እንዴት መረቅ "Bazhe" ማብሰል?

መረቅ "Bazhe" - በርካታ ዋና ዋና ምግቦች ተፈጻሚ ይህም አንድ መደበኛ ቅመም ጆርጂያኛ ምግብ,. ለምሳሌ ያህል, ፍጹም ነው; አንድ ወፍ, ዓሣ, እና እንዲያውም አትክልት ጋር relishes. የዚህ መረቅ በጣም ታዋቂ ስሪት - እየነጻ ለዉዝ የገቦውን ያለውን በተጨማሪ ጋር.

እንዴት የወጭቱን ልዩ ጣዕም ለማድረግ?

አንተ እንግዶች እና ዘመዶች የእርስዎን ዲሽ ለረጅም ጊዜ ማስታወስ ይሆናል የሚፈልጉ ከሆነ, መረቅ "Bazhe" ይጠቀማሉ. ይህ የተለመደ የምሥራቃውያን ምግብ ነው. ይህ ሁለገብ እና ብቁ ለመሆን በጣም ቀላል ነው. ሂደቱ የ ጊዜና ጥረት ብዙ አንወስድም. ማንኛውም የጆርጂያ ጋባዧ በቀላሉ መረቅ "Bazhe" ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን በየቀኑ ማለት ይቻላል ሴት ልዩ እና የመጀመሪያው ዋና እርግጥ ነው, ወደ የሚሰጥዎ ይህ ማጣፈጫዎች ፈሳሽ ለማድረግ ይህም የራሳቸውን ሚስጥሮች, አለው. በተጨማሪም ክላሲክ አዘገጃጀት እንመልከት.

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች

ስለዚህ መረቅ "Bazhe" ማብሰል ሲሉ: እኛ ምርቶች ብዙ አይደለም ይኖርብናል. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ እያንዳንዱ ጋባዧ ላይ እጅ ላይ ሁልጊዜ አላቸው. ይህ በዋነኝነት walnuts. የ ወጥ ለማበልጸግ, ምንም ያነሰ, ተኩል መነጽር ውሰድ. ይህም ማለት ይቻላል ምንም የጆርጂያ ዲሽ, እና እንዲያውም የበለጠ ቅመም ማድረግ አይችሉም ያለ በተጨማሪም, እኛ, ሽንኩርት ያስፈልገናል. እርስዎ ወይ ሦስት ትላልቅ ቅርንፉድ ወይም 6-8 ትናንሽ ሰዎች መውሰድ ይኖርብዎታል. 400 ግራም (ሁለት መነጽር) - ይህ አስቀድሞ ውኃ መፍላት ደግሞ አስፈላጊ ነው. ሆነ ብለን ሳይሆን ግማሽ ሎሚ ማድረግ. የተፈለገውን ከሆነ, ነጭ የወይን ሆምጣጤ 3-4 የሾርባ ሊተካ ይችላል. በመጨረሻም, እኛ እንዲቀምሱ ጨው ያስፈልጋቸዋል.

ዝግጅት ሂደት

እኛ ለውዝ ጋር ይጀምሩ. አንድ ጣፋጭ መረቅ ለማግኘት "Bazhe" አዘገጃጀት ከእነርሱ በጥንቃቄ መፍጨት ያቀርባል. በጣም ጥሩ, በተመረጡ ዋና ለመምረጥ - ሰነፍ አትሁን. ሁሉም በኋላ ያላቸውን ጥራት በአብዛኛው ማጣፈጫዎችን የመጨረሻ ጣዕም ላይ ይወሰናል. ይፈጨዋል ለውዝ ማንኛውንም ዘዴ ሊሆን ይችላል. በድሮ ዘመን ውስጥ የሶቪየት ጊዜ ውስጥ, በሙቀጫ ውስጥ ይደረግ ነበር - አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ. በኋላኛው ጉዳይ, እናንተ ሁለት ጊዜ ፍሬዎችን የመፍጨት ያስፈልግዎታል. ዛሬ በጣም ይህን ተግባር ለማመቻቸት ይህም ልዩ ወፍጮ, አሉ.

አስቀድሞ ከለወሰ ለውዝ በኋላ, በብሌንደር ውስጥ አስቀመጠ. ተግባሩን - በደንብ ሁሉ ምግቦች መደባለቅ. ቀደም መንፈሳቸው ሽንኩርት ወደ ጨው በመጨመር, የ የተቀቀለ ውኃ አፍስሰው. እርግጠኛ ለዉዝ ጋር መረቅ "Bazhe" ወደ ውጭ ዞር አይደለም በጣም ቀጭን አድርግ. በማንኛውም ውሃ መጨመር, እና ደረጃዎች አንዳንድ ማጥፋት ንፉ አይደለም የተሻለ ነው.

አሁን ሁሉም በደንብ እየተሸጠላቸው. ወደ መረቅ እንዲቀምሱ ጥያቄ ላይ እና አንተ የጆርጂያ ሽቱና ማጣፈጫዎችን የተለያዩ ማከል ይችላሉ. ተስማሚ የሳሮን አበባ, በርበሬ, ሆፕስ. በአጭሩ, በድፍረት የሚወዱትን ነገር አደረገ. በተለየ ሳህን ወደ ቅልቅል በማፍሰስ ማነሣሣት የሎሚ ግማሽ ጋር ያለው እና በፈለጉበት እንደ ኮምጣጤ ያክሉ. ሁሉም በኋላ እኛ ወደ ምክንያት ጭማቂ ማጣራት. በመጨረሻም, የ መረቅ ወፍራም እርጎ መሆን አለበት. አለበለዚያ, የተቀቀለ የውኃ ቀሪውን ተበርዟል ይችላል. አሁን ሁሉም መደበኛ ጠረጴዛ ጭልፋ ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ.

መንገድ በማድረግ, የጆርጂያ ራሳቸው ስጋ ጋር መረቅ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ግን አመለካከት የተለየ ነጥብ መያዝ ሰዎች የምግብ ወዳጆችን አሉ. ዶሮ ጋር አገልግሏል "Bazhe" መካከል ክላሲክ መልክ, አብዛኛውን ጊዜ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ. ምግብ ቤቶች ውስጥ, ይህ መረቅ በቀጥታ ወደ ያነጥፉ ነበር. እንዲሁም እንደ ዓሣ, zucchini, ጎመን እና ኤግፕላንት ጋር አንድ ተደረገልን ሮጠን. ብዙ ሰዎች ዳቦ ወይም ኬክ ውስጥ ነክሮ ይወዳሉ.

መልካም ምግብ, ወጥ ቤት ውስጥ ስኬታማ የምግብ አሰራር ሙከራዎች!