከመጠን ምግቦች እንደ ፈቀቅ ጠራርጎ እንዲሁ ነገር, ወደ እንግዶች ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ.

በሐሳብ ደረጃ, አንድ አንጸባራቂ-ጠረጴዛ ዲሽ ጓደኞች እና ቤተሰብ ለማስደመም መሆን አትችልም - የተጠበሰ ዳክዬ. ይህ ጣፋጭ እና ገንቢ ወፎች ተገቢውን ክብደት ቅጂ ይምረጡ እና ዳክዬ marinate እንዴት በዝርዝር የሚገልጽ አንድ ጨዋ አዘገጃጀት, ማግኘት ብቻ አስፈላጊ ነው. ሁሉም በኋላ አብዛኛውን ጊዜ ብቻ marinade ላይ ሚስጥር ርኅራኄ እና በማንኛውም ስጋ ከጠራ ጣዕም ይዟል. አንተ ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል እንደሆነ እንመልከት! ዛሬ እኛ ምን ያህል ጣፋጭ marinate ዳክዬ ማውራት.

አንድ ወፍ መምረጥ

እርግጥ ነው, መጀመሪያ ላይ መግዛት አስፈላጊ ነው. እነሆ, በቀላሉ ገበያ ላይ ምርጥ ዳክዬ ይምረጡ ዘንድ ለእኔ, አንዳንድ ተግባራዊ ምክር ይሰጣል ይሁን, እና ማንም አቅራቢ ከሁለት ሳምንታት በፊት በዕድሜ መግፋት ምክንያት የሞቱት zhirnenkogo ekzemplyarchik ሲንደሬላ, መስጠት, አያታልላችሁ አይችልም. በመጀመሪያ, ስለ ወፍ ስለ 2-2.5 ኪሎ ግራም ክብደት ሊኖረው ይገባል.

ይህ ወጣት መሆኑን ያረጋግጣል; ስለዚህም የደገፈው ሁሉም ሰው አይደለም ነው ዳክዬ ያለውን ባሕርይ ሽታ, የጐደለው. ሁለተኛ, ዳክዬ, ይህ ሳይፈጸም ቀርቶ, እንቁላል መጫን እና ስጋ ዓይነት አሉ. ይህ ወፍ ተጨማሪ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ ስጋ ውስጥ - ሁለተኛ ያስፈልግዎታል. ሦስተኛው ዳክዬ ስጋ አውድ ውስጥ ሀብታም ደማቅ ቀይ መሆን አለበት. እንዲያውም ይበልጥ እንዲሁ እና - እነዚህን ቀላል መመሪያዎች በመከተል, አንተ በእርግጥ ቀላል እና አስደሳች ይሆናል ይህም ማብሰል, እና በእርግጥ ይህ እናጣጥም ዳክዬ እንዲያገኙ ያደርጋል.

ጠቃሚ ሂደት

አሁን - ብቻ እንዴት መቃጠልም ለማግኘት ዳክዬ marinate ዘንድ. በጣም የመጀመሪያው አስፈላጊ እርግጥ ነው, አለ የምግብ ያልተወሰነ ቁጥር ናቸው, ነገር ግን አንድ በዓል ለ. እኛ የፔኪንግ ዳክዬ marinate እንደሚችሉ ለማወቅ ያቀርባሉ. ይህ በጣም ታዋቂ የቻይና ምግቦች አንዱ, አንድ ሰው እንዲህ ይሆናል, የቻይና የንግድ ካርድ ነው. ይህም እንጀራ, ሁለት ወጦች እና ሽንኩርት, በቀይ ሥሩ ጋር አገልግሏል; እንዲሁም ብዙውን ጊዜ እንግዶች በአንድ ማዕድ እንደዚህ ዝግጁ የዶሮ ንግሥት የሚታወቅ ነው.

አንድ ሳቢ ተለዋጭ

ስለዚህ እንዴት የፔኪንግ ዳክዬ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ. ይህን መጨረሻ ድረስ, በ ዳክዬ በስተቀር እናንተ ያስፈልግዎታል: ስኳር - 2 tbsp. ኤል, አኩሪ አተር መረቅ -. 5 ቁ. ኤል, ማር -. 1 tbsp. . ኤል, አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ቸ., ሙቅ ውሃ. እሱም ለረጅም ጊዜ በቂ ይህ አዘገጃጀት ለ በተቀመመ ያለውን ወፍ እንዲሁ ማድረግ ነው በቅድሚያ መሆን አለበት መሆኑ መታወቅ አለበት. በመሆኑም መሸመኛው (እርግጥ ነው, የተዘጋጀ እና ወደመ) በደንብ ሙቅ ውሃ ስር ማጠብ mleduet. ጨው ጋር ትንሽ ይቀባሉ, አተር መረቅ በጣም ጨዋማ መሆኑን አይርሱ. አንድ ሳህን ውስጥ ስኳር, 4 tbsp ይቀላቅሉ. ቸ. አኩሪ አተር ወጥ እና ወደ ከፈላ ውሃ አነስተኛ መጠን መጨመር - በቂ ጊዜ ዳክዬ እያሹ በቂ መደባለቅ.

