እንዴት ፑዲንግ ማብሰል

በ ስታርችና Jelly ውስጥ መገኘት እንደተሸሸጉ እንዳዘጋጅለት አልሚ ያደርገዋል, ነገር ግን ንጥረ እና በቪታሚኖች በጣም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. Jelly ዝርያዎች መካከል ሰፊ የተለያዩ የልጆችን ምናሌ ታክሏል እንዲሁም የጨጓራ በሽታ (ቁስሉን, gastritis) የሚሰቃዩ ሰዎች A ዋቂ ሰንጠረዥ ውስጥ የሚገኙ ናቸው ለዚህ ነው.

ሰዎች እንዴት እያደጉ የመጀመሪያ ተሞክሮ ጊዜ ጀምሮ ያውቅ ወደ ፑዲንግ ማብሰል ሰብል. በ እርግጥ ውስጥ ስንዴ, አጃ, አጃ, እና እንዲያውም አተር ነበሩ. የዚህ ሳህን ስም ቃል አባቶቻችን ዘመን ውስጥ አንድ የምግብ ምርት ሊጡ ወተት ፍላት ነበር; ምክንያቱም "ጎምዛዛ" ከ ደርሶታል. ይህ (የተመሰረተ ስታርችና በጣም ረጅም ጊዜ በፊት አይደለም ማዘጋጀት ጀመረ) ህል ዲኮክሽን የተዘጋጀ ሲሆን ከመጠን ያለፈ አሲድ ለማስወገድ ምክንያቱም ጥንታዊ rusichi, ጃም, ማር እና የቤሪ መካከል ትሪቲስ ለማከል ጀመረ, ስሎዙ ቡናማ ጥላዎች ጋር Jelly መገበ.

በአግባቡ ዝግጁ Jelly እየፈወሰ ንብረቶች እና ግሩም ጣዕም አለው. ይህ ሁሉ ሲሆን ላይ ይህን ዲሽ የበሰለ ምክንያት ይወሰናል.

አንድ ባህላዊ ፑዲንግ ማብሰል እንዴት

ኩክ ፑዲንግ ስታርችና ላይ የተመሠረተ - ንግድ በጣም ትንሽ ጊዜ የሚወስድ ነው. የያዘው ዝግጅት (የመጀመሪያው) በርካታ ቀናት ይወስዳል. መሞከር ይፈልጋሉ?

እንዴት ነው እኛ ታዋቂ መጽሐፍ የወሰኑ ስለሚቸግር "Domostroy" ከ ተምረዋል በ Jelly በአሁኑ ማብሰል;

• የእህል መንፈሳቸው እና ውሃ (ለብ) ጋር መሙላት ነው. እኛ እንዲፈላ ለ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለቀው.
• ተጨማሪ የዋህ አስደሳች Jelly ወደፊት ያለውን ጣዕም ለማድረግ እንዲቻል, እናንተ የኮመጠጠ ወተት (ትንሽ) ማከል ይችላሉ. እንዲህ ፍላት ለሁለት ቀናት ያህል ባለፈው ወተት ምርት ሊጡ.
• በ ምክንያት ቅልቅል ሊጨርሰው እና እንቁም አስፈላጊ ነው.
• ይህም ከ የሚፈላ እና Jelly ያደርጋል, ወፍራም በመተው, በላይኛው ፈሳሽ ንብርብር ይወገድ.

ይህም jellies መካከል በጣም የመጀመሪያ አይነቶች የተለያዩ ጣፋጭነት አልነበሩም መሆኑ መታወቅ አለበት. የ ፑዲንግ ቺዝ የበሰለ ነበር ከሆነ, እሱ, ወተት ጋር ይበላ ነበር ሁሉ አጃው ወይም ስንዴ ቢሆን - መጨናነቅ ወይም ማር ጋር. የአተር ተምሳሌት Jelly ስጋ መረቅ ጋር ይበላል ነበር. አንዳንድ ጊዜ, ይህ Jelly እኛ ቢላ ጋር መቁረጥ ነበረበት እንዲህ density አዘጋጀ. ይሞክሩት, በእርግጥ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ነው!

