እንለቅምና ከ Kissel

ይህ መጠጥ ይህ ሩሲያውያን ነበር የፈለሰፉት እንደ Kisel, ራሽያ እና በጎረቤት አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ነገር ግን እንኳን እስከ ይህ ሁኔታ ማዶ ከአንተ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ለማግኘት የተለያዩ አማራጮችን ማቅረብ ይችላሉ. ብዙ የሚታወቁ ቢሆንም እና, ሁሉም ሰው የራሱ ዝግጅት አንዳንድ ልዩ መደበቃቸውን ያውቃል.

Kissel - የተፈጥሮ ጭማቂ ወይም ጃም የተሰራ ነው መጠጥ. መንገድ በ ከክራንቤሪ Jelly በዓለም ውስጥ በጣም የተመጣጠነ እና ጤናማ መጠጦች አንዱ ያመለክታል. ይህ አስደናቂ እንጆሪ አካል ጭማቂ በጣም ጠቃሚ ቫይታሚን ሲ, ነገር ግን ደግሞ በብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች, ቪታሚንና ማዕድናት ብቻ ያገኛል መባሉ. ነገር ግን ከክራንቤሪ Jelly, እንዲሁም በማንኛውም ሌላ የቤሪ የመጡ ትኩስ ጭማቂ ይፈልጋል. ብቸኛው መንገድ በተቻለ ጠቃሚ ትኩስ የቤሪ ያህል ማስቀመጥ ይችላሉ. ትኩስ ያልታሰሩ የቤሪ ደግሞ መስራት ቢሆንም; እርግጥ ነው, ጭማቂ ለማግኘት እነርሱ ማስቀመጤ ያስፈልጋቸዋል.

እንዴት ፑዲንግ ማብሰል ይህ በመሠረቱ, ነው, እና እያደገ የት እንለቅምና በእርግጥ ሳይቤሪያ ውስጥ ታውቃላችሁ ጋር. S ልዩ የአየር ሁኔታ ያስፈልጋሉ. በነገራችን ይህ አንድ አለርጂ - ሳይሆን ከአገልግሎት; እነርሱም ሰው በሚኖርበት ቤሪ ክልል አካል አይደለም እንደሆነ, እና ጭማቂ ጣዕም እና ቀለም ውስጥ በጣም ሀብታም መሆኑን እውነታ ጋር የሚያያዙ አይደሉም. እንለቅምና ከ Kissel ደማቅ ቀይ መሆን አለበት. አንድ በጣም የበሰለ አይደለም የቤሪ ከ ማብሰል ከሆነ, ቀለም ሐመር መሆን ወይም ምግብ ማብሰል ወቅት ሊጠፉ ይችላሉ; ቢሆንም. ይህን ለማስቀረት, እንለቅምና መካከል Jelly ላይ የሎሚ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ ትንሽ ያክሉ.

ከክራንቤሪ Jelly ማብሰል እንዴት ነው - አንድ ቀላል ጥያቄ, ይህም ጥቂት መልስ ነው. በመጀመሪያ, ይህ ይጨመቃል ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል ጭማቂ የውሁድ. ሁለተኛ, አንድ ሰው በርካታ ሰዎች ላለማስከፋት ትኩረት አንድ ከክራንቤሪ ጭማቂ ማዘጋጀት ይችላሉ ነገር ግን ተመሳሳይ ጣፋጭ ይሆናል. ከክራንቤሪ ጭማቂ ውሃ እና አሳሳቢ አነስተኛ መጠን በትንሹ provarivaya ቤሪ በማድቀቅ, እንለቅምና የፈላ ወይም የሸፈነ በማድረግ የተዘጋጀ ነው; ፍሬ መጠጥ አዘጋጅተናል. የ የአሰራር ብዙ ጊዜ ተደግሟል, ስለዚህ የቴሌግራም በጣም ብዙ ይንጸባረቅበታል.

ስለዚህ እንዴት ፑዲንግ ማብሰል እንለቅምና ጋር?