በተሟላ ሁኔታ ካፖርት የዶሮ marinade እና ጡጦ ወይም እንስራ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ወይም ምትክ ጥልቅ ዲሽ ስር መጥበሻ ውስጥ መላውን መዋቅር አኖረው - ይህም ተጨማሪ መረቅ መቆለል አስፈላጊ ነው. አሁን (ይመረጣል ጀምበር) በሚቀጥሉት 12 ሰዓታት ውስጥ ዳክዬ ስለ መርሳት ይችላሉ - ጣፋጭ ጥርት የተቋቋመው መቃጠልም ጊዜ ቅልቅል እና ደረቅ ትንሽ የተጨማለቀ ዘንድ እንደ መሆን, ስለዚህ አለበት.

ወፍ ማቀዝቀዣ ውስጥ መመደብ የማይችል ከሆነ, ወደ በረንዳ ማምጣት ይችላሉ. ነገር ግን ያለውን ነገም ወደ ዳክዬ marinate እንዴት ሁሉ ምስጢር አይደለም. A ስፈላጊውን ጊዜ በኋላ, አንድ ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ እና የአትክልት ዘይት ጋር የቀሩትን ፈሳሽ ማር ቀላቅሉባት. የእርስዎ ማር ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ቀለጡ መሆን አለበት. እንደገናም, ይህ በሚገባ ዳክዬ ቅልቅል አርባ ደቂቃ ወይም ለአንድ ሰዓት ያህል በዚህ ጊዜ ፈቃድ ሊጋባ. ይህ ብቻ ነው! አሁን የፔኪንግ ዳክዬ marinate, እና በቀላሉ ይህ ተግባር መቋቋም የምንችለው እንዴት እንደሆነ አውቃለሁ. ቀጥሎም, ለ ትንሽ ጉዳዩ -, 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ በማገዶ ሽቦ መደርደሪያ ላይ ያለውን ወፍ ያስቀምጡት ወደ ታችም ወደ ጭማቂ ሊጨርሰው ይህም ማንፏቀቅ, ማዘጋጀት. ግማሽ ሰዓት ገደማ በዚህ ቅጽ ውስጥ ዳክዬ propechetsya እንመልከት.

በኋላ ላይ ለማብራት እና ሌላ 15-20 ደቂቃዎች ጋግር ይገባል. ከዚያም እንደገና 220 ዲግሪ ወደ የሙቀት መጨመር እና በመጨረሻ ወርቃማ ቡኒ ድረስ dopech ወደ ኋላ አስቀመጠ. ሌላ 15 ደቂቃ ገደማ ይወስዳል. ለጠራ እየቆረጡ በውስጡ የተቆረጠ በማስገባት ጊዜ ስለዚህም ከእነርሱ እያንዳንዳቸው በእርግጥ ጥርት ያለ ነበር. እንዲህ ያለ መሸመኛው በ መተማመን ሁለት መረቅ - አተር መረቅ ወደ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ነው - ሁለተኛ embossed ሽንኩርት የሰናፍጭ እንዲሁም ጋር የተቀላቀለ አንድ ኬትጪፕ. እንግዶች oblizhut እኔ, ጣቶች ያመኑና በእርግጥ በቻይንኛ ቅጥ ውስጥ marinate ዳክዬ እንደ አንድ ወለድ ይወስዳል. እነርሱም ሚስጥር መግለጥ ወይም ለራስዎ ማስቀመጥ - እርስዎ መወሰን!

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

እርስዎ ጊዜ አንድ አውዳሚ እጥረት ካለዎት, ነገም ወደ ዳክዬ marinate እንዴት ይበልጥ ቀላል ስሪት አለ. ከ2-3 tbsp ያስፈልግዎታል. ቸ. ትኩስ ሰናፍጭ, 2-3 tbsp. ቸ. ፈሳሽ ማር, ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. ወፏ ጨው እና በርበሬ, ደረቅ የወረቀት ፎጣ እና በጥንቃቄ ከውስጥ እና ከውጭ ይቀባሉ መታጠብ አለበት. ከዚያም, እኩል, ወርድና ውስጥ የሰናፍጭ እና ማር ቀላቅሉባት ሁሉ ጎኖች ዳክዬ marinade ስሚር ነው.

ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ ምድጃ ውስጥ መላክ ይችላሉ. ድስቱን ላይ ቁልል ወፍ ወርዶ የሚሰራላቸው እና ጋገረ ይህን ቅንብር በፊት, ኩባያ ውኃ አፍስሰው ይገባል. በየጊዜው, እናንተ ያለውን ነገም እና ውሃ የተቋቋመው ዳክዬ ጭማቂ ውስጥ መመልከት ይኖርብናል. የዶሮ, ወደ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ, ይህ በአንድ ጊዜ ጊዜ ወጪዎች ዝቅተኛ, በአስፈላጊ ሁኔታ, ዉሃ የሞላበት, የጨረታ, ጣዕም ስናገኘው, እና. ይህ ስለምታስጌጡና ለ ትኩስ አትክልት ጋር, በሙሉ መሆን አለባቸው ያገለግላሉ. እንግዶች የ ጥረት እናደንቃለን እና በደስት የተጋገረ ውበት እና ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ችሎታ በመቶዎች ያደርጋል.

መደምደሚያ

ተስፋ እናደርጋለን ገብቷል አዘገጃጀት ጠቃሚ ይሆናል. የእርስዎን ምግብ ይደሰቱ እና የበዓል ብሩህ እና የማይረሱ ይሁን!