መድኃኒትነት ስለ ልዩ ልዩ መካከል Jelly ቺዝ አማራጭ ይወስዳል.

ቺዝ ያለውን ፑዲንግ ማብሰል እንዴት

• ሦስት ጣት ላይ ያለውን እህል የሚሸፍን መሆኑን እንዲህ ያለ መንገድ (የተቀቀለ ሞቅ,) የሙሌት ቅርቅብ እና ስነጻ ውሃ አጃ ግማሽ ውሰድ. souring ሁለት ቀናት ይነሱ.
• የ ያበጡ እህል መለየት, ያጣሩ.
• የ ማግኘት ፈሳሽ (ottsezhenny) ቀጣይነት ቀስቃሽ ጋር ከፈላ, እሳት ላይ ሊደረግ ይገባል.
• አንዴ የእኛ ምግቦች ወለል ላይ እኛ, የመጀመሪያው አረፋ ያንከባልልልናል ሙቀት ዲሽ ለማስወገድ ጀመረ እና ጥልቅ ሳህኖች ውስጥ ትኩስ መልክ የተጠናቀቀውን Jelly ባፈሰሰ.
• ሙሉ solidification ለማግኘት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ

በሰንጠረዡ ላይ, አንድ ዓይነት አጃ የተሰራ Jelly አብዛኛውን ወተት ጋር, ያገለገሉ ናቸው.

ቀላል በተጨማሪ ለ አሰራሮች jellies, Jelly, ውስብስብ አሉ.

የ ፑዲንግ ውስብስብ ማብሰል እንዴት

እኛ (በማገልገል በ) ያስፈልግዎታል:

• ከክራንቤሪ (15 ሐ)
• ብሉቤሪ (15 ግ)
• ስኳር (ቁ. L)
• የድንች ዱቄት (ወይ) tsp)
• ወተት (150 ሚሊ ሊትር)

ኩክ እንለቅምና ጋር ፑዲንግ እንጆሪዎች ከ - በግልም ሆነ.

• አንድ ጥልቅ ይስልበታል ሳህን መውሰድ, የመጀመሪያው ከክራንቤሪ Kiselny ክብደት አፈሳለሁ እና thickens ድረስ ይጠብቁ.
• ከላይ ትንሽ በስብሶና ብሉቤሪ የጅምላ አፍስሰው.
• እኛ ውስብስብ ምግቦች ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ጊዜ ይሰጣሉ.

አሁን ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ወተት ጋር ማገልገል ይቻላል.

ለልጆች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጦች አንዱ ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ታላቅ ዲሽ ነው ወተት የሆነ ፑዲንግ, ነው.

የ ወተት ፑዲንግ ማብሰል እንዴት

እኛ ያስፈልግዎታል:

½ ሊትር ወተት

የድንች ዱቄት (2 የሾርባ)

ስኳር (2 የሾርባ)

ቫኒላ (አማራጭ እና ጣዕም)

የድንች ዱቄት ስኳር ጋር ተደባልቆ ነው እና ትንሽ ወተት ዝርያ (የተቀቀለ የቀዘቀዘ). ቀዝቃዛ ፈሳሽ በእኛ ሳህን ላይ የሚሰማን መጎርበጥ ምስረታ ለመከላከል ይሆናል.

እኛ ወደ እሳት ላይ ወተት አኖረው እና መፍላት ሲጀምር, ቀስ ሁልጊዜ ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም, ወደ ተበርዟል ስታርችና ቅልቅል አፍስሰው.

ላይ ላዩን በአረፋ መልክ የወጭቱን ዝግጁ ነው ማለት ነው. አሁን ትንሽ ቫኒላ ለማከል እና ምሳና ወደ አፈሳለሁ ይችላሉ. ይህ የተቋቋመው አይደለም ያለውን መጠጥ ወለል ፊልም የማቀዝቀዝ ወቅት, አቅልለን ሊሆን Jelly ስኳር ይረጨዋል ይችላሉ.