በመጀመሪያ እኛ እንለቅምና መካከል ጭማቂ (1.5 ኩባያ) በመጭመቅ እና oxidation በተጋለጡ አይደለም, አንድ ማሰሮ ውስጥ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው ይኖርብናል. የተቀረውን እኛ ማዘጋጀት ሳለ ስለዚህ ጭማቂ, ያላቸውን ንብረቶች ሁሉ እናስቀራለን. ምን ሙቅ ውሃ አወርዳለሁ; ስለ 5 ደቂቃ ያህል መፍላት የ ጭማቂ ማነሣሣት በኋላ ወደ ግራ ነው. ከዚህም ሌላ ወደ ውጭ ዘወር አድርጓል, ይህም ለማጣራት እና ጥሩ በወንፊት ማሻሸት አስፈላጊ ነው. ከክራንቤሪ ጭማቂ ውስጥ ያለውን ሁሉ ይሰጣል, እና ቆዳ ከ ንጥረ ወደ ከፈላ ውሃ ወደ መንቀሳቀስ ይሆናል ጀምሮ. ከዚያም ምክንያት ፈሳሽ ዋንጫ ስኳር, እና አረፋ ለማስወገድ በፈላ በኋላ ¾ ዙሪያ ፈሰሰ ነው. በዚህ ጊዜ እርስዎ የድንች ዱቄት ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህም እንደሚከተለው ነው የሚደረገው: ቀዝቃዛ ውኃ አነስተኛ መጠን ውስጥ የገባን 1.5 ድንች የድንች ዱቄት ዋንጫ, ከዚያም ተጣርቶ እና ቀጭን ዥረቱ ከፈላ ፈሳሽ ውስጥ ፈሰሰ. ይህ ሁሉ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, አፍልቶ አመጣ ነው. ፑዲንግ የተቀቀለ አንዴ ብርድ ከክራንቤሪ ጭማቂ ታክሏል ነው.

እርግጥ ነው, ይህ ብቻ አይደለም Jelly ለ አዘገጃጀት ከክራንቤሪ. ስታርችና የመሄጃ - አንተ ብቻ, ከዚያ 5 ክፍሎች አንድ መጠን ውስጥ በውኃ ተበርዟል; ስድስት (ይህም oxidized አይደሉም ዕቃዎች እና መሳሪያዎች መጠቀም አስፈላጊ ነው) ቤሪ ያደቃል ይችላሉ. ሽሮፕ ጋር እባጩ ያለውን በጅምላ, ከዚያም ጭማቂ ክፍል ውስጥ የገባን ሲሆን ተጣርቶ ነው ይህም አንድ ቀጭን ዥረት ስታርችና አፍስሱ. እንደገና ያለማቋረጥ አስነሣለሁ; አፍልቶ ሁሉ Jelly ያመጣል. ከዚያም አንድ ለመቀረጽ የምግብ refrigerate ወደ አፈሳለሁ ይችላሉ.

እርስዎ አስፈላጊ ስታርችና የበለጠ ፑዲንግ ለማከል ከሆነ መንገድ በማድረግ, አንድ በረሃ ይመስላል, እና ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ይቻላል ወዲያውኑ ሻጋታ ወደ የማቀዝቀዣ በኋላ አፈሳለሁ; አንድ ማንኪያ አላቸው. ስታርችና አነስተኛ ከሆነ, Jelly ያለውን viscosity በጣም ትንሽ ይሆናል. ይህ መጠጥ የበለጠ ሀብታም compote ነው.

ስለዚህ እኛ እንለቅምና አንድ Jelly ማብሰል እንደሚቻል ተምሬያለሁ. ወደ ትዕይንት እልከኝነት, ነገር ወፍራም Jelly ማብሰል ከሆነ, እንደ ንብርብሮች እንደ ጣፋጮች ሌሎች ዓይነት, ጋር ማዋሃድ ይችላሉ.

የሚጣፍጥ እና ጤናማ መጠጦች አንተ!